Kavun Kurusu
Tamamen doğal yöntemlerle kurutulmuş ve hiçbir şeker ilavesi kullanılmamıştır.
Kavunun en değerli tarafı, farklı besin yüküdür. Çeşitli gıda maddeleri ve bitki bileşiklerini barındırır. Kavun Dünyada ve Türkiye’de çokça tüketilmesi ile zengin ve farklı gıda içeriğini insanlarla paylaşır. Kavun mevsiminin en ünlü yiyeceği, içeceği olduğu gibi 4 mevsimde kurutulmuş ve dondurulmuş kavun adlarıyla ününü korur. Tadı, aroması, kokusu ile yaz aylarının popüler ismi kavun, taze halden kurutulmuş hale getirilmekle bizler için aynı lezzeti ve gıdayı 4 mevsim yaşama olanağı sunmaktadır.
Kurutma, gıdalarda bulunan hazır suyun büyük bir kısmının uzaklaştırılarak su aktivitesinin mikroorganizma faaliyetini önleyecek seviyeye düşürülmesidir. 100 kg kavundan 6 kg ( 1 kg kavundan 60 gram ) kurutulmuş kavun üretilmektedir. Kavun için kurutma, 100 kg kavunun taşıdığı suyu çeşitli yöntemlerle alınarak 6 kg kavuna daraltılması için yapılan işlevlerdir. Kurutmanın amacı , meyvelerin bünyesinde bulunan yüzde 85-90 oranındaki suyun yüzde 10-20 oranına düşürülmesidir.
Kuru kavunun faydaları arasında kuru cildi nemlendirmesi, vücudun bağışıklık sisteminin güçlendirmesi, enfeksiyonlara karşı vücudu koruması, yer almaktadır. Karaciğer hastalarına tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Kavun kurusunun diğer yararları arasında Sinir sistemine iyi gelmesi, felç yada kalp krizi geçirme ve Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltması bulunmaktadır. Kavun Kurusu, hemoroid rahatsızlığına fayda sağlar. Yaşlılığa bağlı oluşan göz bozukluklarını önlemeye yardım eder. Hücreleri yeniler.
Bir paketi 150 gramdır.