Tosya pirinci, tosya pirinci fiyatları, tosya pirinci nasıl pişirilir, tosya pirinci satın alabileceğiniz yerler, tosya pirinci nerede yetişir gibi tüm soruların cevaplarını yazımızda bulabilirsiniz.Tosya Pirinci,tescillenmiş sarıkılçık pirincidir.
Tosya Pirinci Çeşitleri
Tosya’da yetişen 4 çeşit pirinç vardır.Bunlar;
- Tosya Sarıkılçık Pirinc
- Akçeltik Pirinci
- Maratelli Pirinci
- Tosya Yaşar Pirinci
Tosya Sarıkılçık Pirinci Özellikleri
Kastamonu Tosya yöresine özgü, Tosya halkının atalarından kalma tohumlarla üretimine devam ettiği meşhur SARIKILÇIK pirinci dünyada şeker oranı en düşük pirinç unvanına sahiptir. Normal pirinçler gibi kavrularak pişmeyen tosya sarıkılçık pirinci, pişirilmesi ile diğer pirinçlerden çok farklı olduğunu gösteriyor. Sarıkılçık pirincinin hem lezzetli hem de tane tane olmasının sebebi ekimi yapıldıktan sonra Ilgaz dağından eriyen karlardan sulanmasından kaynaklandığı söyleniyor.
Kastamonu Tosya Pirinci tane tane olması, uzun ve kırçıllı yapısı diğer pirinçlerden ayrılan özelliklerindendir.
Sarı kılçık pirinci Tosya pirinci olarak Tosya Belediyesi tarafından tescillenmiştir. Tescil belgesine ulaşmak için linke tıklayınız.
Tosya Pirinci Nerede Yetişir?
Tosya pirinci nerede yetişir diye sorarsanız Tosyalıların Yukarı Ova bölgesi dedikleri Kayı Köyü devrez vadisi bölgesinde yetiştirilmektedir. Bu bölgede sarıkılçık pirinci yetişmektedir. Fakat Tosya her bölgesinde değişik değişik tosya pirinci çeşitleri yetişmektedir.
Tosya Pirinci Besin Değeri
100 gr için;
- 95gr kalori
- 0,17 yağ
- 20,86 karbonhidrat
- 1,89 protein bulunmaktadır.
Tosya Pirinci (Sarıkılçık) Fiyatları
Tosya Pirinci fiyatları diger pirinclere oranla yüksektir.1kg pirinç fiyatı 20-30 TL arası değişmektedir. Genel olarak 1kg , 5kg ve 25kg olarak paketlenip satılmaktadır.
Tosya Pirinci Satın Alınabilecek Yerler
Tosya Pirinci Satın Alabileceğiniz yerler olarak Tosya iseniz Tosya Pirinci pazarından, Tosya dışında iseniz n11,trendyol, hepsiburada ve migros tosya pirinci satın alabilirsiniz.
Satın almak isterseniz Tosya Pirinç Pazarından satın alabilirsiniz.
Tosya Sarıkılçık Pirinci Pilavı Tarifi,Nasıl Pişirilir?
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinci (sarı kılçık)
- 1 .5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- 2 çorba kaşığı tereyağı
Tosya Pirinci Tarifi
- Pişirilmeden 1 saat önce ılık ve tuzlu bir suda bekletin.
- 3-4 defa soğuk su ile yıkayın.
- 1’e , 1,5’ ölçü ile tencereye su konur ve suyun kaynamasını bekleyin.
- Kaynayan suya pirinç koyulur ve tuz eklenir.
- İlk başta yüksek ateşte pişirilirken pilav suyunu çekmeye yakınken ve pirinç göz göz olmaya başladıktan sonra ateş kısılır ve kısık ateşte pirincin suyu iyice çekmesini bekleyin.
- Pilav pişerken başka bir tavada tere yağ kızdırın.
- Pilav suyunu iyice çektikten sonra kızdırılmış tere yağ üzerine dökün.
- Tahta kaşığın sapıyla yavaşça karıştırın.
- Pilavın üzerine kağıt havlu örterek kapağını kapatın.
- 20 dakika demlenmeye bırakın.
- Pirinç pilavımız hazır. Afiyet olsun.
Sonuç olarak Sarı kılçık Pirinci, organik Tosya Pirinci olarak tescillenmiştir. Sarı kılçık pirinci diğer pirinçlerden ayıran en büyük özelliği şeker oranının en düşük pirinci olmasıdır. Ilgaz dağından eriyen kar suları ile yetişen bu pirinç tadı ve pişirilmesi ile diğerlerinden ayrılır. Tosya sarı kılçık pirinci fiyatları 20TL ile 30 TL arasında değişmektedir.
Tosya pirinci nedir?
Tosya Pirinci,Kastamonu Tosya yöresinde yetişen sarıkılçık pirincidir.
Tosya pirinci nereden alınır?
Tosya pirinci,tosya pirinç pazarında alınır.
Tosya Pirinç nerenin?
Tosya Pirinci Kastamonu Tosya yöresinin tescilli pirincidir.
Tosya pirinci mi Osmancık pirinci mi?
Tat ve sağlık açısından Tosya Pirinci,fiyat açısından Osmancık pirincidir.Şeker oranı diğer pirinçlere göre az olduğu için tosya pirinci daha sağlıklıdır.
Tosya ile ilgili tüm detaylar için detaylı yazımızı okuyabilirsiniz.https://tosyaburada.com/kastamonu-tosya/