title: Potager
text: # Potager
  
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  Le mot potager peut désigner :
  
  * un jardin potager ;
  * un potager : dispositif de cuisson de l'ère pré-industrielle, contenant des braises, pour les cuissons élaborées (mijotage entre autres). Il disparaît progressivement au cours du XIXe siècle avec les cuisinières à bois et à charbon, puis avec les plaques de cuisson à gaz et électriques ;
  * potager désigne celui qui prépare le potage dans la Bouche du roi de France.
  