Çilek Suyu Konsantresi Yapılışı :
Çileklerin saplarını ayıklayıp, yıkayın. Derin bir tencereye koyun. Üzerine sıcak su ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
Kaynama sırasında suyun üzerinde biriken köpüğü alın. Daha sonra toz şekeri ve limon tuzunu koyup, karıştırın. 1 kere daha kaynatın.
Şeker miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Çilek suyu kaynadıktan sonra ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatın. 1 saat kadar bekletin. Son olarak çilek suyunu çok ince bir süzgeçten süzün. İçine buz parçacıkları atın. Soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Eğer çilek suyunuz tatlı ise üzerine azar azar soğuk su ilavesi yapıp, tadını ayarlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?