5 çay bardağı çiğ köftelik düğü1 orta boy soğan3 diş sarımsak1. 5 çorba kaşığı domates salçası1. 5 çorba kaşığı biber salçası1 kaşık ketçap1 orta boy domates1 adet limonYarım demet maydanoz1 tutam dere otu3 çorba kaşığı nar ekşisiİsot1 paket çiğ köfte harcıTuzZeytinyağı5 çay bardağı çiğ köftelik düğüyü tuzunu atıp kısır yapar gibi kaynar su ile ıslatıyoruz. Çok küçük bir kasede 3 çorba kaşığı isotu çok az bir sıcak su ile ıslatıyoruz.O bir köşede beklerken biz yeşillikleri doğrayabiliriz.Soğan sarımsak ve domatesi rendeliyoruz. Önce soğan ve sarımsağı ıslanan düğüye ekleyip çok az yoğuruyoruz.Daha sonra domates rendesi domates salçası biber salçası ve ketçabı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.Nar ekşisi isot zeytinyağı ve çiğ köfte harcını da içine koyup yoğurduktan sonra son olarak içerisine maydanoz ve dere otu ekliyoruz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet bal şeker olsun 😊 Soran olursa püf noktaları çaktırmayın 😉
(Visited 31 times, 1 visits today)