title: Scoville
text: # Scoville
  
  ## Sciences et techniques
  
  * L'échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments, inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville.
  
  ## Patronyme
  
  Scoville est un nom de famille notamment porté par :
  
  * Wilbur Scoville (1865-1942), un pharmacologue américain, inventeur de l'échelle de Scoville ;
  * William Scoville (1906-1984), un neurochirurgien américain.
  