You know this comes directly from the definition of the yield coefficient itself, amount of cells produced by the amount of substrate consume, those are amounts, is a yield coefficient therefore, if you are look looking at substrate it will be 1 by Y x s times r x, this is the rate of substrate consumption, rate of cell formation.
ఈల్డ్ కోఎఫిషెంట్  డెఫినెష న్ నుంచి ఇది నేరుగా వస్తుంది, స బ్ స్ట్రేట్ వినియోగం ద్వారా ప్రోడ్యూస్ అయిన సెల్స్ మొత్తం ఈ మొత్తాలే, ఒక ఈల్డ్ కోఎఫిషెంట్ , కాబట్టి మీరు సబ్స్ట్రేట్ ను చూస్తే, ఇది 1 బై Y x s సార్లు r x, ఇది సబ్ స్ట్రేట్ క న్ స్యూమ్ రేట్ , సెల్ ప్రోడ్యూస్ రేట్ .