title: Covaccino
text: # Covaccino
  
  Le covaccino est un pain plat mince fait de farine et de levure, très populaire surtout en Toscane, cuit dans un four à bois, assaisonné d'huile et de $sel^,.$
  
  Il est consommé seul, mais est idéal avec les viandes froides et les charcuteries, les fromages, les légumes à l'huile, etc.
  
  