Diyetin en zorlayıcı noktalarından birisi de açlığın kontrol edilmesidir. Azaltılan kalori alınımı ile yaşanılan açlık hissi dayanılmazdır. Çoğu kişi bu hisse karşı koyamayıp, mücadele edemezler ve diyete son verirler. Peki, açlık hissiyle başa çıkmanın bir yolu var mıdır?
Açlık hissini en aza indirmenin yollarından birisi de bol miktarda lifli besinler tüketmektir. Aynı zamanda lifli besinler sindirim sisteminizin çalışma hızını da arttırır. Ayrıca yeşil yapraklı sebzeler gibi yüksek lif içeren besinlerde kalori miktarı düşüktür yani aslında diyet yapanlar için lifli besinler idealdir. Diyet yapan kişiler tarafından kaçınılan besinlerin başında gelir yağlar. Oysaki yağ içeren besinlerin açlığı düzenleyici etkisi düşünüldüğünde, abartmadan her öğünde az miktarda yağ tüketmenin gerekliliği rahatlıkla görülür. Örneğin, muz ya da elma yediğinizde bir saat sonra açlık hissetmeye başlarsınız fakat bunun yerine bir avuç fındık tüketmiş olsaydınız açlık hissini daha az yoğun hissettiğinizi görecektiniz. Diyetinize yağ tüketimini eklerken, ekmek ya da makarna gibi karbonhidrat bakımından zengin olan besinler yerine fındık, fındık ezmesi gibi sağlıklı besinlerle birlikte sebzeleri tercih etmelisiniz. Tüketeceğiniz sıcak sıvılar açlığınızı bastırmada önemli bir etkendir. Gün içinde iki üç bardak şekersiz çay ya da bitki çayı tükettiğinizde hem açlığınızı geçiştirecek hem de aldığınız yüksek enerji miktarı ile diyetinizi kolaylaştıracaksınız. Sakız belki küçük gibi görünecek fakat açlık hissini büyük ölçüde arttıran maddelerden birisidir. Kesinlikle diyetteyken kaçınmanız gerekenlerin başında gelir.