title: Pizzetta
text: # Pizzetta
  
  Une pizzetta (au pluriel : pizzette) est une petite pizza pouvant être considérée comme un hors-d'œuvre d'un diamètre d’environ huit $centimètres^,$ ou bien comme une petite pizza pour une personne.
  
  ## Préparation
  
  La pizzetta se prépare généralement de la même manière que les pizzas de plus grande taille, avec de la pâte, de la sauce, du fromage et diverses $garnitures^,.$ Elle est parfois préparée sans sauce, ou encore avec du pain sans levain ou une pâte feuilletée comme base. Des herbes aromatiques et des légumes peuvent être ajoutés après la cuisson de la pizzetta.
  
  ## Service
  
  La pizzetta peut être servie comme hors-d’œuvre, en-cas ou repas $léger^,.$ Elle peut être accompagnée d'un $vin^,.$
  
  * Pizzetta.
  * Une pizzetta aux figues et à l'échalote avec du vinaigre balsamique.
  * Pizzette.
  