Bugün yine yeni yeniden donut yaptım çünkü çok seviyorum, bayılıyorum, hayranım..😄
Yabancı youtuberların çok videosunu seyrettim sonra kendimce bir uyaralama yaptım. Bir önceki tarifimi esas alarak-idil tatari-, birazdan bahsedeceğim noktaları değiştirmenizi tavsiye ederim:
-İnstant mayayı ılık sütle karıştırıp 5-10 dakika bekletin. Ben sütümü mikrodalgada biraz ılıttım çünkü Konya çok soğuk 😐
-Fırının içinde mayalanmaya bırakmayı şiddetle tavsiye ediyorum özellikle bu soğuk havalarda.
-Tepsi mayasını ciddiye alın, donutlarınıza şekil verdikten sonra ılık bir yer, ki burası fırın oluyor, yarım saate yakın bekletin. İnanılmaz şişiyorlar.
-Kızartırken mutlaka derin bir tencere kullanmalısınız. Ben önceden “yav bu kadar yağ da kullanılmaz ki!” diyerek tavada kızartıyordum ama çok kararıyorlardı. Bu sefer cimrilik yapmadım ve tam istediğim sonucu elde ettim😄
-Sos hazırlamak konusunda hala kötüyüm. Glaze ve ganaj yapmayı birdahaki sefere tekrar deneyeceğim. Güzel sonuç alabilirsem yine bir donut yazısıyla karşınıza gelirim😄
Afiyet Olsun!🙏
Bugün yine yeni yeniden donut yaptım çünkü çok seviyorum, bayılıyorum, hayranım..😄