title: Favarger
text: # Favarger
  
  Favarger est une entreprise suisse spécialisée dans la fabrication du chocolat. Son siège se trouve à Versoix, dans le canton de Genève.
  
  ## Histoire
  
  En 1826 Jacques Foulquier, confiseur, s'installe en l'Ile de Genève et commence à fabriquer du chocolat. Une de ses filles épouse Jean-Samuel Favarger qui reprend la fabrication de son beau-père.
  
  Le Bâtiment des Forces motrices est construit à l'emplacement de l'atelier de chocolat, et l'entreprise Favarger quitte Genève pour s'installer à Versoix, une autre commune du canton de Genève.
  
  La famille Favarger dirige l'entreprise jusqu'en 2003, date à laquelle elle est reprise par Luka Rajic, fondateur de l'entreprise Lura de Zagreb (Croatie).
  
  