title: El yasmina
text: # El yasmina
  
  El yasmina, ou el yasmine (en arabe الياسمينة), est une pâtisserie algérienne à base d'amandes, de vanille et parfois d'arôme de $jasmin^,^,.$ Quand les noix sont utilisés dans la farce El yasmina change de nom à el Kronfla (en arabe القرنقلة).
  
  ## Origine et étymologie
  
  Cette pâtisserie est originaire de la ville d'Alger. Son nom provient de l'arabe algérien et signifie « le jasmin ».
  
  