Anason Deyip Geçmeyin!
Anason maydonozgillerden beyaz çiçekli küçük meyveli bir bitkidir. Yakıcı bir lezzeti vardır. Haziran temmuz aylarında çiçek açan anason ağustos eylül aylarında meyve verir. İçeriğinde A, B1, B2, B3, B6, B9, C, PP vitaminleri ile kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, fosfor; demir, çinko, bakır, manganez, selenyum bulunur. Eski Romalıların yemeklerine bu bitkinin tohumlarını ekleyerek gençleştikleri söylenir.
Anasonun faydalarına gelince:
-Hazmı kolaylaştırır. Mideyi ve sindirim sistemi organlarını rahatlatır.
-Balgam söktürücü olarak kullanılır.
-Uykusuzluğa iyi gelir.
-İştahsızlığa iyi gelir.
-Antibiyotiklerin etkisini arttırır.
-Kalbi güçlendirir.
-Bağırsak ve midedeki gazları söktürür.
-Bağırsak parazitlerini gidermeye yardımcı olur.
-Böbrek taşlarını eritir.
-Anason yağı toksin madde söktürücüdür. Zehirli böcek sokmaları durumlarında, böceğin ısırdığı bölgeye anason yağı sürülebilir.
-Kan dolaşımını düzenler.
-İidrarı arttırma özelliği vardır.
-Cinsel isteği arttırır.
-İshale iyi gelir. 5 gram anason, 5 gram nar kabuğu ve 100 gram sodayı kaynatın. Bu karışımı yemeklerden önce birer bardak için, ishalinize iyi gelecektir.
-Astım ve nefes darlığını hafifletir.
-Kusmaya iyi gelir.
-Bronşit hastalığını tedavi eder.
-Adet düzensizliği konusunda fayda sağlar.
–Anne sütünün artmasını sağlar.
-Öksürüğü keser.
-Sakinleştirir, sinirleri hafifletir. Yorgun bir beyin için idealdir. Depresyon ya da zihinsel ve duygu sal sorunlar yaşayan insanlara iyi gelir.
-Migren kaynaklı ağrıları gidermeye yardımcı olur.
-Anason çayı için yarım çay kaşığı anason tohumuna 1 litre kaynamış su ekleyin. Demlenmeye bırakın. Ilık ya da soğuk içebilirsiniz. Ancak emziren annelerin emzirmeden yarım saat önce içmeleri önerilir.
-Romatizma ağrılarını, eklem ağrılarını uyuşturma etkisi sebebiyle hafifletir.
-Kramp ağrılarını giderir. Kas sağlığını korumasıyla bilinir. Ayrıca regl ağrılarına da iyi gelir.
-Anason ağız kokusuna da iyi gelir. Bunun için; 10 gram anasonu 50 gram suda kaynatın ve gargara yapın.