title: CHAPS (détergent)
text: # CHAPS (détergent)
  
  Le CHAPS, ou 3-[(3-cholamidopropyl)diméthylammonio]-1-propanesulfonate, est un composé organique de formule $C_{32}H_{58}N_2O_7S.$ C'est un détergent non dénaturant. Il est utilisé notamment dans le protocole de l'hybridation in situ, pour sa capacité à perméabiliser partiellement les cellules en solubilisant les protéines membranaires.
  
  CHAPS fait partie des zwitterions.
  
  