IZGARADA TAVUK ŞİŞ (TAVUĞUN MARİNESİ) TARİFİ
Malzemeler:
2 kilo tavuk göğüs eti
1 kaşık domates salçası
1 kaşık yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
tuz, pulbiber, kekik
Yapılışı:
tavuk etini iri kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.Üzerine yoğurt, sıvıyağ, salça ve baharatları da ekleyip karıştırarak dinlendiriyoruz.(akşamdan buşekilde hazırlayabiliriz) tavuk olduğu için fazla bekletmeye gerek yoktur. Şişe takıp ızgarada pişiriyoruz.Kekiği ızgara da pişerken üzerine ilave ediyoruz.Yanında görseldeki gibi biber, domates közleyip servis ediyoruz...Afiyet Olsun....
ve kursumuzdan güzel bir kare...