Fırında sebzeli somon balığı tarifini denediniz mi? Fırında sebzeli somon balığı pişirmek hiç bu kadar kolay olmamıştır. Kolay ve lezzetli bu tarifi deneyin.
Sağlıklı olmak için, beslenmemizde haftada en az iki defa balık tüketmemiz gerekiyor. Tüm balık türleri, Omega-3 yağ asitleri, protein, vitamin ve mineraller açısından zengin gıdalardır. Somon balığı, soğuk sularda yaşadığı için, yağlı bir balık olup, balık türleri içinde Omega-3 yağ asitleri oranı en zengin olanıdır.
Türkiye denizleri soğuk olmadığından somon balığı yetişmez. Ülkemize bu balık daha çok Norveç’ten ithal edilir.
Omega-3 yağ asitleri vücudumuz tarafından üretilemediği için dışardan besinler yoluyla bu asitleri almamız gerekir. Somon balığında yüksek oranda bulunan Omega-3 yağ asitleri, hücre zarlarımızın esnekliğini arttırarak besinlerdeki yararlı maddelerin emilimini sağlaması açısından çok gereklidir. Bu asitler, bağışıklık sistemimizi güçlendirir, hücre yenilenmesi ile cildimizin esnekliğini arttırarak yaşlanmayı ve kırışıklıkları önler, kalp ve damar sağlığımızı korur.
Yapılan araştırmalarda, hamilelik döneminde düzenli olarak somon balığı tüketen annelerin bebeklerinin, diğer bebeklere oranla bağışıklık sisteminin daha güçlü ve beyin gelişiminin daha hızlı olduğu görülmüştür.
Somon balığı nasıl pişirilir?
Somon balığı nasıl pişirilir? diye soranlar için cevabımız; bu balık çok çeşitli yöntemlerle pişirilebilir. Somon balığını tavada galeta ununa bulayarak az yağda kızartabilirsiniz. Bu balığı tencereye koyup, az su ve buharda kısa süreli haşlayabilir, ızgarasını ya da fırında buğulamasını yapabilirsiniz. Bu arada belirtelim ki, pek çok ülkede somon balığı çiğ olarak da tüketiliyor.
Yukarıda gördüğünüz gibi somon balığı her türlü pişirilip, yeniyor. Bu pişirme yöntemlerinden bizim deneyerek en sevdiğimiz yöntem, fırında sebzeli somon balığı pişirme yöntemi. Şimdi tarifimize geçelim.
Fırında Sebzeli Somon Balığı İçin Malzemeler:
- 2 kg somon balığı
- 2 adet domates
- 7-8 adet yeşil biber
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- tuz
Fırında Sebzeli Somon Balığı Hazırlanışı:
- Balıkların içini boşaltın ve yıkayın.
- Balıkları istediğiniz şekilde kesip tepsiye dizin.
- Biz önce balığı üç eşit parçaya bölüp daha sonra bu parçalarıda ortadan ikiye böldük.
- Tepsideki balıkların üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpin.
- Soğanları halka halka keserek tepsiye eşit aralıklarla dağıtın aynı şekilde domates ve biberleri de balıkların araların yerleştirin.
- Üzerine sıvıyağı gezdirin ve 160 derecede kızarana kadar pişirin.
- İsteğe göre üzerini limon ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
————–
Fırında Sebzeli Somon Balığı İçin Gelen Aramalar
Fırında Balık, balık nasıl pişirilir, balık pişirme yöntemleri, balık fırın, fırında sebzeli somon balığı …