Äggulorna, ägghvitan, sockret, vinet och hälften af ananassaften vispas i en k a s t r u l l öfver elden, tills massan ä r tjock och pösig, d å kastrullen af lyft es och vispningen fortsättes, tills krämen är kall. När puddingen skall serveras, lossas den från kanten med en spetsig knif och uppstjälpes p å flat glasskål med t å r t - papper. Garneras med resten af ananasen, skuren i tunna skifvor. — En ananas räcker för 12 personer, ty skifvorna, som puddingen garneras med, kunna delas. salt (o gr.). smör (40 gr.). benfritt, stekt kött, 1 burk champinjoner, (V-i lit. ), 2 msk. smör - (40 gr.), 4 msk. mjöl (40 gr.), 4 del. buljong, 1 ägggula, 1 del. tjock grädde, salt, hvitpeppar. smör (60 gr.). tärningar. Äggulan vispas med grädden och tillsättes i såsen, hvarefter d e n får sjuda. De uppläggas på varmt fat, garneras med persilja och serveras m e d brun champinjonsås eller skiradt smör. fina makaroner, 2Vi lit. vatten, 1 msk. salt, 2 msk. rifven parmesanost. ljus buljong, 2 msk. mjöl (20 gr.), salt, hvitpeppar. - A.-B. NORDISKA KOMPANIET, STUREPLAN, DET STOCKHOLM. ÄR GENOM SIN STORA DRYGHET och de rika näringsämnenas inbördes förhållande som Van Houtens Cacao blifver: i bruket b ä s t och billigast. Hjort af Ornäs. Se noga till att N i får af märket " Fyrtornet ". Brkändt högsta kvalitéer inom hela konservindustrien. AKTIEBOLAGET ÖREBRO KEXFABRIK. (Kungl. Hofleverantör). Skada icke Edra väggar med spikar | vid uppsättning af tafloro. andra väggprydnaderutan anv. " Stjernkroken ". Oöfverträffad i elegans o. styrka. Säljes öfveralltfr. 5öre pr st. Generalfirsåljare Industri A.-B.