BAYATLAMAYAN YUMUŞACIK PAMUK POĞAÇA TARİFİ
Bu Nefis Tarif İçin Hayalimdeki Yemekler Adlı Youtube Kanalına Çok Teşekkür Ederiz.
Pamuk Poğaça için Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 2 su bardağı ılık su 2 su bardağı sıvı yağ 4 adet yumurta ( beyazı içine sarısı üstüne sürülecek ) 7 çorba kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 2 küçük paket yaş maya veya 1,5 paket maya ve alabildiği kadar un ( ben 12 su bardağı kadar un kullandım ) Arası için isteğe göre beyaz peynir 1 tepsi için 200 gr sütlü tablet çikolata kullandım, Poğaça nasıl yapılır poğaçanın hamuru için su,süt,sıvı yağ,yumurtanın beyazı,toz şeker,tuz,yaş mayayı ununu azar azar ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın yoğurma kabına alın, hamuru koyduğunuz kabın üzerine streç folyo ile kapatın, sonra sıcak tutacak kalın bir bez örtüp iyice kabarana kadar dinlendirin. Hamurumuzu yumurtadan büyük bezeler yapın,bezeleri elinizle uzunlamasına açın arasına beyaz peynir yerleştirip kapatın uzunlamasına şekil verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin Üzerine temiz bir bez örtüp 25- 45 dakika kadar dinlendirin. Dinlenmiş olan poğaçalara yumurtanın sarısını sürün önceden ısıtılmış 200° fırında pişirin (benim poğaçaları m 18 dakika arasında pişti) İster sıcak servis yapın,isterseniz soğuduktan sonra poşetlere doldurun ve derin dondurucuya kaldırın. Afiyet olsun.