यदि आप इस टार्टरिक एसिड को देखें, तो टार्टरिक एसिड के ध्रुवण घूर्णक रूप का फिशर प्रक्षेपण दिखाया गया है।
ಈ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್  ಮೋಲಿಕ್ಯೂಲ್ನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್  ಮೋಲಿಕ್ಯೂಲ್  ಆಪ್ಟಿಕಲಿ ಯಾಕ್ಟಿವ್ ಆಗಿರುವ ಫಿಶರ್ ಪ್ರೊಜೆಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.