title: Sel au céleri
text: # Sel au céleri
  
  Le sel au céleri est un mélange d'épices composé principalement de sel et de céleri. On ne doit pas le confondre avec le « sel de céleri », qui est du céleri déshydraté et réduit en poudre, la plante étant riche en sodium.
  
  ## Composition
  
  Le sel au céleri est un sel alimentaire additionné d'une partie du céleri, soit les graines, soit un extrait de la racine.
  
  ## Usage
  
  Ce sel est utilisé pour aromatiser les jus de tomates. Il fait partie des ingrédients du cocktail Bloody Mary. En Belgique, il peut aussi être associé à de la moutarde et saupoudré sur des cubes de fromage (souvent du gouda) à l'apéritif.
  
  