title: Escalope de veau comtoise
text: # Escalope de veau comtoise
  
  L'escalope de veau comtoise est un mets traditionnel de Franche-Comté qui allie des produits régionaux : élevage bovin franc-comtois, salaison du Haut-Doubs, vin blanc du Jura et comté franc-comtois.
  
  