BOHÇA POĞAÇA
Malzemeler;
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket toz maya
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
İç harcı için;
Beyaz peynir
Kaşar
Maydanoz
Hazırlanışı;
Karıştırma kabına ılık süt, maya, şeker konulup eritilir. Sonra diğer malzemeler ilave edilir. En son un yavaş yavaş eklenir ve yumuşak bir hamur elde edilir.
1 saat mayalandırmaya bırakılır. Mayalanan hamurdan 12 tane beze yapılır.
Yağ ile bezeler elinizle açılır ve peynir karışımı konulur. Bohça gibi katlanır.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve yarım saat tepsi mayası verin.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu susam serpip 190 derece fırında kızarana kadar pişirin 👩🏼🍳
Afiyet olsun ♥️
Tarif sahibi @balbademkitchen‘a teşekkürler.