title: Lactose perméase
text: # Lactose perméase
  
  La lactose perméase est une protéine membranaire de la major facilitator superfamily. Il s'agit d'un symport β-galactoside/proton qui utilise le gradient de concentration en ions $H^+$ pour absorber des β-galactosides tels que le lactose. Elle est codée par le gène LacY de l'opéron lactose.
  
  ## Structure
  
  La structure de la lactose perméase d'E. coli a été publiée en 2003 par J. Abramson et al.. Cette protéine est constituée de douze hélices transmembranaires et présente une symétrie d'ordre 2 entre les six hélices N-terminales et les six hélices C-terminales.
  
  Le β-galactoside pénètre depuis le périplasme dans une poche aqueuse au centre de la protéine. Sa liaison à cette cavité déclenche un important changement conformationnel qui referme la poche du côté extracellulaire mais l'ouvre vers le cytoplasme.
  
  