title: Roue de Ris
text: # Roue de Ris
  
  Roue de Ris est une marque commerciale de fromage industriel français fabriqué à Ris dans le Puy-de-Dôme par la société L'Artisanale de Ris, une laiterie de la petite industrie agroalimentaire (1 000 tonnes de lait acheté et transformé par an). Ce fromage est transformé à partir de lait pasteurisé de brebis
  
  ## Présentation
  
  Ce fromage est composé de 31 % de matière grasse dans le produit fini et est à conserver à 8 °C maximum.
  
  