लेकिन नक्शे एक संस्कृति द्वारा दिए जाते हैं, ठीक उसी तरह जैसे व्यंजनों को एक संस्कृति द्वारा दिया जाता है।
कारण हे समाजातून किंवा संस्कृतीमधून आलेली असते, तसेच रेसिपीज देखील संस्कृती मधूनच आलेल्या असतात.