Schwarzbrot
# Schwarzbrot

Schwarzbrot steht für:

* Roggenbrot, dunkles Brot (in Norddeutschland auch Groffbrot)
* Rheinisches Schwarzbrot, aus Roggenschrot, Roggensauerteig, Roggenflocken und Weizenmehl (im Rheinland)
* Mischbrot aus Roggen- und Weizenmehl (in Süddeutschland, Österreich und der Schweiz)
* Pumpernickel, westfälisches Vollkornbrot aus Roggenschrot

Siehe auch:

