Değişik Muhallebi dolgulu pasta tarifi ile tekrardan karşınızdayız bugün sizlerle birlikte özel misafirlerinize hazırlayabileceğiniz bir pasta tarifini aktaracağız. Pastaya hangimiz hayır diyebiliriz ki ? Genç, büyük, çocuk ailecek pasta seven bir aileyseniz pastahaneden almak yerine kendiniz yapmaya ne dersiniz ? Pastahaneden alınan pastaların içerisinde ki malzemeleri pek bilmediğimiz halde yemeye devam ediyoruz, evde yaptığımız pastalar öylemi oysa ki, içerisine koyduğumuz bütün malzemeleri biliyor ve nasıl şekillendirmek istersen biçime sokarak tatlı yapmayı eğlenceli bir hale dönüştürüyoruz nefis yemek tarifleri, enfes tatlı tarifleri ve birbirinden benzersiz değişik tarifler ile birlikte karşınızdayız. İşte Değişik muhallebi dolgulu pasta tarifi için yapmamız gereken madde madde anlatılmaktadır. Afiyet Olsun! Değişik yemek tarifleri ve Değişik pasta tarifleri
Şehrin ağzını açacağından emin olduğumuz nefis bir muhallebi pastası tarifi paylaşmak için tekrar buradayız. Birkaç denememize rağmen (ve inanın bana, birkaç kez kendimiz bırakmak istedik) ama bugün birçok denemeden sonra başarıya ulaştık. Bu özel tarifi özel yapan şey, her biri baştan sona başka bir muhallebi tabakasıyla doldurulmuş birçok farklı kek türüdür! Pastaya kim hayır diyebilir? Ailenizi ve misafirlerinizi gülümsetecek bir şey arıyorsanız, neden bu harika tatlılardan birini hazırlamıyorsunuz? Çok az zaman veya çaba gerektirdikleri için de çok kolay olurdu!
Bugün başka bir kek tarifi ile karşınızdayız, bu sefer lezzetli bir muhallebi dolgusu! Pastaya kim hayır diyebilir? Pastayı seven ama küçük çocukları, büyük çocukları veya her ikisi birden olan bir aileyseniz, pastayı pastaneden almak yerine kendiniz yapmaya ne dersiniz? Fırından aldığımız keklerin içindeki malzemeleri bilmesek de evde yaptığımız kekleri yemeye devam ediyoruz ama içine koyduğumuz tüm malzemeleri biliyoruz ve dilediğiniz gibi şekillendirerek onları eğlenceye dönüştürüyoruz. Birbirinden lezzetli tariflerle şekil vermek istiyorum. Muhallebiyi bir dondurma aromasından daha çok sevenler için bu tarif kesinlikle beğeneceğiniz bir tarif.
Muhallebi Dolgulu Pasta İçin Malzemeler:
Muhallebi Dolgulu Pasta Muhallebisi için;
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı mısır/buğday nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 poşet toz krem şanti
Muhallebi Dolgulu Pasta Hamuru için;
- 100 g tereyağı (oda ısısında)
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 25 g kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Muhallebi Dolgulu Pasta Sosu için;
- 3,5 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 25 g kakao
- 3 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebi Dolgulu Pasta Nasıl Yapılır ?
- İlk olarak pastamızın muhallebisi için tencereye un, nişasta, toz şeker ve sütü alarak karıştıralım.
- Tenceremizi ocağa alarak koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim ve çırpıcı ile tereyağı eriyene kadar çırpalım. Soğumaya bırakalım.
- Hamuru için uygun bir yoğurma kabının içerisine oda ısısındaki tereyağı, pudra şekeri, kakao ve sütü alarak karıştıralım.
- Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
- Hamurumuzu tezgahın üzerine alalım ve kullanacağımız kalıptan biraz büyük olacak şekilde açalım. Benim kullandığım kelepçeli kalıp 24 cm’lik.
- Kalıbımıza pişirme kağıdı yerleştirelim ve kenarlarını tereyağı ile yağlayalım.
- Hamurumuzu kalıbımıza alalım, kenarları yukarıda kalacak şekilde yerleştirelim.
- Tabanına çatal ile çizikler atalım.
- Soğuyan muhallebimize toz krem şanti ekleyerek çırpalım. Muhallebimizi kalıbımıza boşaltarak düzeltelim.
- Önceden ısıttığımız 170°C fırında 20 dk pişirelim ve soğumaya bırakalım.
- Üzerinin sosu için tencereye un, toz şeker, kakao ve sütü alalım, karıştıralım.
- Tenceremizi ocağa alarak sosumuz koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
- Sosumuzu ocaktan aldıktan sonra içerisine vanilya ve tereyağını ekleyelim.
- Pastamız tamamen soğuduktan sonra ilk sıcağı çıkan sosumu dökelim ve düzeltelim.
- Pastamız oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldıralım ve 1 gece dinlendirelim.
- Dolaptan çıkarttığımız pastamızı kalıptan çıkartalım. Afiyet Olsun!
Muhallebi Dolgulu Pasta Tarifi
Bu modern günde, herkesin sağlığı büyük bir endişe kaynağıdır. Ve bu nedenle, şefler ve kendi kendini ilan eden gıda uzmanları, olağan yüksek kalorili gıdaların harika ikameleri için tarifler buluyorlar. İster arkadaşlarınız ve ailenizle birlikte doyurucu bir yemeğin tadını çıkarıyor olun, ister bir after party’ye ev sahipliği yapıyor olun, pastalara her zaman yer vardır! Özellikle doğru malzemelerle yapıldığında ve fırından yeni çıkmış olarak servis edildiğinde (örnek: kek kalıbı?). Aklınızda pişirmeyi seven ve aynı zamanda kendi kek tarifleriyle denemeler yapmayı seven biri varsa da onlarda biziz. Aslında, yemek pişirme konusunda gerçekten tutkuluysanız, belki de kendi küçük işletme girişiminizi başlatmayı düşünmenin zamanı gelmiştir!