वेगवेगळे पदार्थ कशाप्रकारे हाताळायचे, या पदार्थांना कुठे कशाप्रकारे स्पर्श करायचा, व कुठे स्पर्श टाळायचा, याबद्दल देखील माहिती आहे. याशिवाय पदार्थ तयार करत असताना कच्च्या मालापासून ते शेवट खाण्यायोग्य पदार्थ तयार करण्यापर्यंत आणि त्याच्या ग्राहकांना वितरण करण्यापर्यंत, सर्व माहिती या पुस्तिकेमध्ये आहे.
ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் எவ்வாறு கையில் கொடுக்க வேண்டும், எந்தெந்த தயாரிப்பை எவ்வாறு தொட வேண்டும், எங்கெங்கு கை படக்கூடாது போன்றவற்றை மூலப்பொருள் பயன்பாட்டிலிருந்து தயாரிப்பாக உருவாக்கும் வரை எவ்வாறெல்லாம் செயல்பட வேண்டும் என்பதை மெக்டொனால்ட் கையேடு விரிவுபடுத்தியுள்ளது.