30 Ocak 2009 Cuma
29 Ocak 2009 Perşembe
27 Ocak 2009 Salı
Malzemeler:
50 gr tereyağı
100 gr margarin
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı yoğurt
1 yumurtanın akı (sarısını üzerine süreceksiniz)
kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
aldığı kadar un
üzeri için susam
26 Ocak 2009 Pazartesi
21 Ocak 2009 Çarşamba
18 Ocak 2009 Pazar
Menümüzde
** Patates Salatası**
Tarif daha önceden yaptığım Meksika Fasulyeli Patates Salatası ile aynı.
**UNO Kruvasan**
Bu kruvasanlar ve daha 3 ayrı dondurulmuş Uno çeşidi geçtiğimiz hafta sürpriz şekilde evime geldi. UNO şaşırtmaya devam ediyor,ama bu defa kargo ile de değil,çok şık bir beyin elinden aldım kocaman paketimi. Hepsi birbirinden leziz görünen bu paketlerden birini de hemen ertesi günü anneme giderken götürdüm.Masada en çok ilgi çeken şey bunlar oldu,gerçekten daha pişerken fırından gelen mis gibi tereyağ kokusu insanı mest ediyor.Masaya gelir gelmez de bitti zaten.Biz bir kısmımız peynirle,bir kısmımız Nutella ile bir kısmımız da sade olarak yedik.Daha önceden hiç dikkat etmemiştim marketlerde,bundan sonra mutlaka arayacağım.Kruvasan severlere duyurulur,alıp sıcak sıcak yiyin derim.
16 Ocak 2009 Cuma
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı süt
Hazırlanması :
1.Tüm malzemeleri bir tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin.
2.İsteğinize göre borcama ya da kuplara paylaştırın.
3.Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyin.
Bizim evde benim dışımda kahve ile arası iyi olan olmadığı için açıkcası biraz süründü.Malum küçük adama bu kadar yoğun kahve içerikli bir şeyi yedirmedim.Büyük adam da kahve tadından pek hoşnut olmadı sanırım.Ben de bu aralar aldığım kiloları geri göndermek maksatlı dikkat ediyorum.Tüm sebepler birleşince bu güzel kuplar hakettiği ilgiden mahrum kaldı.Ancak lezzetinin iyi olduğunu söyleyeyim.Kahve ve sütlü tatlı sevenlere tavsiye olunur.
Bu arada süt konusunda sizler ne yapıyorsunuz,çocuklarınıza hangi sütü içiriyorsunuz?Benim gibi sütçü amcalardan süt alan var mı aranızda merak ettim doğrusu.
8 Ocak 2009 Perşembe
Malzemeler:
1 kg balkabağı
göz kararı toz şeker
3-4 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
1 adet hazır UNO pasta tabanı
1 paket pasta kreması
1 bardak ince çekilmiş ceviz
süsleme şekerleri
1.Önce temizlenip yıkanmış balkabaklarını toz şekeri,karanfilleri ve tarçın çubuklarını da ekleyerek iyice yumuşayana kadar pişirin.Ben az şekerli sevdiğimden ölçü vermiyorum,herkes ağız tadına göre ekleyebilir.
2.Yumuşadığını bir kürdan yardımıyla kontrol edip ocaktan alın.İçinden karanfil ve tarçın çubuklarını çıkarıp balkabaklarını püre haline getirin.Tencerede kalan şerbetini bir kenara ayırın. Soğuması için kabakları buzdolabına kaldırın.
3.Ayırdığınız şerbeti bir bardağa alıp üzerine sıcak su ekleyin.
4.Hazır pasta tabanının ilk katını bu şerbetle iyice ıslatın.
5.Üzerine balkabağını yayın ve ceviz içini ekleyin.
6.Diğer pasta tabanını da üzerine koyup kalan şerbeti dökün.
7.Diğer tarafta hazır pasta kremasını üzerinde tarif edildiği şekilde hazırlayın.
8.Pastanın her yerini güzelce krema ile sıvayın.
9.En üste de süsleme şekerlerinden serpin.
10.Buzdolabında soğumasını bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
Not:Ben yılbaşı menümdeki diğer tariflerden fazla vaktim olmadığından hazır pasta tabanı ve hazır pasta kreması kullandım.Evde pandispanyasını ve kremasını kendiniz de hazırlayabilirsiniz dilerseniz.
Üzeri için kullandığım süsleme şekerlerini Neslihan Amerika'dan getirmişti,tekrar sağolasın Ness'cim.