Bu Tarif Kaçmaz Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Bu Tarif Kaçmaz Tarifi İçin Malzemeler
250 gr tereyağı veya margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un (kontrollü katın)
Elmalı harcı için;
4 adet elma
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Ceviz içi
Üzeri için;
Pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Bu Tarif Kaçmaz Tarifi Yapılışı
Merhabalar bu tarif gerçekten kaçmaz kıyır kıyır nefis elmalı kurabiye kışın en çok yapılan ve herkes tarafından çok sevilen bu kurabiye yi mutlaka denemelisiniz.
İlk önce elmalı harcı hazırlayın. elmaların kabuğunu soyup rendeleyin bir tavaya alın. Üzerine şekeri ekleyip karıştırarak elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Altını kapatıp tarçın ve ceviz içini ekleyip karıştırın.
Soğumaya bırakın tarçını en son ekleyin ki tarçın fazla pişmesin yanmasın tadı daha güzel gelsin. Bu arada hamuru hazırlayın. Yumuşamış tereyağı veya margarini yoğurma kabına alın un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Unu da eleyip azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim. Hamurumuzu 15 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamuru üç eşit parçaya bölün iki yağlı kağıt arasına koyup merdane ile yuvarlak açın bıçak veya pizza kesici ile 8 eşit parçaya bölün daha küçük isterseniz böldüğünüz parçaları bir kez daha ortasından keserek bölün kestiğiniz hamurların geniş kısmına elmalı harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. İsterseniz başka şekillerde verebilirsiniz hamurlara. 180 derece fırında 20 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serpin servis yapın.
Resimlerde nasıl yapıldığını da göstermeye çalıştım umarım anlaşılır olmuşumdur. deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun kalın sağlıcakla.