Yazın sıcaklarından şikayet etmeye başlayıp ortalığı inletmeden önce unutmamamız gereken şeyleri bir diyelim: Yaz tarifleri!Kışın kerevizlerine, pırasalarına düşmeden önce, şükretmemiz; lezzetini en tepelerde yaşamamız gereken o nefis yemekler.
Evet, belki bazılarını dondurulmuş ya da sera olarak kışın da bulabiliyoruz ama aynı lezzete ulaşabiliyor muyuz? Hayır.
6 AY SONRA AYNI LEZZETİ HASRETLE ARAYACAĞIMIZ 5 YAZ TARİFİ:
Ona 3 dakika bakınca deniz kenarında buluyorsun kendini: Zeytinyağlı fava
Zeytinyağlı favanın kendisine ya da fotoğrafına 3 dakika baktıktan sonra kendinizi, deniz kenarında, fonda Sıla çalarken, tatlı mı tatlı bir sahibi olan sahil kasabası restoranında buluyorsunuz…
Baklanın en güzel hallerinden biri olan zeytinyağlı fava, iştah açan bir başlangıç olmasının yanı sıra kanepe, börek, salata hatta pizza tariflerinde de kullanılabilir.
Deneyiniz; Zeytinyağlı Fava Tarifi
Tek başına yaza güzelleme o: Deniz börülcesi
Yalnız bir meze olarak görüldüğü zamanları geride bıraktır çok şükür. İki çatal alınıp “Bu ne ya?” şeklinde sorulara maruz kalması da çok gerilerde kaldı…
Başlı başına güzeldir o, denizin tadını-tuzunu barındırır kalbinde. Zeytinyağlı, sarımsaklı ve sirkeli sosu onu lezzetin zirvesine taşır. Deniz börülcesinden bahsediyoruz evet, bakmayın siz deniz börülcesi mezesi ya da salatası diye nam saldığına. Tek başına da lezzetlidir o, deniz mahsullerini pek sever.
Sağlıklı bir öğün olması adına yanına karidesi de kattık mı zengin bir öğün oluşturur.
Yaza güzelleme çünkü o: Deniz börülcesi tarifi
Sanki Ege’den yazlık aldın: Caprese salatası
İnsanın içini öyle bir his kaplıyor Caprese salatası masaya gelince. O 40 yıllık hayali başarmış, minik bir yazlık kasabada mavilerle dolu bir ev aldın gibi oluyor…
Hafif, sağlıklı ancak başlı başına lezzetli. İtalyan asıllı sofraların baş tacı “Caprese salatası”. Dilimlenmiş mozzarella peyniri, domates ve zeytinyağı olmazsa olmazları. Beraberinde mis gibi hazırlanmış ev yapımı pesto sos ya da körpe roka yaprakları.
Bir dilim kızarmış ekmeğinizi de alırım, demedi demeyin.
O eve de çok yakışırdı hani: Caprese salatası tarifi
6 Ayda bir yerlerine diyet sıkıştıysa: Közlenmiş patlıcan salatası
Velev ki baharda diyet yapılmadı, yaza sarktı. Diyelim ki yazın ortasında ihtiyaç duyuldu, acil destek gerek. O zaman sizi közlenmiş patlıcanla tanıştıralım. Kendisi 24 kalori.
100 gramında sadece 24 kalori bulunan közlenmiş patlıcana diyet listelerinde de sıkça rastlıyoruz.
Biz bugün kendisini daha lezzetli hale getirdik ve közlenmiş patlıcan salatasını hazırladık. Köz patlıcanın kendine has tadı sizi de kendine hayran bırakacak.
Salatası nefis: Közlenmiş patlıcan salatası tarifi
Bamya fiyat performans açısından net olmayan yemekler arasında yer alıyor. Sevmeyeni çok ama bir yandan da yapması oldukça zor. Limonla pek güzel gidiyor ama bir kaşık atmam diyeni çok…
Evet biraz nazlı bir yemek, iyi sonuç vermesi için püf noktalarına harfiyen uyulmalı. O bamyaların tek tek temizlenmesi hafif çileli bir süreç, bıçağın ucu bir kaçtı mı görüntü fena. Hepsi kabul. Ama bir o kadar da güzel bir yemek bamya. Tarifinde yer alan taze sıkılmış limon suyunun payı büyük bunda.
Seveni olduğu kadar sevmeyeni de bol olan bamya tarifine tavuk kattık, bol sulu ve etli domatesi de unutmadık. Mis gibi oldu, mis.
