title: El Bulli (film)
text: # El Bulli (film)
  
  El Bulli (El Bulli: Cooking in Progress) est un film allemand réalisé par Gereon Wetzel, sorti en 2010.
  
  ## Synopsis
  
  Un documentaire sur le restaurant El Bulli situé à Roses en Catalogne et dirigé par le chef Ferran Adrià.
  
  ## Fiche technique
  
  * Titre : El Bulli
  * Titre original : El Bulli: Cooking in Progress
  * Réalisation : Gereon Wetzel
  * Scénario : Anna Ginestí Rosell et Gereon Wetzel
  * Musique : Stephan Diethelm
  * Photographie : Josef Mayerhofer
  * Montage : Anja Pohl
  * Production : Petra Felber, Ingo Fliess et Jutta Krug
  * Société de production : if... Productions
  * Société de distribution : Zootrope Films (France)
  * Pays : Allemagne
  * Genre : Documentaire
  * Durée : 108 minutes
  * Dates de sortie :
     * Pays-Bas : 19 novembre 2010 (festival international du film documentaire d'Amsterdam)
     * France : 12 octobre 2011
  
  ## Accueil
  
  Jacques Mandelbaum pour Le Monde estime que « le film aurait enfin gagné à sustenter l'appétit de connaissance de son spectateur plutôt qu'à le placer dans la position de principe d'un zélote ébloui par sa divinité ». Guillaume Loison pour Première évoque un « bon sujet de cinéma efficacement étayé, [qui] peine pourtant à se démarquer des reportages culinaires qui pullulent à la télé ».
  
  