Мақолаи мазкур ба масъалаҳое бахшида шудааст, ки бо таҳқиқоти муқоисавии вожаҳои ифодакунандаи маводи гизои забонҳои англисиву тоҷикӣ аз нигоҳи лингвокултурология дар чаҳорчӯбаи таҳқиқи калимаҳои бемуодил реалияҳо дар забонҳои мавриди назар иртибот доранд. Дар он ҳамчунин махсусиятҳои реалияҳо маводи гизо аз нигоҳи ифодаи онҳо дар забонҳои дигар баррасӣ гардидаанд. Қайд мегардад, ки омӯзиши муқоисавии лексикаи махсуси фазои иҷтимоӣ ва фарҳангии муайян имкони дарки амиқи хусусияти миллии халқҳои соҳибзабонро фароҳам меорад. Гуфта мешавад, ки чунин рӯйкард ба ҳалли як қатор масъалаи марбут ба раванди омӯзиши забони хориҷӣ, яъне забони англисӣ, ва ҳамчунин тарҷумаи дар ҳудуди забонҳои номбурда мусоидат менамояд. Мусаллам аст, ки ҳангоми муқоисаи воҳидҳои халқҳои гуногун ҳолатҳоеро мушоҳида кардан мумкин аст, ки дар алоҳидагӣ муяссар намегарданд.Статья посвящена вопросам, связанным с сопоставительным исследованием слов, обозначающих продукты питания английского и таджикского языков в лингвокультурном аспекте в рамках исследования безэквивалентной лексики реалий в рассматриваемых языках. Рассмотрены особенности реалий продуктов питания с точки зрения их выражения на другом языке. Отмечается, что сопоставительное изучение лексического пласта, специфического для определенной социальной и культурной среды даёт возможность глубже понять национальные особенности народов-носителей языка. Подчеркивается, что, данный подход способствует решению ряда вопросов, связанных с процессом изучения иностранного языка, в данном случае английского, а также перевода в рамках рассматриваемых языков. Общеизвестно, что при сравнении языковых единиц разных народов можно обнаружить то, чего нельзя делать в обособленном изучении таковых лингвистических единиц.The article dwells on the issues related to comparative research of the words denoting food stuffs in English and Tajik languages in linguocultural aspect within the framework of the exploration of nonequivalent lexical units those of realia-within the languages in question. It also considers the features of realia those of food products from the point of view of their being expressed in other languages. In fact, comparative study of the lexical units which are specific to a certain social and cultural environment provides deep insight into national peculiarities of the peoples speaking the given languages. Apparently, such an approach makes it possible to solve a number of issues related to the foreign language learning process, i.e. English, as well as to translation within the frames of the languages in question. It is common knowledge that while comparing lexical units of different languages one can discover some features that are not possible to be revealed by isolated study of the latters.
лингвокултурология, муқоиса, безэквивалентная лексика, продукты питания, лингвокультурология, английский язык, таджикский язык, сравнение, перевод