Sizler için en güzel, en nefis tarifleri paylaşmaya devam ediyoruz. Bugün sizler için seçtiğimiz tarifimiz ise; çikolatalı çatlak kurabiye.. Bu kurabiyeyi daha çok, arkadaşlarınızla oturduğunuz bir kafede gelen çay ya da kahvenin yanında servis edilirken görmüş ve tatmış olabilirsiniz. Artık evlerinizde de bu harika kurabiyeleri yapabilecek, sevdiklerinizle paylaşabileceksiniz.
İşte çikolatalı çatlak kurabiye tarifimiz;
Malzemeler;
80 gram bitter çikolata,
125 gram tereyağı,
2 yumurta,
Yarım su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı pudra şekeri,
1 tutam tuz,
2 su bardağı un (yaklaşık),
2 yemek kaşığı kakao,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
1 paket vanilya.
Çikolatalı Çatlak Kurabiye Yapımı;
Kısık ateşte tereyağı ve çikolatayı karıştırarak eritin.
Çikolatayı ocaktan alın ve toz şekeri ekleyip karıştırarak eritin.
Yumurtaları da karışıma tek tek kırarak karıştırmaya devam edin.
Un, kakao ve kabartma tozunu aynı anda eleyin ve karışıma ilave edin.
İyice karıştırdıktan sonra 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Pudra şekerini bir kaseye alın.
Fırın tepsisini 160 derece sıcaklıkta ısıtın.
Soğumuş hamurdan tatlı kaşığı yardımıyla alıp hafifçe pudra şekerine buladığınız elinizle yuvarlak yapıp pudra şekerine bulayın ve tepsiye dizin.
Isıtılmış tepside 10-15 dakika arası pişirin. 2-3 dakika sonra spatula yardımıyla tepsiden alarak soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
KadınlaHerşey.com