Açıklama
Karakovan Balı temel petek eklemesi yapılmadan tamamen arılar tarafından üretilen bala denir.
Dünyanın en eşsiz ve zengin florasına sahip bölgelerini barındığı Bitlis ilimizin 1980 yılından günümüze kadar KOVANDAN SOFRALARINIZA anlayışımız ile büyük bir emekle çabaladığımız dünya kalite ödüllü ballarımızın sofralarınızda yer etmesidir.
Her rakımda farklı bitki örtüsü olduğu için farklı aromada ballar üretmiş oluyoruz. Organik Seri olan Polyflora (Çok Çiçekli) Karakovan (Doğal Petekli) Balı ‘mızı 2300+ üzeri metre rakımda üretiyoruz. Üretimin arılar için zor ancak ürünün yüksek nitelikte olduğu bölgelerde elde ediyoruz.
Balın organik olmasını sağlayan unsurlar bölgenin diğer bölgelere göre öne çıkan özellikleridir. Bunlar; çevresinde tarım yapılmaması, arıcının arıya antibiyotik vb ilaç vermemesi, kovandan sofraya denetlenmesidir. Özellikle Polyflora (Çok Çiçekli) Karakovan (Doğal Petekli) Balını her partide analizleri yapılması da dahildir.