Patatesli kek böreği
Sponsorlu Bağlantılar
Gerekli mazlemeler:
5 tane patates
3 tane yumurta
1 tane kuru soğan
1 çimdik dere otu
Beş altı dal maydanoz
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı zeytin yağ
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı beyaz peynir
2 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı pul biber
2 su bardağı un
Patatesli kek böreği tarifi:
Patateslerin kabukların soyun ve çok ufak küp küp doğrayın ve bir kabın içine alın.
Üzerine kuru soğanı küp küp doğrayın.
Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.
Hepsini birlikte iyice karıştırın ve son olarak yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.
Ardından yoğurt, sıvı yağ, tuz ve baharatları ayrı bir kabın içinde çırpın ve az önceki karışımın içine döküp hepsini birlikte tekrar karıştırın.
Son olarak un ve beyaz peynirini de döküp, hepsini birlikte ellerinizle iyice yoğurarak karıştırın.
Borcam dikdörtgen bir tepsiyi yağlayın ve patatesli kek böreği borcama döküp üzerini düzeltin.
Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısıtıp börek tepsisini fırına sürün.
Üzeri kızarıp, iyice pişene kadar fırında bekletin.
Pişen patatesli böreği fırından çıkarıp, dilimleyerek servis edin.
Afiyet olsun.