[ads1] Yenmeyen ve bayatlayan ekmeklerimizi ne yapacağımız hep aklımızda kalan bir soru işaretidir. Atmaya kıyamadığımız bayat ekmekleri kimimiz köfte yapımında, kimimiz ise farklı lezzetlerde kullanmak istiyoruz. Denemediğiniz bir tat olan bayat ekmek tatlısının yapılışını hep birlikte inceleyelim.Öncelikle gerekli malzemelerimizi sıralamak gerek;
Bayat Ekmek Tatlısı Malzemeleri
- 1,5 bayat ekmek,
- 3 çorba kaşığı tereyağı,
- 1,5 su bardağı su,
- 3 yumurta,
- 2 çorba kaşığı Hindistan cevizi (şerbet için)
- 1 çorba kaşığı tozşeker,
- 1 su bardağı su,
- 1 tatlı kaşığı limon suyu,
Gerekli malzemelerinizi hazırladıktan sonra sıra geldi hazırlanışına.
Derin bir kap temin ederek ekmeklerin içini ufalayınız. Üzerine hazırda bulunan sütü dökerek karıştırın. Yarım saat bekledikten sonra erittiğiniz tereyağını, toz şekeri ve yumurtayı ilave ettikten sonra iyice karıştırınız. Hazırladığımız yüksek kenarlı bir tepsinin içerisine karışımı 1,5 cm yükseklikte denk gelecek şekilde yayın. 180 dereye ayarlanmış ve ısıtılmış fırına tepsiyi verin ve 40 dakika pişirin.
Bıçak yardımı ile birkaç yerinden delik açarak şişmesini engelleyebilirsiniz. Tencerede kaynattığımız tozşeker, su ve limon suyunu fırından altığınız tepsinin üzerine güzelce gezdirin. Soğuduktan sonra baklava şeklinde keserek Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
İsraf olmak üzere olan ekmeklerimizi böyle eşsiz bir lezzete dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun.