Kolombiya İnga Aponte 2150 – Orta Kavrulmuş Kahve
Bu harika kahve, Kolombiya’nın Nariño bölgesinde 2150 metrede ağırlıklı olarak volkanik kül topraklarında yetiştiriliyor.
Inga halkı, İspanya’nın Güney Amerika’yı fethi sırasında Kuzey Ekvador ve Kolombiya’nın And Dağları’na saklanana kadar Kuzey Peru’nun And Dağları’nda dolaşan İspanyol öncesi İnka’nın torunlarıdır.
Uzun yıllar boyunca Inga’lar bölgedeki çatışmalar içinde sıkışıp kaldılar. Birçok insan hakları ihlaline maruz kaldılar.
2005 yılında, bir Hükümetin bölgeye askeri müdahalesi oldu ve Inga’nın Caturra fidanları dikmesine izin verdi. Umarım bu insanlar şimdi huzuru bulabilir ve bu özel kahveyi geleceğe üretmeye devam edebilir.
Bu çiftlikler, kahvelere eşsiz bir tat veren besleyici zengin toprak sağlayan toprağa kül serpilen Volcano Galeras’ın gölgesi altında pitoresk bir konumda yer almaktadır.
ÜLKE: Kolombiya
SINIFLANDIRMA: İnga Aponte 2150
BÖLGE: Nariño
BÜYÜYEN YÜKSEKLİK: 2150 m
HASAT ZAMANI: Nisan – Temmuz
PROSES: Yıkanmış, güneşte kurutulmuş
BOTANİK TÜR: Coffea arabica
BOTANİK Çeşit: Caturra
GÖVDE: Orta-Yüksek
ASİTLİK: Orta-Yüksek
YORUMLAR: Sert çekirdekli meyve, şeftali, kavun, domates, karabiber, kompleks
RATING: 86
Bu kahveyi Profusion.coffee adresindeki Türkçe web sitemizden de satın alabilirsiniz.