İzmir
27 Kas
27 Kas
23 Haz
Trakya’ya hep Tekirdağ köftesi mi yemeye gideceksiniz? İşte size güzel bir alternatif, Satır Et (köfte) denediniz mi hiç? Keşan’ın girişimde sağda Çamlıbel restaurant vardır. Burada muhteşem lezzetki satır etin tadına bakabilirsiniz. Salata ve yoğurdunu da tavsiye deiyorum, burada ızgara et türlerini lezzetinden şüphe duymayarak sipariş edebilirsiniz. Köfte istemeyenler için pirzolayı şiddetle tavsiye ederim. Yemyeşil bahçesinde, haftasonu güzel havada çocuklarında rahatlıkla koşup-oynayabileceği bir mekan. Etin yanında güzel bir iki kadeh Trakya şarabı öneriyorum.
17 Haz
Kalbim İzmir’de kaldı desem sanırım yeridir :) Yine bir İzmir mekanı Ciğerci Zarif. Gerçekten ciğerler çok lezzetli ve çok hafif.
İnsan biraz abartsa 3-5 tabak yer sanırım… Ciğerin yanında piyaz ve cacıkla yemeğiniz bir şölene dönüşüyor.
İzmir’e giden dostlarımıza şiddetle tavsiye edilir.
Adres : Şehit Fethi Bey Bulv. No:67 Pasaport – İZMİR
Tel : 0 232 445 75 26
16 Haz
Yıllardan beri İzmir’e giderim ama bu gidişim gerçekten hepsinden çok ama çok farklıydı. Her İzmir’e gittiğimizde en güzel en gözde mekanları Alsancak, Konak vb. yerlerde dolanırdık gerçi İzmir’den yemek anlamında da pek bir beklentim olmadı malum ege sebze mekanı ve bizim sebzeyle işimiz olmazzz :)
Neyse İzmir’e gittiğimizde oradaki arkadaşlarımızdan bizi lüks olmayan ama lezzetli yemekleri olan bir yerlere götürmelerini rica ettik. Sağolsunlar kırmadılar ve Kızlar ağası hanının ordaki Hisar önü diye bir mekana götürdüler ama ne ne mekan… Onlarca yemek mekanı ve her birinden misler gibi kokular yükseliyor. Tabi gelmişken hepsinde yemek yemeyi istedik ama malum sınırlar..
Öncelikli olarak Söğüş kavramından – bilmeyenler için – biraz bahsetmek istiyorum. Farklı lezzet alışık olmayanlar için zorlayıcı bir lezzet ama tadına vardıldığında bırakılamayacak bir tad..
Söğüş’ü kısaca tarif etmem gerekirse, lavaş arasında soğuk olarak servis edilen ince ince doğranmış beyin, dil, yanak’ın kimyon ve yeşilliklerle oluşturduğu bir kompozisyon.