title: Douce Moën
text: # Douce Moën
  
  Dous Moën est le nom d'un cultivar de pommier, destiné à la production de cidre.
  
  ## Origine
  
  La variété est originaire du Sud Finistère et très répandue en Bretagne
  
  ## Description
  
  * Arbre:
  
  Arbre vigoureux au port étalé, à la rusticité moyenne. La mise à fruit est rapide. La production est bonne mais très alternante.
  
  * Fruit:
  
  Le fruit est petit, cylindrique, en forme de tonneau sur ça hauteur, pédoncule court ce qui facilite la chute lors du secouage. Fruit de couleur cuivré lavé de rouge sur fond jaune.
  
  Période de récolte : Fin octobre Brassage : Mi-novembre à mi-décembre
  
  Il donne un excellent cidre, fin en jus
  
  * Usage: pomme à cidre
  
  Variété classée douce-amère.
  
  * Caractéristiques du moût:
  
  Moût de très bonne qualité, très coloré, parfumé et très dense Il donne un cidre avec beaucoup de bouquet.
  
  ## Résistances et susceptibilités
  
  Sensible à l’oïdium selon les régions
  
  ## Culture
  
  * Dous Moën est une bonne variété pollinisatrice
  