Kırkağaç'ın ünlü tatlısıdır. Üç boy standart siniler içinde satılır. Önce sininin tabanına uygun iki kadayıf tabakası tereyağında kızartılarak hazırlanır. Birincisi ters çevrilerek sininin tabanına konulur. Sonra üzerine kaymak döşenir, daha sonra, biraz önce hazırlanan ikinci parça kızarmış yüzü dışa gelecek şekilde konur. Üzerine şurup döküldükten sonra servise hazır hale gelir.