title: Sialyllactose
text: # Sialyllactose
  
  Le sialyllactose est un hétéroside de formule brute $C_{23}H_{39}NO_{19}$ et de masse moléculaire 633.55.
  
  Il résulte de la combinaison d'une molécule d'acide N-acétylneuraminique à une molécule de lactose (elle-même formée d'une molécule de glucose et d'une molécule de galactose).
  
  On le trouve naturellement dans le lait de la femme et de certains animaux.
  
  