На основе архивных документов в статье рассмотрены основные способы обеспечения жителей Бурятии продовольствием в период Великой Отечественной войны введение карточной системы и расширение сети общественного питания. Анализируются факторы, которые снизили эффективность карточной системы и сети общественного питания, которые обеспечили не более чем полуголодное существование основной массы населения Бурятии.
великая отечественная война, бурят-монгольская асср, улан-удэ, продовольственное снабжение, карточная система, общественное питание, экономическая преступность