Yaz da nazlı o da: Bamya tarifi
6 AY SONRA AYNI LEZZETİ HASRETLE ARAYACAĞIMIZ 5 YAZ TARİFİ:
COVİD-19 SALGINI GERİ DÖNDÜ
Çin Ulusal Sağlık Komisyonu tarafından yapılan açıklamada, Çin anakarasında son 24 saatte 29 bin 654’ü asemptomatik olmak üzere toplam 32 bin 695 yeni Covid-19 vakası tespit edildiği bildirildi.
Son 24 saatte kaydedilen vaka sayısı ile günlük vaka sayısında üst üste ikinci gün rekor kırıldı. Başkent Pekin’de bin 860 yeni vaka tespit edilirken, günlük vaka sayısı salgının başından bu yana ilk kez binin üzerine çıktı.
Hebei eyaletine bağlı Shijiazhuang kentinde görülen günlük vaka sayısı ise önceki güne göre 4 kat artarak 3 bin 197’ye yükseldi. Çin’in güneyindeki Guangzhou kentinde 7 bin 524, güneybatısındaki metropollerden Chongqing’de ise 6 bin 500 yeni vaka kayıtlara geçti. Çin’de günlük en yüksek vaka sayısı, 31 bin 527 ile dün kayıtlara geçmişti.
Ülkede son 24 saatte korona virüsten ölüm ise olmadı. Açıklanan verilere göre salgının başından bu yana toplam 5 bin 232 kişi Covid-19’dan hayatını kaybetti.
TEDBİRLER SIKILAŞTIRILIYOR
Çin’de vaka sayılarının artmasıyla birlikte ülke genelinde tedbirler de sıkılaştırılıyor. Başkent Pekin dahil olmak üzere çok sayıda kentte siteler ve iş yerleri karantina altına alınırken, halktan nükleik asit testi yaptırmaları isteniyor. Pekin’de son dalgadan en çok etkilenen Chaoyang başta olmak üzere birçok semtte restoranlar paket servis uygulamasına geçerken, alışveriş merkezi ve spor salonu gibi kamusal alanlar kapatıldı.
NARENCİYE TEMALI DEFİLENİN HAZIRLIKLARI SÜRÜYOR
Mersin’de bu yılı 8’ncisi düzenlenecek olan Uluslararası Narenciye Festivali’nin en renkli etkinliklerinden biri olan ‘narenciye’ temalı defilenin hazırlıkları sürüyor.
12-13 Kasım tarihlerinde Adnan Menderes Bulvarı’nda düzenlenecek olan 8. Uluslararası Narenciye Festivali’nin hazırlıkları devam ediyor. Festival çerçevesinde her yıl düzenlenen narenciye temalı defile bu yıl da Mersinlilere karnaval havası yaşatacak. Narenciye Festivali’nde narenciye renkleri, çeşitli tasarım ve el emeğinde buluşacak.
Mersin Olgunlaşma Enstitüsü öğretmen ve öğrencileri tarafından özel olarak hazırlanan tasarım, boya, baskı, nakış ve dikiş aşamalarından geçen giysiler, defile için son şeklini almaya başladı. 8. Uluslararası Narenciye Festivali’ne özel narenciye temasının işlendiği, turuncu, yeşil ve sarının hakim olduğu el emeği giysiler, festival ziyaretçileri için podyuma taşınacak.
ENGELLİ BİSİKLETÇİ SAHİLDE DÜNYA KUPASINA HAZIRLANIYOR
Mersin’in Silifke ilçesinde 36 yıl önce geçirdiği trafik kazasında sol kolunu ve sağ gözünü kaybeden Umut Gençler, kariyerinde ilk kez milli formayı giyeceği Antalya’daki Paratriatlon Dünya Kupası müsabakalarında madalya kazanmak için çalışmalarını sürdürüyor. Maddi imkansızlıklar nedeniyle yıllar önce yarışmalar için aldığı bin liralık bisikleti ile 100 bin liralık bisikletler ile yarışacak.
Silifke ilçesinde 1986’da geçirdiği kaza sonrası sol kolunu ve sağ gözünü kaybeden 43 yaşındaki Umut, yaşına rağmen bu sezon katıldığı organizasyonlardaki başarısıyla dikkati çekti.
Türkiye Triatlon Federasyonu tarafından Isparta’da 14-15 Ağustos’ta düzenlenen Eğirdir Oral-B Triatlon Final Yarışları’nda PTS5 kategorisinde Türkiye şampiyonu olan Umut, milli takıma davet edildi.
