1969 yılında Türkiye’nin birinci özel kesim yem şirketi olarak kurulan Abalıoğlu’ndan aldığı güçle besin dalında faaliyet gösteren Lezita, kesintisiz üretim ve yatırım anlayışıyla bu yıl 50 milyon euro’luk yatırım planlıyor. Kurulduğu 2006 yılından bu yana istikrarlı bir formda büyüyen Lezita, 2021 yılını bir evvelki yıla nazaran yüzde 70’lik artış kaydederek 4.4 milyar TL ciro ile tamamladı. Yaklaşık 3 bin 500 bireye istihdam sağlayan şirket, geçtiğimiz yıl yatırım kararını aldığı Kahramanmaraş Üretim Tesisi’nin temellerini atmaya hazırlanıyor. Lezita, Türkiye beyaz et dalına ivme kazandıracak ve ülke iktisadına katkı sağlayacak bu yatırımla; direkt istihdam sayısını iki katına çıkaracak, dolaylı olarak ise 10 binden fazla bireye iş imkanı sunacak.
Kahramanmaraş tesisi ile İç Anadolu, Güneydoğu, Doğu Anadolu’daki bölgelere ve oradaki tüketiciye daha yakın olacaklarını belirten Lezita Genel Müdürü Mesut Ergül, “Kahramanmaraş Üretim Tesisi’nin temelini yılın üçüncü çeyreğinde atacağız. İki yıl sonra devreye alınacak tesisimizle kapasitemiz iki katına çıkacak. Yaklaşık 130 milyon euro civarındaki yatırımla bir arada Türkiye’nin dört bir tarafında daha fazla haneye ulaşabileceğimiz bir yapıya kavuşmuş olacağız. Yeni üretim tesisimiz, Lezita’nın kıymetli ihracat pazarlarından Ortadoğu ülkelerine olan yakınlığı ile de avantaj sağlayacak. Bu yatırımın hayata geçmesiyle birlikte Türkiye’de pazar başkanı olmayı hedefliyoruz ” diye konuştu.
ISO 500’de birinci 100 şirketten biri
İstanbul Sanayi Odası’nın Türkiye’nin En Büyük 500 Şirketi sıralamasındaki birinci 100 şirketten biri olan Lezita, Ege Bölgesi Sanayi Odası’nın şirketleri üretim ve satış performanslarına nazaran değerlendirdiği Birinci 100 Büyük Sanayi Kuruluşu çalışmasında ise 7. sırada yer alıyor. Kesimde yüzde 14’lük pazar hissesine sahip olan Lezita, Türkiye’nin en büyük ve en çağdaş et entegre tesislerinden biri olan İzmir Kemalpaşa’daki tesisinde piliç etinin yanında pratik ileri işlenmiş eserler ve şarküteri eserleri ile hizmet veriyor. İleri işlenmiş eserlerde rakiplerinin önünde yer alan Lezita, bölümde en büyük birinci 5 oyuncudan biri olarak gösteriliyor.
“Güvenli üretim konusunda yüksek kalite ve hijyen standartlarımızı daima güncelliyoruz”
Mesut Ergül, Lezita’nın üretim faaliyetleri ile ilgili şu bilgileri verdi: “Toplum sıhhati en değerli önceliğimiz. Besin güvenliği ve sağlıklı eser üretimi konusunda dünya standartlarını sağlamak gayesiyle piliç eti üretiminde bilgi birikimimizi daima geliştiriyor ve artırıyoruz. İnançlı üretim konusunda yüksek kalite ve hijyen standartlarına sahibiz. Üretim tesisimiz, ofislerimiz, depolarımız ve alanda aldığımız en üst düzeydeki tedbirleri titizlikle uyguluyoruz. Milletlerarası ve ulusal evraklarla inançlı üretimi garanti ediyoruz. Pandeminin başlangıcında koronavirüs ile ilgili Türkiye Cumhuriyeti Sıhhat Bakanlığı’nın tüm tekliflerini, milletlerarası sterilizasyon ve dezenfeksiyon uygulamalarını birinci günden itibaren yakından takip ederek uygulamaya aldık. COVID-19 ile gayret kapsamında üretim tesisimizde aldığımız tedbirler, yürüttüğümüz çalışmalar, uyguladığımız yüksek kalite ve hijyen standartları doğrultusunda Türk Standartları Enstitüsü’nün (TSE) ‘Covid-19 İnançlı Üretim Belgesi’ne hak kazandık.”
