Güveçte Patatesli Et Sote Tarifi
Güveçte Patatesli Et Sote, oldukça lezzetli ve yapılışı kolay olan ana yemeklerden biri. Ayrıca sunumu da çok şık oluyor. Oldukça da doyurucu bir lezzet. Bu lezzetli tarifi mutlaka denemelisiniz.
Güveçte Patatesli Et Sote Tarifi İçin Malzemeler:
- 300 gr. dana kuşbaşı
- 1 tane soğan
- 1 tane kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane büyük boy domates
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 3 tane patates
- Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
- Kaşar peyniri rendesi
Güveçte Patatesli Et Sote Tarifi Yapılışı:
Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. Bunun için soğanı soyup, küçük küçük doğruyoruz. Ardından biberlerin tohumlarını alıp, doğruyoruz. Ondan sonra domatesimizi soyuyoruz ve küçük olarak doğruyoruz. Sarımsaklarımızı da soyup, küçük küçük kıyarak hazır ediyoruz.
Tencereye kuşbaşı etlerimizi alıyoruz. Suyunu salana kadar karıştırarak kavuruyoruz. Suyunu saldıktan sonra soğan ve sıvı yağı ekleyip, karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Soğanlarımız güzelce yumuşayana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Sonrasında biberlerimizi de ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz. Hemen ardından sarımsağı katıyoruz. Bir kaç dakika daha kavurup, salçayı katıyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Kokusu çıkınca domatesi ilave ediyoruz. Ardından sevdiğimiz miktarlarda tuz, karabiber ve kırmızı toz biber ekliyoruz. Yaklaşık iki bardak sıcak su ekleyip, yaklaşık 5-6 dakika pişiriyoruz.
Bu arada patateslerimizi soyuyoruz ve küp küp doğruyoruz. Bir tavaya sıvı yağ koyup, kızdırıyoruz. Patatesleri ekleyip, az bir şekilde kızartıyoruz. Yani tam olarak kızartmanıza gerek yok. Çünkü fırında da pişecekler. Kızaranları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa çıkarıyoruz.
Etlerimizin altını kapatıyoruz ve patatesi ilave edip, karıştırıyoruz. Sonrasında güveçlere paylaştırıyoruz.
Üstelerine kaşar peyniri rendesi serpiyoruz.
Bu arada fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Isındıktan sonra içine atıyoruz. Kontrol ederek, kaşarlar güzelce eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırından alıyoruz ve sıcak olarak servise sunuyoruz. Afiyet olsun.
Bu lezzetli yemeğin ardından güzel bir de tatlı yemeye ne dersiniz? Bunun için size Limonlu Revani tarifini öneriyorum. Oldukça lezzetli bir tatlı oluyor.