title: Ganzeltopf
text: # Ganzeltopf
  
  Le ganzeltopf est un plat traditionnel alsacien à base d'oie, populaire à Noël, préparé à la manière d'un confit et mijoté au four avec des légumes d'hiver et consommé avec une bouteille de $Sylvaner^,.$
  
  