M®lå och då har bland Iduns läsarinnor en fSkga önskan försports, att i tidningen måtte inflyta några anvisningar rörande anordningarna vid en festmåltid i hemmet jämte några dithörande etikettsregler, och är det denna önskan vi — efter måttet af vår erfarenhet och med ledning af kunniga och väl förfarna föregångare på detta område — i det följande vilja söka tillmötesgå. De tider äro länge sedan flydda, om hvilka det i rimkrönikan heter: » Den som vill till gästabud draga, Han måste gaffel och sked med sig taga. » Framstegen i fråga om gästabudsanordningar hafva hållit jämn takt med framstegen på de flesta andra områden, och den fornsvenska enkelheten, då gästen sans facon vid bordet själf framtog de redskap, med hvilka de många bastanta rätterna skulle inmundigas, har fått vika för ett allt mer och mer kompliceradt skick. Till och med dukningen af ett gästabudsbord är nu för tiden en ganska vacker konst. En och annan torde nog tycka, att den likväl är vaktmästarnes specialitet, och att husmodern ej har anledning att besvära sig med dess inlärande; men må det då ihågkommas, att nian på ganska många håll ej har tillgång till dessa hjälpare, hvadan nödvändigheten kräfver att värdinnan själf tager bestyret om hand, och att det för öfrigt tillhör hvarje husmoder att förstå bedöma, o m de, åt hvilka dukningen är anförtrodd, utföra den väl och skickligt, samt äfven att genom blommornas ordnande o. d. åt bordet gifva » the finishing touch ». Det berättades om vår drottning, att hon, då tyske kejsaren förlidet år gästade konungafamiljen, ej fann med sin höga värdighet oförenligt att öfvervaka dukningen af familjetaffeln vid den middag, som till kejsarens ära gafs på Dottningholms slott, och att hennes majestät själf noga beräknade, att hvarje bordsgäst erhöll det för trefnaden erforderliga utrymmet. Hvad angår en del konvenansfrågor, som vi emellanåt komma att beröra, inläres så- dant, som hvar man vet, bäst på den praktiska vägen. Förhållanden låta emellertid tänka sig, då det kan vara godt att äga ett skrifvet ord att rådfråga.