Türkiye, son 30 yılda hayvancılıkta ciddi kan kaybetti. Artan nüfusa paralel yükselen talep, düşük tüketim, hayvan sayısının azalması işadamlarını hayvancılık yatırımına yöneltti. Saray Grubu’ndan Dimes’e, Doğan Organikten Söktaş’a kadar Türkiye’nin önde gelen şirketleri, hayvancılıkyatırımlarını sürdürüyor. Bu şirketler, 2012 için hızlı büyüme planı yapıyor. Saray Tarım, 2012’yi yüzde 61 büyüyerek kapatmayı planlıyor. Doğan Organik yüzde 50, Ata Sancak yüzde 46 ve Diren İşletm yüzde 25 büyüyerek 2012’yi tamamlamayı hedefliyor. Türkiye’de hayvan varlığı her geçen gün azalıyor. Bundan 30 yıl öncesine kadar 44 milyon nüfusa sahip olan Türkiye’nin 17 milyon büyükbaş, 68 milyon da küçükbaş hayvanı vardı. 1980’lerde 16,5 milyon olan sığır sayısı bugün 10,5 milyona gerilerken 50 milyon olan koyun sayısı ise 23 milyona düştü. Keçi varlığı da 16 milyondan 5 milyona düştü. Türkiye her 3 keçiden 2’sini kaybetti. 72 milyonluk nüfuslu Türkiye’nin hayvan popülasyonundaki bu gerileme, et ve süt ürünleri imal eden firmaları hammadde bulmakta zorluyor. İşte bu gerçekten yola çıkan pek çok şirket ve işadamı hayvancılık sektörüne yatırım yapıyor. 270 MİLYON DOLARLIK YATIRIM
Saray Halı, Söktaş, Dimes, Doğan, Ata-Sancak ise sektörün cazibesinden etkilenen büyük oyuncular. Bu oyunculardan 4’ü, 2012’de hızlı bir ciro artışı bekliyor. Saray Tarım, 2012’de yüzde 61 büyüme planı yapıyor. Doğan Organik ve Ata Sancak’ın büyüme planları yüzde 50 civarında. Kazova Vasfi Diren Işletmesi’ndeki büyüme hedefi ise yüzde 25 seviyesinde. Saray Halı’nın sahibi Necati Kurmel, hayvancılık sektöründe gelecek görüp bu alana yatırım yapan isimlerin başında geliyor. 1999 yılında 600 gebe düveyle Kayseri Develi’de hayvancılık yatırımlarına başlayan Saray Grubu, 13 yıllık süreç içinde büyük yatırımlar gerçekleştirerek sektörün en büyük entegre tarım ve hayvancılık firması konumuna ulaştı. Kayseri’nin dışında Adana’da da hayvancılık yatırımları bulunan grup, 2011 yılında başladığı ve tamamlanmak üzere olan 34 milyon liralık ek yatırımlarla hayvan mevcudunu beside 31 bin, süt hayvanında ise 5 bine çıkararak toplamda 36 bin baş hayvan sayısına ulaşmayı başardı. Günlük 50 ton et işleme kapasitesine sahip tesislerinde ‘Saray Çiftliği’ markasıyla üretim gerçekleştiren şirket, günlük 80 tonluk da süt işleme kapasitesine sahip. 40 üzerinde süt ürününü Metro, A101, Carrefour gibi zincir marketler ve ulusal pazarda satışa sunulduklarını dile getiren Saray Tarım ve Hayvancılık Genel Koordinatörü Nadir Yürüktümen, şöyle devam ediyor: “Entegre tarım ve hayvancılık işletmelerimize bugüne kadar 270 milyon dolarlık bir yatırım gerçekleştirildi.