Tarım Vilayet Müdürlükleri tarafından tertipli olarak habersiz denetleniyor
Lezita’nın İzmir Kemalpaşa’da bulunan tesisi, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından onaylı ve bakanlığa bağlı Tarım Vilayet Müdürlükleri tarafından tertipli olarak habersiz denetleniyor. Tesiste ayrıyeten Tarım Bakanlığı’nın atadığı resmî olarak misyon yapan bağımsız veteriner doktorlar vazife yapıyor. Lezita; GFSI (Global Food Safety Initiative) onaylı ve memleketler arası geçerliliği olan Food Safety System Certification 22000, GFSI onaylı ve memleketler arası platformda tanınan; Uygun Tarım Uygulamaları, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), Helal ve Tayyip Sertifikası ile ulusalda; ISO 9001:2015, ISO 14001:2015 Etraf İdare Sistemi Standardı, TS ISO 45001:2018 İş Sıhhati ve Güvenliği İdare Sistemi üzere evraklarla inançlı üretimi ve hijyeni garanti ediyor.
2022 yatırımlarının bedeli 50 milyon euro’yu bulacak
2022 yılında da yatırıma odaklanan Lezita, toplam pahası 50 milyon euro’yu bulacak yatırım planları ile ilgili şu bilgileri verdi: “2022 yılında işçilikli eserlerin üretim kapasitesini artırmak maksadıyla 5 milyon euro’luk otomasyon yatırımını, elektrik tüketiminden kaynaklanan karbon salınımını yarı yarıya azaltmak için 4 milyon euro’luk yenilenebilir güç yatırımını hayata geçireceğiz. Ayrıyeten 9 milyon euro’luk şarküteri çizgisi yatırımı, 2 milyon euro’luk çizgi hızlandırma yatırımı yaptık. Şarküteri kapasitemiz yüzde 60 arttı. Piliç etinde yüzde 10, ileri sürecin toplamında yüzde 20’lik büyüme sağladık. Piliç eti parçalama kapasitemizi artıracağız. Kesim suratının da artmasıyla fabrikamızdaki günlük piliç sürece sayımız 455 bin düzeyine çıktı. Bunun yanında Malatya’daki üretim tesisine yapılan yatırımla buradaki üretim kapasitemiz yüzde 50 büyüdü. Fabrikamıza ekleyeceğimiz 5-6 bin tonluk soğuk hava deposu ile depo kiralama maliyetlerini düşüreceğiz. Ayrıyeten fabrikamızın çatısına Güneş Gücü Sistemi kuracağız. Böylelikle hem elektriğimizin bir kısmını yenilenebilir güçten sağlayacak hem de tasarruf edeceğiz. Vizyoner bakış açımızın bir örneği olan Lezita konsept mağazalarımızı da bu yıl müşterilerimiz ile buluşturuyoruz. Lezita olarak çalışmalarımızı besin markası vizyonuyla yürütüyoruz. Bu doğrultuda farklı alanlarda yatırıma odaklanacağız. Dondurulmuş patates eserlerimiz satışa çıktı. Kırmızı et başta olmak üzere yeni yatırım projeleri üzerinde de çalışıyoruz.”
