Üçgen Kek Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağından az eksik toz şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı karışık,sıvı yağ ve tereyağı
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tane portakal kabuğu rendesi ( su bardağı ölçüsü 300 ml )
Sosu için;
1 paket krema
80 gram sütlü çikolata
2 tatlı kaşığı krem çikolata kaynatmadan kremayı ısıtın, çikolataları ekleyip karıştırın.
Kenarlarını bulamak için;
100 gram Hindistan cevizi
Üçgen Kek Nasıl Yapılır
Kek için yumurta ve toz şekeri birlikte mikserle çırpın.
Köpüren karışım içine sıvı malzemeleri ekleyin ve çırpın.
Portakalı rendeleyin ve karışım içine ekleyin.
Portakalın üzerine unu, hamur kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek azar azar ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Normal kek harcı gibi bir harç oluşturun ve yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180° derece fırında ilk 20 dakika hiç kapağını açmadan pişirin.
Sonraki aşamalarda kontrollü şekilde yaklaşık 40-45 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen keki soğuyunca ister üçken ister kare dilimleyip, hazırladığınız ılık olan sosun içine kenarlarını sürün hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın.
Üçgen Kek Nasıl Yapılır Video