Ben Kara Keki ilk denediğimde uzun zamandır böyle bir kek yemediğim için her hafta yapar olmuştum. Dukana başlayan her kişi Kara Kek'i tadacaktır ve vazgeçemeyecektir.
Kara kek yaptım kabarmadı olmadı diyenler için üzülüyorum.
Birde içerisinde sınırlı izinli var diye teredütte olanlar için nişasta v.b. de tariften çıkardım.
Malzemeler
4 yk Yulaf Kepeği
8 yk süt tozu
1 yk kakao
1 su bardağı süt
1 pkt kabartma tozu
1 tk tarçın
4 yk splenda
3 yumurta
alet edavat
derin bir kap
bir cam kase kuru (yumurtanın beyazı için)
1 kaşık
1 mikser
1 teflon kek kalıbı
1 fırın:)
Öncelikle bütün toz malzemelerinizi karıştırın..
3 yumurtanın sarısını ve 1 bardak sütüde ekleyip kaşık yardımı ile çırpın
bu annemin süt tozu kavanozu metrodan kg alınca böyle oluyor:)
Ayrı bir kapta yumurtanın aklarını iyice sertleşip bembeyaz olana kadar mikserin hızlı devirinde çırpmalısınız.
Unutmadan söyleyeyim içerisinde 4 yk yulaf kepeği var ama süt tozunuda dikkate alarak 3 günde yemenizi öneririm.
Kalıptan çıkarmayı bekleyemedim. Ama ne kadar kabardığı belli oluyor sanırım.