title: Merzling
text: # Merzling
  
  Le merzling est un cépage de cuve allemand de raisins blancs.
  
  ## Origine et répartition géographique
  
  Le cépage est une obtention de Johannes Zimmermann dans l'institut Staatliches Weinbauinstitut Freiburg à Fribourg-en-Brisgau. L'origine génétique est vérifiée : c'est un croisement des cépages seyval blanc × (riesling × ruländer) réalisé vers 1960. Le cépage est autorisé dans de nombreux Länder en Allemagne. Il est également autorisé en Belgique.
  
  Le merzling est un hybride avec des parentages de Vitis vinifera, Vitis rupestris et Vitis aestivalis.
  
  ## Caractères ampélographiques
  
  * Feuilles adultes, à 5 lobes, un sinus pétiolaire étroit
  
  ## Aptitudes culturales
  
  La maturité est de deuxième époque précoce: 10 jours après le chasselas.
  
  ## Potentiel technologique
  
  Les grappes sont grandes et les baies sont de taille moyenne à grande.
  
  ## Synonymes
  
  Le merzling est connu sous le nom de FR 993-60
  
  