Статья посвящена политике центральных и местных органов власти в период продовольственного кризиса 1946-1947 годов. Автор сопоставляет два взаимосвязанных процесса: динамику цен на продукты питания и изменения в оплате труда основных социальных групп советского общества рабочих, служащих, крестьян и интеллигенции; показывает причины и последствия экономии продовольствия в 1946-1947 гг. для населения Астраханской, Саратовской и Сталинградской областей
продовольственный кризис, пайковые, кооперативные, рыночные и государственные коммерческие цены, заработная плата, голод, карточная система, коэффициент смертности