एंजाइम वास्तव में प्रोटीन है जो बायोरिएक्टर में सूक्ष्मजीव के द्वारा स्त्रावित होते हैं। उद्योगों में एंजाइम्स बड़े पैमाने पर उपयोग किए जाते हैं।
సాధారణంగా బయో రియాక్టర్లలో సూక్ష్మజీవులద్వారా ఉత్పత్తి అయ్యే ఎంజైమ్ లు, ప్రోటీన్లు పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.