Liste von Käsesorten aus Irland
# Liste von Käsesorten aus Irland

Diese Liste enthält Käsesorten aus Irland. 2014 wurden dort 215.000 Tonnen Käse produziert.

## Liste

| Herkunftsbezeichnung | Region | Milch von: | Schutz | Typ | Bemerkungen |
| - | - | - | - | - | - |
| Abbey Blue | | | | Blauschimmelkäse | |
| Ardrahan | County Cork | Kuh | | Rotschmierweichkäse | |
| Boilie | County Cavan | Ziege | | Weichkäse | |
| Cúil Aodha oder Coolea | Cúil Aodha – County Cork | Kuh | | Schnittkäse | |
| Cooleeney Cheese | County Tipperary | Kuh | | Weißschimmelkäse | |
| Croghan | County Wexford | Ziege | | Je Reife | |
| Cashel Blue | County Tipperary | Kuh | | Blauschimmelkäse | Geht zurück auf Jane und Louis Grubb, 1984, Beechmount. |
| Desmond | County Cork | Kuh | | Hartkäse | |
| Dubliner | County Cork | Kuh | | Hartkäse | |
| Durrus | County Cork | Kuh | | Schnittkäse | |
| Gabriel | County Cork | Kuh | | Hartkäse | |
| Gubbeen | County Cork | Kuh | | Hartkäse | |
| Imokilly Regato | | | g.U. | | |
| Milleens | County Cork | Kuh | | Hartkäse | |
| Orla | County Cork | Schaf | | halbfester Schnittkäse | |
| St. Tola | County Clare | Ziege | | | je Reife |
