Tavuklu Sebze Kebabı
Tavuklu Sebze Kebabı
Oldukça kolay, çabuk pişen ve çok lezzetli bir kebap tarifi var sırada. Tabi ki bir de sağlıklı. Sebze ve tavuğu ile çok da doyurucu. Hem günlük hem de misafire yapılabilir bir lezzet.
MALZEMELERİ:
1 tane tavuk göğüs eti
1 tane soğan
1 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 tane patates
1 tane domates
Tuz
Kekik
Karabiber
Pul biber
1 çorba kaşığı salça
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Soğanı soyup, doğruyoruz. Patatesi soyup, küp küp doğruyoruz. Biberlerin tohumlarını alıyoruz ve onları da istediğimiz şekilde doğruyoruz. Domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğruyoruz.
Tavuk etimizi de sebzelerde olduğu gibi küp küp doğruyoruz.
Karıştırma kabına sebzelerimizi ve tavuk etimizi alıyoruz. Üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ekleyip, iyice karıştırıyoruz.
Salçamızı sıcak su ile açıyoruz ve ilave ediyoruz. Hepsini karıştırıyoruz.
Dışı folyo, içi pişirme kağıdı olan kağıdımızı tepsiye seriyoruz. Malzemelerimizi üzerine döküyoruz.
Üzerilerine de aynı kağıdı seriyoruz.
Fırını 190 derecede ısıtıp, içine atıyoruz. Yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
Ardından üstteki kağıdı alıyoruz. Kızarana kadar kontrol ederek tekrardan fırına atıyoruz.
Kızarınca fırından alıp, sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.