Blir den för brun, belägges den med ett smörbestruket papper. Sadeln ta­ ges upp, köttet lossas nätt på båda och sidor om ryggraden, lägges på ett Gif barn den bästa näring och de skärbräde och skäres tvärs öfver i vackra skifvor, hvilka sammanläggas på sadeln, så att den ser hel ut. växa upp till friska människor. Den lägges upp på varmt serveringsfat och med kokta grönsaker Gif vuxna den bästa näring och de såsom garneras ärter, små turska bönor, blom­ kål, sparris, morötter, samt fransk förbli friska till s ena ålderdomen. Tag lika mycket annan caoao. potatis och grönsalad eller persilja. Serveras med afredd sås, tillsatt med tjock grädde, scherry eller madera och litet citronsaft. — Kalfsadel kan Fläskkotletter med pressad potatis; äfven späckas med oliver och i öfrigt biskvipudding. tillagas på samma sätt som föregå­ LÖRDAG. Frukost: Smörgåsbord; ende. Paltbröd med fläsk; vinsoppa - med pers.). 8 goda, .syrliga äpplen, 1 msk. smör (20 gr.), IV2 del. socker (128 Inneh. af Elisabeth östmans Husmo­ skorpor. Världsberömda. gr.), 1 del. hvitt vin, V2 d el. vatten, derskurs i Stockholm. RECEPT: 1 msk. mjöl (10 gr. ), V2 lit. socker (60 gr.), 25 sö toch använd till hâreis värd kr. hvetemjöl, 2 hg. mandlar (omkr. 25 gr.). VECKAN 13 — 19 APRIL 1913. rågsikt eller groft rågmjöl, 1 msk. salt (5 gr.), SYMASKINS AKTIEBOUS SÖNDAG. F rukost: Smörgåsbord; 75 g r. kallt smör, mjölk (omkr. 2 del.). F. Paulis Azymol-Stimulus. kas, skalas, skäras i 6 — 8 klyftor, be­ på alla större platser. utan jäst.