Geçtiğimiz günlerde hatta aylarda palamut tazeyken bu keyfi yapmıştık ailecek,önden bir kase çorbayla midelerimizi yumuşatıp balığımızı bol yeşil salata ve soğan salatası eşliğinde taze ekmekle yemiştik:) Tazesini bulamazsınız ama buzhaneden bulabilirsiniz.
Balığımızın ve salatalarımızın poz vermiş halleri:)
Kişi sayısına göre balık alınır temizletilip yuvarlak olarak dilimletilir.Güzelce yıkanır una bulanır ve kızgın yağda nar gibi kızartılır.Ardından soğutmadan sıcak sıcak afiyetle yenilir.
Afiyet olsun:))
Bunlarda missler gibi kızarmış palamutlarımız:)