HARSEWİNKEL (Öztürk)
Almanya’ya 2001 yılında evlilik yaparak gelen Çetin Güney, „Hazır Döner“ üretimi yaparak mutfakdaki hanımların işlerini kolaylaştırdı.
Çetin Güney’in Almanya’daki ilk işyeri döner imalathanesi olur ve döner ile devam ediyor. Sektörün bütün inceliklerini çalışarak öğrenir ve tecrübe eder, hemen hemen her birimde çalışır. İşi tamamen kavramaya başlayınca kendi kurmayı dü- şündüğü şirketin detaylarını planlar. “Farklı olmam gerekir, yoksa piyasada tutunamam” düşüncesiyle konsep çalışması yapmaya başlar. Nihayet şirketi 2014 yılında kurar. Bir zaman sonra da 2000 metre karelik yer satın alarak şirketi yeni adresine taşır.
HAZIR DÖNER NEDEN OLMASIN DEDİK
Yeni adreste, üretim yeri de müsait olunca değişik fikirler gelir akla. Bunlardan birisi de “Hazır Döner” fikri olur. Hazır Döner ile hanımların işleri de kolaylaşır, düşüncesi oluşur. Ön hazırlıklar yapılır ve üretime başlanır. Ürün piyasaya çıkınca büyük ilgi görür; Alan, tekrar alır. Her geçen gün üretim fazlalaşır. Büyük ilgi görür!
İki kiloluk paketler halinde satışı yapılan hazır döner, az pişirilir ve paketlenir. Bu şekilde satışı yapılır. Döner de evlerdeki mutfaklarda yerini alır.
· Himmet ELMACI