title: Pourette
text: # Pourette
  
  Pourette est le nom générique de différents cultivars naturels de châtaignier européen originaires d'Ardèche qui bien que portant le même nom ne sont pas apparentés :
  
  ## Origine du nom
  
  Le mot « pourette » ou « pourrette » est synonyme de bouchas, bouche c'est-à-dire plant sauvage. Une pourette en arboriculture désigne un plant non greffé, le « pouretaïre » le pépiniériste. D'autres sources indiquent que le nom de « pourette » pourrait signifier « poussière » en patois local, en raison de la petite taille des châtaignes.
  
  