title: Sainte Vérote
text: # Sainte Vérote
  
  Sainte Vérote est une représentation locale de la Vierge Marie, en tant que protectrice des vignerons à Noyers-sur-Serein, une ville de l'Yonne d'ancienne tradition viticole. Elle doit son nom au « vérot », qui désigne une grappe de raisin vert. La statue de Sainte Vérote surmontant la porte de Tonnerre, au bout de la rue Franche est appelée la « Vierge au raisin ».
  
  Chaque année, à l'occasion de la fête de l'assomption, le 15 août, a lieu une procession au cours de laquelle un vérot posé sur un coussin et un pressoir à vin sont transportés jusqu'à l'effigie de la Vierge au raisin.
  
  ## Référence
  
  * ↑ Francine Bonardot, « La vallée du Serein de secret en secret », Revue Pays de Bourgogne n° 188, 2000 (consulté le 6 mars 2011), p. 28-34
  