Anabolik Kahvaltı Kas Gelişimini Olumlu Etkiler.
Çevremizdeki insanlardan, televizyon programlarından vs. az çok kahvaltının en önemli öğün olduğunu duymuşsunuzdu. Ama gerçekçi olmak gerekirse her öğünün önemi vardır. Önemli olan gün boyunca neler yediğinizdir. Ama kahvaltıyı güne başlarken mecburi öğün olarak belirlemelisiniz. Yapılan araştırmalar kahvaltıda yediğiniz karbonhidratları tekrar düşünmeniz gerektiğini göstermekte. Kahvaltınız performansınız ve hedeflerinize göre olmalı.
Bütün bunların yanında tadını sevdiğiniz ve sürekli yiyebileceğiniz şeyleri seçmeniz gerekiyor.
Bizim size vereceğimiz tavsiye ise yüksek proteinli ve azda MTC (orta zincirli yağlar.) yağlarını barındıran az yağlı bir kahvaltı programıdır. Bunun nedeni ise kahvaltının oldukça kas yapıcı (anabolik) olmasıdır.
Almanya’da yapılan araştırmalarda farklı kahvaltıların ne kadar anabolik olduğu araştırıldı. Araştırmaya katılanlara sadece protein, protein ve karbonhidrat içeren kahvaltılar yaptırıldı ve son gruba ise kahvaltı yaptırılmadı.
Sadece protein içeren ve kahvaltı yapmayan grupların büyüme hormonunda artış görünürken, protein + karbonhidrat ile beslenen grupta herhangi bir artış görülmedi. Büyüme hormonu (HGH) kas yapmanız ve yağ yakımı için önemli bir hormondur. Hedefiniz yağ yakmak ise böyle bir kahvaltı yapmalısınız.
Araştırmanın başka bir sonucu da proteinli kahvaltının kortizol (stres hormonu) seviyesini düşürmesi. Kortizol hormonu da kas yıkıcı ve yağ yapıcı bir etkiye sahip. Peki ya MTC’ler ? MTC yağları hızlı bir şekilde emilir ve enerji olarak kullanımını sağlar. MTC üzerine yapılan araştırmalar MTC’nin büyüme hormonunda artış sağladığı, yağın enerji olarak kullanımını sağladığı ve metabolizmayı hızlandırdığı gösterilir. MTC zayıflamak isteyen insanlar tarafından da kullanılır. Kahvaltıda MTC tüketmek vücudunuzun gün boyunca enerji olarak yağları kullanmasını da sağlayacaktır.
Anabolik Kahvaltılar
Hindistan ceviz yağı: MTC içeriği yüksek ve oldukça sağlıklı bir besindir.
Yumurta: Protein oranları yüksek ve oldukça sağlıklı bir besindir.
MTC Supplementi: Supplement olarak kullanımı tavsiye edilir. Yemeklerde veya protein tozuyla beraber kullanabilirsiniz.
Kırmızı ve Beyaz Et: Yüksek protein ve besin değerine sahip besinlerdir. Hindistan cevisi yağıyla pişirmenizi tavsiye ederim tadı mükemmel olur.
Herhangi yüksek kaliteli ve sağlam içerikli bir protein tozu: Suyla veya MTC yağıyla karıştırabilirsiniz.