MALZEMELER
- Yarım kg haşlanmış havuç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket petibör bisküvi
- 100 gr ceviz
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
HAZIRLANIŞI
Önceden haşladığınız havuçları bir tencerenin içine rendeleyin.
Ocağın altını açın. Hiç yağ koymayın. Havuçları suyunu salana ve tekrar çekene kadar kavurun.
Ocağın altını kısın. Toz şeker ilave edin. Toz şeker eriyene kadar karıştırın.
Rondodan geçirdiğiniz cevizleri üzerine ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
Ocağın altını kapatın. Bisküvileri üzerine elinizle kırın. Tekrar iyice karıştırın.
Cezeryeyi bir cam kaba alın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar dışarıda, sonra buzdolabında 20 dakika bekletin.
Cezeryenin üzerine bolca hindistan cevizi serpeleyerek süsleyin.
Servis için bıçakla kare şeklinde kesin. Cezerye soğuk servis edilen bir tatlıdır. Afiyet olsun!