Sedan blomman och stjälken äro borttagna, läggas bären i ett durschlag, nedsänkas under 2 minuter i en gryta med kokande vatten, som står öfver elden; efter denna hastiga förvällning läggas bären på linne att afrinna, torka och kallna, hvarefter de slås på torra buteljer, som korkas och hartsas, samt förvaras i kallrum. Ett säkert medel mot hårets afiallande är » Renegerateur, » hvilket fås mot postförskott från Lundbergs Etablissement, Kalmar. » Ny prenumerant.^ 1) Medvurst bevaras bäst, om den nedlägges i blecklådormed lock fyllda med friskt enris » Aska är ock bra, om man ej har lätt att få enris, men bör lådan stå bra kallt; antingen i torr källare eller bod — i brist däraf i kakelugnarne, under varma årstiden. 2) En lätt tillagad efterrätt är s. k. » snöbollar », som tillredes på följande sätt: Man upphäller 1 liter söt mjölk och lägger däri 1 bit vanilj samt 2 å 3 matskedar socker. Vispär G ägghvitor till hårdt skum och tager däraf med en matsked och lägger i kokande mjölken som » bollar », vänder dem efter 1 minut, hvarefter de upptages med sii-slef och läggas på geléskål. Därefter vispas de 6 gulorna i den kvarvarande mjölken ocb så ett hastigt uppkok; sedan slås såsen ikring bollarna och ställes i källare att kallna. Ä r en god och lätt lagad efterrätt! Obs. Man bor taga en tämligen vid kastrull för kokningen, eljes gå bollarna lätt sönder. 4) Flugtläckar på tafvelramar och ljuskronor borttagas lättmed » messingsvatten » eller saltsyrelösning, som hastigt gnides öfver fläckarne med en liten linnelapp och straxt därefter stark såplödder med krita, som borstas öfver ramarne; därefter sköljas de i kallt vatten och ramarne äro då som nya igen, om fläckarne ej äro allt ior gamla och inbitna. Elin. Hilda Wijk (med porträtt) af Birger SchÖldstrom. — Vid vaggan; poem af Daniel Fallström.^ — En viktig och gracnlaga fräga.