Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) Ankara’da yapılan 2. Olağan Genel Kurulu’nda konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşar Yardımcısı Nihat Pakdil, tüketici dernekleri ve medyanın yakından izlediği kırmızı et sektöründe üretimin mutlaka kurallara uygun yapılması gerektiğini söyledi.
Bakanlık olarak gerekli denetimleri yaptıklarını ancak bunun sadece sonuç takibi açısından önemli olduğunu vurgulayan Pakdil, üretimin toplumun ihtiyaçlarını karşılayacak nitelikte olması gerektiğini kaydetti. Pakdil, “Bize sağlanan tüm imkanları çiftçimize aktarma çabası içindeyiz. Coğrafyamız, yağmurumuz, suyumuz bize ne sunuyor? Bu şartlarda en ekonomik, en fazla üretimi nasıl yaparız? Üzerinde durmamız gereken nokta budur. El birliğiyle, elimizdeki potansiyelle en fazla üretimi gerçekleştireceğiz.” diye konuştu.
Hayvan sağlığının önemine dikkat çekerek, şap hastalığı nedeniyle sektörde ciddi ekonomik kayıp görüldüğünü belirten Pakdil, Şap Enstitüsü’nün şimdiye kadarki aşılardan daha kaliteli aşıyı, fazlasıyla ürettiğine dikkati çekti. Pakdil, “Bir tek aşısız hayvan kalmasın. Hedefimiz Anadolu’yu Trakya’nın statüsüne kavuşturmak. Elimizdeki silahlar iyi. Bu silahları kullanma becerimiz bizi hedefe götürecek. Önceliğimiz sığırda ancak talep olduğunda küçükbaş için de aşı üretebiliriz.” dedi.
Hayvancılık Genel Müdürü Mustafa Kayhan ise hayvansal üretimde son 10 yılda ciddi ilerlemeler kaydedildiğini anımsatarak, Türkiye’yi orta ve uzun vadede daha ileriye taşıyacak politikaların belirlenmesi gerektiğini söyledi. Dini hassasiyetleri olan bir ülke olarak Türkiye’nin kendine özgü üretim modelleri geliştirmesi gerektiğine işaret eden Kayhan, “Gelişmekte olan ülkeler arasında hayvansal üretimi en çok artan ülke Türkiye’dir.” diye konuştu.
Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Yücesan da, kırmızı et sektöründe etkin, sürdürülebilir hayvancılık politikalarının geliştirilmesi için çalışmalar yürüttüklerini, sektörün gelişmesine, üreticinin desteklenmesine, piyasada fiyat istikrarının sağlanmasına katkı sağlayacak faaliyetlerde bulunduklarını kaydetti.
Gıdahattı.com/11.04.2014