title: Sophus Torup
text: # Sophus Torup
  
  Sophus Carl Frederik Torup, né le 15 août 1861 à Nykøbing Falster et mort le 30 novembre 1937 à Oslo, est un physiologiste danois.
  
  ## Biographie
  
  Il obtient en 1879 son diplôme de médecin et exerce en Norvège. Assistant de Christian Bohr (1886-1887) dans son laboratoire de physiologie, puis dans des laboratoires à Leipzig et Paris (1887-1889), il devient professeur de physiologie à l'université de Christiania (1889-1937) et dirige l'Institut de physiologie jusqu'à sa mort.
  
  Nutritionniste, il étudie le scorbut et supervise toutes les grandes expéditions polaires norvégiennes de Fridtjof Nansen, Otto Sverdrup et Roald Amundsen et a été ainsi, d'après les explorateurs, un des facteurs clés qui ont contribué à la réussite des expéditions.
  
  Il est à l'origine en 1916 de la création de l'Union scandinave des physiologistes qui est fondée en 1925.
  
  Décédé à Oslo, il est inhumé à Haderslev.
  
  ## Œuvres
  
  * Hvorledes skaffes god, daglig Kost for den billigste Pris? (avec John Christmas-Dirckinck-Holmfeld), 1885
  * Om Blodets Kulsyrebinding med saerligt Hensyn til Haemoglobinets Kulsyreforbindelse, 1887
  * Sur la teneur en oxygène des cristaux d'oxyhémoglobine (avec Christian Bohr), 1890
  * Ernæringen og stofskiftet, 1897
  * Undersøgelser over nogle fladbrødsorters sammensætning og udnytning i organismen, 1902
  * Die thermochemischen Reaktionen bei der Verbindung des Hämoglobins mit Sauerstoff und Kohlensäure, 1906
  * Alkohol og arbeide, 1906
  * Fortegnelse over medicinske tidsskrifter centralblade og aarsberetninger i offentlige og private bibliotheker i Norge, 1907
  