Kansere karşı koruyan Karabiber Yukarıda karabiberin antioksidan ve antibiyotik özelliklerinden bahsetmiştik. Bu özelliği karabibere kanserle mücadele gücü katmaktadır. Kanser hastalıklarının birçoğuna serbest radikallerin neden olduğu günümüz modern tıp tarafından ispatlanmıştır.
—
—
Kansere karşı koruyan Karabiber serbest radikallerin hareket kabiliyetlerini azaltarak bünyeye verdiği hasarı minimuma indirir. Böylece birçok kanser çeşidine karşı vücudu korur ve kansere yakalanma riskini azaltır. Bunun dışında zararlı güneş ışınlarının neden olduğu cilt kanserine yakalanma riskini azaltır.
Kansere karşı koruyan Karabiber Baharatlar herkesin vazgeçilmezleri arasındadır. Yemekler baharatlar sayesinde tat kazanır, yeni bir lezzet bulur. Kekik ve kimyon keskin bir tat verirken, kırmızıbiber acı ve tatlı çeşitleriyle farklı tatlara sebep olur.Karabiber ise hafif acı olması sebebiyle yemeklere değişik bir lezzet katar. Kansere karşı koruyan Karabiber içerdiği bol ve kaliteli C vitamini sayesinde doğal antibiyotik özelliğine sahiptir.