Tam buğday unu ve yulaf ezmesi ile hazırlanan, kuru meyvelerle damağınızda nefis bir lezzet bırakacak olan Şekersiz Kurabiye tarifi umarım sizden de tam puan alacak.
Kurabiye denilince akla ilk gelenler beyaz şeker veya pudra şekeri ile hazırlanmış olanlar ve hatta kakaolu, çikolatalı tarifler.
Oysa bunların hiç birini kullanmadan hem sağlıklı hem de nefis kurabiyeler hazırlamak mümkün.
Hafif tarif diye adlandırdığım bu masum kurabiyeleri ben çok seviyorum. Hafta sonları hazırlayıp hafta içi şirkette ara öğün olarak tüketiyorum. Tatlı krizlerine girmeden tükettiğim için ani şeker alarmları olmuyor.
Kuruyemiş ve meyvenin yulafla birleşmiş halinin tadı muazzam. Ben biraz yanmalarına izin veriyorum o halleriyle muhteşem oluyorlar.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Tam Buğday Unu
- 1 Su bardağı Yulaf Ezmesi
- 1/2 Su bardağı Dövülmüş ceviz içi
- 1/2 Su bardağı kuru meyve (Üzüm, Kayısı, Yaban Mersini olabilir)
- 1/2 Su bardağı sıvı yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Vanilya
- 1 Tane Yumurta
- 1 Kahve Fincanı Süt
Şekersiz Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Ceviz içleri bütünse dövelim.
- Kuru meyveleri minik küpler halinde doğrayalım.
- Yumurta, süt ve sıvı yağı karıştıralım.
- Yulaf ezmesi, tam buğday unu, dövülmüş ceviz, kuru meyveler ve vanilyayı ekleyip yoğuralım.
- Yoğrulan hamurdan parçalar kopartıp fırın tepsisine dizelim.
- 160C ısıda kızarıncaya dek pişirelim.
- Afiyet Olsun
Denediğiniz tariflerimi Instagram üzerinden @annemutfakperisi etiketi ile paylaşırsanız sevinirim. Paylaşım yapmak istemiyorsanız DM olarak bana iletebilirsiniz. Deneyip memnun olduğunuzu görmek beni mutlu ediyor ♥