Lavaş Böreği Tarifi ( Tavada /Peynirli )
Kahvaltıya veya çayın yanına yapabileceğiniz lavaş böreği gerçekten çok pratik bir tarif.Çayınızı ocağa koyun ,yapmaya başlayın çay demini alana kadar böreğiniz hazır olacaktır.Çok lezzetli ve herkesin beğeneceği bu tarifi farklı iç malzemeler kullanarak hazırlayabilirsiniz.Örneğin sucuk çok yakışıyor.Tabi patatesli veya ıspanaklı da yapılabilir.Diğer börek tariflerine buradan bakabilirsiniz.
Peynirli lavaş böreği için gereken malzemeler
8 adet hazır lavaş
1 küçük çay bardağı yoğurt
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 adet orta boy yumurta
içi için
Yağlı peynir veya kaşar
İsterseniz sucuk veya pastırma da yakışır.
Peynirli lavaş böreği nasıl yapılır
Peynirli lavaş böreği yapmak için öncelikle sos malzemeleri yoğurt, yağ ve yumurta bir kaseye alınarak karıştırılır.Yağlanmış teflon tavaya lavaşlardan birisi alınarak sos malzemesinden iki yemek kaşığı kadar üzerine dökülür ve kaşığın tersi yardımı ile sürülür .Üzerine diğer lavaş yerleştirilir .Dördüncü lavaş yerleştirildikten sonra peynir serpilir.Bu işlem lavaşlar bitene kadar devam eder. Tava önce biraz ısıtılır sonra ocağın altı kısılarak kapağı kapatılır.Yaklaşık 5 dakika pişirilir.Ters çevirmeden önce spatula yardımı ile hafifçe kaldırarak alt kısmın kızarmış olduğundan emin olun.Düz bir tabak yardımı ile ters çevrilerek diğer tarafı da kapak açık olarak pişirilir.Servis tabağına alınarak mümkünse sıcak servis yapılır.