Güllüoğlu Gıda San. ve Tic. A.Ş., Gaziantepli ünlü baklava ustası Mustafa Güllü’nün 7 Kasım 1949 tarihinde Karaköy’de açtığı İstanbul’un ilk fırınlı baklavacı dükkânında faaliyete başlamış ve 1990 yılında şirketleşmiştir.
1949 yılından beri sadece Karaköy’de faaliyet göstermekte olan müessese, “Karaköy Güllüoğlu” diye bilinmekte ve ürünlerini bu ad altında piyasaya sunmaktadır.
1800′lü yılların ortalarında Gaziantep’te baklavacılığa başlamış Güllü ailesinin İstanbul’daki ilk müessesesi olan Karaköy Güllüoğlu, “Güllüoğlu” adını taşıyan diğer müesseselerden tamamen ayrıdır. Bu ayrılığı vurgulamak için, Güllüoğlu firmalarının ortak olarak kullandığı Hitit Güneşi yerine Karaköy’ün simgesi Galata Kulesi’ni markasına yerleştirmiştir.