Bugun siz yemek severlere Tavuklu Keşkek Tarifi isimli yemek tarifini verecegiz.Siz degerli okurlarimizi daha fazla bekletmeden direk tarife geciyorum.
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 adet bütün tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Tereyağı ve kırmızı toz biber
2 su bardağı buğdayı bir gece önceden yıkayıp suda bekletin.Ertesi gün buğdayı süzüp düdüklü tencereye alın.Üzerine 2. 3 parmak geçecek şekilde su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.Tavuk göğsünü de bir tencerede haşlayıp soğuduktan sonra didin buğdaylar haşlanınca suyunu süzüp bir tencereye alın.Üzerine 2 su bardağı haşladığınız tavuğun suyunu ilave edin.Kısık ateşte tahta bir kaşıkla kaşığın tersiyle bastıra bastıra sürekli olarak karıştırın. 5 dakika sonra didilmiş tavukları ilave edin.Yemek içinde kaşar peynir var gibi sünmeye başlayana kadar aynı şekilde karıştırarak pişirin.İçine tuz ve karabiber ekleyin. 5 dakika blendırdan geçirin ve 2 yemek kaşığı tereyağı eritip tencereye ilave edin ve altını kapatın.Servis yaparken tereyağı ve kırmızı toz biberi eritip keşkeğin üzerine gezdirin.
Bu Tarif nefisyemektarifleri.com dan eklenmistir