Pazı Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 demet pazı yaprağı
- 2 tane soğan
- 3 tane sarımsak
- 1 çay kasığı domates salçası
- 1 tane domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane (Ben bunları kullandım siz damak zevkine göre değiştirebilirsiniz)
- 1,5 su bardağı pirinç
Üzeri için;
- Yarım cay bardağı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı su
- 4 dilim limon
- İlk olarak pazı yapraklarını kaynar suda çok bekletmeden kaynatıyorum.
- Daha sonra iç harcı için soğanımı salçamı ve domates rendesini koyuyorum baharatlarımı ilave edip pirinç lerimi ekliyorum. Tam pişmeyecek sadece kavrulması yeterli olacaktır.
- Pazı yapraklarımın kök kısımlarını ayırıyorum ve sarma işlemine başlıyorum.
- Sarıp bitirdiğim yaprakları tencereme diziyorum, üzerine zeytin yağımı, nar eksisini, limonumu ve suyumu ilave edip, kontrollü bir şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyorum ve servise hazır😊👌💯 Afiyet olsun arkadaşlar kanalıma abone olup beğenmeyi unutmayın lütfen başka tariflerde görüşmek üzere.
Pazı Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.