Pratik Piliç Meksika Tarifi
Emre Altıntaş'tan Meksika mutfağına ait lezzetli bir piliç tarifi
Malzemeler:
2 kg tavuk göğsü
hardal
2 kg kültür mantarı
5 adet biber
4 adet domates
tuz, karabiber, kaşar peyniri
Hazırlanışı: Göğüsler ortadan ikiye ayrılır. Kaşar rendelenir. Domatesler küp küp doğranır. Biberlerin çekirdekleri içinden çıkarılır ve ince ince doğranır. Mantarlar da doğranır. 5-6 dakika biberler sote yapılır. Sonra mantarlar eklenir ve yine 5-6 dakika beraberce sotelenir. Domatesler de eklenir ve sotelemeye devam edilir. Sonra tuz ve karabiber eklenir. Ocak kapatılır. Göğüsler hardallanır ve tepsiye açılır. Üzerine eşit miktarda sote konulur. Sote üzerine de kaşar rendesi serpilir. 120 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir. Sıcak olarak servise sunulur.
Aşçının notu: Piliç Meksika, bir Meksika yemeği olduğu için acısı bol olabilir. Zevkinize göre acılı ya da acısız yapabilirsiniz.
Emre Altıntaş'tan Meksika mutfağına ait lezzetli bir piliç tarifi
Yemek Kategorileri
Son Aranan Yemek Tarifleri
Margarini tencereye alın. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ilave edip, orta ateşte en az 20-25 dakika kavurun.
Kerevizlerin kabuklarını soyun. Bir tencereye su koyun. Üzerine 1 adet limonun suyunu ilave edin ve kerevizleri haşlayıp süzün.
Semizotlarının yapraklarını saplarından ayırın. Saplarını başka bir yemek için ayırın. Yapraklarını yıkayıp süzdürün, bir kenarda bekletin.
Hem sağlıklı hem de lezzetli bir aşk yemeği. Mövenpick Hotel Azzur Restauran’tın şefi Orhan Demirok sizler için hazırladı
Vazgeçilmez tatlılarımızdan ve Atatürk'ün de sevdiği tatlılardan biri olan İrmik helvasını bir de Ramada Plaza İstanbul pastane aşçılarından Nihal Göçer'den dinleyin... Sunumu ve tadıyla muhteşem...
Yemek Tarifleri
Çorbalar, Deniz Ürünleri, Av Etleri, Dolmalar, Hamur İşleri, Kebaplar, Kekler, Pastalar, Pilavlar, Tatlılar, Soslar, Yahniler, Tavuk Yemekleri