Sevilen Boşnak tatlısı trileçeye benzer alternatif bir sütlü tatlı tarifi olan 3 kaşık tatlısı adını malzemelerinin ölçüsünden alıyor. Hemen her malzemesinden 3’er ölçü kullanılan 3 kaşık tatlısı tarifini denemek isteyeler için, malzemeleri ve yapım aşamaları ile 3 kaşık tatlısı hemen aşağıda…
Yapımı için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı irmik
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için:
- 2,5 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı şeker
Üzeri için:
- Hindistan cevizi
3 kaşık tatlısı tarifi Nasıl yapılır?
Yumurta ve şekeri derin bir karıştırma kabına alalım.
Şeker tamamen eriyene, yumurtalar iyice köpürene kadar çırpalım.
Daha sonra kabın içine önce sıvı yağı ve sütü daha sonra sırasıyla irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
Karışımı yağlanmış ısıya dayanıklı bir cam kabın içine döküp yayalım.
Karışımımızın kıvamı kek hamurundan biraz daha akışkan olacaktır.
Önceden 160 derece ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Tatlımız piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirelim.
Bu arada şerbetini hazırlayalım.
Başka bir kapta süt ve şekeri güzelce karıştırın.
Şeker tamamen eridikten sonra şerbetimiz hazır.
Ilınan tatlıyı dilimleyelim.
Üzerine hazırladığımız şerbeti dökelim ve oda sıcaklığına gelmesi için serin bir yere alalım.
Oda sıcaklığındaki tatlımızı en az 2 saat dinlenmek üzere buzdolabına kaldıralım.
Üzerine Hindistan cevizi serpiştirip hemen soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.