Omega 3; vücudumuz tarafından üretilmeyen ve bundan dolayı dışarıdan almak zorunda kaldığımız sağlıklı yaşam için gerekli olan doymamış yağ asitlerine verilen isimdir.
Çoklu doymamış yağ asitleri kimyasal yapıda birkaç çift bağa sahip oldukları anlamını taşır. Omega 3 yağları içinde vücudumuz için en değerli olan üç tip doymamış yağ asitleri bulunmaktadır. Kısaltılmış isimleriyle ALA, DHA ve EPA bulunmaktadır. Açılımları, ALA alfa-linolenik asit DHA dokosaheksaenoik asit EPA ise eikosapentaenoik asit olarak adlandırılmaktadır. Vücudumuz genel işleyişi, sağlıklı yaşamamız ve hastalıklardan korunmak adına Omega 3 içeren gıdalar tüketimi çok önemlidir.
ALA (Alfa-linolenik asit) genelde bitkilerde bulunurken, DHA (dokosaheksaenoik asit) ve EPA (eikosapentaenoik) ise hayvansal gıdalar ve su yosunlarında ( algler ) bulunmaktadır. Omega-3 kalp-damar sağlığı, solunum ve bağışıklık sistemi gibi vücut için önemli birçok önemli fonksiyonlarda görevi bulunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam için faydaları saymakla bitmeyen omega-3’ün yaşamımız boyunca düzenli olarak tüketilmesi gerekir.
Omega 3 nelerde bulunur ?
- ALA içeren gıdalar; Lahana, Avokado, Ceviz, Soya fasülyesi, Ispanak, Semizotu gibi bitkilerde bulunmaktadır. Ayrıca Keten tohumu ve Kanola yağında bolca bulunurken, Chia, Keten ve Kenevir tohumunda da bulunmaktadır.
- EPA-DHA içeren gıdalar; Ringa balığı, Somon balığı, Yılan balığı, Mersin balığı, Karides ve kabuklu deniz ürünlerinde bulunmaktadır.
Omega 3’ün faydaları nelerdir ?
- Kalp-damar sağlığının normal fonksiyonlarını sağlamada kullanılır.
- Kas ve eklem ağrılarını azaltmak için kullanılmaktadır.
- Kolestrol seviyesinin normal düzeyde tuttulması için kullanılmaktadır.
- Depresyonu önlemek adına kullanılmaktadır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve vücudu hastalıklara karşı korumak için kullanılmaktadır.
- Alzheimer hastalığının önlenmesi ve etkilerini azaltmak için kullanılmaktadır.
- Özellikle gebelik dönemi ve sonrasında anne-bebek sağlığı için kullanılmaktadır.
- Göz sağlığını korumak için görme sorunlarına karşı kullanılmaktadır.
- Çocuklarda zeka gelişimi için faydaları bulunmaktadır.
- Çocuklarda son zamanlarda sık görülen DEHB ( Dikkat eksikliği ve hiperaktive ) rahatsızlığında belirtileri azaltıcı ve tedaviyi destekleyici etkisi bulunmaktadır.