title: Poule de Mantes
text: # Poule de Mantes
  
  La Mantes est une race de poule domestique française.
  
  ## Description
  
  C'est une volaille élégante de taille moyenne au corps large, long et cylindrique et au plumage serré. Elle possède comme particularité d'avoir une barbe et des favoris.
  
  ### Origine
  
  Cette vieille race française provient du croisement entre la houdan, la gournay ainsi que probablement la faverolles. Elle a presque disparu et a été recréée sur place dans les années 1960 à Mantes-la-Jolie par Alex Wiltzer. Elle est relancée en 2018 par Julien Lecoq et Arnaud Dalbis, tous les deux passionnés et éleveurs.
  
  ### Standard
  
  * Crête : simple
  * Oreillons : blancs, cachés par les favoris
  * Couleur des yeux : rouge-orangé
  * Couleur de la peau : blanche
  * Couleur des tarses : marbrée
  * Variété de plumage : noir caillouté blanc
  
  Grande race :
  
  * Masse idéale : Coq : 2,5 à 3,5 kg ; poule : 1,5 à 2,5 kg
  * Œufs à couver : min. 60 g, coquille crème clair
  * Diamètre des bagues : Coq : 18 mm ; Poule : 16 mm
  
  Naine :
  
  * Masse idéale : Coq : 900 g ; Poule : 800 g
  * Œufs à couver : min. 35 g, coquille blanche
  * Diamètre des bagues : Coq : 14 mm ; Poule : 12 mm
  
  ## Liens
  
  Sur les autres projets Wikimedia :
  
  * poule de Mantes, sur le Wiktionnaire
  
  ### Club officiel
  
  * Houdan-Faverolles Club de France, 57590 Ajoncourt.
  
  ### Liens internes
  
  * Liste des races de poules
  * Coq doré
  * Coq domestique
  * Gauloise dorée
  
  ### Lien externe
  
  * http://www.leparisien.fr/mantes-la-jolie-78200/mantes-la-jolie-la-poule-de-mantes-un-pari-gastronomique-et-commercial-14-11-2017-7392033.php
  * https://lagazette-yvelines.fr/2017/11/03/sauver-poules-de-mantes-houdan/
  * https://actu.fr/ile-de-france/mantes-la-jolie_78361/yvelines-poule-mantes-remise-gout-jour_17362693.html
  
  ## Sources
  
  * Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la Société centrale d'aviculture de France.
  