title: Patate douce (homonymie)
text: # Patate douce (homonymie)
  
  Sur les autres projets Wikimedia :
  
  ## Botanique
  
  * Patate douce (Ipomoea batatas), espèce de plantes dicotylédones de la famille des Convolvulaceae
  * Beauregard (patate douce), variété cultivée de patates douces originaire des États-Unis
  * Cultivar de patates douces, variétés cultivées sélectionnées par les cultivateurs
  * Liste de cultivars de patates douces
  * Patate douce à chair orange, variétés cultivées de patates douces
  
  ### Agriculture
  
  * Culture de la patate douce, culture des régions tropicales et subtropicales
  * Culture de la patate douce en Polynésie, histoire de l'introduction, culture et usage
  * Patate douce en Chine, secteur le plus important au monde
  * Stockage des patates douces, préoccupation très importante pour les producteurs en Afrique et dans les pays en développement
  
  ### Gastronomie
  
  * Frite de patate douce, bâtonnets de patates douces cuits par friture
  * Patate douce rôtie, mets de la cuisine d'Asie de l'Est
  * Pigment violet de patate douce, colorants alimentaires anthocyaniques
  * Soupe de patates douces, dessert chinois
  * Tarte aux patates douces, dessert traditionnel du sud des États-Unis
  * Tarte hawaïenne aux patates douces, mets hawaïen à base de patates douces pourpres et de haupia
  
  ### Pathologies
  
  * Anthracnose ou gale de la patate douce, affection provoquée par Elsinoe batatas
  * Maladies de la patate douce, maladies affectant les plants en phase de culture et les tubercules stockés
  * Petite feuille de la patate douce, maladie due à une espèce de phytoplasmes, Candidatus Phytoplasma aurantifolia
  * Rouille blanche de la patate douce, affection provoquée par Albugo ipomoeae-panduratae
  * Virose de la patate douce, maladie virale
  
  ### Ravageurs
  
  * Aleurode de la patate douce, autre nom de l'Aleurode du tabac, espèce d'insectes hémiptères de la famille des Aleyrodidae
  * Casside de la patate douce (Aspidimorpha quinquefasciata), espèce d'insectes coléoptères de la famille des Chrysomelidae
  * Charançon de la patate douce, espèces d'insectes coléoptères
  * Punaise de la patate douce (Spartocera batatas), espèce d'insectes hémiptères de la famille des Coreidae
  * Pyrale de la patate douce (Megastes grandalis), insecte ravageur de la patate douce
  * Ravageurs de la patate douce, insectes responsables de dommages aux cultures
  * Virus de la marbrure plumeuse de la patate douce, espèce de phytovirus de la famille des Potyviridae
  
  ## Cinéma
  
  * Le Cochon aux patates douces (1971), film documentaire de Barbet Schroeder
  