Nohut Köftesi Tarifi
Akşam yemekleri için değişik ve farklı bir lezzet arayan hanımlar için bence güzel bir tarif. Bol besleyici, sağlıklı ve leziz. Güzel bir meze olarak da tüketilebilir. Özellikle çocuklar için besleyiciliği tartışılmaz bir köfte tarifi için rotamızı mutfağa çevirelim. Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi de bir bu kadar lezzetli ve besleyici salata tariflerimiz arasında rengarenk yerini aldı 😉
Kolay gelsin hanımlar….
MALZEMELER
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım çay bardağı akşamdan ıslatılmış nohut
- 1 adet soğan
- Maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Nohudu akşamdan ıslatın.
- Ertesi gün haşlamadan önce yarım çay bardağı kadar nohut ayırın.
- Geriye kalan nohutları haşlayın.
- Soğan, sarımsak, maydanoz ve haşlamadan ayırdığımız yarım çay bardağı nohudu mutfak robotunda çekelim.
- Robotta çektiğimiz malzemelerin üzerine haşlanan nohutları da katalım ve biraz daha çekelim.
- Ardından un, kabartma tozu, tuz ve baharatları da ekleyerek robotta çekmeye devam edelim.
- Hamur harcı haline gelen malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfteler hazırlayalım.
- Bu köfteleri kızgın yağda kızartalım.
- Yeşillik ve dilimlenmiş domates ile servis yapılabilir.
Afiyet olsun…Tarif Defterime Ekle