title: Méthylglyoxal synthase
text: # Méthylglyoxal synthase
  
  La méthylglyoxal synthase est une lyase qui catalyse la réaction :
  
      Dihydroxyacétone phosphate $\rightleftharpoons$ méthylglyoxal + $P_i.$
  
  Cette enzyme intervient dans la voie du méthylglyoxal (en), présente chez certains procaryotes.
  
  