title: Rigotte de Pélussin
text: # Rigotte de Pélussin
  
  La rigotte de Pélussin désigne un fromage au lait de chèvre et/ou de vache, produit dans la région lyonnaise et dans la $Loire^,.$
  
  Pélussin est une commune du sud-est du département de la Loire, dans le Massif du Pilat, à proximité du fleuve Rhône.
  
  