MISIRLI SEMİZOTU SALATASI
-
Ekleyen: Tarif Yolla
Malum mısır gdo ‘nun uygulanabildiği bir bitki.Amerika kıtası, Asya ve Afrika’da yetişen mısırların gdo’lu olduğu açıklanmıştı.Ankara Üniversite’sininde yaptığı son araştırmaların sonucunu okudum..Türkiye’de tüm ürünlerde yasak olan gdo mısırda da yokmuş.İncelenen iki dönemlik hasatta gdo suz çıkmış. İçim rahatladı..Yapmamız gereken yerli mısır kullanacağız.İthal mısır almayacağız.
Artık hayatıma tam olarak yerleştirdim.Aldığım ürünün üzerinde yazan menşeine bakıyorum.Nerede yetiştirildiği çok önemli.Geçen sene almak istediğim sarımsağın menşeyine baktım ‘Çin’ yazıyor.Çok şaşırdım..Sarımsak bizim ülkemizde en güzeli yetişen sebzelerden..Hele ki Kastamonu ilimizin meşhur iri iri Taşköprü Sarımsağı…İçim acıdı..Herkesin en çok gittiği marketlerden birinden bahsediyorum..Türkiye de en küçük yerleşim birimlerinde bile olan, toptan sattığı için fiyatları daha uygun,reyonlarda ayrı eleman kullanmayan şu meşhur market…Sordum soruşturdum daha ucuz olduğu için çoğu marketinde ithal Çin malı sarımsak sattığını öğrendim..Aklınızda bulunsun sizde menşeyine bakmadan hiç bir şey almayın..Sonuçta yazmak zorundalar üzerine…Mutlaka okuyun…
Konu mısır olunca birde konserve mi dondurulmuş mu daha sağlıklı diye bir soru var..Yaptığım araştırmalar sonucu ben yıllardır dondurulmuş mısır kullanıyorum 🙂
MISIRLI SEMİZOTU SALATASI
Malzemeler: Yarım demet semizotu
3-4 yaprak marul veya kıvırcık
1 kase dondurulmuş veya konserve mısır
1 tane büyük boy domates
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım çay kaşığı kuru fesleğen yada kırmızı reyhan (sevmeyen kullanmayabilir)
Yarım limon
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (istemeyen kullanmayabilir)
Yapılışı: Semizotlarını iyice yıkayıp suyunu süzdürün.Marul veya kıvırcığı da aynı şekilde yıkayarak suyunu süzdürün.
Dondurulmuş mısır kullanacaksanız 4-5 dakika haşlayıp soğutun konserve ise direkt kullanabilirsiniz.
Salata kasesine Marulları elinizle biraz iri koparın(bıçakta kullanabilirsiniz)
Semizotunu da elinizle kalın saplarını kullanmadan kopararak kaseye alın.Domatesi küp küp doğrayın üzerine yerleştirin.
Mısırları da domateslerin üzerine serpiştirin.
Limonun suyunu sıkıp bir kaseye alın.Nane,reyhan,tuz,zeytinyağı ve nar ekişisini de ilave edip karıştırın.Bu sosu salatanın üzerine gezdirin.Afiyet olsun..MalzemelerYapılışı