I detta ark finner man en präktig helsidesbild, " Skattepenningen " af den danske konstnären Anton Dorph, samt ett vackert öfverstycke och flere förträffliga begynnelsebokstäfver af denfinske konstnären V. Blomstedt. Det hela, som utgifves af den finska förlagsfirman Söderström &amp; Co., Helsingfors, lofvar att varda ett verkligt praktverk. ihur sällsam väfnad lifvet är af lycka,. som brister och blir sorg, och sorg, som gömmer inunder doket lyckans vida blick! » J. N-g. L ö r d a g: Hotch-potchsoppa; kokt Chokladen upplöses i vattenbad under skorporna, det skirade, men afsvalnade ten och bakelserna gräddas i ordinär filet af fclätvar med enkel hollandaise flitig rörning och spädes med 1 msk. smöret, och de rensade och förvälda ugnsvärme, tills de höjt sig och fått och potatis. hett vatten. Då chokladen är afsvalkorinterna, hvarefter massan afsmakas vacker gulb.un färg. nad, hälles den öfver marängen. Mannoga med kryddorna. De serveras med sylt eller till kaffe. RECEPT: deln skållas, skares i strimlor, rostas i Den hälles i en smord och brödbeRostbiff (f. 12 pers.). rostbiff ugnen och strös öfver chokladen. smör Gtädden vispas till hårdt skum. Hälfugn omkr. 1 tim. Den serveras med 2.5 bruaselkålshufvud, vatten, salt, 1 * 1, (40 gr.), kokande vatten, 2 stora portuten af grädden smaksättes med vaniljlingon eller skiradt smör. bg. magert fläsk, 1 liten rödlök, 1 msk. sockret, den andra hälften färgas skär gisiska lökar, 4 msk. smör (80 gr.) smör, 2Va l i t efterbuljong, V \ msk. med karmin. kokt, mjöl » salt, hvitpeppar, socker. Smöret upphettas i en långfasoner. Suissen bör ej garneras förrän knifsudd salt, 1 tsk. engelsk senap, 1 tBk.