title: Reinette Newtown
text: # Reinette Newtown
  
  La Reinette Newtown est le nom de la pomme d'un cultivar de pommier domestique.
  
  ## Synonymes
  
  Reinette Albemarle, Newtown Pippin, Albemarle Pippin, Yellow Newtown.
  
  ## Description
  
  * Usage : à couteau, à cuire et à cidre ;
  * Couleur de peau : vert clair à vert sombre, passant au jaune olive quand la pomme arrive à maturité. Le fruit est panaché de roux et ombré de roux autour du pédoncule, ponctué de points gris blanc et très légèrement coloré de rouge sombre du côté exposé au soleil.
  * Chair : jaune, fine, ferme, $acidulée^,.$
  
  Selon Downing, un pomologue américain du XIXe siècle, cette pomme est « sans rivale comme fruit de dessert ».
  
  La Reinette Newtown doit être cultivée sur un sol « riche, profond et chaud ». Selon Darwin, elle pousserait mal en Angleterre, car les étés ne sont pas assez chauds.
  
  ## Origine
  
  La Reinette Newtown a été découverte à Newtown, Long Island, New York (États-Unis), vers 1666. Elle a d'abord été très cultivée dans le New Jersey, puis elle s'est répandue vers le milieu du XVIIIe siècle, en particulier en Angleterre ou en Belgique.
  
  ## Parenté
  
  * Cultivars : la Green Newtown Pippin et la Yellow Newtown Pippin, la plus cultivée
  * Descendants : Newtown Delicious = Yellow Newtown x Red Delicious
  
  ## Pollinisation
  
  La Reinette Newtown est une variété diploïde dite « à bon pollen » :
  
  * Groupe de floraison : C
  
  ## Culture
  
  * Zones de rusticité : 4 à 8
  * Cueillette : La date de la cueillette varie selon les auteurs, peut-être en fonction du pays où l'arbre est planté. Elle aurait lieu fin octobre, mais selon un auteur belge du XIXe siècle, le fruit arrive à maturité dans la période de décembre à mai, et il serait idéalement meilleur en mars. L'arbre est dit « très fertile, d'une vigueur moyenne, [et qui] croît lentement. »
  * Conservation : jusque fin avril en chambre froide
  