Mevsim Sebzeli Yumurta
Mevsim sebzelerinin zengin vitamin, mineral ve lif içeriği, altın besin yumurtanın kaliteli protein içeriği ile birleşiyor, sofralarınızda sağlık rüzgarları esiyor.
Malzemeler;
- 2 adet yumurta
- 200 gr mevsim sebzesi (brokoli, havuç, kabak,renkli biber)
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
Yapılışı;havuç ve kabak ince uzun olacak şekilde rendelenir, renkli biberler julyen doğranır ve brokoliler ile beraber tüm sebzeler susam yağında kavrulur. 2 yumurta bir tutam maydanoz ile çırpılır ve pişirilir. Sebzeler servis tabağına alınır ve pişirilen yumurta isteğe bağlı şekillendirilerek sebzelerin üzerine alınır ve servis edilir.
Afiyet olsun, formda tutsun.