Özel günlerinizde misafirlerinize ve sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz patates yatağında köfte tarifi ile harikalar yaratabilirsiniz.
Patates Yatağında Köfte Malzemeleri
Taban kısmı için;
- 4 – 5 adet haşlanmış patates
- 1 kase rendelenmiş kaşar peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 – 3 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 3 – 4 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Kimyon
- Kekik
Patates Yatağında Köfte Tarifi
Taban kısmı için haşlanmış patatesleri sıcakken iyice ezelim. İçine kaşar rendesi ve tereyağını da ekleyip ister elimizle istersekte eziciyle güzelce yoğuralım.
Güveç tepsimizin tabanını tereyağla yağladıktan sonra hazırladığımız harcı tabana eşit bir şekilde yayalım.
Köftesi için malzemelerin hepsini genişçe bir kapta yoğuralım. Hazırladığımız harçtan küçük parçalar alıp elimizde yuvarlayarak misket şekline getirelim.
Tavaya hafif sıvı yağ alıp hazırladığımız köftelerimizi kızartalım. Kızaran köfteleri de patateslerin üzerine dökerek güzelce yayalım.
Son olarak üzerini kaşar peyniri rendesi ile süsleyip önceden ısıtılmış 220 derecelik fırının alt kısmında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Patates yatağında köfte tarifi servise hazırdır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Bu yemeği isterseniz porsiyonluk çanaklarda da hazırlayabilirsiniz.
Bu enfes yemek tarifi için instagram.com/sibelin_mutfagi_68’e teşekkür ederiz.