Tava ciğer (bir diğer adı yaprak ciğer), özellikle Edirne‘de yapılan bir yemektir. Ciğerin zarları soyulduktan sonra yaprak inceliğinde kesilip belirli işlemlerden geçirildikten sonra kızartılmalarıyla yapılır.
-
Acıbadem Kurabiyesi
Derin bir karıştırma kabına 3 adet yumurtanın beyaz kısımlarını koyun ve kar beya olana değin çırpın.
-
Bazlama
Bazlama, yüzyıllardır Türkiye'deki farklı yöre mutfaklarında sıklıkla yapılagelen bir ekmek türüdür. Genellik sade olarak yapılmasına karşın peynirli ve kıymalı çeşitleri de vardır.
-
Kaşar Peynirli Biftek
Soğanın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Daha sonra rendelediğiniz soğanın suyunu alın, tuz ve karabiber ekleyin.
-
Lahana Püresi
Lahana kafalı ülkemiz politikacılarına atfen düşündüğüm özel, afili mi afili bir tarif: Lahana Püresi.
-
Balkabağı Reçeli
Evde kendi başınıza kolayca yapabileceğiniz egzotik bir tarif: Balkabağı reçeli.
-
Ev Yapımı Hamburger Ekmeği
İşte, hepinize özel lezzetli, sağlıklı, afili mi afili bir hamburger ekmeği tarifi.