Nihal Sevilmen Couture Chocolate 35'li Kutu İçeriği
7 Adet Kuruyemişli (Gün kurusu kayısı, dut kurusu, baharat çeşitleri, bitter çikolata ve kuruyemiş)
7 Adet Narlı (Kaynatmadan özel yöntemle yoğunlaştırılmış nar özütü ve bitter çikolata)
3 Adet Vişneli (Kaynatmadan özel yöntemle yoğunlaştırılmış vişne özü ve bitter çikolata)
4 Adet Güllü (Gül, kuşburnu, badem püresi ve bitter çikolata)
7 Adet Frambuazlı (Frambuaz özü ve bitter çikolata)
3 Adet Limonlu (Limon marmelatı ve bitter çikolata)
4 Adet Portakallı (Portakal marmelatı ve bitter çikolata)
Kutunun içinde istemediğiniz çikolata lezzeti varsa lütfen sipariş notu kısmında bildiriniz: Yerine stoklar dahilinde başka lezzetlerimizden yerleştirebiliriz.
Buraya tıklayarak her bir lezzet hakkında bilgi edinebilirsiniz. Tüm çikolatalarımızı taze olarak yapıyoruz, sizlerin de taze olarak tüketmelerinizi öneriyoruz. Dolgularımızda tereyağı ve krema kullanmadığımızdan raf ömrünü 15-18 santigrat derecelerinde, güneş görmeyen, nemsiz ortamda iki ay olarak öneriyoruz.
Nihal Sevilmen Couture Chocolate, iyi malzemelerle yapılmış çikolataların markasıdır.
Tüm çikolatalarımız, iyi malzemeler kullanılarak elde yapılır. İyi malzeme; Belçika'nın bitter çikolataları, Malatya'daki bahçemizin gün kurusu kayısı ve çekirdekli dutları, Muğla Dalyan'daki bahçemizin narları, portakalları, limonları, Anadolu'nun kuruyemişleri, başka meyveleri ile taze öğütülmüş baharat çeşitleri.
ÇİKOLATALARIMIZDA, POLİFENOL BİLEŞİMLERİ YÜKSEK MEYVELERİ, KURUYEMİŞLERİ VE BAHARATLARI KULLANIYORUZ
Çikolatalarımızın dolgularında kendi yaptığımız meyve özütleri, özleri ve marmelatları kullanıyoruz, hazır dolgu hiç kullanmıyoruz. Bu nedenle dolguda kullandığımız malzemeler stoklarımızla sınırlı, malzeme bittiğinde mevsimine kadar o lezzete ara veriyoruz. KIRMIZI, MOR, SARI, TURUNCU polifenol bileşimi yüksek meyveleri öncelikle tercih ediyoruz. Odak noktamız sağlıklı beslenme, bu nedenle sürekli uzmanların önerilerini takip ediyoruz, sağlıklı beslenme bilimsel verilerini inceliyoruz ve bu doğrultuda, yaklaşık elli yıllık bilgi ve deneyimlerimizle, özgün ve sağlıklı çikolatalar yapıyoruz.
Gerçek el yapımı çikolata üretimi meşakkatli bir iştir. Öncelikle iyice temizlenerek parlatılan polikarbon kalıpların çeperlerini ince tabaka halinde kaplıyor ve bir gece kurumaya bırakıyoruz. Özel reçetelerimiz doğrultusunda iç dolgularımızı hazırlıyarak kabukların içini dolduruyor, çikolata ile kapatıyoruz. Bu işlemler yaklaşık iki gün sürer. Kalıptan çıkan çikolatalar kusurları var mı diye kontrol edilir, her kalıp daha sonraki kullanım için temizlenerek parlatılır.
ÖNEMLİ AYRINTILAR
Ürünlerimizin hepsi bitter çikolata olup minimum %54.5 kakao kuru maddesi içerir.
Süt ve süt ürünleri içermemektedir, eser miktarda soya ürünü içerir.
Kuruyemişli çeşitlerimiz alerjiye neden olabilir.
Bazı çeşitlerimiz gluten içerir.
Bazı çeşitlerimiz pancar şekeri içerir.
Alkol ve domuz yağı bulunmamaktadır.
Gıda boyası kullanılmamaktadır.
Ürünlerimiz atölye mutfağımızda günlük olarak üretilmektedir.
Dolgularda kullanılan meyve özlerini kendimiz yaptığımızdan dönemsel stoklarımızla sınırlıdır.