এনসাইক্লোপিডিয়া ব্রিটানিকার সংজ্ঞা অনুযায়ী প্রক্রিয়া হল প্রাকৃতিক ভাবে ঘটা ক্রিয়াপ্রণালী বা পরিকল্পিতভাবে ঘটে যাওয়া ক্রিয়াপ্রণালী যা পদার্থ বা পদার্থের মিশ্রণে ভৌত বা রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটায়।
എൻ സൈക്ലോപീഡിയ ബ്രിട്ടാനിക്ക പ്രകാരം, ഈ പ്രക്രിയയെ സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന ഒരു ഓപ്പറേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത പ്രവർത്തന പരമ്പരയായി നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് പദാർത്ഥങ്ങളുടെ മിശ്രിതത്തിനായി പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഭൗതികമോ രാസപരമോ ആയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നു.