Sevinç ablanın poğaçası için Malzemeler:
Sevinç ablanın poğaçası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bir su bardağının içine yaş maya koyun. Üzerine ılık su, çok az zeytinyağı ve toz şeker ilave edin. Mayanın kabarmasını bekleyin. Diğer tarafta geniş bir kaba un koyun. Ortasını açın. Biraz tuz, oda sıcaklığında erimiş margarin, kabaran maya, yumurtaları (1 tanesinin sarısı üzerine sürülmek için ayrılır) ilave ederek yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edinceye kadar yoğurma işlemini devam ettirin. Daha sonra, hamurdan ufak parçalar alın ortasını açın ve peynirli harç koyup kapatın. Poğaçaları önceden margarinle yağlanmış tepsiye dizerek 1 saat bekletin. Poğaçalar kabarınca 150 derecede fırında 35 dakika pembeleşinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın. AFİYET OLSUN ! Nurten Camas'a teşekkür ederiz.