Kronor 115,510,569:66 Kronor 115,510,569:66 Kassabehållning Obligationer Fastigheter o. Inventarier Reverser m ed hypotek af diverse Växlar Kreditiv o. Kontokuranträkningar Hos inhem ska banker ... » utländska banker ... A andra räkningar IDUNS KOKBOK utgifven af Elisabeth Ostman, afhandlar såväl mat­ lagning i vanlig bemärkelse som bakning och konservering af kött, fisk, frukt, grönsaker och svamp, karamelloch konfekikokning, beredning af drycker och charkuterivaror, servering, bord­ dukning och servettbrytning och är vår modernaste kokbok till u tstyrsel och innehåll. Alla bokens 1,071 recept äro praktiskt pröfvade vid Elisabeth Ostmans Husmoderskola och öfverskådiigt uppställda, med ingrediensernas vikt eller rymdmängd noggrant angifven. Äfven helt unga husmödrar och tjänarinnor med mindre erfarenhet och vana finna därigenom en säker handledning, Akta och Efterapning den är många gånger rätt svårt att åtskilja; hur förargligt är det ej t. ex. om Ni hos Eder köpman begär det äkta " Kaihreiner " och i stället erhåller en mer eller mindre värdelös efterapning. De maltkaffe­ sorter, rostadf korn och dylikt, som säljes i lös vikt, bestå ofta af dåliga råämnen och erbjuda ingen garanti mot föroreningar. Men granska äfven det paketerade maltkaffet, ty i förvillande lika för­ packningar föras produkter i handeln, hvilka ej på långt när kunna mäla sig med det bepröfvade, äkta " Kathreiner ". Beakta därför hädanefter följande: \ Det plomberade paketet, prelaten " Kneipps " bild och namn som skyddsmärke samt firmanamnet Kathreiners Maltkaffefabrik, Gbg. Svensk tillverkning. 49 är rikt illustrerad, med 12 färgtrycksplanscher, med afbildningar af köttstycken, fåglar, fiskar, svampar samt grönsaker jämte fyra styckningsplanscher och två sidor med fotografier af olika servettbrytningar. Det bästa beviset för bokens lämplighet som vår generations kokbok för det borgerliga svenska hemmet är, att det på mindre än två år tryckts öfver 25,000 ex em­ plar af kokboken.