title: Ojja
text: # Ojja
  
  L'ojja est un plat tunisien à base d'œufs, connu pour sa facilité de préparation.
  
  Les ingrédients principaux sont des œufs, des tomates, des poivrons et des épices (ail, sel, poivre et carvi), le tout étant cuit à l'huile d'olive. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés, éventuellement de la merguez.
  
  Toutefois, avec des oignons, des pommes de terre ou d'autres légumes, elle devient alors la chakchouka.
  
  