title: Butyrylcholine
text: # Butyrylcholine
  
  La butyrylcholine est un composé chimique de formule $CH_3CH_2CH_2COOCH_2CH_2N^+(CH_3)_3.$ C'est une molécule synthétique qui n'est pas présente naturellement dans le corps humain. Structurellement très semblable à l'acétylcholine $CH_3COOCH_2CH_2N^+(CH_3)_3,$ elle présente un effet physiologique cholinergique et est un substrat des cholinestérases, qui l'hydrolysent en ion butyrate $CH_3CH_2CH_2COO^−$ et en choline $HOCH_2CH_2N^+(CH_3)_3.$ Cependant, l'affinité de l'acétylcholinestérase des neurones pour la butyrylcholine est sensiblement moindre que celle de la butyrylcholinestérase pour cette molécule, ce qui permet de différencier ces deux enzymes.
  
  