Pinot Gris Réseve Personelle, Domaine Trimbach | Globus
Pinot Gris Réseve Personelle, Domaine Trimbach
Trimbach-fjölskyldan hefur komið við sögu vínræktar í Alsace í á fimmtu öld. Það var hins vegar ekki fyrr en á nítjándju öld sem að vínin frá Trimbach slógu rækilega í gegn þegar Fréderic-Emil Trimbach fór með nokkur sýnishorn á heimssýninguna í Brussel árið 1898. Alla tíð síðan hefur þetta fjölskyldufyrirtæki í bænum Ribeauville verið í röðum fremstu framleiðenda héraðsins.
Sítrónugult að lit, öflug ilmkarfa, ristaðar hnetur, þurrkaðir sveppir, þroskuð ferskja, hunang, mangó, apríkósa og reyktir tónar svona til að auka enn á lýsingarorðin. Bragðmikil fylling, hálfþurrt, kryddað, smá sæta, langt eftirbragð. Vín sem ber að taka með t.d foie gras, austurlenskum sterkkrydduðum mat, gröfnu –og reyktu kjöti og fiski. Fæst einnig í 150cl Magnum flösku.
Fiski, sushi, reyktu kjöti, alifuglum, austurlenskum mat, léttari villibráð, ostum.
4.799kr.