Kahvaltı sofraları veya çay saatleri için, mayalama derdi olmadan, kolayca yapabileceğiniz bir poğaça tarifi arıyorsanız, 321 poğaça tarifi tam aradığınız tarif. Yapımı çok kolay vede çok lezzetli olan bu nefis poğaçaları çok beğeneceksiniz. Mutlaka deneyin.
Hamuru için;
İçi için;
Üzeri için;
321 poğaça hamurunu hazırlamak için gerekli olan yoğurt ile sıvı yağ, derin bir kap içerisine konulup, iyice karıştırılır.
Elde edilen karışıma tuz, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
Üzeri için gerekli olan pekmez ile su bir kap içerisine konularak iyice karıştırılır.
Yoğrulan poğaça hamurundan, yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içerisinde yassılanıp, açılır.
İçerisine beyaz peynir yada kaşar peyniri konulup oval şekilde kapatılır.
Şekillendirilen poğaçalar önce pekmezli suya, daha sonra susama bulanarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Poğaçaların üzerine son olarak bıçak yardımı ile verev çizikler atılır.
Hazırlanan 321 poğaça, önceden ısıtılmış 200° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Pişirilen poğaçalar fırından alınır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servise sunulur.
Bu harika 3-2-1 Poğaça Tarifi için Mutfağın Büyüsü‘ne çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Poğaça Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.