Ekşili Mantı Çorbası Hazırlanış
İlk önce yağı kızdıralım. Daha sonra unu koyup bir süre kavuralım.
İki kaşık salçamızı ekleyelim ve tekrar kavurarak yavaş yavaş su ekleyelim.
Bütün suyu ekleyelim. Çorba kaynayınca mantıyı koyalım 10 dk pişirelim.
Sonra haşlanmış nohutumuzu ve tuzumuzu ekleyelim. 15 dk kaynamaya bırakalım.
Ayrıca koyulaşırsa su ekleyebiliriz.
Afiyet olsun