Evde Tantuni Tarifi
4 kişilik
20
Oldukça pratik, lezzetli ve hafif bir tarif, kırmızı biberli tavuk sote. İçine sarımsak da koyabilirsiniz aroma vermesi açısından ama ben bu tarifte çok tercih etmedim. Tarçın bile ekleyebilirsiniz, damak tadınıza göre tarifinizi ayarlayabilirsiniz.
Kırmızı biberli tavuk sote hazırlamak için öncelikle tavuklarımızı düdüklü tencerede haşlıyoruz.
Haşlamış olduğumuz tavuk etlerini didikliyoruz.
Tavanın içerisine biraz sıvıyağ koyuyoruz ve ince ince doğradığımız kırmızı biber ve yeşil biberi ekliyoruz.
Salça ve tuzu da içine koyup ve 2 dakika kadar kavurduktan sonra didiklediğimiz tavuk etlerini üzerine ilave ediyoruz.
Domatesi de içine koyarak 5 dakika kavuruyoruz ve ocaktan alıyoruz.
Üzerine ince ince kıydığımız maydanozu ekleyerek servis ediyoruz.
Herkese afiyet olsun.