Urla Enginar Festivali her yıl Nisan ayında yapılmaya başlanan ve Urla’nın mutfağını yurt içi ve yurt dışından gelen ziyaretçilere tanıtmak amacıyla düzenlenen bir festival. Festival son bir yıldır koronavirüs sebebiyle fiziksel ortamda değil çevrimiçi platformlarda gerçekleşmektedir. Üreticiler bu festivalde kendi ürettikleri enginarları satarken aynı zamanda da Urla’nın geleneksel mutfağını gelen ziyaretçilere tanıtırlar. Enginara dair her şeyin anlatıldığı festivalde mutfak atölyeleri, yemek tadımları, sanat atölyeleri, söyleşiler ve müzik dinletileri bulunmaktadır.
Urla Cumhuriyet Meydanında üç gün süren festivale bireysel olarak, tur programlarına dahil olarak veya çevre otellerde konaklayarak katılım sağlayabilirsiniz. Çiftçi ve esnafın yanı sıra festivalde yerli ve yabancı birçok Şef’te katılım sağlayarak ziyaretçilere faydalı bilgiler sunuyor.
Peki Urla’nın meşhur Enginarının tarihini biliyor musunuz? Efsaneye göre Yunan tanrısı Zeus güzelliğiyle dillere destan olmuş Cynara isimli bir kıza aşık olur. Onu birlikte yaşamak için Olimpos’a götürür. Cynara ilk zamanlar bundan hoşlansa da daha sonralarda eski yaşamına özlem duyar ve Zeus’tan gizili olarak kaçar ve kendi yaşadığı yere gider. Zeus bunu öğrendiğinde çok sinirlenir ve onu bir bitkiye çevirerek yeryüzüne fırlatır. Bu bitkide enginardır. İşte kalbini yapraklarının arasında saklayan enginarın acıklı aşk öyküsü.
Festival, Urla’nın coğrafi işaretli ürünleri arasında bulunan Sakız Enginarının yolculuğuna eşlik etmek isteyen, yeni lezzetler keşfetmek ve deneyimlemek isteyen tüm ziyaretçilerini bekliyor.