La formula di base, in ogni caso, include diverse verdure (di solito cavolo, carota e/o cipolle) e carni (di solito calamaro, maiale, gambero e/o vitello), tagliate a dadini e mescolate in una pastella, cotte alla piastra e guarnite a piacimento (di solito con la salsa barbecue, la maionese, alghe commestibili e/o sarda essiccata). 