Marul, yeşillik ailesinin en çok tüketilen üyesinden birisidir. Muhtemelen insanlığın bilinen en eski sebzelerinden bir tanesidir. Marulun çıkış yeri olarak Akdeniz ve Orta Doğu olarak gösterilse de şimdi bütün dünyada mutfaklarında yaygın olarak yemeklerde kullanılmaktadır
.
Özellikle salatalarda. Ayrıca aperatif yiyeceklerin yanında mutlaka yer alır, çiğ köfteden sandviçe marul mutlaka bir şekilde kendisini göstermektedir.
Marulda bulunan vitaminler; A, B1, B12, K
Marulda bulunan mineraller; Potasyum, magnezyum, demir.
Marulun Faydaları;
- Cildin canlı kalmasını ve cilt hücrelerinin sağlığının korunmasını sağlamaktadır.
- Cildi zararlı güneş ışınlarına karşı koruyucu etkiye sahiptir.
- Katarakt rahatsızlığına yakalanma riskini azaltır.
- Cildi toksinlerden temizleyerek cilt gözeneklerinin açılmasını ve doğal bir şekilde nemlenmesini sağlar.
- Egzama ve alerjik sorunları ortadan kaldırır.
- İdrar söktürücü özelliğe sahiptir.
- Saçların sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlar.
- Marul suyu saç dökülmesi ve kellik sorunlarına yakalanma riskini önler.
- Şeker ihtiyacınızı doğal ve en sağlıklı yollardan karşılamak için bol bol marul tüketmek gerekmektedir.
- Marul bir çok meyve ve sebzenin içerdiği demir oranının dört katını içermektedir.
- Anne adaylarının gebelik döneminde en çok fayda görecekleri besinlerin başında gelmektedir çünki; hamilelik sırasında K vitamini ihtiyacını en fazla karşılayan besin maruldur.
- Antioksidan etkisi sayesinde marul kanser hastalıklarına yakalanma riskini azaltmayı sağlamaktadır.
- Marul çok az yağ ve kalori içerdiği için kilo vermek isteyen kişilerin bolca tükettiği sebzelerin başında gelmektedir. Ayrıca bol tüketilmesi tokluk hissini arttırmaktadır.
- Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri içermektedir.
- Kan şekeri seviyelerini korumaya yardımcı olur.
- Kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcı olmaktadır.
- Kolesterol ve şeker oranını sağlıklı düzeyde tutmayı sağlamaktadır.
Marulun Zararları Var Mıdır?
- Yabani marulun doğrudan cilde uygulanması deride ve ciltte tahrişe yol açabilir.
- Aşırı miktarda yabani marul tüketildiği takdirde; terleme, nefes darlığı, görme kaybı ve hatta daha büyük sorunlara neden olabilir.
- Yabani marulun gebelik döneminde doktorlarına danışmadan tüketmeleri önerilmemektedir.
- Prostat büyümesi ve idrar sorunu olan kişileri marul tüketimini kesmeleri gerekmektedir. Ayrıca mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir.
- Bazı marul çeşitleri alerjik bünyeye sahip olan hassas kişilerde bu sorunu nüksettirir.
- Göz hastalıkları olan kişiler yabani marul tüketiminden uzak durmaları gerekmektedir çünkü; marul sorunu dahada tetikler.
- Yabani marul merkezi sinir sistemini etkiler, bu yüzden önceden planlanmış ameliyatı olan kişilerin, ameliyattan en az 2 hafta önce marulu tüketmeyi bırakmaları gerekmektedir.