title: Un chef à l'oreille
text: # Un chef à l'oreille
  
  Un chef à l'oreille est une émission de télévision française d'origine canadienne, diffusée sur France 2 à partir du 23 janvier 2017 au 24 février 2017. Elle est diffusée du lundi au vendredi à 16 h 55 et est présentée par Élodie Gossuin.
  
  France 2 commande 25 épisode de l'émission, avant de laisser place, le 27 février, à Chéri(e), c'est moi le chef !.
  
  ## Historique
  
  Ce jeu télévisé est adapté du format canadien Chef in your ear, créé par Justin Scroggie pour The Format People et diffusé depuis le 31 août 2015 sur la chaîne Food Network Canada. La version québécoise Un chef à l'oreille distribuée par Warner Bros. International Télévision Production a été diffusée à partir du 11 septembre $2015^,$ et a été annulée le 19 avril 2016 sur ICI Radio-Canada Télé faute d'audience satisfaisante.
  
  ## Principe
  
  Chaque semaine, deux candidats novices en cuisine s’affrontent. Ils doivent réaliser, en une heure, une recette proposée par la journaliste et critique culinaire Estérelle Payany. Pour ce faire, ils sont coachés par deux chefs : Yoni Saada et Flora Mikula. Ils ne se voient pas et ne peuvent communiquer que par leur oreillette. Ils sont ensuite jugés par Estérelle Payany qui décerne à son assiette préférée une « toque ». À la fin de la semaine, le candidat qui a obtenu le plus de « toques » est le grand gagnant, et il gagne un cadeau des partenaires (à noter que le vendredi, quatre « toques » sont $décernés)^,.$
  
  ## Audiences
  
  Le lancement de l'émission, le lundi 23 janvier 2017, accueille 458 000 téléspectateurs soit 5,2 % du public. Le jeudi 26 janvier 2017 , l'émission réuni 508 000 téléspectateurs soit 5,7 % du public. Un chef à l'oreille réalise une première semaine d'audience avec une moyenne de 480 000 téléspectateurs et de 5,2 % du $public^,.$
  
  