Wetherspoon
# Wetherspoon

Wetherspoon (J D Wetherspoon plc, oft auch Wetherspoons genannt) ist eine 1979 gegründete britische Pub-Kette, zu der auch einige Hotels gehören. Das Unternehmen mit Sitz in Watford in der Grafschaft Hertfordshire ist an der Londoner Börse gelistet unter dem Kürzel JDW.

## Geschichte

Tim Martin übernahm 1979 einen Pub in der Colney Hatch Lane im Norden Londons und benannte ihn um in Wetherspoon’s. Tim Martin kam in seiner Jugend mit seinen Eltern weit herum, er besuchte 11 Schulen in Nordirland und Neuseeland. Zu dem Namen „Wetherspoon“ wurde er durch einen Lehrer inspiriert, der seine Klasse nicht in den Griff bekam.

1992 ging das Unternehmen an die Börse. Tim Martin hält heute noch 27,4 % der Anteile (Stand 2020).

Im Jahr 1996 werden die ersten Pubs außerhalb Englands in Wales (Newport) und Schottland (Glasgow) eröffnet, Nordirland folgt im Jahr 2000.

Ab 2002 wird in allen 600 Pubs, die mittlerweile zu Wetherspoon gehörten, auch Frühstück angeboten. Im Jahr 2014 expandiert das Unternehmen nach Irland.

Heute gehören zu der Kette 872 Pubs (Stand: 2020) und 54 Hotels (Stand: 2019).

Tim Martin hat immer vehement gegen die Einführung des Euro gekämpft. In seinen Pubs hängte er „save the pound“-Poster auf. 2016 unterstützte er aktiv die „Vote Leave“-Kampagne beim Brexit-Referendum. 2018 kündigte Martin an, deutsche Sorten Bier und Sekt aus dem Angebot zu nehmen.

## Produkte

Eigenen Angaben zufolge ist Wetherspoon auf den britischen Inseln der einzige große Pubkettenbetreiber mit ganztägigem Speiseangebot einschließlich Frühstück. Verschiedene Getränke und Gerichte werden den ganzen Tag angeboten.

## Bestellvorgang

In den Pubs der Kette war es in der Anfangszeit üblich, Getränke und Essen direkt an der Theke zu bestellen und zu bezahlen. Die Getränke konnten direkt mitgenommen werden, das Essen wurde an den Tisch geliefert, dessen Nummer man bei der Bestellung angegeben hatte.

Mitte 2017 führte das Unternehmen ein smartphone-basiertes Bestellsystem (iOS, Android) an. Hierbei installiert der Kunde eine App, mit der nach Eingabe der Tischnummer die Bestellung komfortabel durchgeführt werden kann. Der Bezahlvorgang ist in die Anwendung integriert und kann über Kreditkarte oder PayPal erfolgen.

