Kivi, lezzetli ve besleyici bir meyvedir. Mükemmel bir C ve K vitamini kaynağıdır. Günde sadece 1-2 kivi, ihtiyacımız olan C vitaminini karşılayabilir. İçerdiği yüksek miktarda lifle sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler. Ayrıca kan basıncını düşürerek ve kanın pıhtılaşmasını önleyerek kalp sağlığını korur. Görme kaybının en önemli nedenlerinden biri olan makula dejenerasyonundan ve pek çok göz hastalığından korunmamızı sağlar. Kivi genellikle son derece güvenli bir meyve olsa da bazı kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilir.
Eğer kivi yedikten sonra dudaklarınızda ya da dilinizde şişme oluyorsa ya da kusma, karın ağrısı gibi belirtiler yaşıyorsanız mutlaka bir acil servise başvurun.
Kivinin besin değeri nedir?
Kivi mükemmel C vitamini ve K vitamini kaynağıdır. K vitamini, kanın pıhtılaşmasını, metabolizmasını ve kandaki kalsiyum seviyelerini düzenleyen, yağda çözünen bir vitamindir. Ayrıca 1 kiviyle günlük bakır ihtiyacınızın %14’ünü karşılayabilirsiniz. Bunun dışında lif, demir, karotenoidler ve antioksidanlar açısından da zengindir.
100 gr kivinin içerdiği diğer besinler:
- 61 kalori
- 0.5 gr yağ
- 3 mg sodyum
- 15 gr karbonhidrat
- 9 g şeker
- 3g diyet lifi
- 1,1 g protein
Kivinin faydaları nelerdir?
- Kivide yer alan antimutajenik maddeler kanser önleyici özelliktedir.
- İçerdiği yüksek miktarda C vitamini, karotenoid ve flavanoidler sayesinde vücudu oksidanlardan temizler ve kanser riskinin azaltmasına yardımcı olur.
- Nefes açıcı etkisi sebebiyle öksürük ve astım sorunları için yararlıdır.
- Kılcal damar yapısını kuvvetlendirir.
- Bir diğer kivi faydası kan inceltici etkisidir. Kandaki yağ düzeyini düşürür, kan basıncını düzenler.
- Kan sulandırıcı etkisiyle kalp ve damar sağlığı için önemlidir.
- Kiviyle ilgili yapılan araştırmalarda olgunlaşmış kivi meyvesinde proteinlerin yapı taşı olan amino asitlerin 15 tanesi tespit edilmiştir.
- Lif bakımından zengin olduğu için sindirimi kolaylaştırır.
- Kivi saç dökülmesini önler.
- Kivi saçta egzamayı önler.
Kivi kabuğu ne işe yarar?
- En az içi kadar etkilidir özellikle serbest radikallere karşı mücadelede önemlidir.
- Kivi kabuğunu ayrıca deriye veya cilde uygulayabiliriz. Cilt sağlığının korunmasına ve cilt temizliğine faydalıdır.
- Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur, hasta hücrelerin onarılması işleminde etkilidir.
- İçerdiği vitaminler saç sağlığı için önemlidir.
- Kivi, kabuğu ile tüketildiğinde sindirim sistemine genel anlamda katkı sağlar. Zengin lif içerdiği için özellikle midenin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
- Hazmı kolaylaştırır ve şişkinlik problemlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olur.
- Bağırsakların zararlı bakterilerden temizlenmesine yardımcı olur.
- Astım hastaları için faydalıdır. Kronik astım ataklarında hafifletici ve şiddeti azaltıcı özelliği vardır.
Kivinin zararları yan etkileri nelerdir?
- Alerjik Reaksiyonlar: Kivi tüketimine bağlı olarak alerjik reaksiyonlar gelişebilir. Bu nedenle tüketirken dikkatli olmak önemlidir. Fazla miktarda kivi tüketen kişilerde çapraz duyarlılık ve farklı alerji türleri meydana geldiği araştırmalarca bildirilmiştir.
- Döküntüler ve Şişlik: Yapılan araştırmalara göre kiviyi fazla yemenin şişmeye yol açabileceği bulunmuştur. Anafilaksi, gereğinden fazla kivi tüketen kişilerde de meydana gelebilir. Döküntü, astım ve kurdeşen görülmesi de yaygındır. Ayrıca fazla kivi tüketimi lokal ağız tahrişine neden olabilir.
- Dermatit: Günlük olarak yüksek miktarda kivi tüketen kişilerde dermatit gibi cilt bozuklukları meydana gelebilir.
Sıkça sorulan sorular
Kivi lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır, ancak tüm meyveler gibi yine de doğal olarak oluşan şeker içerir. Bu nedenle kiviyi ölçülü tüketmelisiniz. Kivi alımınızı 140 gram veya daha az ile sınırlamak, dengeli bir diyet sürdürmek için çok önemlidir.
Kivi lezzetli ve sağlıklı bir meyvedir, ancak tüm meyveler gibi şeker içerir. Bu nedenle kiviyi ölçülü tüketmek gerekir. Günde 1-2 adet kivi yiyerek C vitamini ve lif ihtiyacınızın tamamını karşılayabilirsiniz. Sadece bir adet kivi, günlük C vitamini ihtiyacının %117’sini karşılar.
B6 vitamini (erkeklik hormonu üretimini artıran bir besin maddesi) ve potasyum (bir kadının tiroid bezini düzenlemeye yardımcı olan), hem erkeklerde hem de kadınlarda libidoyu artırmaya katkı sağlayan iki yapıyı içerirler.
Kivi, yüksek düzeyde folik asit içerir ve ayrıca lezzetlidir. Folik asit aktif olarak fetal büyüme kusurlarını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca kivi, anne adaylarının demiri daha verimli bir şekilde emmesine yardımcı olur ve bu, bir annenin kanının bebeğine yeterli oksijeni taşımasını sağlamak için gerekli olabilir.
Kivi alerjisi sık karşılaşılan bir rahatsızlıktır. Eğer bazı yiyeceklere alerjiniz varsa kiviye de olabilir, dikkatli tüketin. Kivi alerjisi belirtileri; ağızda, dilde veya dudaklarda kaşıntı ya da şişme, döküntü, nefes darlığı, karın ağrısı, mide bulantısı-kusma, baş dönmesidir.
Kivi genel olarak güvenli bir meyvedir ancak bazı durumlarda kanın pıhtılaşmasını yavaşlatabilir. Bu da kanama bozukluğu olan hastalar için tehlikelidir. Ayrıca içerdiği yüksek oranda potasyum nedeniyle böbrek hastaları ve beta bloker ilaç kullananlar dikkatli tüketmelidir.
Eğer kivi yedikten sonra dilinizde yanma, batma, kaşıntı gibi rahatsızlıklar hissediyorsanız kiviye alerjiniz olabilir. Kivi ağız, dudaklar, dil ve boğaz çevresinde bu tip hafif semptomlara neden olabilen oral alerji sendromunun yaygın bir nedenidir.