title: Montefalco rosso
text: # Montefalco rosso
  
  Le Montefalco rosso est un vin rouge DOCG d'Italie produit dans la région de Montefalco, ville de la province de Pérouse en Ombrie.
  
  ## Région de production
  
  Le Montefalco rosso est un vin DOCG dont la production est consentie uniquement dans la commune de Montefalco et dans la province de Pérouse.
  
  ## Caracteristiques
  
  Le Montefalco rosso DOCG implique l'utilisation de cépages Sagrantino (10 % - 15 %) et Sangiovese (60 % - 70 %).
  
  ## Caractéristiques organoleptiques
  
  * Couleur : Rouge rubis.
  * Parfum : parfum caractéristique et delicat.
  * Goût : juste et harmonieux.
  
  ## Consommation
  
  Le Montefalco rosso se sert avec de la viande braisée, rôtis et gibier.
  
  