Malzemeleri hazırla
Fırını 200 dereceye ısıt. Salatalığı ince halka doğra. Sarımsak, soğan ve kapyayı minik doğra.
Bizden
Sizden
Zeytinyağı, tuz, karabiber
Fırını 200 dereceye ısıt. Salatalığı ince halka doğra. Sarımsak, soğan ve kapyayı minik doğra.
Mısırları 1 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz tuz ve karabiber ile ovup küçük bir fırın kabına koy. 200 derecede 15 dakika fırınla. Mısır biraz soğuduktan sonra kesme tahtasında dik tutarak uzunlamasına dişlerini kes. Mısır ve salatalığı bir kaseye al, üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ekleyip karıştır.
Tatlı-ekşi sosu diğer kaseye boşalt. Üzerine ketçap, hardal, isli paprika ve pul biberi ekleyip çatalla güzelce çırp.
Tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile beraber tereyağını erit. Soğanı ekleyip 3-4 dakika sotele. Sarımsak ve kapyayı ekleyip 3 dakika daha sotele. Kıymayı ekleyip 2-3 dakika kavur. 1 çay kaşığı tuz ve biraz karabiber ekle. Hazırladığın sosu da tencereye boşaltıp tencerenin kapağını kapat. Kısık ateşte 15 dakika pişir.
Fırın hala sıcakken burger ekmeklerini ikiye kesip fırına at. 3-4 dakika ısıt. Sloppy Joe'yu yağı ile beraber ekmeklerin üzerine paylaştır. Ekmekleri kapat, harcın yağını çekmesi için üzerlerine hafifçe bastır. Ortasına 2 kürdan batırıp ikiye kes.
Burgerleri tabaklara koyup yanında salatalıklı mısır salatası ile servis et.