Taç teflon tencerede soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurdum,
salçayı ekleyip kavurmaya devam ettim, eti ekleyip pişmeye bıraktım, o esnada mantarları
doğradım, limonlu suda beklettim, pişmekte olan etlerin üzerine ilave ettim, mantarın
kendi suyu çekilince biraz sıcak su ilave edip pişirdim, üzerine tuz ve baharatları
ekleyip ateşten aldım, tereyağlı bir pirinç pilavı ile servis yaptım.
* 5 diş sarımsak (tazesi çıkmış ben onu kullandım)
* dereotu (ben kullanmadım)
* yarım çay bardağı sıvı yağ
* tuz,kırmızıbiber, karabiber
Soğanları soydum ve ikiye böldüm sonra piyazlık doğradım Taç teflon tencerenin dibine
dizdim, kabakları yıkayıp boyundan ikiye böldüm, yarım ay şeklinde doğradım, soğanların
üzerine dizdim, sarımsakları kabağın üzerine en üstede kabukları soyulmuş yarım
ay doğranmış domatesleri dizdim. Tuz, kırmızıbiber ve karabiberi döküp sıvı yağı
gezdirdim, kısık ateşte kabaklar pişene kadar pişirdim. Yoğurt ve dereotu ile servis
yapabilirsiniz.
Patatesleri soyup ufak küpler halinde doğradım, Taç teflon tencereye yağı koyup
kızdırdım, üzerine patatesleri ekleyip hafif kızarana kadar pişirdim. Üzerine salçayı
ekleyip kokusu çıkana kadar kavurdum, üzerine yıkayıp süzdüğüm bulguru ilave ettim
ve suyu ekleyip kısık ateşte pişirdim. Tencere kapağını açıp üzerine kağıt havlu
koyup demlendirdim.
Pirinçleri sıcak su ile ıslatıp yarım saat beklettim, Taç teflon tencerede yağda
eti kavurdum, üzerine rendelenmiş havucu ekleyip kavurdum, sonra prinçleri kavurdum.
Karabiber, tuz ve tarçın koyup üç bardak kaynar su ilave edip pişirdim.
Taç teflon tencereye yağı koyup biftekleri hafif kızarttım, sonra yağdan aldım,
aynı yağa ikiye bölüp piyazlık yarım ay şeklinde doğradığım, soğanı ekledim, kavurdum,
salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurdum, mantarları doğrayıp ekledim, biraz
pişince etleri ve sütü ekledim, iyice pişirdim, etler pişince tuz ve karabiberi
ekledim, yemeğin içinden etleri aldım, kalan kısma krema ekleyip kaynattım, servis
esnasında bifteğin yanına kremalı karışım koydum ve kekikle servis yaptım.
Mutfakta kalite arayanlar için tüm ürünler burada!
Taç mutfağınız için en şık ve zarif ürünleri avantajlı fiyatlar ile size sunarak kendinize bir harikalar mutfağı yaratmanızı sağlar. Seramik tencereler,tavalar, yemek takımları, sofra servis ürünleri, kahvaltı takımları, çay/kahve, çay/pasta takımları, çatal kaşık bıçak, cam ürünleri kategorisindeki yüzlerce ürün sizi bekliyor.
Müşteri memnuniyetini ilk sırada tutan Taç Mutfak ailesi olarak mormarka.com ve cumbur.com sitelerini desteklemekteyiz.