Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Karamelli Acıbadem Kurabiyesi tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
Toz badem, Pakmaya Pudra Şekeri’nin yarısı ve toz şekeri rondoda çekerek karıştırıp, inceltin.
Yumurtaların beyazlarını bir çırpma kasesine aktarıp, tartar tozu ile birlikte mikser yardımı ile yüksek devirde mereng* kıvamını alıp, beyazlaşıp kar gibi olana kadar çırpın.
Pudra şekerinin kalan yarısını da kaşık kaşık ilave ederek çırpmaya devam edin. İyice kıvamını aldığında badem özünü de ekleyip spatula ile karıştırın.