1963 senesinde Kastamonu’da dünyaya gelen İlker Şentürk, öğretim hayatını İstanbul’da tamamladı ve 1985 senesinde Marmara Üniversitesi BESYO’yu bitirdi. Hentbol kariyerinde İTÜ, Arçelik, Beşiktaş ve Teletaş takımlarında forma giydi. 70 kere milli takımda görev yapan İlker Şentürk, 2000 yılında genç hentbol takımımıza antrenör oldu. 2004 senesinde A takım antrenörlüğü yapmaya başlayan deneyimli teknik adam, aynı zamanda A milli takım antrenörlüğü de yapmaktadır.