çarşamba günleri küçük oğlumun matematik öğretmeni derse geliyor.ben de işten gelince çayın yanına ne hazırlayım diye düşünürken , bu pratik böreği ve hindistancevizli kurabiyeyi hazırladım. çünkü zaman az ...........saat 5 te işten geliyorum hocamız saat 6 ta geliyor.
Hemen böreği sarıp fırına attım .Öğretmenimizin tansiyonu olduğu için tereyağ kullanmadım.arkasındanda kurabiyeyi hazıladım börek çıkınca sıcağında hemen kurabiye pişti.bu arada çayı hazırladım ve servise hazır.
MALZEMELER
-3 adet yufka
-1 kase böreklik peynir
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 çay bardağı su
-1/2 demet maydanoz.
-
üzeri için.
susam
HAZIRLANIŞI
-maydanozu doğrayın ve peynirle karıştırın. (İç harcımız hazır.)
-su ve sıvıyağı iyice karıştırın.
-bir yufkayı düz bir zemine yayın üzerine su+sıvıyağ karışımından sürün.
-2.ve 3.yufkayıda üzerine yayarak aynı işlemi uygulayın.
-Üzerine iç harcımızı yayın.Yufkanın yuvarlak kısımlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın.
-üzerine kalan harcı ve susam ekerek dilimleyin ve pişirin.