Hazar Ergüçlü, 1 Ocak 1992 tarihinde Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti‘nde (KKTC) dünyaya geldi. Yakın Doğu Koleji’nden mezun olan Ergüçlü, Lefkoşa Türk Belediyesi’nde tiyatro çalışmalarında bulundu.
2010 yılında vizyona giren Gölgeler ve Suretler adlı sinema filminde ilk kez kamera karşısına geçti. 2011 yılında ise Kuzey ve Güney dizisi ile televizyon dünyasına adım attı. Ünlü oyuncu, bir dönemin fenomen dizilerinden olan Kuzey ve Güney’de Simay karakterini canlandırdı.
2012 yapımı, yapımcılığını ve yönetmenliğini Zübeyr Şaşmaz’ın üstlendiği Açlığa Doymak filminde rol aldı. 2013 yılında Uğur Yücel’in yönetmen koltuğunda oturduğu Benim Dünyam filminde Beren Saat, Ayça Bingöl ve Erdal Küçükkömürcü ile birlikte oynadı.
2013 ila 2015 yılları arasında Star TV’de ekrana gelen Medcezir dizisinde Eylül karakterine hayat verdi. Dizinin oyuncu kadrosunda Çağatay Ulusoy, Serenay Sarıkaya, Barış Falat ve Mine Tugay da yer aldı.
2015 yılında ATV’de yayınlanan ve 9’uncu bölümüyle final yapan Analar ve Anneler dizisinde rol aldı. 2016 yılında Star TV’de yayınlanan Yüksek Sosyete dizisinde oynadı.
2018 yılında BluTV’de yayınlanan Dudullu Postası adlı internet dizisinde Melis karakteri ile izleyici karşısına çıktı. Yönetmenliğini Nuri Bilge Ceylan’ın üstlendiği 2018 çıkışlı Ahlat Ağacı filminde Hatice karakterine hayat verdi.
2018 yılında vizyona giren Her Şey Seninle Güzel filminde Mert Fırat, Burcu Biricik, İlker Aksum ve İrem Helvacıoğlu ile birlikte oynadı. Aralık 2018’de Netflix’te yayınlanmaya başlayan Hakan: Muhafız dizisinde Zeynep karakterini canlandırdı.
Hazar Ergüçlü, Kasım 2020’de Show TV’de yayınlanmaya başlayan Alev Alev dizisinde Çiçek karakterini canlandırmaktadır. Dizinin oyuncu kadrosunda Dilan Çiçek Deniz, Demet Evgar, Cihangir Ceyhan ve Berker Güven de yer almaktadır.