title: Kaassoufflé
text: # Kaassoufflé
  
  Un kaassoufflé est un en-cas néerlandais composé d'une enveloppe de pâte feuilletée roulée dans de la chapelure et d'une garniture au fromage.
  
  ## Garniture
  
  La garniture est composée de fromage fondu, beurre, d'amidon et de stabilisateur de cuisson. Le fromage fondu provient de fromages impropres à la vente et qui peuvent être du Beemster, cheddar, du gouda ou de la mozzarella.
  
  * Kaassouflé dans un sandwich.
  * Kaassoufflé en forme de demi-lune
  * Distributeur automatique proposant du kaassoufflé
  
  ## Préparation
  
  Le kaassoufflé est frit ou cuit au four.
  
  