Çocukların çok sevdiği yiyecekler vardır. Hatta aileleri pek fazla yesin istemezler. Çünkü içerisinde birçok katkı maddesinin vs. olacağına haklı inançları vardır. Hatta tabi ki sadece çocuklar değil hemen hemen her yaş grubundan kişilerin de tercih ettiği hızlı yemeklerdendir. Yanında enfes kızarmış patatesi, ketçap, mayonez, barbekü vs sosları ile kimsenin vazgeçemediği bir lezzettir. Evet, bahsettiğim lezzetin adı tabi ki hamburger. Tek başına pek bir şey ifade etmediği için sizin adınıza yaptığımız incelemenin adı 210 Derece – Bakermill Pub & Grill.
En başta vurgulamakta fayda var; mekan Pazartesi günleri kapalı.
Mekana ziyaret sebebimiz tamamen sevdiğimizden ve sizinde böyle bir lezzetten geri kalmamanızı sağlamaktı. 210 Derece – Bakermill Pub & Grill, Ankara’nın nezih semtlerinden olan Yaşamkentte bulunuyor. Aman çok uzak demeyin, yeni şubesini yine nezih semtlerden birinde, Filistin caddesinde açmak üzereler.
Mekanın kendine has özelliklere sahip. Nedir bunlar? İlk olarak, benim her mekanda olmasını istediğim, yapımının çok kolay olmasına rağmen maliyetten dolayı kaçınan mekanlardan olmaması. Ne demek şimdi bu? 210 Derece – Bakermill Pub & Grill, kendi ekmeğini kendisi yapıyor, hamburgerlerin tasarımları tamamen kendilerine ait. Hatta bu konuda mekan işletmecisi Meyti bey ile uzunca sohbet etme şansımız oldu. %100 dana eti olan hamburgerlerin döş etinden hazırlandığından ve çedar peynirinin Almanya’dan geldiğinden bahsetti. Oldukça sıcak kanlı, güler yüzlü ve çalışanları ile arkadaş ilişkisi geliştirdiğini fark ettiğimiz Meyti bey’e bu güler yüzlülüğü ve samimiyetinden dolayı bir kez daha teşekkürlerimizi sunuyoruz.
İkincisi, yemeklerinin tazeliğinin ve lezzetinin Mekan işletmecisi Meyti bey’in elinden çıktığını vurgulamakta fayda var. Yıllarını mutfakta ve çok yiyerek çok gezerek geçiren mekan işletmecisi, bir çok deneme ile hamburgerini tasarlıyor ve çalışanlarına nasıl yapıldığını,içerisinde neyin ne kadar olması gerektiğini öğreterek lezzetin devamlılığını saplıyor. Her zaman söylendiği gibi; “çıraklığını yapmadığın işin ustalığını yapmayacaksın.” Bir diğer özellik ise, 210 Derece – Bakermill Pub & Grill hamburger sunumunun patentine sahip. Bu konuya çok fazla değinmeyeceğim size de sörprayz olsun. 🙂 Üç farklı çeşitte hamburgerini deneme şansımız oldu. Aralarından en çok karamelize soğan ile pişirilmiş olanı sevdim. Tavsiyemdir. Jalapeno biberli olan hamburgeri fazla acı geldi, ustasıyla da konuştum, umarım bundan sonra o kadar acı yapmazlar. Sonuncusu bacon ve çedar ile pişirlmiş 180 gr hamburger eti ile servis edilen hamburgeri. Menüde adı BM Burger olarak geçmekte. Yine tavsiyemizdir.
Mekanın menüsünde bulunan diğer lezzetler ise, tortilla, steakler, tavuk çeşitleri, sandviçler, quesidilla, makarna ve serpme kahvaltı. İçeceklerinde ise kahvede oldukça iddialı olduklarını belirtiyorlar. Menüde Türk kahvesi çeşitlerinden olan menengiç ve dibek de mevcut. Alkol menüsü de oldukça çeşitli. Sangria, Mojito’s, ve bira çeşitleri ve daha fazlası mevcut.
Tatlı olarak, NewYork Banana Puding’i denemenizi öneririz. Bebe bisküvisi ve krema ile yapılan tatlının muz ve çilek olmak üzere iki çeşit meyve ile servis ediliyor. Menüde göremeyebilirsiniz, lütfen garsondan isteyiniz.
Son olarak fiyatlardan bahsetmek gerekirse; kişi başı ortalama 25 – 40 TL arasında hesap ödeyebilir. Tabi hesap yediklerinize içtiklerinize göre değişiklik gösterebilir.
Gönül rahatlığıyla afiyet olsun efendim. (lütfen kararında tüketiniz!)