title: Idose
text: # Idose
  
  L'idose $(C_6H_{12}O_6)$ est un ose possédant une fonction aldéhyde sur son carbone 1, et composé de 6 atomes de carbone. C'est donc un aldohexose.
  
  ## Chimie
  
  L'oxydation du carbone 6 (CH2-OH → COOH) produit l'acide iduronique.
  
  Dans l'eau à 27 °C, la forme tautomère prédominante de l'idose est la forme β-D-Idopyranose (37 %).
  
  Isomère du D-Idose :
  
  | Forme linéaire | Projection de Haworth | Projection de Haworth |
  | - | - | - |
  | 0,2 % | α-D-Idofuranose 11,5 % | β-D-Idofuranose 14 % |
  | 0,2 % | α-D-Idopyranose 38,5 % | β-D-Idopyranose 36 % |
  