BASIN BÜLTENİ
Farkında mısınız? Türk toplumu olarak, beslenme alışkanlıklarımızı son yıllarda yeniden şekillendirdik. Televizyon programları, gazeteler ve medya sayesinde sebze ve meyveleri yıkamadan tüketmemeyi, ambalajlı ürünlerin son tüketim tarihlerini kontrol ederek satın almayı, gıdalarımızı bakterilerden mümkün olduğunca uzak tutarak saklamayı zaman içerisinde öğrendik. Ancak hala bilinçsizce tükettiğimiz gıdalar yüzünden pek çok kişi sağlığını yitiriyor. Bu bilinçsiz tüketimin başında ise, ambalajsız ve açıkta satışı yapılan gıdalar yer alıyor. Ambalajsız ve açıkta satışı yapılan gıdalarda ise ilk sırayı maalesef “zeytin” alıyor.
Geçmiş yıllarda pazar alanlarında üstü açık halde satılan zeytinleri satın alma alışkanlığı edinen tüketici, bu alışkanlığını günümüzde de sürdürüyor. Kapalı ambalajdaki zeytini tadamayan bilinçsiz tüketicinin, açık zeytini tercih ettiğini bilen satış noktaları, çok daha ucuza aldıkları açık zeytini, ambalajlı zeytin fiyatına satarak ciddi bir kazanç elde ediyorlar. Üstelik gün boyu üzeri açık kalan ve herhangi bir koruma alınmadan satışa sunulan “dökme zeytin” tabir edilen bu zeytinler, üzerindeki bakteriler dolayısıyla pek çok hastalığa davetiye çıkartıyor.
Türkiye’nin zeytin pazarında önemli bir yere sahip olan Ekol Zeytin; ambalajlı zeytin kavramını tüketiciye benimsetmek için çalışmalarına başlamış bulunuyor. Zeytinlerin toplanmasından, kalibrasyon, fermantasyon ve paketlenme aşamalarına kadar her süreçte hijyen ve kaliteyi ön planda tutan Ekol Zeytin; üretiminin büyük bir bölümünü ambalajlı olarak yapıyor ve halk sağlığını her şeyin üzerinde tutuyor. Ekol Zeytin üretim tesisleri düzenli olarak Tübitak tarafından denetleniyor ve marka kalite standartlarına son derece önem veriyor.
Bugün Türkiye’de birçok ulusal market zincirinin raflarında yerini almış olan Ekol Zeytin, zeytinlerini bölgenin en kaliteli zeytinleri arasından seçiyor, paketleme esnasında insan sağlığını tehdit etmeyen plastik ambalajları ve vakumlu ambalajları kullanıyor. İçindeki zeytinin kalitesi, temizliği, üreticisinin kimliği ve miktarı ile “güvenilir zeytin” demek olan ambalajlı zeytinlerini piyasaya süren Ekol Zeytin, bu sayede tüketiciye gıda güvenliği anlamında eksiksiz hizmet vermiş oluyor.
Gıda güvenliğinin temelinde kaliteli üretim kadar ambalajlı üretimin de yattığını vurgulayan marka, ambalajlı zeytinler konusunda tüketicinin bilgilendirilmesi ve tüketim alışkanlıklarının değiştirilmesi için göstermiş olduğu çalışmalara devam ediyor.