İrmik Helvası Tarifi İrmik Helvası Nasıl Yapılır?
İrmik helvası hemen hemen herkesin en sevdiği tatlılardandır. İrmik helvası yapımı kolaydır ve çok lezzetlidir. İrmik helvasını dilerseniz su katıp dilerseniz de süt katıp yapabilirsiniz. İşte en güzel irmik helvası tatlısı tarifleri;
İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2, 5 su bardağı şeker (çok tatlı sevmiyorsanız 2 bardak şeker kullanmanız yeterli olacaktır)
- 3, 5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
İrmik Helvası Tarifi Yapılışı
- Dolmalık fıstıklar, sıvı yağ ve irmik, bir tencereye alınır ve tencere ocağa yerleştirilir.
- İrmik renk değiştirinceye dek, devamlı karıştırılarak orta ateşte kavrulur.
- İrmiğin rengi koyulaşınca üstüne 3, 5 su bardağı su eklenir ve daha sonra 2, 5 su bardağı şeker ilave edilir. Birkaç defa karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. Helva kıvama gelirken iyice kaynadığından dolayı, tencerenin kapağı kapatılmazsa etrafa sıçrayacaktır.
- Tenceredeki helva ara sıra karıştırılarak suyu tam olarak çekilinceye kadar kısık ateşte pişirilir.
- Helva pişip suyunu tamamen çektikten sonra ocaktan indirilir ve bir sofra bezine sarılarak yarım saat boyunca dinlenmeye bırakılır. Ardından servis edilebilir.
Sütlü Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı şeker
- 2, 5 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağı
Sütlü Dondurmalı İrmik Helvası Yapılışı
İrmik, tereyağı ve sıvıyağı tenceremize ekliyoruz. İrmik pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ayrı bir kapta süt ve şekeri karıştırıyoruz. Elde ettiğimiz bu karışımı kavurduğumuz irmiğin içerisine ilave ediyoruz. Süt çekildikten sonra ocağı söndürüyoruz ve kendi hâline bırakarak demlendiriyoruz. Yanında dondurma ile servis ediyoruz.
Portakallı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet portakalın kabuğu
- 1 su bardağı portakal suyu
Portakallı İrmik Helvası Yapılışı
- İlk olarak tereyağı tencerenin içerisine alınır. Üzerine irmik ilave edilir ve kavurmaya başlanır.
- İrmiğin kokusu çıkmaya başladığında portakal rendesi eklenip bir süre daha kavrulur.
- Daha sonra 1 su bardağı portakal suyu koyulur ve karıştırılır.
- Bir yandan da iki su bardağı şeker, 2 bardak sıcak suda eritilir ve tencereye alınarak tüm malzemelerle beraber güzelce karıştırılır.
- Helva kıvama gelmeye başlayıp suyunu çektiğinde altı söndürülür.
- Ardından kapağı da kapatılır ve bir müddet dinlenmeye bırakılır.