Höşmerim Tatlısı
Reklamlar
Höşmerim Tatlısı
Balıkesir yöresine ait bir tatlı tarifidir. Lezzetli hoş bir tadı vardır. Yapılışı oldukça pratiktir. Anadolu’da daha farklı tarifleri de mevcuttur. Denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeleri:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
Çeyrek paket margarin
1 su bardağı su
Yarım su bardağı tuzsuz yağlı peynir veya kaymak
Üzeri için:
Fındık, badem, ceviz seçeneğinden birisi
Yapılışı: Margarini eritelim. İrmiği ekleyerek sarı renge kavuşana kadar kavuralım. Farklı bir tencere içerisine süt, toz şekeri ve suyu alalım iyice kaynatalım. Daha sonra şerbeti irmiklerin üzerine dökelim. Tuzsuz peyniri veya kaymağı karışıma ekleyelim. Kaymak veya peynir iyice eriyene kadar karıştıralım.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine fındık, badem veya ceviz ekleyerek servis edelim.
Not: isteyen üzerine Hindistan cevizi rendeleyebilir. Afiyet olsun.