Mor Lahana Turşusu
https://www.nefisyemektarifleri.com/mor-lahana-tursusu-1639121/
Mor Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy mor lahana
- 2 çay bardağı elma yada üzüm sirkesi
- 4 yemek kaşığı iri tuz
- Limon tuzu
- 2 diş sarımsak
Mor Lahana Turşusu Tarifi Yapılışı
Merhaba
Salatalarınızda yada turşu olarak kullanabileceğiniz mor lahana turşusu için lahanaların dış yapraklarını ayırıyoruz.
Lahanayı yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Doğradığımız lahanayı yıkadıktan sonra, salamuralık iri tuzla lahanalar yumuşayana kadar 3 dk yoğuruyoruz.
Yumuşayan lahanaları kavanoza dolduruyoruz, 1 orta boy lahana 2 orta boy kavanoza sığıyor.
Her kavanoza bir çay bardağı üzüm yada elma sirkesi üzerine geçecek kadar su ekliyoruz. Arzuya göre bir dış sarımsak koyabilirsiniz. Renk ve tat vermesi için her kavanoza 5- 6 adet limon tuzu koyuyoruz.
Turşularımız 2 gün sonra hazır, afiyet olsun.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.