Ağlayan pasta veya kek, altın günü ve davetlerin vazgeçilmezi olmayı başarmış ve en çok tercih edilen tatlılar arasına girmiştir. Ağlayan pasta nasıl yapılır? Kıvamı nasıl olmalıdır? Malzemeleri Püf Noktaları nelerdir? Merak ediyorsanız bu yazı sizin için.
Ağlayan Pasta Tarifi için Malzemeler:
- 6 yumurta
- 2 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı kakao
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 2 su bardağı + 2 çay bardağı un
Çikolatalı sos için:
2 paket hazır çikolata sosu
4 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe göre)
Kremşanti için:
4 paket kremşanti
3 su bardağı süt
Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Derin bir kapta yumurta ve şekeri dört dakika açık sarı rengini alana kadar çırpın.
Süt, sıvıyağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip mikserle düşük devirde 20 saniye karıştırın.
Tepsimizin altını bol tereyağıyla yağladıktan sonra kekimizi tepsiye düz şekilde dökelim.
180 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin. Kürdan yardımıyla piştiğini kontrol edin.
Çikolata sosu için tencereye çikolata sosu ve sütü ilave edip orta ateşte kaynayana kadar karıştırın kaynamaya başladığı zaman tereyağını da ekleyin.
Kremşanti için kremşanti ve sütü ekleyip katılaşana kadar çırpınız.
Soğuyan kekin üzerine bir su bardağı sütü döküp, kremşantiyi de üzerine dökerek düzeltelim.
Ardından kremşanti üzerine çikolata sosunu da ilave edelim.
Buzdolabında en az 5 saat dinlendirin.
Dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Ağlayan Pasta (kek) Püf Noktaları:
Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat ediniz.
Kremşantiyi ilave ettiğiniz zaman kekin soğuk olmasını sağlayınız.
Çikolata sosunu tamamen soğuduktan sonra ekleyiniz.
Mutlaka servis etmeden önce buzdolabında dinlendirmelisiniz.
Ağlayan Pasta (kek) Kaç Kaloridir?
Orta kalınlıktaki dilim kek 277 kalori ile denktir.
Ağlayan Pasta (Kek) Süsleme Nasıl Yapılır?
Yaptığınız pastanın görseli için çikolata rendeleyebilirsiniz.
Beyaz çikolatada eriterek daha güzel görünmesini sağlayabilirsiniz.
Çilek, Muz, Kivi, Nar taneleri gibi meyveleri de ekleyerek daha güzel görünmesini sağlayabilirsiniz.
Fındık, Ceviz, Toz fıstık, Hindistan cevizi tozlarını ekleyebilirsiniz.
Son olarak hazır pasta süslerini de kullanabilirsiniz.
Diğer tatlı ve yemek tariflerimiz için Yemek tarifleri kategorimizi inceleyebilirsiniz. İncelemek için tıklayınız…
Ağlayan pasta tarifini videolu anlatımla daha kolay uygulamak için videoyu izleyebilirsiniz…