Kuşbaşı Etli Fırın Kereviz Tarifi, Nasıl Yapılır ?
Kuşbaşı Etli Fırın Kereviz Tarifi, Kuşbaşı doğranmış dana etinin lezzeti çeşitli sebzeler ile birleştiği zaman lezzetli bir yemek ortaya çıkmakta. Ana yemek olarak veya pilavın yanında tamamlayıcı yemek olarak kişiler tarafından tercih edilen kuşbaşı etli fırın kereviz yemeğini herkes kolaylıkla yapabilir. İyi hazırlanmış bir kuşbaşı etli fırın kereviz tarifi ile bu lezzetli tat ortalama olarak 90 dakikada sunuma hazır hale getirilebilir. Herkes tarafından yapılabilen kuşbaşı etli fırın kereviz nasıl yapılır?
Kuşbaşı Etli Fırın Kereviz Yapımı
1- İlk olarak kerevizler soyulur, ortadan ikiye ayrılır ve içleri oyularak limonlu suda bekletilir.
2- Bir tencerenin içinde sıvı yağ kızdırılır ve tencerenin içine kuşbaşı etler ilave edilir ve etlerin renkleri dönene kadar pişirilir.
3- Etler piştikten sonra tencereye yemeklik doğranmış sarımsaklar ile soğanlar eklenip biraz karıştırıldıktan sonra tencereye küp şeklinde doğranmış havuçlar da ilave edilir ve karıştırılır.
4- Tencerenin içindeki malzemeler bu şekilde sotelendikten sonra tencereye yemeklik doğranmış domatesler ve biberler ilave edilir.
5- Ardından tencerenin içindeki malzemelerin seviyesini biraz geçecek kadar su eklenir ve etler yumuşayana kadar tencere kaynatılır.
6- Tencerenin içinde etler yumuşarken başka bir tavanın içinde de sıvı yağ kızdırılır ve yemeklik olarak kesilmiş olan kerevizler kızartılır.
7- Ardından kerevizlerin içinden çıkan parçalar ile küp doğranmış patatesler de tavada kızartılır ve kerevizlerin yağları sızdırıldıktan sonra malzemeler ete ilave edilir.
8- İlk başta kızartılan kerevizler bir fırın kabının içine alınır ve kerevizlerin içlerine hazırlanan et sote harcı dökülür ve etlerin üstelerine doğru rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
9- Bir kabın içinde salçalar karıştırılır ve üstlerine biraz sıcak su katılarak kerevizlerin üstlerinde gezdirilir.
10-Defne yaprakları hazırlanan yemeğin üzerine ilave edilerek pratik kuşbaşı etli fırın kereviz tarifi uygulanır.
Püf Noktası
Kuşbaşı etli fırın kereviz yemeği yapılırken etlerin dana eti olarak seçilmesi yemeğin lezzetini arttırmaktadır.
Pişirme Önerisi
Hazırlanan yemeğin üzerine defne yaprakları dizildikten sonra fırın tepsisi önceden ısıtılmış fırının içine sürülür ve 180 derecede 30 dakika pişirilir.
Servis Önerisi
Kuşbaşı etli fırın kereviz yemeği piştikten sonra pilav eşliğinde servis edilir. Yemeğin yanında ayran veya kola ikram edilebilir.
Kuşbaşı Etli Fırın Kereviz Besin Değerleri
Aşağıdaki veriler 1 porsiyon (100 gram) üzerinden hesaplanmıştır.
Protein Oranı : 12.49 g
Kaç Kalori : 247 cal
Yağ Oranı : 6.57 g
Karbonhidrat İçeriği : 2.72 g
Lif İçeriği : 0.83 g
Doymuş Yağ Oranı : 1.150 g
Kolestrol İçeriği : 50 mg
Şeker Oranı : 0.50 g
Fotoğraflar
Sizde Bu Tarifi Yaptınız Mı?
Kuşbaşı Etli Fırın Kereviz Tarifi 22.02.2018 tarihinde yayınladı.