So, the point is, you do not want water to just come off from the mortar, separate from the mortar and this will cause a film to form as the mortar is gaining strength, you really want the water to be available for the hydration to be completed.
તેથી, મુદ્દો એ છે કે, તમે નથી ઇચ્છતા કે પાણી ફક્ત મોર્ટારથી બહાર આવે, મોર્ટારથી અલગ હોય અને આ એક ફિલ્મ રચાશે કારણ કે મોર્ટાર મજબૂત થઈ રહ્યું છે, તમે ખરેખર ઇચ્છો છો કે હાઇડ્રેશન પૂર્ણ થવા માટે પાણી ઉપલબ્ધ રહે.