Sebzeli Sulu Köfte
Malzemeler:
Köftesi için 300grm kıyma.
Üzerine 1adet yumurta.
1çay b köftelik bulgur.
1çay k tuz,karabiber, kimyon.
Katılaştırmak içinde galeta unu.
İyice yoğrulur.
Minik köfteler yapılır.
Tencereye 1adet orta boy soğan ince doğranıp, yarım çay b zeytinyağı ve2kasık tereyağı ile biraz kavrulur.
1çorba k salça konur.
Üzerine 2adet yeşil biber ince doğranır.
1adet büyük havuç minik doğranır.
1adet kırmızı biber, 1adet domates,2diş sarımsak doğranıp biraz kavrulur.
1su b bezelye ve 3su b sıcak su konur.
Kaynadımı köfteler içine atılır.
Kısık 20dakika kadar pişirilir.
Karıştırmıyoruz, tencereyi sallayarak köftelerin yerleşmesini sağlıyoruz.
Sonra 2adet patates küp doğranıp içine atılır 15dakika daha pişirilip, ince doğranmış maydonoz, tuzu, karabiber, pulbiber, kekik ilave edilir.
Kapatılır. hacerinmutfagi‘na teşekkürler
(Visited 1 times, 1 visits today)