Tam ölçülü Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır
Un Helvası Tarifi
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Tam ölçülü un helvası tarifimle Antalya’ dan selamlar.
Korona virüsü nedeniyle evdeyken, can sıkıntısından 2 kez hazırladım ama tarifini yazmadığımı fark ettim.
Ben helvayı tatlı olarak ta hazırlıyorum.
Bu kez zeytinyağı ve tereyağını birlikte kullandım.
Ama sadece zeytinyağı ile hazırlayabilirsiniz.
Sakın zeytinyağı kokusu olur diye düşünmeyin.
Daha önceden sadece zeytinyağı ile hazırladım. Gayet güzel oldu.
Şimdi kendi yaptığım tereyağından kullanacağım için, yarısı tereyağı, yarısı zeytinyağı olarak karıştırarak kullandım.
Bayramda baklavanızı kendiniz hazırlamak isterseniz Cevizli Ev Baklavası Tarifime
Baklavanızı bu defa Antalya usulü Elmalı Cevizli Baklava olarak hazırlamak isterseniz buraya tıklayın.
Şerbet nasıl hazırlanır derseniz buraya tıklayın.
Youtube Kanalımda Seyretmek İsterseniz Linkini Ekliyorum.
Siz de hazırlamak isterseniz ,malzemeler geliyor hemen.
Kaç Kişilik 6-8
Hazırlanma Süresi 10 Dakika
Pişirme Süresi 12 Dakika
Malzemeler
2 su bardağı un
1/2 su bardağı @rezenzeytin zeytinyağı
1/2 Su bardağı tereyağı
1 Yemek kaşığı dolmalık fıstık
Şerbeti için
2.5 Su bardağına yakın su
1.5 Su bardağından biraz az şeker
Yarım çay kaşığı tarçın
Üzerine
1 Yemek kaşığı antep fıstığı
Hazırlanması
Önce şerbetini hazırlayın.
Bir tencereye şeker, su, tarçın, koyup karıştırın.
Ocağın altını yakıp kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladıktan beş dakika sonra altını kapatın, soğusun.
Diğer tencereme 1 su bardağı zeytinyağı ve tereyağı karışımını ekleyin.
Tereyağı ve zeytinyağının toplamı 1 su bardağı yapıyor.
Fıstıkları ekleyin ve çok az kavurun.
2 Su bardağı unu ilave ederek ocağın altını orta ateşte açın.
Tahta kaşık ile rengi değişene kadar kavurun.
Yaklaşık 12 dakika kadar sürdü.
Sonra altını iyice kısıp, soğumaya bıraktığınız şerbetten, kepçe ile yavaş yavaş ilave ederek, karıştırmaya devam edin.
Hepsini güzelce içine çektiği zaman altını kapatın.
Alternatif olarak sadece zeytinyağı ile kesinlikle yapabilirsiniz.
Eğer kalabalık olacak iseniz ölçüyü artırabilirsiniz.
Kahve fincanına doldurarak tabağa ters çevirin.
Ortasına Antep fıstığı koyun.
Afiyet olsun.
Kendi Mutfağında Şef Blog
https://www.kendimutfagindasef.com/
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber
Mail Adresim
https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/
Bir yanıt bırakın