title: Lemon Drop
text: # Lemon Drop
  
  Le Lemon Drop est un cocktail à base de vodka au goût aigre-doux $citronné^,,$ dans lequel les saveurs aigre-douces $s'équilibrent^,.$ Il est préparé avec du jus de citron, du triple sec et du sucre $fin^,.$ Il a été décrit comme une variante ou évolution du vodka martini. Il est généralement straight up, c'est-à-dire d'abord refroidi avec de la glace pilée, puis versé dans une passoire.
  
  ## Histoire
  
  La boisson a été inventée dans les années 1970 par Norman Jay Hobday, fondateur et barman du Henry Africa's Bar à San Francisco, qui a ouvert ses portes en 1969 dans le quartier de Russian $Hill^,^,^,^,.$ Elle était à l'origine servie dans un verre à $cocktail^,^,^,.$
  
  Le nom est probablement dérivé de lemon drops dans les pays $anglophones^,.$ Après son invention, le cocktail se diffuse rapidement dans de nombreux bars de San Francisco.
  
  ## Cinéma et télévision
  
  En 2006, Oprah Winfrey et Rachael Ray ont fait une démonstration de la préparation du Lemon Drop dans l'émission The Oprah Winfrey $Show^,,$ ce qui a fait monter en flèche la popularité de cette boisson.
  
  