Bugün sizlere çok kolay ve çok lezzetli bir tatlı tarifi ile geldik. Zor tatlıları bir kenara bırakın ve hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bu tarifi mutlaka deneyin.
Şimdi portakallı zebra tatlı yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Portakallı Zebra Tatlı Malzemeleri
Sütlü muhallebi için;
- 3,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 paket şekerli vanilin
Portakallı muhallebi için;
- 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
- Portakal dilimleri
Zor Tatlıları Bir Kenara Bırakın: Portakallı Zebra Tatlı Tarifi
İki tencereyi ocağa alalım ve tencerelerden birisine 3,5 su bardağı sütü, diğerine ise 3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyunu ekleyelim.
Portakal suyunun üzerine yarım su bardağı toz şeker, sütlü tencereye ise yarım su bardağından bir parmak fazla toz şekeri ekleyip karıştıralım.
Daha sonra üzerlerine nişastaları da ekleyip topaklanmaması için biraz daha karıştıralım.
Portakallı karışıma 1 yemek kaşığı, sütlü karışıma ise 1,5 yemek kaşığı un ekleyip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirelim. İkisini aynı anda borcama dökeceğimiz için aynı anda yapmamız gerekiyor.
Kıvamı koyulaşınca sütlü muhallebinin üzerine 1 paket şekerli vanilin ekleyip biraz daha karıştırıp daha sonra ocaktan alalım.
Kullanacağımız borcamın altını çok az sıvı yağ ile yağlayalım ve ardından sırasıyla biraz portakallı biraz sütlü muhallebiyi doldurarak sıra sıra dökerek zebra şeklini verelim.
Tamamladıktan sonra üzerini streçle kapatıp buzdolabına kaldıralım ve 2 – 3 saat kadar dinlendirelim.
Buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpiştirelim ve servis tabağımıza ters çevirerek borcamdan çıkaralım.
Son olarak üzerini portakal dilimleri ile süsleyelim ve dilimleyerek servis yapalım.
Bu enfes kolay tatlı tarifi ve çok daha fazlası için cemileden tarifler Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.