Meksikalar bu lezzete bayılıyor! Peki siz sabah kahvaltısını rahatlatıcı ve pratik bir Meksika omletiyle başlamaya ne dersiniz? Güne zinde başlamanızı sağlayacak oldukça doyurucu ve Türk damak lezzetine uygun Meksika usulü omlete gelin birlikte bakalım. Peki Meksika usulü omlet nasıl yapılır?
Yumurtanın belki de en lezzetli hali omlet olabilir. Görüntüsü farklılığı, pratikliği ve lezzetli oluşuyla sıklıkla sabah kahvaltısında tercih edilir. Japonya’dan, İspanya’ya, Türkiye’den ABD’ye kadar dünyanın pek çok ülkesinde yapılmaktadır. Ama Meksika usulü omlet dünyanın tüm köşesinde yapılan omletlerden farklı ve doyurucu. İçerisine katılan bol malzemeyle harika bir tada sahip. Sarımsak, domates, beyaz peynir… gibi çeşitlerle damak tadınıza göre lezzetlendireceğiniz Meksika usulü omletinin tarifine dilerseniz geçelim… İşte sofralarınızı lezzetlendirecek Meksika usulü omlet.
MESKİKA USULÜ OMLET NASIL YAPILIR;
MALZEMELER
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 patates
2 diş sarımsak
2 taze soğan
2 domates
Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir
6 yumurta
Tuz
Karabiber
Maydanoz
1 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Patateslerin kabuklarını soyup küçük ve ince şeklinde kesin.
2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun ve malzemeleri orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
Rendelenmiş sarımsak, ince doğranmış taze soğan, tuz ve karabiber malzemelerini ekleyip 1 dakika daha pişirin.
Daha sonra yumurtaları geniş bir kapta çırpın.
Domateslerin yarısını ve peyniri ilave edip patateslerin üzerine ekleyin.
Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişirmeye bırakın.
Bu arada kalan domateslere ince kıyılmış maydanoz, tuz ve limon suyu ekleyip karıştırın.
Omlet olduğunda tavadan alın ve dilimleyin.
Üzerine hazırladığınız domatesten ekleyip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…