Ariste peynirleri ile harika bir ikili oluşturan içinde mısır unu olan muffinler denemeye değer. Henüz tatmadım ama ariste tereyağı ile de lezzeti harika olacaktır eminim.
Ben bu muffinleri, kendi damak zevkime göre minik değişiklikler yaparak pişirdim. Her zamanki gibi sonuç tadanlar tarafından büyük beğeni aldı.
Malzemeler
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 100 gr trabzon tereyağı
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı fındık tozu
- 1 tk tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Minik kağıt veya cam kaplar
Yapılışı
- Tereyağı ile fındık tozunu önce harmanlarız.
- Tüm sıvıları bu karışıma ilave ederiz.
- Sonra mısır ve beyaz unun üzerine tuz ve kabartma tozunu ilave ederek tüm malzemeleri hamur haline getiririz.
- Biraz sıvı olan hamur ları kaplara paylaştırırız.
- 180 derece fırında altın gibi olana kadar pişiririz.
- Leziz peynir ve tereyağ ile muhteşem oluyor. Afiyetler sizin olsun.