Kalpli Bruschetta Tarifi
Kalpli Bruschetta Tarifi
Sıkça Yenen Konular
Sevgililer Günü geldi çattı. Herşey kalpli, herşey kırmızı, herkes çok aşık.
Sevgilisine kendi elleriyle romantik bir akşam yemeği hazırlamak isteyen tatlış aşıklara yardımcı olmak boynumuzun borcu.
Bu akşam masalarınızı süsleyecek, çok pratik, mis gibi kokan, aşkınızı hem rengi hem şekliyle gözler önüne serecek bir atıştırmalık, bir Italyan klasiği: Bruschetta.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
1 dakika
Kalpli Bruschetta Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adetüzüm domates
- 10 adetfesleğen yaprağı
- 10 adetsiyah zeytin
- 1 dişsarımsak
- 6 kalın dilimtost ekmeği
- 2 yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığıbalzamik sirke
- 2 adetceviz içi (iri parçalanmış)
- 1/4 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 yemek kaşığırendelenmiş parmesan peyniri
Kalpli Bruschetta Tarifinin Püf Noktası
Domatesli karışımı servisten hemen önce ekmeklerin üzerine koyun ki ekmekler yumuşayıp kıtırlığını kaybetmesin.
Kalpli Bruschetta Tarifi Nasıl Yapılır?
Tost ekmeklerini kalp şeklinde bir kurabiye kalıbıyla kesip, hafif kıtır olacak kadar kızartın.
Domatesleri boyuna 4 barçaya kesin. Eğer domatesler normalden biraz daha büyükse enine 2 boyuna 4 parçaya kesin.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük parçalara ayırın.
Fesleğenleri çok ince olmamak şartıyla kıyın.
Cevizleri dişe gelecek büyüklükte parçalayın.
Ekmek dışındaki bütün malzemeleri bir kasede harmanlayın.
Kalp şeklindeki kıtır ekmeklerin üzerine bolca malzeme ve sosundan koyun, servis tabaklarına alın.
Kalpli Bruschetta Tarifinin Servis Önerisi
Farklı renklerde domates (sarı, mor) bulabiliyorsanız, bruschettalarınız çok daha estetik gözükür.