Bu sıcak yaz günlerinde kendimizi ya serin yerlere ya da soğuk içeceklere bırakıyoruz. Biz bugün sizlere hemen herkes tarafından sevilen Erik Hoşafı Tarifi yapmasını göstereceğiz. Sıcak Yaz Günlerinin Vazgeçilmezi Erik Hoşafı Tarifi ile sizlerin içini serinletmeye geliyoruz.
Erik Hoşafı Tarifi
Tatlı mı tatlı, şirin mi şirin eriklerden hazırladığınız hoşafla siz de içinizi serinletebildiğiniz gibi misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Aniden misafiriniz geldi ama ne ısmarlayacağınızı bilmiyor musunuz? Gerek sıcak, gerek ise soğuk olarak tüketebileceğiniz erik hoşafı genellikle yaz aylarında tercih edilmekte. Şimdi lafı daha fazla uzatmadan erik hoşafının malzemelerine ve yapılışına geçelim…
Malzemeler
- 2 veya 3 kilogram erik
- 1.5 Litre soğuk su
- Tatlı olmasını isteyenlere 1.5 bardak şeker
- İsteyenler için buz
Erik Hoşafı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Erikleri öncelikle güzelce yıkıyoruz. Daha sonra tencereye ekleyerek üzerine suyu ekliyoruz.
- Eriklerin kabukları soyulana kadar kaynatıyoruz.
- Daha sonra altını kapatarak eriklerin biraz soğumasını bekliyoruz.
- Süzgecin altına bir kap alarak erikleri süzgece döküp ezmeye başlıyoruz.
- Daha sonra da cam şileye ezdiğimiz eriklerin suyunu ve buz ekleyerek hoşafımızı hazırlıyoruz.
- İşte erik hoşafımız hazır.
- Afiyet olsun…