તેથી, તે કિસ્સામાં, એક્સેસ ઑક્સિજન: તે સંપૂર્ણ કમ્બશન માટે જરૂરી ઑક્સિજન ના જથ્થા કરતા એક્સેસ જથ્થા તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવશે અને સૈદ્ધાંતિક એર: તે ત્યાં સૈદ્ધાંતિક ઑક્સિજન ધરાવતી એર નો જરૂરી જથ્થો છે અને સૈદ્ધાંતિક ઑક્સિજન: ઑક્સિજન ના મોલ્સ હશે જે સ્ટોઈકીઓમેટ્રી દ્વારા બધા બળતણના સંપૂર્ણ કમ્બશન માટે જરૂરી છે.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ದಹನ ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಗಾಳಿಯ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಮಾಣ ಎಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಆಮ್ಲಜನಕವು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮೋಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಲ್ಲಾ ಇಂಧನದ ಸಂಪೂರ್ಣ ದಹನಕ್ಕೆ ಸ್ಟೊಚಿಯೊಮೆಟ್ರಿಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.