Lezzet dolu bir alternatif tarifimiz var! Patates topları tarifi ile sürekli püre yapmaktan sıkılanlara enfes bir tarif vereceğiz. Malzemeleri hazırlayın ve mutfağa buyurun.
Patates Topları Tarifi
Patates Topları Tarifi
Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Patates Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boypatates
- 1,5 su bardağıun
- 4-6 adetbrokoli
- 1 adetkapya biber
- 120 gramkaşar peyniri
- 3 daldereotu
- 1/2 çay kaşığısarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığıkırmızı biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
Patates Topları Tarifinin Püf Noktası
Patates toplarına mümkün olduğu kadar bastırmadan şekil vermek içindeki peynirlerin piştiğinde daha akıcı olmasını sağlayacaktır.
Patates Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayın ve hafif ılıkken ince kıyılmış dereotu, biraz tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile ezerek karıştırın.
Pürüzsüz bir hale gelince aldığı kadar unu ekleyerek hamur kıvamına getirelim.
Hamurları bir su bardağı yardımı ile yuvarlak şekillerde keselim.
Yuvarlakların üzerine az zeytinyağu, sarmısak tozu ve soya sosu ile sotelediğimiz brokoli, kırmızı biberleri koyalım.
Üzerilerine dilediğimiz eriyebilen cheddar veya kasar peyniri koyup, bir diğer yuvarlak hamur parçası ile kapatarak köfte formuna getirelim.
10 dakika buzdolabında dinlendirdiğimiz patates toplarını az yagda her iki tarafı 3 dakika olacak şekilde pişirelim. Afiyet olsun.