Karakovan Balı Şifa Kaynağı
Pervari karakovan balı şifa kaynağı olmaya devam ediyor. Siirt iline bağlı Pervari ilçesinde yüksek olarak 2600 rakımlı dağlarda üretimi yapılan karakovan balı, geçmişten günümüze şifa kaynağı olarak gösterilmektedir. Kendine has teknikler ile üretilir. Karakovan balı altı, yedi ay gibi uzun süre zarfından hiçbir şekilde güneş ışığı görmez. Pervari karakovan balı üretiminde suni petek dahi her hangi bir katkı maddesi kullanılmaz. Tamamı doğal olan karakovan balı, eski tarihlerde özellikle Osmanlı döneminde hastalıkların tedavisi için kullanılırdı. Kervanlar Bitlis, Pervari, gibi yerleşim yerlerinden özel olarak topaldıkları bu balı saray halkı için satın alırdı. Pervari Karakovan balı yapılan analiz ce tetkikler neticesinde çok değerli bir bal olduğu bilimsel olarakta kanıtlanmıştır. Yöre halkı tarafından üretilen bu ballar en önemli geçim kaynakları arasında gösterilmektedir. Pervari ilçesi yüksek dağlara engin ovalara uzun akarsulara sahip çoğrafi özelliği nedeni ile, içerisinde çok farklı bitki özleri bulundurmaktadır. Arılar bu bitkilerden toplayıp harmanladıkları nektarlar ile dünyanın en kaliteli balları arasında gösterilen Pervari Karakovan balını üretirler. Sizlerde hastalılardan korunmak için doğal beslenmeyi unutmamalısınız. Zira gelişen teknoloji nedeni ile tükettiğimiz birçok gıda besinlerinde katkı maddesine rastlamak mümkündür. Siz ve sevdiklerinizi mikroplardan korumak için her sabah aç karına bir tatlı kaşığı kadar karakovan balı tüketmenizi öneriyoruz.
Yorumlar
- Yorum Yaz