Pazılı tariflere devam :) Bu böreğin lezzetini anlatmakla bitiremem mutlaka deneyin.. En son ortasını tırtıklıyordum sonra bir baktım çeyreğinden az biraz fazlası yoktu hihihihihihihiii :) Doğa ananın lezzetlerine hayranım binkere şükür..
MALZEMELER
- 5 adet yufka
- 1 bağ pazı
- isteğe bağlı yağlı peynir ( ben sade yaptım )
- tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yumurta
- 1 su bardağı yağlı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
- Bu börekteki sos farklı tüm malzemeleri kullandık tadı da bu yüzden çok lezzetliydi sanırım.
- Pazıları yıkayalım ve doğrayalım.
- Geniş bir kabın içerisinde tuz ve pul biberle harmanlayalım. ( bu aşamada peynir ilave edilebilir )
- Sos için süt, yağ ve yumurtaları çırpalım.
- Yufkaları açalım ve bir kenarını içeri doğru kıvırıp tüm her yeriniz soslayalım.
- Kıvırdığımız yere uzunlamasına pazı sırayalım.
- Rulo yapar gibi saralım ve kendi etrafında dolandırıp yağlanmış tepsinin ortasına koyalım.
- Sıra ile bütün yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
- 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirelim ve sıcak servis yapalım. Afiyetler Olsun
Yorumlar
Powered by Facebook Comments