I giapponesi sono soliti dare importanza, durante le festività di Capodanno, a ciò ritengono possa portare fortuna: ad esempio, preparare speciali pietanze in cui ciascun piatto e ingrediente ha un significato relativo ai buoni propositi che si vogliono mantenere, ammirare l'alba del primo giorno dell'anno per ricevere la benedizione dal sole, o pregare per il futuro in templi e santuari. 