રાંધણ વિજ્ઞાન ઉદ્યોગો પાસે ફ્લેવર મેટ્રિક્સ હોય છે જે મૂળભૂત રીતે ખોરાક અને પીણાંને અનન્ય સ્વાદો સાથે ભેળવે છે, તેઓ ખોરાકના ઘટકો પર ડેટા એકત્રિત કરે છે, વપરાશકર્તા ડેટા એકત્રિત કરે છે અને વાનગીઓના સ્વાદને વધારવા અને વપરાશકર્તા-વિશિષ્ટ ખોરાક અને પીણાની જોડી પ્રદાન કરવા માટે મશીન લર્નિંગ અને ડેટા વિશ્લેષણના વિવિધ અમલીકરણોનો ઉપયોગ કરે છે.
कुलिनरी विज्ञान उद्योगों में स्वाद मैट्रिक्स है जो मूल रूप से खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को अनोखे स्वादों के साथ संक्रमित करता है, वे खाद्य सामग्री पर डेटा एकत्र करते हैं, उपयोगकर्ता डेटा एकत्र करते हैं और व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने और उपयोगकर्ता को विशिष्ट भोजन और ज्ञान प्रदान करने के लिए मशीन लर्निंग और डेटा विश्लेषण के विभिन्न कार्यान्वयन का उपयोग करते हैं।