Yıkanmış olan haşlanmış konserve kuru fasulyeyi tencereye koyup üzerine tuz ve baharatları ekliyoruz. Bu şekilde harcı biraz kavurup, tencerede bulunan harcın üzerine sıcak su ekleyerek, tencerenin altını kısıyoruz. Yemeğimizi ağır ateşte 5 dakika kadar pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
Her iki poşette toplam 550 gr. kuru fasulye ve 1 su bardağı dolusu (200 ml.) kıvamlı haşlama suyu çıktı. Yemeğe su verirken 1 su bardağı haşlama suyunu ve 1 çay bardağı (fazladan) kaynar suyu ilave ettik. Kuru fasulye yemeğini ocağın en düşük ısısında (kısık ateşte) 15 dakikada pişirdik ve en son tuzunu ilave ettik.
Contents
- 1 Artan kuru fasulye yemeği nasıl değerlendirilir?
- 2 Kuru fasülye yemeği nasıl yapılır?
- 3 Fazla pişmiş kuru fasulye ile ne yapılır?
- 4 Kuru fasulye yemeğinin yanına ne gider?
- 5 Lezzetli etsiz kuru fasulye nasıl yapılır?
- 6 En Lezzetli kuru fasulye nasıl yapılır?
- 7 Lokanta usulü etsiz kuru fasulye nasıl yapılır?
- 8 Haşlanmış fasulye yemeği nasıl yapılır?
- 9 Kuru fasulye pişerken neden dağılır?
- 10 Vartabit yemeği nasıl yapılır?
- 11 Kuru fasulye yanına hangi salata gider?
- 12 Kuru fasulye ve yoğurt birlikte yenir mi?
- 13 Kuru fasulye ne kadar sürede pişer?
Artan kuru fasulye yemeği nasıl değerlendirilir?
Kuru fasulye yemeği
Kalan kuru fasulye yemeklerinizi pirinç veya bulgur pilavı yaparak değerlendirebilirsiniz. Aynı zamanda paçanga böreği sararken içine ekleyeceğiniz kuru fasulye yemeğinin paçanga böreğinin içine çok yakıştığını söyleyebiliriz.
Kuru fasülye yemeği nasıl yapılır?
Kuru Fasulye Yapımı:
- Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın.
- Sabah bol suda yıkayıp haşlamak için tencereye alın.
- Eti düdüklü tencerede haşlamaya alın.
- İkisi de haşlandıktan sonra bir tencere içerisine sıvı yağı koyup soğanlar kavrulur.
- Biberler eklenip salça ilavesiyle kavrulmaya devam edilir.
Fazla pişmiş kuru fasulye ile ne yapılır?
Çok pişmiş kuru fasulye ne yapılır, nasıl değerlendirilir? sorusuna yanıt arıyorsanız hiç ziyan etmeden değerlendirebileceğiniz bir tarifi: Kuru fasulye köftesi! Aynen kıyma ile köfte hazırlar gibi hazırladığınız kuru fasulye köftelerini kızgın yağda kızartıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Kuru fasulye yemeğinin yanına ne gider?
Kuru fasulyenin yanına ne gider?
Lezzetli etsiz kuru fasulye nasıl yapılır?
- Fasulyeyi geceden ıslatın sabah süzün ve önden 25-30 dk haşlayın.
- Tencereye doğradığınız soğan ve biberleri ekleyin ve kavurun.
- Ardından salçaları ve baharatları ekleyin ve süzdüğünüz fasulyeyi yapın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve fasulyeler özdeşleşene kadar pişirin.
En Lezzetli kuru fasulye nasıl yapılır?
Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
- Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
- Sivri biberleri temizleyip ince doğrayın.
- Sıvıyağı tencerede kızdırın.
- Domatesi ilave edip karıştırın.
- Fasulyeyi pastırmalı karışıma ilave edip üzerini örtecek kadar su ekleyin.
Lokanta usulü etsiz kuru fasulye nasıl yapılır?
Soğanı doğrayıp az yağda kavuruyoruz. Ardından ince kıyılmış biberleri atıp soğanlar pembeleşene kadar kavuruyoruz. Domates salçasını da katıp bir kaç dk daha kavurduktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri ekliyoruz. Bir gece önceden ıslattığımız fasülyelerin suyunu süzüp tencereye ekliyoruz.
Haşlanmış fasulye yemeği nasıl yapılır?
1 adet kesme şeker ve az miktar tuz ekleyip, hafifçe karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateş üzerinde kuru fasulyeler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dk pişirin. Kuru fasulye piştikten sonra sıcak olarak yanında pilav ve cacık ile servis edebilirsiniz.
Kuru fasulye pişerken neden dağılır?
Bazen fasulyelerin dağılma riski oluşur. Çok pişirildiğinden yahut fasulyenin kalitesinden dolayı fasulyeler dağılabilir. Bu durumun önüne geçmek için ustalar, yemeği hazırlarken birkaç damla limon sıkarlar. Kuru fasulyeye sıkılan limon, fasulyenin dağılmasını önleyen bir püf noktasıdır.
Vartabit yemeği nasıl yapılır?
Vartabit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve tuzu bir kaba alıp çırpın.
- Kuru fasulyeleri karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Ekmeği küçük küçük doğrayın, yağsız tavada kızartın.
- Servis tabağına ekmekleri alın, üzerine tahinli fasulyeli karışımı dökün.
Kuru fasulye yanına hangi salata gider?
Mevsim Salatası
Kış aylarında havuç salatası kuru fasulyeyi tamamlarken, yaz aylarında domates ve salatalık ile yapılan salata sofraların en temel unsuru olmaktadır. Dumanı üstünde bir tabak kuru fasulyenin yanında rahatlatıcı bir lezzet olarak mevsim salatası her zaman baş köşede yer almaktadır.
Kuru fasulye ve yoğurt birlikte yenir mi?
Aynı zamanda baklagillerde eksik olan metiyonin amino asiti nedeniyle kurufasulye ve nohut bulgur ile birlikte yenildiğinde kaliteli bir protein kaynağı haline gelir. Ayrıca kuru fasulye- pilav yanına yoğurt veya ayran eklenmesi şeker emilimini yavaşlatacaktır. Et grubu yiyecekler hayvansal protein kaynağıdır.
Kuru fasulye ne kadar sürede pişer?
Kuru fasulye bir gece önce suda bekletilir ise düdüklü tencerede yaklaşık 10 dakika içerisinde pişebilir. Fakat bir gece önce suda bekletilmeyen kuru fasulye düdüklü tencerede pişme süresi 40 dakikayı bulabilir.