Kıymalı Ispanak Yemeği – Sağlıklı Yemek Tarifleri
Kıymalı Ispanak Yemeği
Kıymalı ıspanak yemeği oldukça faydalı ve doyurucu bir yemektir. Et zaten tek başına bir protein ve demir deposudur. Ayrıca uzun süre tok kalınmasını sağlar. Elbette etin lezzetini de unutmamak gerekir. Etin yanında ıspanağın faydaları da oldukça fazladır. Demir içeriği en yüksek besinlerden biri ıspanaktır. Protein değeri de azımsanmayacak kadar azdır. Ayrıca kıymalı ıspanak yemeğinin kalori değeri de düşüktür. Bu sayede rejim yapanlar da rahatlıklar yiyebilir. Yalnız yemeğe eklenen kıymanın yağsız etten yapılması gerekir.
Kıymalı Ispanak Yemeği İçin Gerekenler
-> Yarım kilo ıspanak
-> 250 gram yağsız kıyma
-> Bir adet orta boy soğan
-> Üç yemek kaşığı zeytinyağı
-> Bir yemek kaşığı domates salçası
-> Tuz, pul biber
Kıymalı Ispanak Yemeği Yapılışı
-> Öncelikle alınan ıspanak parçalara ayrılır.
-> Derin bir tencerenin içerisine 2 litre kadar su koyulur. Tencere ocağa koyulup su kaynatıldıktan sonra ıspanaklar içine koyulur. Bir tutam da tuz eklenir ve yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.
-> Ispanaklar pişerken bir teflon tencerenin içerisine zeytinyağı koyulur. Soğanlar dilimlenerek teflon tencereye koyulur. İki dakika kadar kavrulduktan sonra kıyma da tencereye eklenir ve soğanla beraber pişirilir.
-> Ispanaklar 10 dakikanın sonunda suyun içinden alınarak kıymanın olduğu tencereye koyulur. Bir miktar da ıspanağın haşlandığı sudan ilave edilir.
-> Sonrasında tencerenin içerisine salça, tuz ve pul biber ilave edilir.
-> Tüm malzemeler koyulduktan sonra karıştırılarak 5 dakika kadar daha pişirilir ve yemek hazır hale gelir.
-> Kıymalı ıspanak yemeği bir bardak ayran ile birlikte servis edilebilir.