Kroket hem kahvaltıda hem de akşam yemeği menüsünde bulundurulabilir. Sıcak yenilen karoket her daim buzluğunuzda hazır bulunmalı. Pratik ve lezzetli bir tarif için hazır olun.
Malzemeler
*5 adet orta boy patates
* 2 adet yumurta
*Tuz,karabiber,kırmızı toz biber
*1 çorba kaşığı tereyağı
Üzeri için
*2 Yumurta beyazı
*3 çorba kaşığı un
*Bir kase galeta unu
Yapılışı
Önce patatesler haşlanır ve iyice ezilir. İçine 2 yumurta tuz karabiber ve kırmızı toz biber konulur tereyağı ile iyice yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır. Yarım saat kadar buzlukta bekletildikten sonra öne una sonra yumurtanın beyazına sonrada galeta ununa batırılır. Kızgın yağın içinde kızartılıp servis yapılır. İsterseniz parmak şeklinde de hazırlayabilirsiniz. İsteğe bağlı içine kaşar peyniri konulabilir.
Akşam yemeğinde ikram edilecekse yoğurtlu bir sos yanına yakışır, kahvaltı için düşünüyorsanız ketçap ve mayonez ile beraber servis yapabilirsiniz.