[baslik]Kuru Yemişli Muhallebi Malzemeleri[/baslik]
- yaklaşık bir çorba kaşığı un, iki çorba kaşığı kadar nişasta,
- beş su bardağı kadar süt, yeteri kadar kuru erik ve kayısı,
- bir su bardağı kadar toz şeker, bir paket kadar vanilya,
- toz halde çekilmiş yarım çay bardağı antepfıstığı,
- bir çorba kaşığı kuru üzüm, incir veya kuş üzümü,
- toz halde iki çorba kaşığı kadar fındık,
- dilediğiniz kuru yemişler.
[baslik]Kuru Yemişli Muhallebi Yapılışı[/baslik]
Öncelikle tüm malzemelerimizi hazırlayalım. Daha sonrasında şekeri, unu, vanilyayı, nişastayı ve sütü uygun bir tencereye alalım. Bütün malzemeyi tamamen karıştıralım. Ocağa alın ve ateşin altını yakın süt ılıklaşıncaya kadar karıştırın.
Süt ılıklaşınca üzerine küçük şekilde doğradığımız kuru kayısı, erik ve diğer fındık, üzüm gibi malzemeleri ilave edelim. Devamında ise bir kere kaynatın. Ocağı kapatın ve uygun kaplara dökün. Soğumasını bekleyin. Servis öncesinden üzerine kuru yemişlerle süsleyip sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve yorumlarınızı unutmayınız.