एक लेक्टिन एक कार्बोहाइड्रेट से बंध सकता है क्योंकि लेक्टिन एक प्रोटीन है जो कार्बोहाइड्रेट की शुद्धता के लिए बाध्य हो सकता है।
लेक्टिन कार्बोडायड्रेटला बाइंड करतो कारण की लेक्टिन एक असा प्रोटीन आहे की जो कार्बोडायड्रेटच्या भागाला बाइंड करू शकतो.