Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası
Bu çorbayı geçenlerde bir çorbacıda içtik ve çok beğendik.Hemen orada tarifini aldım ,denedim ve hemen sizlerle paylaşmak istedim..
Malzemeler ve Hazırlanışı:
Tencereye yağ ve doğranmış 1 adet soğan konulup, orta ateşte pembeleşene kadar kavrulur.
Ardından Soğanlar hafif pembeleşince, 1 yemek kaşığı kaşık un konulup biraz kavrulur. Sonra yıkanmış, ayıklanmış 1 .5 su bardağı mercimek ve minik doğranmış 1 adet havuç ve 1 adet patates ilave edilir.
2.5 litre su üzerine konulur ve tuz ilave edilir. Arzuya göre karabiberde ekilebilir piştikten sonra..
Mercimek ,sogan ,patates ve havuç ezilinceye kadar pişirilir.
Süzgeçten geçirilir. Tekrar tencereye konulup bir taşım daha kaynatılır.
Üzeri için biraz tereyağı yada ayçiçek yağında salça eriliterek,servis kasesine konulan çorbanın üzerine dökülür. kurutulmuş ekmekler ve limon eşliğinde servis yapılır. Afiyet Olsun..
Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası,Süzme Mercimek Çorbası Tarifi,Çorba Tarifleri,Süzme Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?,Çorba Tarifi,Mercimek Çorbası Tarifi,Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi,apple fotoğrafları,iphone 4 fotoğrafları,iphone fotoğrafları,iphone 4 resimleri,iphone 4 sample pictures,Çorba Tarifleri,Çorba