Açma Yapılışı
Açma Yapılışı dediğimiz 31 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor.
Açma Yapılışı
Sarıyer Böreği,Hazır Yufkadan Çıtır Börek,Sodalı Pamuk Açma,Peynirli Açma,Limon Sıkacağında İçli Köfte,Yumuşacık Açma,Peynirli Dereotlu Pastane Poğaçası,Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek,Pastane Poğaçası,Tavada Ispanaklı Kol Böreği,Peynirli Yumak Poğaça,Pastane Açması,Ev Yapımı Antep Fıstıklı Baklava,Ispanaklı Çarşaf Böreği,Sodalı Açma Börek,Zeytinli Ekmek,Patatesli Gözleme (El Açması),Sade Karaköy Katmeri,El Açması Lorlu Kırma Böreği,El Açması Peynirli Maydanozlu Gözleme,Ev Yapımı Cevizli Baklava,Ispanaklı Peynirli Gözleme (El Açması),Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı),Mayalı Hamur,Nar Nasıl Soyulur,Dilber Dudağı Tatlısı,Patlıcanlı Çarşaf Böreği,Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifleri,Pastane Usulü Tuzlu Tarifler,Sahur İçin Tok Tutan Kahvaltılık Börek Tarifleri,Gözleme Nasıl Yapılır? seçtiğimiz tariflerin bazıları. Özetle, 31 adet tarif tam olarak aradığınız konu ile ilgili olarak özel olarak seçilmiştir.
Sarıyer Böreği Tarifi : ... Daha sonra tencere içine 250 gr kıyma koyup, sürekli karıştırarak, pişirin. Kıymalı harcın üzerine de damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kimyon ekleyip, karıştırın. Ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.
Sarıyer böreğin sosu için; ilk olarak 40 gr tereyağını küçük bir tava içinde eritin. Ardından derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı maden suyu, yarım su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz ve eritilmiş tereyağı koyup, iyice karıştırın.
Daha sonra 1 adet baklavalık yufkayı tezgah üzerine alın. (Baklava yufkaları çok çabuk kurur. Bu yüzden yapım aşamasında yufkaların üzerini temiz bir bez ile örtün.) Yufkanın... (devamını oku)
Hazır Yufkadan Çıtır Börek Tarifi : ...
Diğer tarafta yufkaya sürmek için; 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı küçük bir tava içinde eritin. Eriyen yağın üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip, karıştırın.
Yufkalardan birini tezgah üzerine serin. Yarısına yağlı karışımdan sürüp, üzerine tel süzgeç yardımı ile un eleyin. Ardından yufkayı fotoğraftaki gibi ikiye katlayın. Katladığınız kısmın üzerine de yağlı karışımdan sürüp, un serpiştirin. Yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyup, kenar kısımlarını 1 parmak içe katlayın. Hafif sıkıca r... (devamını oku)
Sodalı Pamuk Açma Tarifi : ... Ardından 1 su bardağı sıvı yağ, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 şişe soda ve 8 su bardağı unu azar azar ekleyip, ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürüp, rulo şeklinde sa... (devamını oku)
Peynirli Açma Tarifi : ... 1 su bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı silme tuz ve 8 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Ardından hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürün. Uzun kenarına lor peyniri ya da beyaz peyni... (devamını oku)
Limon Sıkacağında İçli Köfte Tarifi : ... Sürekli karıştırarak, suyunu salıp, çekene kadar pişirin. Ardından pişen kıymanın üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyin. Karıştırıp, ocağın altını kapatın. Kıymanın üzerine 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ekleyip, tekrar karıştırın. Ardından oda ısısında soğumaya bırakın. Oda ısısında soğuduktan sonra kısa bir süre de buzdolabında soğumaya bırakın.
Diğer tarafta köfte harcı için; derin bir kaba 2 su bardağı ince köftelik bulgur ve 1 çay bardağı irmik koyun. Üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Kabın üzerini kapatıp, bulgur şişene kadar 5 dakika bekle... (devamını oku)
Yumuşacık Açma Tarifi : ... Ardından 1 su bardağı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı silme tuz ve 8 buçuk su bardağı unu azar azar ekleyip, ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurun üzerini kapatıp, 40-45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp, bezeler yapın. Hamuru kolay açabilmek için, hamuru açacağınız yere ve elinize az miktarda sıvı yağ sürün. Her bir bezeyi elinizle açın. Hamurun üzerine yumuşamış tereyağından sürüp, rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde sar... (devamını oku)
Peynirli Dereotlu Pastane Poğaçası Tarifi : ... Yumurtalardan bir tanesinin sarısı poğaçaların üzeri için kullanılacak. Ardından 2 paket kabartma tozunu da ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra 125 gr yumuşak tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve kabaran mayayı koyun. 6 su bardağı unu da azar azar ekleyip, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak küçük bir demet ince ince doğranmış dereotunu koyup, tekrar yoğurun.
