Un'usanza recente è brindare alle ore 00:00 (mezzanotte) con champagne o sidro, pandolce, budini e torroni. E naturalmente l'arrivo di Papá Noel (Babbo Natale) con i regali, che malgrado sia estate nell'emisfero sud, il povero Papá Noel si veste come se nevicasse e facesse freddo. 