title: Poule de Saxe
text: # Poule de Saxe
  
  La poule de Saxe ou poule saxonne est une race de poule domestique originaire de Saxe.
  
  ## Description
  
  C'est une volaille vive, d'une forme un peu allongée, à bouffants modérés, de hauteur moyenne avec une tête et une crête petites.
  
  ### Origine
  
  Cette race est sélectionnée en Allemagne depuis 1886. Elle est issue de croisements entre la minorque, la langshan allemande et la sumatra.
  
  ### Standard officiel
  
  * Masse idéale : Coq : 2,5 à 3 kg ; Poule : 2 à 2,5 kg
  * Crête : simple
  * Oreillons : blancs
  * Couleur des yeux : rouge à brun clair selon variété
  * Couleur de la peau : blanche
  * Couleur des tarses : selon variété
  * Variétés de plumage : noir, blanc, coucou, fauve
  * Œufs à couver : min. 55g, coquille jaune clair à brun clair
  * Diamètre des bagues : Coq : 20mm ; Poule : 18mm
  