title: Plante grimpante
text: # Plante grimpante
  
  Une plante grimpante est une plante capable de s'élever verticalement en s'appuyant, en s'accrochant ou en s'enroulant sur ou autour d'un support vertical, le plus souvent un autre végétal.
  
  ## Classification
  
  On distingue les plantes grimpantes :
  
  * sarmenteuses : tige ligneuse mais flexible s'appuyant à l'aide d'un palissage (comme le sarment de vigne). Exemple : jasmin, Morelle faux jasmin,
  * volubiles (du latin volubilis, « qui tourne ») : tige s'enroulant toute seule par thigmotropisme : chèvrefeuille, glycine, ipomoea, etc.
  * à vrilles : clématites, petit pois, salsepareille, bryone dioïque,
  * à crampons adaptés aux supports rugueux : lierre, hortensia grimpant,
  * à ventouses adaptées aux supports lisses : vigne vierge,
  * à rameaux épineux comme les rosiers grimpants, le bougainvillier.
  
  Le volubilisme utilise deux tropismes pour trouver et s'attacher au support :
  
  * le thigmotropisme : le contact au niveau d'une zone de croissance peut provoquer une inhibition locale de croissance, d'où une courbure dirigée vers le support,
  * la circumnutation (en) (ou nutation des plantes) : croissance chirale et mouvement hélicoïdal de l'apex de la tige due à l'auxine activant la synthèse de cellulose synthases (en) qui coordonnent l'extrusion et la cristallisation de molécules de cellulose, donnant ainsi naissance à des microfibrilles cristallines calibrées dont l'agencement hélicoïdal joue un rôle clé dans l'organisation hélicoïdale des parois cellulaires. L'hélice est de sens senestre (plantes sinistrorses : liseron, haricot d'Espagne) ou moins souvent dextre (plantes dextrorses : houblon, chèvrefeuille), plus rarement de sens inconstant (espèces comme la calebasse la Fougère Lygodium).
  
  ## Utilisation
  
  Les plantes grimpantes sont souvent employées comme plantes ornementales, notamment pour leur capacité à recouvrir de vieux murs et les transformer en décor végétal.
  
  ## Citation littéraire
  
  « Des plantes grimpantes… accrochant leurs vrilles à un treillage » (Théophile Gautier).
  
  