In touchability, touchable is the stem for -ity and in untouchability, the entire touchability can be the stem for un-.
தொடுதலில், தொடுதல் என்பது -ity க்கான தண்டு மற்றும் தொடுதல் அல்லாத நிலையில் முழு தொடுதலிற்கான un- க்கு தண்டு.