Viski faydaları başında stres ile savaşması, kilo aldırmaması, kansere iyi gelmesi ve beyin sağlığını desteklemesi geliyor. Viski faydaları bilimsel çalışmalar ile kanıtlanmıştır. 1920 senelerinde ABD’de bulunan doktorlar, ilaç olarak hastalarına viski reçete ediyordu. Depresyon ve hazımsızlık tanısı konulan kişilere viski reçete edildiği bilinmektedir. Viskinin içinde ellajik asit gibi anti oksidanlar bulunuyor. Bu sayede kanser dahil pek çok hastalığın yavaşlaması sağlanıyor. Viskinin kan pıhtılaşmasının yavaşlattığı hakkında bilgiler olsa da, bu durum yalnızca miktar ile ilgilidir. Günün sonunda alkol oranı yüzde 40 ve üzeri olan içkilerin tüketilmesi, belli bir miktarın üzerinde hem akut hem de kronik bazı zararlı etkilerin ortaya çıkmasına neden olur. Bu miktarlar kişinin alkole karşı bağımlılık geliştirmesine de neden olabiliyor.
Viski içildiği zaman etil alkol kimyasal bir madde olarak vücudumuza girer. Buradan tıpkı diğer kimyasallar gibi kana karışarak karaciğerimize gitmektedir. Alkolün yalnızca yüzde 20’lik kısmı midede emilirken kalan kısım ince bağırsaklarda emilmektedir. Karaciğerler vücuda giren zararlı maddeleri enzimler ile parçalayarak vücudu korur. Alkol vücuda çok girdiğinde karaciğerin fazla mesai yapması gerekir. Bu da karaciğer fonksiyonlarının bozulmasına neden olabilir. Karaciğer yağlanması, kronik hepatit gibi hastalıklar meydana gelebilir. Bu yüzden viskinin faydaları çok önemlidir.
Viskinin beyin üzerinde etkileri başında beyin fonksiyonlarının yavaşlaması geliyor. Alkol belli bir miktarda neşeli bir duygu durum yaratır ancak miktar artmaya başladıkça hareket de azalmaya başlar ve reaksiyon zamanı uzar. Beyinde konuşma bölgesi broca da etkilenir ve konuşma anlaşılmaz ir hal alır. Alkol çok alınırsa solunum ve dolaşım sistemleri de etkilenmeye başlar ve koma ve ölüm gerçekleşebilir. Viski içerken miktara dikkat etmek gerekir.
Viski kilo almanıza neden olabilir. Bu tamamen kişinin ne kadar viski tükettiği ile ilgili bir durumdur. Her ne kadar viski içinde şeker ya da yağ bulunmasa da, alkolün yarattığı yüksek enerji kalorilidir. 100 ml viski ortalama 250 kCal kalorti içermektedir. Bazı viskilerde kalori miktarı 300 kcal a kadar çıkabilmektedir. Eğer viski yanında yüksek kalori içeren mezeler de tüketiyorsanız, alacağınız kalori miktarı daha da artacaktır. Kilo almanın önüne geçmek için viski ile birlikte cips, kızartmalar, çikolata gibi yüksek kalorili yiyecekleri tüketmeyin. Mümkünse viskiyi tek için.
Viskinin kandaki alkol düzeyini ölçmek için Avrupa ülkelerinde de kullanılan promil birimi tercih edilmektedir. Bu birim 1 litre kanda kaç gram alkol olduğunu göstermektedir. Yasal sınır 0.5 promildir. Yani 1 litre kan için 0.5 gram alkol bulunması sınırdır. Vücutta ortalama 6 litre kan bulunur. Kana 3 gram alkol karışması, yasal sınıra ulaşıldığı anlamına gelir. Bu düzey yağ oranı, cinsiyet vb. faktörlere göre değişkenlik gösterebilir. Bu durum aynı zamanda aynı miktarda alkol tüketen kişilerin neden aynı derecede sarhoş olmadığını da kanıtlar.
Kadınların karaciğerleri daha yavaş çalışır, vücut su oranı erkeklere göre daha düşüktür. Bu nedenlerden dolayı aynı miktarda viski içilmesine karşın kadınlarda daha yüksek oranda alkol çıkabilir. Bu durum aynı zamanda kadınların siroz olma riskinin de artmasına neden olur. Viski doğru oranlarda içildiğinde faydaları olan keyifli bir içecektir. Viskinin faydalarından yararlanmak için miktarı abartmayın ve yanında zararlı yiyecekler tüketmeyin. Unutmayın alkol dostunuz değildir.