title: Clitocybe odora
text: # Clitocybe odora
  
  Clitocybe odorant
  
  Clitocybe odora, de son nom vernaculaire, le Clitocybe odorant ou Clitocybe anisé, est un champignon agaricomycète du genre Clitocybe et de la famille des Tricholomataceae.
  
  ## Description du sporophore
  
  ### Hyménophore
  
  (chapeau) : de 3 à 7 cm, convexe puis s'aplatissant, à marge finement enroulée
  
  ### Cuticule
  
  hygrophane, de couleur bleu verdâtre à gris verdâtre, parfois partiellement décolorée et paraissant givrée ou pruineuse
  
  ### Lames
  
  fines et espacées, légèrement décurrentes, à lamelle et lamellules intercalées, de couleur blanche à blanchâtre à reflets glauques : néant
  
  ### Stipe
  
  (pied) fibrilleux et pruineux, souvent flexueux, s'épaississant plus ou moins à la base, de couleur bleu verdâtre pâle, plus clair vers la base, sans anneau
  
  ### Odeur
  
  exhalaison fortement et suavement anisée, même lorsqu'il est séché
  
  ### Sporée
  
  spores blanches
  
  ## Habitat
  
  Saprophyte, principalement dans les bois de feuillus, moins fréquemment sous les conifères et parfois en lisière de ceux-ci, à partir du milieu de l'été et jusqu'à la fin de l'automne.
  
  ## Confusions
  
  Peu probable dans des conditions normales en raison de la couleur qui le distingue des autres membres de la famille ainsi que son odeur anisé typique.
  
  ## Comestibilité
  
  Comestible de bonne qualité, il est le plus souvent utilisé comme condiment. Il est possible comme avec la truffe, de le mettre dans un bocal avec œuf qui en prendra le parfum.
  
  