Bağışıklık sistemi bizi yazın sıcak havanın etkisiyle etrafa kolayca yayılabilen mikroplardan ve kışları soğuk havalarda yakalanabileceğimiz hastalıklardan koruyabilen insan vücudunun muazzam mekanizmasıdır.
Eğer erken yaşlardan itibaren bağışıklık sistemi zayıflığınızla beraber çok kolay hasta oluyorsanız, hastalandığınızda ise tekrar iyileşmeniz bir haftadan uzun sürüyor ve iş, okul, sosyal yaşam gibi ortamlardan uzak kalmak zorunda kalıyorsanız, beslenmenizde eksik yaptığınız bir şeyler olabilir. Beslenme alışkanlıklarınızı değiştirmeniz gerekebilir.
Tıbbi müdahale gereken hastalıkları saymazsak birçok hastalık bağışıklık sisteminin zayıf olmasıyla beraber ortaya çıkabilmektedir. Çocukların ve gençler diye tabir edebileceğimiz on sekiz yaş altı insanların ve elli yaş üzeri insanların çok fazla hasta olmasının en önemli nedenlerinden birisi de bağışıklık sistemidir.
Bağışıklık sistemi ise tükettiğimiz gıdalardan enerji almaktadır. Gıdalarla beraber düzenli spor yapan, belirli periyotlarda yürüyüş yapan birisi iseniz normal bir insana göre bağışıklık sisteminiz daha güçlü olabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendiren gıdaları inceleyecek olursak;
- Yoğurt: İçerisinde bol miktarda probiyotik bulunduran yoğurt, probiyotik sayesinde bağırsak ve bağırsak yollarında oluşabilecek zararlı maddeleri yani mikropları arındırabilecek güce sahip bir bakteri çeşitidir. Her gün düzenli olarak tüketilen yaklaşık 200 gram yoğurt vücudun probiyotik ihtiyacını tam olarak karşılayabilmektedir.
- Arpa ve Yulaf: Beta glukan ve yüksek antioksidan özellikleri sayesinde arpa ve yulaf tüketmek yalnızca bağışıklık sistemini güçlendirmekle kalmaz ve günü daha enerjik bir şekilde geçirmenizde de oldukça önemli bir rol oynar. Sabah kahvaltılarında veya ara öğünlerde 3 – 4 kaşık arpa ve yulaf ezmesini süt ile karıştırıp tüketebilirsiniz.
- Tavuk Çorbası: Yapılan araştırmalar sonucunda, bronşit ilaçlarının içerisinde kullanılan amino asitlerin, tavuk pişirirken ortaya çıkan amino asitler ile benzerlik gösterdiği ortaya çıkmıştır. Bununla birlikte soğan, sarımsak gibi malzemelerle yapılan tavuk çorbası içinizi ısıtmakla kalmayacak, aynı zamanda hastalıklara yakalanma olasılığını azaltacaktır.
- Kırmızı Et: Vejeteryanlar üzerinde yapılan araştırmalarda, sığır veya hayvan eti tüketemeyen insanların vücudunda Çinko mineralinin eksikliği ortaya çıkmıştır. Vücutta çinko mineralinin düşük oranda bulunması, vücudun dış tehlikelere açık ve enfeksiyon kapma olasılığının yüksek olduğu ender durumlardan birisidir. 100 gram kırmızı et tüketildiğinde vücudun çinko ihtiyacının yaklaşık %30’u karşılanmaktadır. Yoğurt, sarımsak, süt ve peynir gibi gıdalar ile destekleyerek vücudunuzun çinko ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.