Antep kebabı (nam-ı diğer belikırık patlıcan kebabı), Antep mutfağına özgü leziz bir kebab çeşididir. Patlıcan dilimlerinin aralarına köfteler yerleştirilip fırınlanması suretiyle pişirilir. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.
-
Tarator Sosu
Biz bu tarife tarator sosu diyelim, Avrupalıların tarator dedikleri (bizim cacığımıza benzeyen) çorbayı da bir başka tarife bırakalım.
-
Mantar Çorbası
Tarifi görmek için tıklayınız... Lezzetin iyisi, yemek tarifinin en afilisi!
-
Yoğurt Çorbası
Yoğurt çorbası ile geleneksel çorba tariflerine devam ediyoruz. İyi ve lezzetli haftalar.
-
Patlıcanlı Pilav
İftar sofralarınıza yakışacak lezzetli bir tarif: Patlıcanlı pilav. Kolay bir tarifi paylaşıyoruz.
-
Etli Barbunya
Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
-
Karnabahar Yemeği
Klasik bir tarifi sizlerle paylaşıyorum: Karnabahar Yemeği.