Oktay Usta'dan Hafif Sütlü Bir Pasta!
Misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tarif; kestaneli irmik pastası...
İşte kestaneli irmik pasrasının malzemeleri ve tarifi...
Malzemeler:
Tabanı İçin:
1 Kase Kestane
1 P. Petibör Bisküvi
100 Gr. Tereyağı
İrmik Kreması İçin:
1 Lt.Süt
1 Su B. Tozşeker
7 Çorba K. İrmik
1 Limon Kabuğu Rendesi
Krokanı İçin:
1 Su B. Toz ùeker
1 Su B. Bütün Badem
Pasta Tarifleri, İrmik Pastası Yemekleri, Pasta Tarifi, Oktay Usta İrmik
Hazırlanışı:
Kestanelerin ortasını çizip fırında pişiriyoruz. Pişen kestanelerin kabuklarını soyuyoruz. Soğuyunca rondodan geçiriyoruz. Petibör bisküvileri doğrayıcıdan geçirip toz galine getiriyoruz.
Karıştırma kabına alıyoruz. Kestaneyi ekliyoruz. Tereyağını eritip ılıdıktan sonra karıştırma kabına katıp karıştırıyoruz. Boş bir çember kalıbı servis tabağının ortasına koyuyoruz. Karıştırma olduğumuuz
kestaneli tabanı çemberin içine döküp bastırıyoruz.
Kreması için, süt ve şekeri tencereye koyu ocağın üzerine alıyoruz. ùeker eridikten sonra irmik ve limon kabuğu rendesini koyuyoruz. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar
pişiriyoruz. Kremayı tabanın üzerine döküyoruz.
Soğuması için dinlendiriyoruz. Krokanı için, toz şekeri tavaya koyup ocağın üzerine alıyoruz. ùeker eridikten sonra bütün bademi ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Kısık ateşte karamelize olduktan sonra
yağlanmış fırın kabının içine koyuyoruz.
Soğuduktan sonra merdane ile üzerinden geçip krokanları inceltiyoruz. Pastanın kreması soğuduktan sonra üzerine krokanı döküyoruz.
Çemberini çıkarıp servis ediyoruz.
Afiyet Olsun!
Yeni Yenikadın Haberleri
-
Müslüman Ülkelerin Stil Sahibi First Lady'leri
Herkesin gözü onların üzerinde! Ne giyseler, ne taksalar ya çokça alkış topluyorlar ya da çokça eleştiri…İşte müslüman ülkelerin stil sahibi First Lady'leri.23.07.2016 15:33
-
Gelin Adaylarına Çeyiz Alışverişi Rehberi
Çeyiz alışverişi, gelin adaylarının çok titiz davrandığı bir aşamadır. Çeyiz alışverişini nerelerden yapmalı, bütçeyi sarsmamak için nelere dikkat etmeli sizler için anlattık.21.07.2016 16:27
-
Ten Rengine Göre Şal Seçimi Nasıl Olmalı?
Tesettürlü hanımların eşarp ve şal seçiminde en çok dikkat ettiği noktalar; kumaşın cinsi, kalitesi ve giyecekleri kıyafetlere uyumlu olması. Peki eşarp ve şalların ten renginize uyumlu olmasını ne kadar önemsiyorsunuz? Ten rengine göre eşarp ve şal seçimi için yazımıza göz atın!19.07.2016 15:25
-
Tüm Yaz Giyebileceğiniz 6 Farklı Kombin
Yaz boyu üzerinizden çıkarmak istemeyeceğiniz harika parçalarla, farklı kombinler oluşturmanın sırrını keşfedin!14.07.2016 15:46