17 Kasım 2014 Pazartesi
Mutfak Ve Kadın
Bana göre erkekler mutfağa çok yakışsa da bir evin mutfağının hakimi kadın olmalı. Evin sıcaklığını veren, onu yuva yapan içinde pişen yemeklerin kokusu değil midir?
Bu sabah annemle olağan telefon konuşmamızı yapıyorduk. " Arkadaşlarım haber verdi bana geleceklermiş" dedi. "Evde lahana vardı hemen dolma sardım" diye ekledi.
Evde hazırda mutlaka bir şeycikleri vardır annemin. O sekseninde de olsa misafirleri için mutfağında bir şeyler mutlaka hazırlar.
Dolma sarmaya hiç üşenmez. Yaptığı her şey çok lezzetli olur.
Kadınlar yaşlandıklarında ve artık mutfağa giremez olduklarında evin canlılığı kaybolmaya başlar, gelen giden ayağını keser yavaş yavaş. Sanki eve yaşlılık kokusu sinmiştir mis gibi yemek kokuları yerine.
Annem mutfağından hiç vazgeçmedi. Ocağını kimseye bırakmadı. Sağ olsunlar gelen gideni de hiç eksik olmadı.