title: Canard de Gimbsheim
text: # Canard de Gimbsheim
  
  Le canard de Gimbsheim est une race récente de canard domestique originaire d'Allemagne.
  
  ## Histoire
  
  Le canard de Gimbsheim a été sélectionné en Allemagne entre 1958 et 1963 dans la région de Gimbsheim (Rhénanie-Palatinat), à partir de l'orpington, du pékin américain et du canard de Saxe.
  
  ## Description
  
  Le coloris de son plumage est dit « bleu » c'est-à-dire gris foncé, plus foncé pour la tête chez le mâle. Le bec du mâle est d'un jaune verdâtre, celui de la cane est gris. Leurs pattes sont de couleur grise, comme leurs palmes. Ce canard fermier est de dimension moyenne avec un corps long et large. Le mâle peut atteindre 3 kg et la cane 2,5 kg. Celle-ci peut pondre 150 œufs (de couleur jaunâtre à vert pâle) par an, de 70 grammes en moyenne. Le baguage est de 18 mm de diamètre pour les deux $sexes^,.$
  
  