title: Les Pintades passent à la casserole
text: # Les Pintades passent à la casserole
  
  Les Pintades passent à la casserole est un ethno-guide culinaire écrit par deux journalistes françaises, Layla Demay et Laure Watrin.
  
  ## Résumé
  
  Les Pintades passent à la casserole est un recueil de chroniques journalistiques et de bonnes adresses culinaires à Paris et à New York. Les chroniques explorent les modes de vie gastronomiques des Parisiens et des New Yorkais. Il recense environ 300 adresses d'établissements ainsi qu'une sélection d'une quarantaine de recettes.
  
  ## Chapitres
  
  * Amuse-gueule
  * Mieux vaut manger des épinards bio que les pissenlits par la racine
  * Courses d'obstacles
  * D'amour et pintade fraîche
  * Mamelles et gamelles
  * Emulsion sociale
  * Chefs superstars
  * Street food
  * Un penchant pour la boisson
  * Occupez-vous de vos oignons et de vos champignons
  * Un café,l'addition
  * Merci
  * Pintades des chefs
  * Autres recettes
  
  ## Ce titre dans d'autres formats et éditions
  
  * 1 titre publié aux éditions Calmann-Lévy :
     * Layla Demay et Laure Watrin (ill. Margaux Motin), Les Pintades passent à la casserole : Paris & New York en cuisine, Paris, Calmann-Lévy, coll. « Documents, Actualités, Société / Pintades », 6 octobre 2010, 1re éd., 416 p., 14 cm × 22,6 cm × 2,6 cm, couverture couleur, broché (ISBN 978-2-7021-4143-4 et 2-7021-4143-9, présentation en ligne)
  