title: Ferme-brasserie La Soyeuse
text: # Ferme-brasserie La Soyeuse
  
  La ferme-brasserie La Soyeuse est située en Pays lyonnais, à Rontalon, dans le département du Rhône.
  
  Depuis 2003, Bertrand Burcklé, paysan-brasseur, propose des bières artisanales créées à partir de ses céréales bio cultivées autour de Lyon.
  
  ## Bières
  
  La Soyeuse brasse une gamme permanente de 8 bières : blonde, rousse, ambrée, triple, IPA, blanche, blonde de soif, blonde au miel de châtaignier avec un degré d'alcool situé entre 6 et 9 %, le tout en agriculture biologique
  
  Les bières sont déclinées en trois gammes : « Tradition », « P'tite soif », et « Grand cru ».
  
  