title: Neuburger
text: # Neuburger
  
  Le neuburger est un cépage de vigne blanc.
  
  ## Origine
  
  ### Historique
  
  Il est issu du croisement du Roter Veltliner et du Sylvaner. Il serait originaire de la Wachau en Autriche.
  
  ### Géographique
  
  Il est très répandu en Autriche (1 600 hectares durant les années 1990) et en République tchèque, où il est nommé Neuburské.
  
  ## Caractères ampélographiques
  
  Le bourgeonnement est vert pâle à reflets bronzés.
  
  Les feuilles adultes sont moyenne à grande, trilobées, le limbe porte des dents ogivales. Les grappes sont de taille moyenne, cylindriques à pédoncule court. Les baies sont moyennes, vertes, dorée sur le côté ensoleillé, à pellicule épaisse et pulpe gélatineuse.
  
  ## Aptitudes
  
  ### Culturales
  
  Il est peu exigeant vis-à-vis du sol, mais sa sensibilité aux gelées printanières est un frein à sa culture. Il craint aussi le vent et la coulure.
  
  ### Sensibilité aux maladies
  
  Il craint peu les maladies cryptogamiques, mais est très sensible à la pourriture grise.
  
  ### Technologiques
  
  Il donne des vins floraux, parfois déséquilibrés par un excès d'alcool et un manque de fraicheur.
  
  