सामान्यत: BAKING भोजन पकाना ही है परंतु ये एक विशेष प्रकार से भोजन को पकाना है।
முதன்மையாக baking என்பது சமையல், ஆனால் இது ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான சமையல்; குளிரற்ற வெப்பத்துடன் ஒரு அடுப்பில் அதை சமைக்கிறீர்கள்.