Hazırladığınız dereotlu pastane poğaçası hamurunu 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Bu sırada poğaçanın iç malzemesi için bir kaba beyaz peynir ren... (devamını oku)
Haşhaşlı Cevizli Burma Çörek Tarifi : ...
Diğer tarafta derin bi kase içine 6 yemek kaşığı haşhaş ezmesi koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 çay bardağı sıvıyağı azar azar koyup, karıştırın. Haşhaş ezmesi sürülebilen bir kıvamda olacaktır. Bu yüzden sıvıyağı kontrollü bir şekilde ekleyin. Ardından mayalanan hamuru hafifçe unlanmış tezgah üzerine alıp, 2-3 kere yoğurun. Hamuru 5 eşit bezeye ayırıp, elinizde yuvarlayın.
Her bir bezeyi tezgah üzerinde elinizi hafifçe yağlayarak, pasta tabağı büyüklüğünde açın. Birinci açtığınız bezenin üzerine haşhaş ezmesi sürüp, ince çekilmiş ceviz serpiştirin. Bunun üzerine de ikinci açtığınız b... (devamını oku)
Pastane Poğaçası Tarifi : ... Yumurtalardan bir tanesinin sarısı poğaçaların üzeri için kullanılacak. Ardından 2 paket kabartma tozunu da ekleyip, iyice karıştırın. Daha sonra 125 gr yumuşak tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve kabaran mayayı koyun. 6 su bardağı unu da azar azar ekleyip, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun
Hazırladığınız pastane poğaçası hamurunu 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Bu sırada poğaçanın iç malzemesi için bir kaba beyaz peynir rendeleyin. Üzerine az miktar maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın.
P... (devamını oku)
Tavada Ispanaklı Kol Böreği Tarifi : ... Bu esnada ıspanakların suyu çıkacaktır. Suyunu hafifçe sıkarak, ayrı bir kaba alın. Üzerlerine 5 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir koyun. Az miktar kırmızı pul biber ekleyip, karıştırın.
Diğer tarafta yufkanın içine sürmek için küçük bir kaba 4 yemek kaşığı sıvıyağ ve 4 yemek kaşığı su ekleyip, karıştırın. Daha sonra 1 adet yufkayı ortadan ikiye bölün. Böldüğünüz bir parçayı tezgah üzerine serin. Üzerine yağlı karışımdan sürün. Yufkanın düz kısmına ıspanaklı harçta... (devamını oku)
Peynirli Yumak Poğaça Tarifi : ... Ardından 6-6,5 su bardağı kadar unu azar azar koyup, ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız poğaça hamurunun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta bir kaba 100 gr beyaz peyniri rendeleyin. Üzerine 2 tutam maydanozu ince ince doğrayıp, karıştırın.
Daha sonra mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alın. Fotoğraftaki gibi merdane yardımı ile uzunlamına açın. Bıçak yardımı ile boydan boya kesikler atın. Üzerine peynir... (devamını oku)
Pastane Açması Tarifi : ... Ardından azar azar kalan unu ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız pastane açması hamurunu ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alın. Küçük tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız hamurların üzerine az miktar eliniz ile oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarinden sürün. Fotoğraflardaki gibi rulo şeklinde sarın. Bu şekilde 10 dakika daha mayalanmaya bırakın.
Daha son... (devamını oku)
Ev Yapımı Antep Fıstıklı Baklava Tarifi : ... Tam 15 dk kaynatmaya devam edin. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Diğer taraftan derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Daha sonra 1 çay bardağı zeytinyağ, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu ve 1 yemek kaşığı sirke koyup, karıştırın. Ardından 1 çay bardağı nişasta ve 2 su bardağı unu azar azar ekleyip, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız baklava yufkasını 5 eşit bezeye bölün. Daha sonra bu bezeleri de kendi aralarında 10 eşit parçaya kesip, elinizde yuvarlayın. Bu parçaları merdane yardımı ile fotoğraflardaki gibi... (devamını oku)
Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi : ... Daha sonra üzerine rendelenmiş peyniri koyup, iyice karıştırın.
Diğer yandan derin bir kaba yumurta aklarını koyun. Su, sıvıyağ ve tuzu ekleyin. Azar azar unu da ilave edip, ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Daha sonra yoğurduğunuz hamuru 11 eşit bezeye ayırın. Her bir bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Küçük bir kase içine biraz zeytinyağı koyun. Açtığınız hamurların herbirini bolca yağlayıp, üst üste yerleştirin. 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurlardan biri... (devamını oku)
Sodalı Açma Börek Tarifi : ...
Hazırladığınız hamuru 12 eşit bezeye ayırın. Bezeleri pasta tabakları büyüklüğünde açın. Açtığınız bezeleri 3 erli şekilde aralarına erimiş tereyağından sürüp, üst üste koyun. Merdane yardımı ile çok kalın olmayacak şekilde açın. Toplam 4 adet açılmış hamurumuz olcak.
Daha sonra yağlanmış yuvarlak bir fırın kabı içine ilk hamuru kaptan dışarı sarkacak şekilde eliniz ile açarak, yerleştirin. Ardından hamurun içine peynirli karışımdan serpiştirin. Diğer hamurlarada aynı i... (devamını oku)
Zeytinli Ekmek Tarifi : ... Azar azar 3 su bardağı un ekleyip, ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz ekmek hamurunun üzerine ayıklanmış ve orta büyüklükte doğranmış yarım su bardağı zeytin ekleyip, hafifçe tekrar yoğurun.
Hazırladığınız zeytinli ekmek hamurunu yağlanmış ve hafifçe unlanmış baton kek kalıbının içine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 150-160 dereceli fırına verip, pişirin. Pişip pişmediğini kürdan ile te... (devamını oku)
Patatesli Gözleme (El Açması) Tarifi : ...
Hazırladığınız hamurdan 5 eşit parça kopartın. Mutfak tezgahı üzerine, bir miktar un serpin. Ardından üzerine koparttığınız hamur parçasını koyun. Oklava yardımı ile yeterince genişleyene ve incelene kadar açın.
4 adet orta boy patatesi güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Derin bir tencereye patatesleri koyun. Üzerine sıcak su ilave edin. Patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Patateslerin yeterince haşlanıp haşlanmadığını, pişerken batıracağınız bir çatal ile kontrol edebilirsiniz.
Patatesleri önceden soymak, haşlandıktan sonra sıcak iken kabuklarını soyma zahmetind... (devamını oku)
Sade Karaköy Katmeri Tarifi : ...
Hazırladığınız hamuru iki eşit bezeye ayırın. Bezeleri çok kalın olmayacak şekilde açın. Açtığınız bezenin üzerine zeytinyağı sürün (İsteğe göre bu aşamada peynir serpiştirebilirsiniz).
Daha sonra oklava ile rulo şeklinde sıkıca sarıp, oklavadan yavaşça çıkartın. Rulo şeklindeki hamuru 7 eşit parçaya kesin. Her parçanın iki ucunu büzüp, parmağınız ile bastırıp, yassılaştırın. Ardından oklava ile çay tabağı büyüklüğünde tekrar açın. Diğer bezeler içinde ayn... (devamını oku)
El Açması Lorlu Kırma Böreği Tarifi : ... Bıçak yardımı ile 7 eşit bezeye bölün. Her bezeyi oklava yardımı ile ince olacak şekilde açın. Açtığınız hamurları temiz bir bez üzerine koyun. Yaklaşık 5 dakika kadar havalandırın. Daha sonra hamurların üzerlerini zeytinyağı ile yağlayın.
Ardından istediğiniz miktarda lor peyniri serpiştirin. Fotoğraflardaki gibi hamuru elinizle iki taraftan büzdürerek, orta yerde toplayın. Bıçak İle 4 yada 5 parçaya kesip, yağlanmış büyük boy kare borcamın içine yan yana gele... (devamını oku)
El Açması Peynirli Maydanozlu Gözleme Tarifi : ...
Hazırladığınız mayasız gözleme hamurundan orta büyüklükte 5 eşit parça alın. Mutfak tezgahı üzerine, bir miktar un serpiştirip, oklava yardımı ile hamuru açın.
Küçük bir kabın içine lor ve ezine peynirini ve ince ince kıyılmış maydanozu koyup, kaşık yardımıyla güzelce karıştırın.
Açtığınız hamurların içine aralıklı olacak şekilde tereyağ koyun. Üzerine peynirli maydanozlu karışımı eşit dağılacak şekilde serpiştirin. Pişireceğiniz tavaya sığacak büyüklükte bir gözleme elde... (devamını oku)
Ev Yapımı Cevizli Baklava Tarifi : ... Tam 15 dk kaynatmaya devam edin. Şerbetiniz olduktan sonra ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
Diğer taraftan derin bir kap içine 1 adet yumurta kırın. Daha sonra 1 çay bardağı zeytinyağ, 1 çay bardağı süt, 1 paket kabartma tozu ve 1,5 yemek kaşığı sirke koyup, karıştırın. Ardından yaklaşık 3,5 su bardağı unu azar azar ekleyip, kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız baklava yufkasını 6 eşit bezeye bölün. Daha sonra bu bezeleri de kendi aralarında 10 eşit parçaya kesip, elinizde yuvarlayın. Bu parçaları merdane yardımı ile fotoğraflar... (devamını oku)
Ispanaklı Peynirli Gözleme (El Açması) Tarifi : ...
Hazırladığınız ıspanaklı iç harcı ocaktan alın. Gözleme hamuru açılana kadar bir kenarda soğumaya bırakın.
Hamurunun Yapılışı : Derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağından 1 parmak az su dökün. 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. Azar azar un ilave ederek (3 su bardağı kadar) elinizle tüm malzemeyi ele yapışmayan, yumuşan bir hamur kıvamını elde edene kadar yoğurun.
Un, markadan markaya değişiklik gösterdiği için, tüm hamur işi tariflerde hep azar azar ilave edip, hamur istediğiniz kıvama gelene kadar kontrol ederek yoğurmalısınız.
Haz... (devamını oku)
Patatesli Kaşarlı Gözleme (Acılı) Tarifi : ... Mutfak tezgahı üzerine, bir miktar un sepiştirip, hamuru oklava yardımıyla iyice açın.
4 adet orta boy patatesin kabuklarını soyun. Güzelce yıkayın ve ardından derin bir tencereye patatesleri koyun. Patateslerin üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip, patatesler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız patatesleri derin bir kaba alın. Patates ezici yardımı ile güzelce ezin. Ardından tuz, karabiber ve acılığını vermesi için bolca pul biber de ilave edip, iyice karıştırın.
Açtığınız gözleme hamurlarının için... (devamını oku)
Mayalı Hamur Tarifi : ... Azar azar un ilave edip, elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar karıştırmaya (elinizle yoğurmaya) devam edin.
Hazırladığınız mayalı hamur kıvamını aldıktan sonra, hamuru derin bir kaba alın. Kabın üzerini hava almayacak şekilde sarın. (Streç firm ile de kapatabilirsiniz.) Mayalanması için oda sıcaklığında 15-20dk kadar bekletin.
Hamur mayanlandıkça genişleyecek ve kabaracaktır. Eğer 15-20dk ... (devamını oku)
Nar Nasıl Soyulur Tarifi : ... Şeritleri üstten başlayıp, alta kadar bıçak yardımı ile fazla derin olmayacak şekilde çizin.
İki elinizle narı avuç içine alın. Tutarak, ortadan ayırın. Ardından parmaklarınız ile diğer şeritleri ayırın.
Böylece narı hiç ezmeden ve dağıtmadan, kolayca soymuş olursunuz.
Soymuş olduğunuz narları ayıklamanın çok sayıda yöntemi vardır. Bunlardan en kolay nar ayıklama yönte... (devamını oku)
Dilber Dudağı Tatlısı Tarifi : ... Daha sonra üzerini örtüp, yarım saat kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurun 15 eşit parçasını tek tek nişasta serpiştirerek, tabak büyüklüğünde açın. Her açtığınız hamuru aralarına nişasta serpip, üst üste koyun. Diğer ayrılan 15 parça hamuru da aynı işlemi uygulayın.
Daha sonra üst üste koyulan 15 parça hamuru alıp, merdane yardımı ile her yöne açma hareketleri yaparak açın. Ardından hamuru, çok ince olmayacak şekilde orta büyüklükte bir tepsi kadar büyütün. Açtığınız hamuru ince ağızlı (ajda) bir çay bardağı veya kalıp ile yuvarlak olarak kesin.
Her parçanın içine dövülmüş ceviz ya da bütün ceviz koyup, çok bastı... (devamını oku)
Patlıcanlı Çarşaf Böreği Tarifi : ...
