Sağlıklı Sahur Önerileri
Sağlıklı Sahur Önerileri
Sağlıklı oruç tutabilmenin temeli, kaliteli bir sahur yapmaktan geçmektedir. Gün boyu harcanacak enerji, sahurda tüketilen gıdalardan gelmektedir. Sahurda yapılacak yanlış gıda seçimleri, sindirim sistemi bozuklukları, halsizlik, bayılma ve çeşitli metabolik problemlere sebep olmaktadır. Bu sağlık problemlerinin oluşmaması için doğru ve sağlıklı seçimler yapılmalıdır.
Sahur için tüketilicek gıdalar seçilirken, sahurun gece çok geç saatlerde yapıldığı ve genel olarak besinler tüketildikten hemen sonra uykuya geçiliceği dikkate alınmalıdır. Normal şartlarda, uyumadan belirli süreler öncesinde yemek yemek bırakılır. Ancak sahur, uyku arası bi süreçte yapıldığı için, zararı minimum seviyeye indirmek için, doğru seçimler yapmak şarttır. Başlıca sağlıklı sahur önerileri:
- Ağır, yağlı ve yüksek kalorili yemeklerin tüketiminden uzak durulmalıdır. Bunlar hem sindirim açısından mideyi zorlar, hem de kilo alınmasına sebep olur.
- Kahvaltı türü hafif gıdalar tüketilmelidir.
- Zeytin, kaşar peyniri gibi kahvaltılık ürünler bolca tüketilmelidir. Hem hafif, hem de tok tutucu gıdalardır.
- Gün içerisinde uzun süre aç kalınıcağı için, enerji kaybını dengeleyecek gıdalar tüketilmelidir. Bu gıdalar karbonhidrat, yağ ve protein gibi enerji verci besin ögelerini, dengeli miktarlarda içermelidir.
- Yulaf ezmesi, brokoli, yumurta gibi uzun süre tokluk hissi oluşturan gıdalar daha fazla tüketilmelidir.
- Asitli ve kafein içerikli içeceklerden uzak durulmalıdır.
- Vücudun bol sıvıya ihtiyacı olduğu için, sıvı olarak sıcak süt tercih edilebilir. Sıcak süt mideyi rahatlattığı gibi, uzun sürede tokluk hissi sağlar.
- Yeterli miktarlarda su tüketilmelidir. Gün içerisinde vücut susuz kalıcağı için, sahura kadar olan süreçtede düzenli su kullanımına özen gösterilmelidir.
- Kızartmalardan uzak durulmalıdır.
- Ceviz, badem ve fındık gibi lifli gıdalar tüketilebilir. Sindirim ve tokluk için idealdirler.
- Uzun süre aç kalınıcağı düşünülerek, çok fazla yemek tüketilmemelidir. Kısa sürede aşırı gıda tüketimi; mideye ve sindirim sistemine zarar verebilir.
- Yemekler yavaş yavaş tüketilmelidir. Sahur için yeterli vakit ayırılmalıdır. Kısa sürede, çok yemek yemeğe çalışmak, vücuda daha fazla zarar vericektir.
- Gün içerisinde fazla susamaya sebep olucak; tuz oranı, baharat oranı ve yağ oranı yüksek olan gıdalardan kesinlikle uzak durulmalıdır.