તેથી, પેપ્ટાઇડ બેકબોન જે કંઈ નથી, પરંતુ એમાઇડ બોન્ડિંગનો સમાવેશ કરે છે જે હાઇડ્રોલાઇઝ્ડ થઈ શકે છે; તમે જાણો છો કે કોઈ પણ સંજોગોમાં આ પેપ્ટાઇડ બેકબોન અથવા પેપ્ટાઇડ હાડકાં ખૂબ મજબૂત છે તેઓ હાઇડ્રોલાઇઝ કરવું એટલા સરળ નથી કારણ કે આ વચ્ચે છે.
எனவே, பெப்டைடு முதுகெலும்பு ஆனது அமைடு பிணைப்பை பெற்றுள்ளது, அதுதான் நீரேற்றமடைகிறது; எந்த நிலையை எடுத்துக் கொண்டாலும் பெப்டைடு முதுகெலும்பு ஆனது மிகவும் உறுதியாக இருக்கும், அவைகள் எளிதாக நீரேற்றமடையாது ஏனென்றால் அவைகள் அமைடு ஆக இருக்கிறது.