ईथोपिआ में एक खास तबका, जो खटिया उठाता है, उनके  लिए  गायों की गंध से अधिक आकर्षक  कोई और गंध नहीं है, माली की डोगोन समुदाय के लिए  प्याज की खुशबू सबसे आकर्षक खुशबू है और  उनके शरीर पर तले हुए प्याज की महक एक अत्यधिक वांछनीय इत्र है।
ইথিওপিয়ার একটি বিশেষ অংশ, যারা গবাদি পশু পালন করে, তারা দেখতে পায় যে গরুর গন্ধের চেয়ে আকর্ষণীয় আর কোন ঘ্রাণ নেই, মালির ডোগন জাতিদের জন্য পেঁয়াজের ঘ্রাণ সবচেয়ে আকর্ষণীয় সুগন্ধ এবং তাদের সারা শরীরে ভাজা পেঁয়াজের মতো গন্ধ থাকে যেটি তাদের একটি অত্যন্ত পছন্দসই সুগন্ধি।