Gli sforzi per connettere i poveri agricoltori di cacao di Haiti con quei consumatori disposti a pagare più di 8 dollari per una sola barretta di cioccolato sono parte di un movimento molto più ampio nell'ambito della comunità per lo sviluppo, il cui obiettivo è quello di combattere la povertà globale e proteggere le risorse naturali attraverso l'accesso a tali mercati di specialità. 