ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ಆಸಿಡ್ ಆಪ್ಟಿಕಲಿ ಐಕ್ಟಿವ ಪ್ಲಸ್ ಮತ್ತು ಮೈನಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಡೈ-ಈಥೈಲ್ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರಬಹುದು.
ടാർടാറിക് ആസിഡിന്റെ ഒപ്റ്റിക്കലായി സജീവമായ രൂപങ്ങളായ പ്ലസ്, മൈനസ് രൂപത്തിൽ ഈ di-ഇതൈൽ ടാർട്രേറ്റ് നിലനിൽക്കുന്നു.