title: Trempage
text: # Trempage
  
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  Le trempage est un procédé consistant à tremper un objet dans un liquide, généralement aqueux. On l'utilise pour :
  
  * la mise en forme de matériaux (moulage par trempage) ;
  * l'enduction d'une pièce (enduction par trempage) ;
  * la préservation du bois (trempage du bois) ;
  * le trempage d'aliments est pratiqué avant la consommation alimentaire de certains produits ;
  * le trempage de préparations alimentaires dans une boisson est aussi une pratique de dégustation gastronomique.
  