title: Penderyn
text: # Penderyn
  
  Penderyn est une distillerie située à Penderyn au Pays de Galles.
  
  ## Histoire
  
  Le Whisky Penderyn est un single malt du Pays de Galles. Il est fabriqué par la Distillerie Penderyn, dans la ville du même nom, située à proximité du Parc National du Brecon Beacons. C'était le premier whisky à être fabriqué au Pays de Galles depuis un siècle quand les ventes ont commencé en 2004.
  
  ## Production
  
  La distillerie produit des single malts principalement vieillis dans des fûts ayant contenu du bourbon et déclinés selon les expressions suivantes :
  
  * Penderyn Madeira, avec un vieillissement en fûts de Madère,
  * Penderyn Sherrywood, avec vieillissement en fûts ayant contenu du Xérès,
  * Penderyn Peated une version tourbée vieillie en fûts ayant contenu du whisky de l'Ile d'Islay.
  