Ürünlerini 50’den fazla ülkeye gönderiyor
Global bir marka olmayı hedefleyen Lezita, 50’den fazla ülkeye ihracat yapıyor. 2021 yılında ihracatta 75 milyon dolarlık ciroya ulaşan Lezita, pratik piliç eserleri kategorisinde Türkiye’nin en çok ihracat yapan markası. 2022’de ihracatta 125 milyon dolara ulaşmayı hedeflediklerini belirten Ergül, “İhracat, yaptığımız işin yüzde 15’ini oluşturuyor. Farklı ülkelerdeki satışlarımız için ilgili pazarın tüketim trendlerine nazaran eser geliştiriyoruz. Üretim kapasitemizi iki katına çıkaracak Kahramanmaraş Üretim Tesisi yatırımımız ile ihracattaki savımızı daha da büyüteceğiz” dedi.
Tüketicinin beklentilerini yakından takip ediyor
Lezita, insan odaklı olabilme, insanın ve toplumun muhtaçlıklarını ve hislerini anlayabilme, buna nazaran empati kurarak durumu yönetme kabiliyeti ile öne çıkıyor. Tüketicinin muhtaçlık ve beklentilerini yakından takip ediyor, çevik bir biçimde aksiyon alıyor. Mesut Ergül, Lezita’nın yol haritasını müşterilerinin muhtaçlık ve beklentilerinin belirlediğini söyledi.
Ergül, “Yeniliklere açık olup, bu yeniliklere kısa müddette adapte olmanın ve üretebilir hale gelmenin dalın gelişimi için en değerli faktör olduğuna inanıyoruz. Yeni ömür stillerine ve beslenme formlarına ahenk sağlayabilmek, eser portföylerini tüketicilerin alışkanlıklarındaki değişime, dönüşüme adapte edebilmek büyük kıymet taşıyor. Yalnızca üretmek değil, bunun ötesinde tüketicilerle de etkileşim halinde kalmaya çok ediyoruz. Bağlantının gücüne inanıyoruz. TV, radyo, dijital ve basın mecralarında yaptığımız nokta atışı bağlantı çalışmaları bizi daha dikkat alımlı bir marka haline getiriyor. Yaratıcı dijital projeler ve toplumsal medya uygulamalarıyla markamızın bilinirliğini artırıyor, gaye kitlemizle kurduğumuz bağın güçlenmesini sağlıyoruz” tabirlerini kullandı.
Ar-Ge’ye yatırım yapıyor yenilikçi eser çeşidini daima genişletiyor
Modern kent hayatının sorunu olan güzel beslenme muhtaçlığının önündeki bariyerleri, pratik tahlillerle ortadan kaldırmayı hedefleyen Lezita, Ar-Ge ve yenilikçiliğe büyük kıymet veriyor. Lezita, kuruluşundan itibaren en son teknolojiye yatırım yapıyor. Mesut Ergül, “Üretim tesisimiz 2006 yılında açıldığında ülkenin en büyük ve çağdaş piliç üretim tesisiydi. Yıllar içinde yatırımlarımızı sürdürdük ve buna bağlı olarak üretim kapasitemizi artırdık. İzmir Kemalpaşa’da bulunan 100.000 metrekarelik alana konseyi üretim tesisimiz, son teknolojiler ile donatılmış Türkiye’nin en çağdaş et entegre tesislerinden biri” dedi. Sıra dışı sofralar için şaşırtan lezzetler sunan Lezita’nın eserleri, bölümde tüketiciler tarafından en çok tercih edilen ve sevilen eserler ortasında gösteriliyor. Eser ailesini orijinal lezzetlerle daima büyüten Lezita, müşterilerine piliç eti, pratik eserler, şarküteri ve döner kümelerinde yenilikçi lezzetler sunuyor. Yenilikçi eser geliştirmede her vakit en üst noktayı hedefleyen Lezita tüketicilerinden ilham alarak geliştirdiği, hayatı kolaylaştıran yenilikçi eser ailesini yesyeni lezzetlerle daima büyütüyor.
(ADVERTORIAL)