Boşnak Mantısı Nasıl Yapılır
- Boşnak Mantısı
Boşnak Mantısı İçin Malzemeler
Boşnak Mantısı Tarifi, Hazırlanışı
Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi iyice karıştırın yufkayı yayın yumurta büyüklüğünde bir parça kıyma alın yufkanın tam ortasına uzunlamasına yufkanın boyunda koyun, yufkanın bir tarafından tutarak diğer kenarın üzerine kapatın yarım daire şekli verin Ve sıkı bir rulo şeklinde sarın, 2 cm eninde kesin tepsiye bitişik bitişik dizin. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın tereyağını eritip üzerine gezdirin. 200 °C’lik fırında kızarana kadar pişirin. Fırından alın üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün tekrar fırına koyun. Yoğurdu tamamen çekince üzerine kırmızıbiber serpin servis yapın.
Not: Yoğurdu döktükten sonra tekrar fırına koyarken fırın kapalı olmalıdır.