Для населения России характерно недостаточное потребление витаминов группы группы В и витамина D. Появились данные о нарушениях обмена минеральных веществ и перераспределении микроэлементов в органах и тканях крыс при недостаточности витаминов группы В. Цель исследования - охарактеризовать влияние полигиповитаминоза у растущих крыс на минеральный статус и некоторые показатели крови. Материал и методы. Полигиповитаминоз у крыс-самцов Вистар (n=12) с исходной массой тела (51,4±0,5) вызывали уменьшением в 5 раз содержания витаминов в витаминной смеси полусинтетического рациона в течение 23 дней. Животные контрольной группы (n= 12) получали полноценный полусинтетический рацион. Концентрацию витаминов А в плазме крови и лиофильно высушенных печени и целом мозге крыс определяли методом ВЭЖХ, витамины В1 и В2 в печени, мозге, моче и 4-пиридоксиловую кислоту в моче флуоримерическими методами. Содержание минеральных веществ в печени и мозге определяли атомно-абсорбционным методом. Результаты. Недостаток всех витаминов в рационе сопровождался снижением содержания в мозге крыс меди в 6,8 раза и магния на 26,9%, повышением на 11,6% кальция, увеличением в плазме крови концентрации кальция, белка и фосфора на 2,9-6,9%, креатинина - на 20,3%, увеличением в 2,2 раза соотношения y- и α-токоферолов (за счет повышения в 1,5 раза y-токоферола) и на 32,9% коэффициента де Ритиса по сравнению с животными контрольной группы. Выводы. При адекватном содержании в рационе всех минеральных веществ сочетанная недостаточность всех витаминов в рационе оказывает влияние на перераспределение минеральных веществ по органам, что обосновывает необходимость поддержания витаминного статуса организма на оптимальном уровне и подтверждает преимущества применения витаминноминеральных комплексов, содержащих не только полный набор витаминов, но и дефицитных минеральных веществ.
множественный дефицит витаминов, витаминно-минеральный статус, крысы