Antalya’nın Alanya ilçesinde gerçekleştirilecek Avrupa Triatlon Kupası ve Paratriatlon Dünya Kupası müsabakalarında milli formayı giyme heyecanı yaşayacak Umut Gençler, organizasyonda madalya kazanmaya odaklandı. Gençler, maddi imkansızlıklar nedeniyle yıllar önce yarışmalar için aldığı bin liralık bisikleti ile 100 bin liralık bisikletler ile yarışacak.
İkamet ettiği Taşucu’nda yarışmaya hazırlanan Umut Gençler’i sahilde gören vatandaşlar alkış tutup moral verdi.
Hilmi Mutfakçı, Umut’un gayretlerinin herkese örnek olması gerektiğini, kendisi ile gurur duyduklarını belirtti.
Bu sezon yarıştığı müsabakalarda önemli dereceler elde ettiğini belirten Umut ise, “Mersin’deki Avrupa Triatlon Kupası çerçevesindeki yaş grupları yarışlarında ikinci oldum. Oral B Balıkesir Avlu Triatlonu’nda ikincilik elde ettim. Son olarak Isparta’daki yarışlarda da PTS5 kategorisinde Türkiye birincisi oldum. Bu vesileyle milli takıma seçildim” diye konuştu.
Umut Gençler, ilk kez milli formayla yarışlara çıkacağını ve çok heyecanlı olduğunu belirtti.
Maddi imkansızlıklar nedeniyle geçmiş yıllarda aldığı bin liralık bisikletle 100 bin liralık bisikletlere karşı yarışacağını belirten Gençler, “Paratriatlon Dünya Kupası yarışında ülkemi temsil ederek ilk 3’e girmeyi hedefliyorum. Mersin’de yaklaşık 250 bin civarında engelli olduğunu biliyoruz ama spora pek ilgi yok. O yüzden de bazı engelli arkadaşlara örnek olmak istiyorum” dedi.
KARGO İLE ESRAR TİCARETİNE ŞOK BASKIN: 8 ŞÜPHELİ YAKALANDI
MİLLET İTTİFAKINDA MERSİN ÇATLAĞI DERİNLEŞİYOR KOCAMAZ’DAN SEÇER’E ÇOK SERT SÖZLER!
IRAK’TA BİR BANKAYI 19 MİLYON DOLAR DOLANDIRAN ŞÜPHELİLER MERSİN’DE YAKALANDI
ALPER GÜRSOY MTSO BAŞKANLIĞI’NA ADAYLIĞINI AÇIKLADI
ÇAMLIBEL BALIKÇI BARINAĞI’NIN GELECEĞİ KENT KONSEYİNDE KONUŞULDU. “PROJENİN BİRÇOK EKSİĞİ VAR”
ÖĞRETMENLİKTE 33’ÜNCÜ YILINA GİRDİ, ŞİMDİ ÖĞRENCİLERİYLE GÖREV YAPIYOR
Trendler
-
Aktualite5 gün önce
ALPER GÜRSOY MTSO BAŞKANLIĞI’NA ADAYLIĞINI AÇIKLADI
-
Aktualite4 gün önce
ÇAMLIBEL BALIKÇI BARINAĞI’NIN GELECEĞİ KENT KONSEYİNDE KONUŞULDU. “PROJENİN BİRÇOK EKSİĞİ VAR”
-
Aktualite5 gün önce
ÖĞRETMENLİKTE 33’ÜNCÜ YILINA GİRDİ, ŞİMDİ ÖĞRENCİLERİYLE GÖREV YAPIYOR
-
Aktualite2 hafta önce
MDOB, “ŞEN DUL” OPERETİNİ YENİDEN SAHNELEYECEK
-
Aktualite5 gün önce
MERSİN’DE ÜNİVERSİTELİ KIZLARA YABANCI CİSİM ATAN MOTOSİKLETLİ ŞAHISLAR YAKALANDI
-
Aktualite5 ay önce
PROF.DR. MÜFTÜOĞLU UYARDI: “VAKA SAYILARI HIZLA ARTIYOR, TEHLİKE DE GİDEREK BÜYÜYOR!”
-
Aktualite7 ay önce
“BARBAROS ŞANSAL İLE BİR KÜÇÜK TÜRKİYE HİKAYESİ” MERSİNLİLERLE BULUŞACAK
-
Aktualite2 sene önce
BOOKING HOLDINGS’DEN DİVAN MERSİN’E BÜYÜK ONUR