title: Manganèse peroxydase
text: # Manganèse peroxydase
  
  La manganèse peroxydase est une oxydoréductase qui catalyse la réaction :
  
      2 Mn(II) + 2 $H^+$ + $H_2O_2$ $\rightleftharpoons$ 2 Mn(III) + 2 $H_2O.$
  
  Cette enzyme, produite par des mycètes du genre Phanerochaete (en), permet, avec la lignine peroxydase, de dégrader la lignine du bois.
  
  