অভিধান অনুযায়ী কেমিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং কে সংজ্ঞায়িত করা হয় এইভাবে; এটা হল ইঞ্জিনিয়ারিং এর একটি শাখা যা বৃহদায়তন ক্যামিকেল কারখানা, পেট্রোকেমিক্যাল শোধনাগার এবং অনুরূপ আরো অন্য কিছুর নকশা এবং ক্রিয়া কৌশল এর সঙ্গে জড়িয়ে থাকে।
നിഘണ്ടു അനുസരിച്ച് കെമിക്കൽ എഞ്ചിനീയറിംഗ് നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത്; പെട്രോകെമിക്കൽസ്, റിഫൈനറികൾ, തുടങ്ങിയ വൻകിട കെമിക്കൽ പ്ലാന്റുകളുടെ രൂപകൽപ്പനയും പ്രവർത്തനവും ഉൾപ്പെടുന്ന എഞ്ചിനീയറിംഗിന്റെ ഒരു ശാസ്ത്രശാഖയാണിത് എന്നാണ്.