Zürafa desenli kek, görsel olarak da lezzet olarak da tüm duyularınıza hitap edecek kadar harika bir tariftir. Herkes bu güzel desenleri nasıl yaptığınızı merak edecek sevgili hanımlar! Ama bu sır sizinle benim aramda! Yaratıcılığınızı kullanacağınız ve yaparken keyif alacağınız bu keki çocuklarınızda çok sevecek. Evde onlara ödül niyetine ders çalışma molası verdiklerinde bu kekten servis edebilir ve dünyanın en iyi anneliğine aday olabilirsiniz. Bu tarifte birkaç tane püf noktasına dikkat edilmeli. Öncelikle zürafa desenini krema sıkacağı yardımıyla yapmalısınız. Tam yuvarlak değil bir parça dağınık şekilleri tepsiye sıkarak şekillendirin. Daha sonra pandispanya hamurunu tepsiye direk dökmeyin. Kaşık yardımıyla az az dökün ve kaşık yardımıyla yaymanız gerekir. Ayrıca kekik kremasını pişirip ocağı kapattıktan sonra mikserle iyice çırpmalısınız. Böylece hem pürüzsüz bir kremaya sahip olacaksınız hem de kremanız soğuyacak. Keke kremayı sıcak dökmeyin yoksa şekli bozulabilir. Zürafa desenli kek tarifini sizler için yazdım.
Zürafa Desenli Kek İçin Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un (krema ve desen için)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker (krema için)
- 1 paket vanilya (krema için)
- 75 gr. margarin
- 1 adet muz
Zürafa Desenli Kek Yapılışı:
Kek hamurunu hazırlamak için derin bir kapta yalnızca yumurta aklarını köpük haline gelene kadar çırpın.
Kabın içine şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Yumurta sarılarını ekleyip çırpın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip iyice çırpın.
Kek hamurundan 4 yemek kaşığı alıp küçük bir kaseye ayırın.
Ayırdığınız küçük kaseye 1 yemek kaşığı unu ekleyip iyice çırpın.
Büyük kek hamuruna ise kakaoyu ekleyip çırpın.
Küçük kasedeki sade hamuru krema sıkacağına doldurun ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye gelişigüzel zürafa desenleri sıkın.
Daha sonra kakaolu kek hamurunu tepsiye döküp kaşıkla yayın.
Önceden 190 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırında 10 dakika keki pişirin.
Kremayı hazırlamak için bir tencereye süt, 1 yemek kaşığı un, nişasta, şeker, vanilya ve margarini koyun ve karıştırarak pişirin.
Krema kıvam alınca ocağı kapatın ve mikserle çırpın.
Pandispanyanın üzerine kremayı döküp spatula yardımıyla iyice yayın.
Muzu soyup ikiye bölün.
Kekin uç kısmına enlemesine iki parça muzu yanyana koyun.
Rulo şeklinde sarın.
Enlemesine keserek servis edin.
Afiyet olsun…