Fıstık Ezmesi Tarifi
Fıstık Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- Kabuklu yer fıstığı (ben 500 gram kullandım),
- Çam balı (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz),
- Arzuya göre ceviz, fındık ve çok az zencefil.
Fıstık Ezmesi Yapılışı
Fıstık ezmesi yapmak için öncelikle fıstıkların kabukları ayıklanır ve ayıklanan fıstıklar tavada hafifçe kavrulur.
Daha sonra kavrulan fıstıklar rondoya koyulur ve yağı çıkana kadar çekilir.
Arzu ederseniz bu aşamada içerisine ceviz ve fındık ta ilave edebilirsiniz.
Rondoda çekilen fıstık ezmesi kavanoza veya bir kap içerisine koyulur.
Üzerine iyi bir cins bal eklenir (miktarı arzunuza bağlı) ve güzelce karıştırılır.
Damak zevkine bağlı olarak istenirse çok az bir miktar zencefil ilave edilebilir.
Hazırlanan fıstık ezmesi hemen servise sunulabilir.
Kolayca hazırlayıp günlerce tüketebileceğiniz vede kahvaltı sofralarını şenlendirecek, sağlıklı bir yiyecek :)
Fıstık ezmesini arzuya göre balsız da tüketebilirsiniz.
Bu nefis Fıstık Ezmesi Tarifi için Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.