Fındık Ezmeli Kek Tarifi
Fındık Ezmeli Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1/2 çay bardağı sıvı krema
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 su bardağı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 120 gram fındık ezmesi
- 100 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- eritilmiş çikolata veya çikolata sosu
Talimatlar
- İlk önce çikolata parçaları ve fındık ezmesini benmari usulü eritin.
- Diğer tarafta bir kapta oda sıcaklığındaki yumurta ve toz şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar mikser ile iyice çırpın.
- Daha sonra sıvı krema ve ayçiçek yağını ilave edip benmari usulü erittiğiniz çikolatalı karışımıda ekleyin.
- Ardından kakao, un, buğday nişastası ve kabartma tozu ekledikden sonra kaşık ile alttan üste yavaş yavaş karıştırın.
- Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın ve kek harcını kalıba dökün, üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak üzeri kızarana kadar pişirin.
- Pişen kekimizi soğuduktan sonra servis tabağına kalıbından ters çevirerek çıkartın.
- Üzerine arzunuza göre benmari usulü eritilmiş çikolata veya sos dökün ve dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun...