Organik tarım; üretimde kimyasal girdi kullanılmadan, üretimden tüketime kadar her aşaması kontrollü ve sertifikalı tarımsal üretim biçimidir.
Organik ürün; üretim, depolama, işleme ve paketleme aşamalarında hiçbir katkı maddesi ya da kimyasal girdi kullanılmayan ve tüm bu safhalarda bağımsız kontrol firmaları tarafından denetlenerek sertifikalandırılmış ürünlerdir.
Organik tarımın desteklenmesi ve neden organik ürün tüketmeliyiz:
Tüm bunlar organik tarıma yönelişin ve organik ürün tüketiminin artmasının başlıca nedenleridir.
Gelecekte temiz, yaşanabilir bir dünya kaygısı, yeni üretim biçimlerini, farklı alternatifleri gündeme getirecek kuşkusuz.
Bugün organik tarım ve organik ürün tüketimi bu kaygıların sonucunda ortaya çıkmıştır.
Çevreyi ve doğayı koruma bilinci arttıkça, gün geçtikçe daha fazla kabul gören üretimler sofralarımızda yerlerini alacak.