montomatpuré eller skiradt smör. mjölk; kaffe eller t e. smör (10 gr.). med en duk doppad i hett vatten, kryddorna och d e t kalla smöret. soppa med skorpor. långa putsas väl. lVs Ht. spriklar, simmig lag. Rabarbern ilägges pade ägget blandadt med grädden samt potatis; mjölk; kaffe eller t e. vatten, 1 och kokas mjuk samt upplägges p å vändas i en blandning af de stötta d a g: Rimsaltadt fårkött med potatismsk. salt, 2 msk. smör (40 gr.), 2 hårsikt. Lagen hopkokas, tills den blir skorporna och den rifna osten. De puré; filbunke. msk. hvetemjöi, 3 kkp. bönspad, 3 kkp. som gelé. Äggulorna röras med strö- stekas därefter i smöret i en tackjärnsONSDAG. rökt skinka, salt, sockret till skum, hvarefter citronskapanna, tills de äro väl genomstekta biffstek med p o t a t i s; mjölk; kaffe elsocker, 2 msk. fint hackad persilja. let och mondaminmjölet till.sättas. Sist (omkr. 20 min.). Makaronerna sköljas ler te. las de äfven. Vattnet kokas upp med en smord, eldfast form. Rabarbern ilägmjuka, d å de upphällas i durkslag och TORSDAG. F r u k o s t: Smörgåsbord; Kontrollant: saltet, bönorna iläggas och få koka, ges jämte den hopkokta lagen, och reöfverspolas med varmt vatten. De läghafregrynsgröt med mjölk; sill med tills de blifva mjuka. De upphällas sten af smeten hälles öfver. i durkslag och spadet tillvaratages. gräddas i svag ugnsvärme omkr.? / * under försiktig rörning. Makaronerna kaffe eller te. Den serveras g e n a s t med vispad uppläggas på midten af e t t varmt servildt med potatis, vinbärsgelé och Jag är en af det och mjölken tillsättas under flitig grädde. veringsfat, kotletterna rundt omkring, grönsalad; rabarbers oufflé.