Diğer taraftan derin bir kaba 1 adet yumurta kırın. İçine 2 su bardağı su ve tuz ekleyin. Ardından unu azar azar döküp, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hamurunuzun üstünü kapatıp, 20 dk kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünden biraz büyük parçalar alın. Her bir hamur parçasını servis tabağı büyüklüğünde merdane ya da oklava yardımı ile açın. Açtıktan sonra yağlanmış bir tepsi içinde her birini yağlayarak, üst üste yerleştirin ve 20... (devamını oku)
Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifleri Tarifi : ... Yumuşak, sütlü kurabiyeler 2 gün bile zor dayanır ama nişaştalı, tereyağlı, sodalı ve özellikle sirkeli kurabiyeler bayatlama sınırlarını çok çok zorlarlar.
Bayatlamayan Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tabi burda ufak ama önemli bir nokta var. Öyle kurabiyeler seçtik ki sizler için, bu kurabiyeler tamam en az 2 hafta bayatlamaz ama tadından, tuzundan, lezzetinden, kıvamından, ağızda dağılan o gevrekliğinden, mis gibi evi saran kokusundan olsa gerek, yapıldıktan sonra 2 gün dahi kalamaz. Gelip, geçerken eliniz sürekli kurabiyelerin olduğu kaba gider. Bir iki, bir iki derken bir bakmışsınız, son kalan üç taneyi de sabah kahvaltısı niyetine yanınıza alıvermişsiniz. N... (devamını oku)
Pastane Usulü Tuzlu Tarifler Tarifi : ...
Pastanelerde kullanılan yağ da un da farklı, biz evde onları nasıl bulalım da aynı gevrekliği yakalayalım demeyin. Zaten bugün size aynı gevrekliği yakalamanın püf noktasını değil, bir basamak daha üstünü vereceğiz. Evet, doğrudur, sizin kurabiyelerin daha da gevrek olacak. Garanti...
Özellikle pastane usulü çörek otlu tuzlu kurabiyeyi, pastanelerde bile bulamazsınız. Yapıp da beğenmeyen yoktur bu tarifi. Gevrekliğini bir yana bırakın, tadı, kokusu... Belki hayatınızda yiyeceğiniz en güzel kurabiye bile olabilir. Bir yapmanıza bakar, koca bir tabağın 3dk içinde tamamen bitmesi...
Çatal kurabiye ise pastaneden öte, sokak simitçisinin sattığ... (devamını oku)
Sahur İçin Tok Tutan Kahvaltılık Börek Tarifleri Tarifi : ... Biz de ramazanın ilk 7 günü için, 7 sahur gecesi için seçtiğimiz sahur böreklerini bu doğrultuda belirledik. Özellikle ıspanaklı, patatesli börekler ile yoğurt kullanılarak yapılan börekler sizi hem daha tok tutacaktır hem de gün boyu zinde kalmanızı sağlayacaktır.
Dızmana (Göçmen Böreği) (Trakya Yöresi) ile başlayacağımız Sahur İçin Tok Tutan Kahvaltılık Börek Tarifleri tariflerimize Üç Renkli Sebzeli Börek, Baklavalık Yufkadan Kıymalı Kol Böreği, Ispanaklı Çarşaf Böreği, Makarnadan Yalancı Su Böreği, ... (devamını oku)
Gözleme Nasıl Yapılır? Tarifi : ... ..
En çıtırı hiç şüphesiz ki baklavalık yufkadan yapılan gözlemedir. Gevrek mi gevrek, kıyır kıyır bir tat. Ama en lezzetlisi, tabi hamurunu da güzel kıvamda yaptınız mı, tabi ki de el açması hamurdan olanı. Bir de güzel bir saç ocağınız varsa işte ozaman tadından yenmez doğrusu...
Gözlemenin en makbulü, peynirli, patatesli ya da ıspanaklı olanıdır. Gerçi neli olursa olsun mutlaka buram buram tereyağı kokanıdır. İç malzemesini arzunuza göre değiştirebilirsiniz. Kıymalı (ağır olmaz derseniz) ya da çikolatalısı (nutella, sarelle...) bi... (devamını oku)
Tamamı adım adım resimli olan tariflerimize yukarıdaki linklere tıklayarak ulaşabilirsiniz. Tariflerimiz hakkında her türlü sorunuz için bize yorum/mesaj bölümünden hızlıca ulaşabilirsiniz.
Afiyet Olsun