İşte Malzemeler;
4 adet patlıcan
2 adet dilimlenmiş domates
7-8 dilim kaşar peyniri
1 çay bardağı zeytin yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik ve tuz
Gelelim Yapılışına:
Yıkayıp kuruladığımız patlıcanları alacalı soyup boylamasına 3 e bölüyoruz yanlız tamamen ayırmıyoruz yukarıda hepsi birleşmiş olacak. Yağlamış olduğunuz fırın tepsisine patlıcanları diziyoruz aralarına domates ve kaşar dilimlerini dizelim. Diğer bir tarafta 2 diş sarımsağı ezelim. 1 çay bardağı zeytinyağı, kekik ve tuzla birlikte bir sos haline getirip patlıcanların üzerine dökelim. Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet bal şeker olsun...