Kabak çiçeği dolması, Ege Bölgesinde ve Giritte çok sevilerek yenen bir dolma çeşididir.
Karadutlu lor tatlısı sadece Tireye özgü tatlılardandır.
Keşkek, Tirede genellikle düğün ve bayramlarda yapılan, Anadoluda yörelere göre farklılıklar göstermekle birlikte temel olarak yarma buğday ve etten oluşan geleneksel bir yemektir.
Mucizevî, her derde deva otlardan yapılan ot kavurması, özellikle Tirede sıklıkla yapılmaktadır.
Tirede evlerde de en sık yapılan salata çeşitlerinden hatta bazılarının yemek olarak sıcak ya da soğuk tükettiği olmazsa olmaz mezelerdendir.
Birçok kişi tarafından her öğünde severek tüketilen zeytinyağlı yaprak sarma, mutfağımızın en gözde lezzetleri arasında yer alıyor
Son derece besleyici özelliğiyle zeytinyağlı börülce, restoranımızdaki lezzetli mezelerden biridir.
Odun ocağında pişirilmiş köy kızartmamız ara sıcak olarak hatta bazen kahvaltılarda da tercih ediliyor.
Gezen köy tavuğu restoranımızın özel sipariş ile ile hazırlanan ürünlerindendir. yanında pilavı ile sunulur.
Karışık ot kavurması iyi bir soğuk mezedir ve yine Tireye özeldir.
Mevsim meyveleri le hazırlanmış karışık meyve tabağı
Mevsim salata, Tirenin meşhur Salı Pazarından alınan taze sebzelerle hazılanır.