malzemeler...
3 bardak süt
1 bardak sıvıyağ
bir küçük paket yaş maya
6 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta
un
susam
hazırlanışı...
öncelikle büyük boy bir tencerenin içine un ,susam ve yumurtaların sarıları hariç bütün malzemeyi ekleyip karıştırın.sonra ocağın üstüne alıp ocağı yakın.karışım el yakmayacak kadar ısındığında ocağın üstünden alın.içine unu azar azar ilave edip ele yapışmayacak bi hamur elde edin.hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra elinizle kopardığınız parçaları düz bi zemide (ister margarinle ister sıvıyağla)elinizle açın.açtığınız bezeleri bi kenarından başlayarak rulo yapıp açma şekli verip fırın tepsisine dizin.üzerine yumurtların sarısını sürün ve susam serpin.200 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.piştikten sonra üzerine nemli bir bez örtüp 15 dk fırının içinde dinlendirin.afiyet olsun......