SAKARYA (İGFA) –Sakarya Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem Aziz, Erenler’de inşa edilen yeni mantar üretim tesisinde devam eden çalışmaları yerinde inceledi.
Üretim aşamalarını tek tek inceleyen Önder Aziz, Büyükşehir’in diğer mantar üretim seraları gibi bu tesisin de bölgede ve Türkiye’de örnek bir üretim sistemine sahip olduğuna değindi. Sakarya Parkı karşısında, nehir kenarında hayata kazandırılan tesiste 5 adet tam otomatik üretim odası bulunuyor.
TEKNOLOJİDE LİDER SERA
İstiridye ve kültür mantarlarının yetiştirileceği tesisin yakında faaliyete geçeceğini belirten Aziz, “İlimizde yoğun tarımsal üretime devam ediyoruz. İstiridye ürettiğimiz, mantar yetiştirdiğimiz tesislerimiz vardı, şimdi hızlanıyoruz. Sadece bu tesis için ilk yıl hedefimiz 50 ton. Teknolojisi, otomasyon sistemleri ile topraksız tarımda bölgeye ve dünyaya örnek olacak bir tesis hazırladığımıza inanıyoruz” dedi.
Başkan Ekrem’in üzerinde çalıştığı ‘tarımsal kalkınma hamlesi’ projeleri arasında yer alan Erenler ilçesine bağlı Küçükesence Mahallesi sonunda bulunan göl kenarındaki mantar üretim tesisinde 2023 yılında 50 ton mantar üretilmesi hedefleniyor. Yüce titizlikle çalışıyor. İhalesi tamamlanan ve inşaat aşaması sona eren tesiste 112 metrekarelik 5 adet tam otomatik üretim odası, soğuk hava deposu, paketleme ve işçi odaları bulunuyor. Büyükşehir, diğer seralar da dahil edildiğinde mantar üretim hacmini önemli ölçüde artıracak.
METROPOLİTAN VİTRİNİNDE OLACAK
Üretilen mantarlar toptan satış, esnaf ve BELPAŞ mağazaları aracılığıyla tüketiciyle buluşacak. Sakarya’yı ülkenin en değerli istiridye mantarı üretim üssü yapmak hedefiyle hayata geçirilen tesiste, ilerleyen aşamalarda da sözleşmeli üretim modeli uygulanacak. Bu sistem ile çiftçilere ve girişimcilere farklı teşvikler ve bazlar sağlanacak.