title: Davy Tissot
text: # Davy Tissot
  
  Davy Tissot, né le 9 avril 1973 à Lyon, est un chef cuisinier français.
  
  ## Carrière
  
  Apprenti au lycée Hélène-Boucher à Vénissieux.
  
  Il détient le titre de Meilleur ouvrier de France depuis 2004.
  
  De 2004 à 2016, il est chef du restaurant étoilé La Villa Florentine.
  
  Il travaille de 2016 à 2019 dans le restaurant étoilé Saisons, à Écully dans le Rhône.
  
  En 2019, il remporte le Bocuse d'or France. Il termine à la sixième place du concours à l'échelle européenne la même année.
  
  En 2021, il remporte le Bocuse $d'or^,.$ Il est le premier lyonnais à remporter l'épreuve et le premier français depuis la consécration de Thibaut Ruggeri en 2013.
  
  