Her gün uzun uzun ne pişireceğimizi düşünmekten kurtuluyor, bu listedeki birbirinden nefis ve farklı tarifler içinden birini seçip kolları sıvıyoruz. Siz de bize katılmaz mıydınız?
Biliyoruz, akşam yemeği için ne hazırlayacağını düşünmekten sıkılanlar, yorulanlar hiç az değil. Tam da bu yüzden her hafta olduğu gibi bu hafta da size damak tadınıza uyacak, evinizdeki malzemelere uygun olacak pratik, doyurucu ve nefis tariflerle dolu bir haftalık menü hazırladık. "Listede neler var ki?" derseniz et ve tavuk yemeklerinden baklagillere, mevsim sebzelerinden balık yemeklerine, canınızın isteyebileceği hemen her türden yiyeceğe yer vermeye özen gösterdik, alternatif lezzetler görmek isteyenleri de unutmadık.
E hadi o zaman, hepimiz için sağlık ve lezzet dolu bir hafta olsun diyor ve başlıyoruz!
-
Pazartesi: Çorum tokmak köftesi tarifi
Bir an önce tanışmanız gereken, ne yazık ki az bilinen efsane bir yöresel lezzetle başlıyoruz. Çorum mutfağından çıkıp gelen, bu çok özel köfte akşam sofranızın yıldızı olmaya hazır.
Köftemizi bu kez beyaz etle hazırlıyoruz: Çorum tokmak köftesi tarifi
-
Salı: Sebzeli güveç tarifi
Büyük ihtimalle güvecinizi uzun zamandır kullanmıyor, onunla elde edebileceğiniz eşsiz lezzetlerden kendinizi mahrum ediyorsunuz. İşte bugün, o güveçleri dolapların en dip köşelerinden çıkarma vakti. Zira bu yemek o kadar lezzetli ki, "Ben sebzeyle doymam" diyenleri dahi afiyetle doyuracak...
Herkese sebze sevdirecek: Sebzeli güveç tarifi
-
Çarşamba: Patates rulo tarifi
Patates, kaşar peyniri ve kıyılmış maydanoz gibi lezzetlerle bir araya gelip harika bir dokuya ulaşıyor, içine de nefis bir kıymalı harç ilave ediliyor. Her kıvrımından lezzet fışkıran bir tarif geliyor.
Sofradaki herkes mutlu: Patates rulo tarifi
-
Perşembe: Barbunya köftesi tarifi
Vejetaryenlerin de gönül rahatlığıyla yiyebileceği, bolca bitkisel protein içeren bir köfte hazırlamak için mutfaktayız şimdi! Bu köfte, bildiklerinizden çok daha farklı, çok daha lezzetli.
Barbunyalar bile şaşkın: Barbunya köftesi tarifi
-
Cuma: Palamut tava tarifi
Balık sezonunun açıldığı bu güzel ayda, haftada en azından bir gün balık yemek isteyenler için önerimiz mis gibi palamut tava! Nar gibi kızarıyor, kokusu en tok insanı dahi acıktırıyor.
Yanına da salata yaparız, mis: Palamut tava tarifi
-
Cumartesi: Tavuklu buğu kebabı tarifi
Hafta sonu geldiğinde mutfakta zaman geçirmeyi daha çok seviyor, daha özenli sofralar kurmak istiyorsanız evde yapabileceğiniz en lezzetli kebaplardan biriyle sizi tanıştırmak isteriz.
Mis gibi beşamel sosu ve eriyen kaşarıyla, karşınızda: Tavuklu buğu kebabı tarifi
-
Pazar: Pilavlı patlıcan kapama tarifi
Pazar günü evde şölen var! Şu zamana dek severek yediğiniz tüm patlıcan yemeklerinden, pilavlardan ya da et yemeklerinden farklı ama sanki hepsi bir aradaymışçasına görkemli ve lezzetli bir yemek o.
Sunumu da çok iştah açıcı: Pilavlı patlıcan kapama tarifi
-
Farklı seçenekler isterseniz: Tarhanalı patates köftesi tarifi
Her gün için tek bir yemek verip geçmek istemedik. İçlerinde yemediğiniz malzemelerle yapılanlar varsa diye alternatifler de sunalım dedik. Örneğin hemen her evde bulunan malzemelerle hazırlanan bu nefis patates köftesini de hazırlayabilirsiniz.
Sıcak sıcak sofradaki yerini alsın: Tarhanalı patates köftesi tarifi
-
Hem hafif hem de çok renkli: Fırında karışık sebze kızartma tarifi
En sevdiğiniz sebzeleri tezgahın üzerine çıkarın, onları fırında adeta kızartmışçasına çıtır çıtır ve lezzetli bir şekilde pişirelim. Hem hafif, hem çok renkli hem de besleyici bir yemek hazırlayalım.
İşte bu kadar pratik: Fırında karışık sebze kızartma tarifi
-
Yaz hiç bitmemiş gibi: Şehriye salatası tarifi
"Akşam yemeği için öyle kallavi bir yemeğe gerek yok" diye düşünüyor, "Bir salata yapsam yeter" diyorsanız bu rengarenk şehriye salatasını hazırlayabilirsiniz. Renkleri , ferahlığı ve lezzetiyle adeta yaz hiç bitmemiş gibi hissedeceksiniz.
Ferah ferah: Şehriye salatası tarifi
-
Ciğer sevenleri böyle alalım: Arnavut ciğeri tarifi
Ciğerin seveni de sevmeyeni de çok. Biz bu tarifi sevenler, "Aaaa ne zamandır da yapmamıştım, iyi oldu bu fikir" diyenler için hazırladık.
Malzemeleri hazırlayın, mutfakta buluşalım: Arnavut ciğeri tarifi
-
Balığa alternatif isterseniz: Teriyaki soslu somon tarifi