Mısırlı Pilav Ve Milföyde Tavuk Butları
blogger_blog: gonuluncelezzetler.blogspot.com
blogger_permalink: /2008/09/msrl-pilav-ve-milfyde-tavuk-butlar.html
Bu güzel lezzetleri iftar bereketi etkinliğine ev sahipliği yapan Gelibolu 17 yede gönderiyorum. Güzel daveti için arkadaşımıza çok teşekkür ediyor ve kendisine etkinlikte kolaylıklar diliyorum.
Aslında pilav bildiğimiz pilav demlenme aşamasında mısırları ilave ediyoruz o kadar. Ama ben sizlerle yaptığım ölçüyü paylaşmak istiyorum.
MALZEMELER:
2 Kutu konserve mısır
Tereyağı ve sıvıyağ
3 Su bardağı tavuk suyu
Tuz ve şeker
Afiyet Olsun…
Tevuk bagetlerinin pişmeden önceki hali. Sizlere fikir vermesi için resimledim.
MALZEMELER:
Kişi sayısına göre tavuk baget (tavuk budu)
Kişi sayısına göre milföy yaprağı
1 Tane yumurta sarısı
YAPILIŞI:
Tavuk bagetleri temizleyin yıkayın. Tencereye alıp üstüne çıkacak kadar su ve tuz koyarak pişirin. (Etler fırında da pişeceği için dikkatli pişirin çok pişmesin dağılabilir.) Pişen bagetleri dışarıya çıkarıp suyunu süzdürün. Dışarıda bir müddet bekleyen milföyleri elinizle esneterek bagetleri sarın. Ek kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayın. (Ben butların alt kısımlarının güzel görünmesi için alüminyum folya ile kapladım.) Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Pilavın yanına bir tane milföylü baget koyara servis yapın.
Afiyet Olsun…