Merhabalar,
Rulo pasta yapımı biraz zahmetlidir fakat bu tarif ile yapması çok pratik ve kolay olacağına emin olabilirsiniz:)
Malzemeler
- 6 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağından iki parmak eksik Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 2 Paket Kakao
- Yarım Su Bardağı Un
- 1,5 Adet Muz
- 2 Paket Sütlü Çikolata(80. Gr. Olanlarından)
- 2 Paket Kremşanti
- 2 Bardak Süt
Hazırlanışı
Ayrı kaplarda yumurta aklarını ve sarılarını yarı yarıya şekerle köpürene kadar çırpıyoruz. Aklarına sarılarını ekleyerek spatula ile saat yönünde karıştırıyoruz.Un ,vanilya ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz yine saat yönünde karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serili kare bir tepsiye hamurumuzu döküp heryerine güzelce yayıyoruz önceden 180 derece ısıttığımız fırında 9 dakika pişiriyoruz.
Üzerine pudra şekeri dökülmüş yağlı kağıda pişen kekimizi ters çevirip onun üzerinede nemli bir bez örtüyoruz . Bunu yapmamızın sebebi kekimizin yağlı kağıttan kolay çıkmasını sağlamak.
Beş dakika sonra üstteki yağlı kağıdı kekten dikkatlice çıkarıyoruz ve alttaki yağlı kağıtla rulo yapıp 10 dakika bekletiyoruz ki kekimiz rulo şeklini alsın.
Kekimizi tekrar açıp üzerine süt ile iyice çırpıp hazırladığımız kremşantiyi güzelce yayıyoruz burada önemli olan nokta çok fazla kenarlara kremşanti sürmemeliyiz ki rulo yaparken kolay olsun. Kremşantinin üzerine çikolata rendesi uç kısmana ise ortadan kestiğimiz muzları dizip pastamızı alttaki yağlı kağıtı yavaş yavaş çıkararak rulo yapıyoruz.
Rulomuzu strece sarıp 2-3 saat dolapta bekletiyoruz , üzerine kremşantiyi güzelce yayıyoruz, pastamızı benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyip dolapta en az 4 saat bekletiyoruz.
Afiyet Olsuunn…