İnsanların özellikle kış aylarında severek tükettikleri yiyeceklerden birisi turşu olmuştur. Turşu yemek kadar turşu suyu içmekte çok yaygındır. Turşu suyu tüketmenin bilinen 7 faydası vardır. Faydalar içerisinde ilk sırayı yağ birikmesini bastırması olmuştur. Turşu suyu içerisinde asetik asit vardır. Bu, asetik asit, vücutta yağ birikimini bastırır. Metabolizmayı hızlandırır.
Turşu su tüketmenin ikinci faydası genel sağlığı korumasıdır. Örneğin lahana turşusu sinir sistemi kalp damar sisteminin sağlıklı olması açısından çok önemlidir. Turşunun faydaları, ile ilgili daha yemeye başlandığında bile bünyeye enerji verdiği iştahın açılmasını sağladığı anlaşılacaktır. Mide ağrısı ve kramp derdiniz varsa ufak bir bardak turşu suyu iyi gelecektir. Miden yanması ve akşamdan kalma sıkıntılarına karşı turşu suyu içmeyi deneyin.
Turşu Suyu İçmenin Önemi
Spordan sonra adaleleriniz ağrıyorsa turşu suyu içerek de bu ağrılardan kurtulabilirsiniz.Turşu suyunun bilinen üçüncü faydası ise sos olarak kullanılmasıdır. Bunun için damak zevkiniz çok önemlidir. Turşu suyu patates kızartmasının daha lezzetli olmasını sağlar. Turşu suyunun insanlara sağlığı yararlardan birisi de mutfak temizliği konusunda katkı sağlayan bir ürün olmasıdır. Örneğin bakır tencere ve tavaların temizliğinde turşu suyunun kullanılması şaşırtıcı temizlik oluşmasını sağlar.
Turşu suyunun insan yaşamındaki altıncı faydası bahçe bakımı sağladığı katkıdır. Asitli toprağı seven nebatları dibine dökebilirsiniz. Turşusunun yedinci faydası kas ağrılarına iyi gelmesidir. Spor sonrası ağrıyan kasları için günde bir bardak su içmek gerekir.