TÜRK KAHVESİ VE TARİHİ
Türk kahvesi, hepimizin vazgeçilmezi olan kimimizin güne dinç başlamak için sabah kalkınca içtiği kimimizin yemeklerden sonra tükettiği veya gün içinde keyif almak için içtiği vazgeçilmez bir içecek haline gelmiştir. Tarihi 1500lü yıllara dayanan Türk kahvesini Yemen Valisi olan Özdemir Paşa tadını çok beğendiği için İstanbul’a getirmesiyle Türk kahvesine yeni bir anlam ve tat kazandırırken Türk halkının pişirme usulüyle ünlenen kahve de Türklerin adını diğer uygarlıklara duyurmasında önemli bir rol oynamıştır. Halk tarafından çok rağbet gören kahve zamanla Türk kahvesi adını alıp Avrupa ülkelerine kadar yayılmıştır.
TÜRK KAHVESİNİN VÜCUDA FAYDALARI
Türk kahvesinin hoş lezzetinin yanında insan vücuduna ve sağlığına da birçok faydası vardır. Aynı zamanda cilt sağlığı için de çok yararlı bir bitki olan kahve birçok kişisel bakım ürünlerinde kullanılmaktadır. Araştırmalara göre günde bir fincan Türk kahvesi tüketmek vücuttaki enerji düzeyini yükseltmeye yardımcı olup gün içinde dinç kalmamızı sağlıyor. Sadece bununla da kalmayan birçok faydası olan Türk kahvesinin vücudumuza sağladığı faydalarını gelin hep birlikte inceleyelim.
ENERJİK VE DİNÇ HİSSETTİRİR
Kahve, serotonin hormonunun salgılanmasına yardımcı olup kişiyi depresif ve durgun halinden uzaklaştırıp vücutta enerji akışı sağlar. Gerginlik ve sinir halini alır. Stresi azaltır. Depresyonu önleyici etkisi bulunur. İçerisinde bulunan kafein konsantrasyonun artmasını sağlayarak kişinin gün içindeki tempoya olan adaptasyon sürecini hızlandırır. Odaklanma sorunu yaşayanlar için vazgeçilmez bir ilaçtır.
UYKUYU VE ALGILARI AÇAR
Çoğu kişinin sabah uyandığı gibi kahveye koşma sebebi kahvenin içinde bulunan kafeinin beyindeki hücreleri etkileyerek kişinin uykusunu normalden daha çabuk açmasını sağlamasıdır. Zihnin bulanıklığını ve uyku halini giderip algıları açar, kişinin günden daha fazla verim almasına yardımcı olur.
KİLO VERMEYE YARDIMCI OLUR
Diyet listelerinin vazgeçilmez içeceği günde bir veya iki fincan şekersiz Türk kahvesidir. Gün içinde tüketilen kahve metabolizmayı olduğundan daha fazla çalıştırarak yağ yakımının hızlanmasına yardımcı olur. Şekersiz Türk kahvesinin kalorisi de çok düşük düzeyde olduğu için diyet yapan veya zayıflamak isteyen kişilerin düzenli olarak kahve tüketmesi önerilir.
VÜCUDU SPORA HAZIRLAR
Kafein, enerji veren hormonların artışını sağladığı için vücudu spora hazırlar. Spor yapmadan yarım saat önce içilen kahve vücudun spor için olan dayanıklılığını ve performansını arttırarak kişinin daha geç yorulmasını ve spor boyunca daha dinç kalmasını sağlar. Ayrıca egzersiz yapılan süre boyunca yağ yakımını da hızlandırır.
BAŞ AĞRISINA İYİ GELİR
Kişinin baş ağrısı sahip olduğu herhangi bir hastalıktan dolayı değilse (migren, sinüzit vs.) gün içinde yaşadığı stres, yorgunluk veya uykusuzluktan kaynaklanan ağrıyı kahve ağrı kesici ilaçlara başvurmaya gerek kalmadan iyileştirir.
KALP SAĞLIĞININ KORUNMASINDA ROL OYNAR
Türk kahvesinin antioksidan özelliği de bulunduğu için bu kalp ve kalp damarlarını olumlu yönde etkiler ve kalp rahatsızlıklarına yakalanma riskini düşürür. Dozunda tüketildiği takdirde kalp krizi riskini de azaltabilmektedir.
CİLDİ YENİLEMEYE YARDIMCI OLUR
Kahvenin vücuda ve zihne faydası olduğu kadar cilt sağlığının ve güzelliğinin korunmasına da yararlı etkileri vardır. Doğal canlandırıcı özelliği olduğu için cilde sürülen kahve telvesi cildi nemlendirir ve toksinlerden arındırır. Aynı zamanda gözaltına bir pamuk yardımı ile sürülen kahve telvesi gözaltı morluklarından kurtulmaya ve daha canlı bir görünüm kazanmaya yardımcı olur. Korkulu rüyamız olan siyah noktalardan kurtulmak için de kullanılır. Cildi sıkılaştırma özelliği vardır. Bu yüzden selülitli bölgelere masaj yapılarak kullanılır. Düzenli yapıldığı takdirde selüliti azalttığı veya tamamen yok ettiği gözlenmiştir.
TÜRK KAHVESİNİN ZARARLARI
Kahvenin birçok yararı bulunduğu gibi zararı da vardır. Dikkat edilmediği ve kullanım dozu aşıldığı takdirde kişinin günlük hayatını olumsuz etkileyecek bazı sorunlara yol açabilir. İlaç kullanmayan veya herhangi bir rahatsızlığı olmayan bireylerin çoğuna zararı olmasa da bu durum tüketilen dozun fazlalığına göre bazen zararlı olabilmektedir.
Kan basıncının yükselmesini sağlayan kahve hipertansiyon hastaları için oldukça tehlikeli ve fazla tüketim söz konusu olduğunda risk oluşturabilecek düzeydedir. Bazı kalp rahatsızlıkları bulunan bireylerin de kahveyi fazla tüketmemesi gerekir. Çünkü fazla tüketildiğinde herhangi bir hastalığı olmayan bireye bile çarpıntı yapan kahve; aritmi, taşikardi gibi hastalıkları olan bireyler için önemli bir risk faktörüdür. Demir hastalıkları veya vitamin eksikliği bulunan bireylerde emilimi azalttığı için rahatsızlıklara yol açabilmektedir. Şekerli tüketilen kahve diyabet vb. hastalıkları olanları olumsuz yönde etkiler. Kronik rahatsızlığı olan bireyler kahve tüketimini doktor kontrolünde gerçekleştirmelidir.
Günde 3 fincandan fazla tüketilen kahve uykusuzluğa sebep olabileceği için bu da bireyi daha sinirli ve gergin bir hale sokar. Gün içinde dinçliği sağlayıp enerjiyi yükselten kahve gece geç saatlerde tüketildiğinde uykusuzluğu arttırır ve bu da stresi tetikler. Fazla tüketimi kimi zaman baş ağrılarına sebebiyet verebilir.
Sağlıklı bireyler için uzmanlar tarafından önerilen günde 1 fincan kahve günün yorgunluğuyla başa çıkmak ve hastalıklardan korunmak için önemli bir rol oynarken yüksek dozda tüketilen kahve fiziksel ve psikolojik olarak sağlığı olumsuz yönde etkiler. Uzmanların önerdiği dozda kahve kullanımına dikkat edilmelidir.