Sebzeli Şiş Kebap Tarifi Videosu 2019
Sebzeli Şiş Kebap Tarifi Videosu
Sebzeli şiş kebap tarifi için malzemeler
- 500 gram iri doğranmış dana kuşbaşı
- 1 adet büyük boy patates
- 10 adet çeri domates
- 1 adet büyük boy kapya kırmızı biber
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
Sebzeli şiş kebap tarifi yapılışı
Sebzeli şiş kebap için ilk iş etleri hazırlamak olmalıdır. Bunun için bir tavaya biraz sıvı yağ alınmalı ve etler burada kendi suyunda pişirilmelidir. İlk olarak suyunu salan daha sonra da salan etlere piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz eklenmelidir.
Tuzun etler piştiğinde eklenmesinin sebebi etleri sertleştirebilme ihtimalidir. Daha sonra ise sebzeler hazırlanmalıdır. İri iri doğranan patatesler, patlıcanlar ve biberler dikkatlice hazırlanmalı ve daha sonra kızarma tenceresinde kızartılmalıdır.
Çeri domatesler kızartılmamalı ve yalnızca ortadan ikiye bölünmelidir. Tüm sebzeler iyice kızardıktan sonra tüm malzemeler şişe dizilmelidir. Sırasıyla etlerin ve sebzelerin dizildiği çöp şişler fırın kabına alınmalıdır.
Fırın kabına alınan çöp şişlerin üzerine özel sosu gezdirilmelidir. Sos olarak tüm salçalar su ile çırpılmalı ve içerisine sarımsak, zeytinyağı ve baharatlar eklenmelidir.
Bu şeklide sosu ile 180 derece fırında 20 dakika pişirilen sebzeli şiş kebap servise hazır hale gelecektir.
Afiyet olsun.
Sebzeli Şiş Kebap Tarifi Videosu 2019
Related news
Sebzeli Şiş Kebap Tarifi Videosu