Çay saatlerinizin vazgeçilmez tadı kısırı karnabahar ile yapmaya ne dersiniz? Üstelik hem daha lezzetli hem de az kalorili!
Karnabahar Kısırı Tarifi
Karnabahar Kısırı Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Karnabahar Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boykarnabahar
- 1 adetsoğan
- 2 daltaze soğan
- 1 yemek kaşığısalça
- 4 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 çay kaşığı (silme)karabiber
- 1 çay kaşığı (silme)tuz
- 1 çay kaşığınane
- 1 çay kaşığıtoz biber
- 1 küçük kasedoğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığınar ekşisi
- 5 dalmarul
Karnabahar Kısırı Tarifinin Püf Noktası
Baharat miktarını ve çeşidini dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz. Arzuya göre nar ekşisi yerine limon da kullanabilirsiniz.
Karnabahar Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
Karnabaharı küçük parçalara ayırıp 5-6 dk sıcak suda haşlayalım. Çok yumuşamasına gerek yok, hafif haşlansa yeterli.
Son olarak yeşillikleri ilave edelim ve karıştıralım.
Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyelim ve bir adet kuru soğanı doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım.
Salçayı ekleyip 5 dakika kadar daha kavuralım ve karnabaharı ekleyelim.
Bütün malzemeleri 15 dakika kadar daha kavuralım ve ocaktan alıp soğutalım.
Karnabaharımız soğurken maydonozu, marulu ve taze soğanı doğrayalım.
Karnabaharı geniş bir kaba alalım ve üzerine tuzu, karabiberi, toz biberi, naneyi ve nar ekşisini ilave edip güzelce karıştıralım.
Son olarak yeşillikleri ilave edelim. Güzelce karıştırdıktan sonra servis edelim. Afiyetler olsun!
Karnabahar Kısırı Tarifinin Servis Önerisi
Marul yaprakları, salatalık ve domates ile servis edebilirsiniz.