title: Morchella elata
text: # Morchella elata
  
  Morille élevée
  
  Morchella elata, la morille élevée, est une espèce de champignons comestibles, du genre Morchella de la famille des Morchellaceae dans l'ordre des Pezizales.
  
  ## Taxonomie
  
  ### Nom binomial
  
  Morchella elata Fr.. 1822
  
  ### Synonymes
  
  * Boletus esculentus P. Micheli 1729 (synonyme)
  
  ### Taxon infraspécifique
  
  * Morchella elata var. purpurascens (ex Krombh. Boud.) Kreisel 1984
  
  ## Description du Sporophore
  
  ### Hyménophore
  
  Chapeau conique de 25 à 30 mm de haut, mince, très allongé, aux alvéoles profonds, étroits et allongés ;
  
  ### Alvéoles
  
  Large vallécule ;
  
  ### Stipe
  
  Pied moitié moins haut que le chapeau, joint au chapeau en angle droit ;
  
  ## Saison
  
  D'avril à mai en montagne, plus rare en plaine.
  
  ## Habitat
  
  Entre 400 et 1 500 m d'altitude, sous frênes, ormes et en mélange avec épicéas communs ou pins sylvestres peu dense, en bordures de rivières, sous ronciers et places à charbon.
  
  En plaine anciens parcs, vergers et ruines anciennes, lumineux, sous frênes, érables sycomores et trembles, coulées de gibiers, herbes sèches.
  
  ## Comestibilité
  
  Excellent comestible.
  
  