title: Zacharie Cloutier (fromage)
text: # Zacharie Cloutier (fromage)
  
  Zacharie Cloutier est une marque commerciale de fromage artisanal québécois. En 2010, la Fromagerie Nouvelle France de Racine nomme son premier fromage le Zacharie Cloutier (pâte ferme de 6 mois d'affinage, lait non-pasteurisé de brebis) en l'honneur de Zacharie Cloutier, l'ancêtre de la famille Cloutier-Houdey, propriétaire de la fromagerie en question.
  
  ## Distinctions
  
  En 2011, à sa première année, il remporte quatre prix Caseus.
  
  Le Zacharie Cloutier remporte le prix du meilleur fromage au Québec en 2011 et en 2014.
  
  