Suyu, şeker ve limon kabuğu ile birlikte İntegral Tencere'de ısıtın. Ocaktan uzaklaştırarak limon suyunu ilave edin. Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Süzgeçten geçirin. Bu şekilde hazırladığınız kremayı 4 adet birer porsiyonluk fırın kabına dökün ve üzerlerini streç film ile kaplayın. Kapları buhar kabına oturtun ve 40 dakika süreyle pişirin. Soğuk olarak servis yapın.