Fırında Balık
Malzemeler :
-1 -1,5 kg balık (levrek,çupra,lüfer veya kefal)
-3 adet orta boy domates
-3 adet orta boy patates
-2 adet orta boy soğan
-4 diş sarımsak
-1 tatlı kaşığı tuz(1 kg balık için)
-2 adet limon
Fırında Balık Tarifi :
Balık omega açısından çok sağlıklı bir gıda malumunuz. Vücudumuzda olmayan mineraller balıkların o küçücük bedenlerinde saklı. Özellikle çocuklu aileler için haftada bir balık tüketilmesi gerektiğini zaten sağlık uzmanları da öneriyor, biz de öneriyoruz. Tabi haftada bir balık yapılacaksa biraz farklı tariflerden bahsetmek lazım, malumunuz sürekli aynı çeşit yemek de yenmiyor. Şimdi tarifimize geçelim müsadenizle.
Tabiki önce balıkların içini temizleyip yıkayın. Ardından patatesleri soyup doğrayın, üzerlerini tuzladıktan sonra tepsinin altına dizin. Patateslerin üzerine temizlediğiniz balıkları dizin, aralara soyduğunuz soğan sarımsak ve domatesleri de dizin. Limonları halka şeklinde doğrayıp yine aralarına yerleştirin. Şimdi özellikle üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin, bunun inceliği balıkların kurumamasını sağlamaktır. Önceden hazırlanmış 180 derecede fırına sürün ve piştikten sonra fırında balık hazır, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.