Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi
Size yaptığınız tüm mayasız poğaçaların pabucunu dama attıracak enfes bir poğaça tarifi hazırladık.
Peynirli iç harcı ve kıyır kıyır kıvamıyla herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi denedikten sonra bizimle yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.
Mayasız Peynirli Poğaça Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı eritilmiş soğutulmuş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
İçi için;
- Peynir
Kenarlarını bulamak için;
- Yumurta akı
- Susam
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi
Karıştırma kabımıza yumurta, yoğurt, sıvı yağ, eritilip soğutulmuş tereyağını alıp karıştıralım.
Daha sonra toz şeker, sirke ve tuzu da ekleyip biraz daha karıştıralım. Unu da azar azar ekleyelim.
Üzerine karbonat ve kabartma tozunu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamuru toparladıktan sonra hiç bekletmeden bezelere ayıralım. Toplamda 12 beze çıktı.
Şimdi poğaçalara şekil vermeye geçelim. Bezeleri teker teker elimizle bastırarak genişletelim. Ortasına peynir koyalım ve karşılıklı kenarları kapatarak şekli tamamlayalım.
Tüm poğaçaları hazırladıktan poğaçaların kenar kısımlarını önce çırpılmış yumurta akına daha sonra da susama bulayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
Şimdi üzerlerine de fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürelim ve çatal ile de çizikler atarak pişmeye hazır hale getirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında poğaçalarımızı pişmeye bırakalım. Mayasız peynirli poğaça tarifi servise hazırdır.
Peynirli Mayasız Poğaça Videolu Tarif
Bu enfes videolu poğaça tarifi ve çok daha fazla videolu tarifler için İlknur Çokyaman Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.