Primarily baking is cooking, but this is a specific kind of cooking; you are cooking it in an oven with dry heat.
முதன்மையாக baking என்பது சமையல், ஆனால் இது ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான சமையல்; குளிரற்ற வெப்பத்துடன் ஒரு அடுப்பில் அதை சமைக்கிறீர்கள்.