હવે તે પાણીને સૂકવવા માટે વધુ ઉર્જા કેમ લે છે? કારણ કે, પાણીની સ્પેસિફિક હીટ કેપેસીટી ઊંચી છે. બરાબર, રૉ મટિરિયલની ત્યાંની બધી સામગ્રીઓમાં, મારો અર્થ ઘનની તુલનામાં, પાણીની સ્પેસિફિક હીટ કેપેસીટી ઊંચી છે.
தண்ணீருக்கு அதிக குறிப்பிட்ட வெப்ப திறன் உள்ளதால் தண்ணீரை உலர்த்துவதற்கு அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது, ஏனென்றால், மூலப்பொருட்களில் உள்ள அனைத்து பொருட்களிலும், திடப்பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது தண்ணீருக்கு அதிக குறிப்பிட்ட வெப்ப திறன் உள்ளது.