They are also immobilized on gels, nano particles and small surfaces - these enzymes, and when done appropriately they can be used as bio sensors for the detection of let's say pesticides or heavy metals, and also for analysis such as glucose.
एंजाइम इमोबिलाइजेशन के द्वारा औद्योगिक प्रसंस्करण में एंजाइम जैल , नैनो कण और छोटे सतहों का प्रयोग होता हैं। एंजाइम इमोबिलाइजेशन का उपयोग बायो सेंसर तकनीक के माध्यम से कीटनाशकों या भारी धातुओं का पता लगाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ग्लूकोज बायोसेंसर इसका एक उदाहरण है।