Kurban Bayramına sayılı günler kala uzmanlardan önemli uyarılar geldi.
Kurban eti tüketiminin doğru yapılmaması halde sağlık sorunları ortaya çıkıyor. Peki kurban eti nasıl tüketilmeli? İşte detaylar... Kurban Bayramına sayılı günler kala uzmanlar uyarıyor kurban kesiminden en az 24 saati o et tüketilmemeli ve dinlendirilmeli , çünkü kesim sonrasında tüketilen etin sindirimi zor oluyor.
Mide rahatsızlığı olan vatandaşların ilk 24 saat dikkat etmeli, ayrıca kızartma ve kavurma yerine haşlama ya da ızgaranın daha sağlıklı olduğunun vurgusu yapılıyor. Uzmanlar vatandaşlara Etin ateşe çok yakın pişirilmesi tavsiye etti. Çünkü etin ateşe çok yakın pişirilmesi proteine zarar veriyorve bazı bakterilerin ölümünü zorlaştırıyor.