Kırmızı Et Pedi Nedir?
Modifiye atmosferde paketlenmiş(MAP) taze kıyma ve kuşbaşı etleri, paketleme aşamasından tüketiciye ulaşana kadar geçen sürede, zamanla öz suyunu MAP kase içerisine salar. Bu su yoğun canlı mikroorganizma içerdiği için, tüketime kadar geçen sürede paket içerisinde kalması halinde istenmeyen koku oluşumu ve mikrobiyal bozulmayı hızlandırmaktadır.
Kırmızı et pedi selüloz ve süper emici polimer(SAP) içeren, dört tarafı açık ince yapısı ile üründen salınan sıvıyı hızla emer ve tekrar salmayacak şekilde yapısında kilitler. Bu sayede kırmızı et ürününü tüketiciye ulaşana kadar koruyarak, raf ömrünün uzatılmasına destek olur.
Kırmızı Et Pedini Neden Kullanmalısınız?
*Hızlı emilim gücü
*Temiz, güvenli ve verimli bir şekilde kıyma ve kuşbaşı gibi taze et ürünlerinin teşhirini sağlar, depolama ve nakliye için son derece etkili emicilik sunar
*MAP paketteki et ürünlerinin görünümünü iyileştirir ve satış fiyatını optimize eder
*Kokuyu azaltır ve nemi hapseder
*Son derece etkili, düşük maliyetli emicilik
*Kolay kullanım
*Daha yüksek emiciliğe sahip daha düşük kalınlık
*Donuk üründe bile ete yapışma yapmayan yapı