title: Pelure
text: # Pelure
  
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  La pelure est
  
  * la peau d'un fruit ou d'un légume, parfois utilisée en gastronomie, en pâtisserie notamment;
     * Pelure de fruit
     * la Pelure d'oignon et ses diverses utilisations
  * le pelurier, comme le chrono ou le minutier, désigne la gestion et l'archivage de la correspondance dans l'administration.
  