So, in the case of enzymes, one of the enantiomers selectively reacts with the enzyme whereas, the other enantiomer remains unreacted and it can be separated.
તેથી, ઉત્સેચકોના કિસ્સામાં, ઉત્સેચકો સાથે પસંદગીયુક્ત રીતે એક ઈનાન્સિઓમર પ્રક્રિયા આપે છે, જ્યારે અન્ય ઈનાન્સિઓમર પ્રક્રિયા વિના રહે છે અને તેને અલગ કરી શકાય છે.