Meze tarifleri içerisinde özel bir yeri olan fava tarifi yapılışı kolay, sunumu zevkli ve çok lezzetli bir tariftir. Kuru iç bakla ile yapılan fava, Ege ve Yunan mutfağına ait olan bir mezedir. Mutfağımızda da yer bulmuş ve mezelikler arasında aranan bir lezzet olmuştur.
Fava Kalorisi
100 gram üzeriden hesaplandığında fava kalorisi yaklaşık olarak 110-115 kalori civarındadır. Orta büyüklükteki bir porsiyon fava kalorisi 150 kalori civarındadır. Bakla besleyici ve lifli bir gıda olup, sıklıkla tüketilmesinde sakınca yoktur.
400 Gram Kuru Bakladan Yapılan Fava Kaç Kişilik Olur?
400 gram kadar kuru bakla ile yapılan bakla ezmesi, yani fava ortalama 4-6 kişiye yetecek miktarda olmaktadır.