Under the top down technology the methods like high pressure homogenization, micro fluidization, and membrane contactor methods are used.
टोप डाउन विधि में हम एक बल्की लिपिड लेते हैं और हाई प्रेशर होमोंज़िनाइजेसन , माइक्रो फ़्लूइडाईजेसन और मेम्ब्रेन कांटैक्टर का प्रयोग करते हैं.