Because, however efficient the servers may be or the stewards may be, if the food is not well prepared, then not only the kitchen comes into play, not only the chef is then on the mate, the whole system is then creating an adverse experience in the customers perception in his or her mind.
કારણ કે, સેવા કરનાર ભલે ગમે તેટલા કાર્યક્ષમ હોય અથવા કારભારીઓ હોય, જો ખોરાક સારી રીતે તૈયાર ન થાય, તો માત્ર રસોડું જ અને રસોઇયા જ નહિ, પણ આખી પધ્ધતિ ગ્રાહકોના મનમાં પ્રતિકૂળ અનુભવ ઉત્પન્ન કરે છે.