Alapala' dan "Mikotoksinler: Tahıllardaki gizli risk" konulu çevrimiçi seminer
Mikotoksinler, tahıllarda her yıl binlerce tüketici için ciddi akut veya kronik sağlık kusurlarına neden olan gizli bir risktir.
Tahıllarda herhangi bir bulaşma riskinin önlenmesi için tarlalardan sofralarımıza kadar her adımda bireysel önlemler alınmalıdır.
Günümüzde tahıllardaki yüksek mikotoksin seviyelerinin tespiti için gıda üreticilerinin de gelişmiş ayıklama teknolojileri kullanılmaktadır.
Bu doğrultuda sektörün öncü firmalarından Alapala, çevrimiçi bir seminer düzenleyerek tahıl işlemede gıda güvenliği yaklaşımı ile "Mikotoksinler" konusunu ele alacak.
Seminerde ele alınacak ana konu başlıkları şu şekilde olacaktır.
- Mikotoksinler: Tanımı ve Çeşitleri
- Küresel Durum ve Vakalar
- Sağlık Kusurları
- Önleme Yöntemleri
- Yeni Teknolojiler dahil Algılama
Sunum Alapala firmasının Teknik Pazarlama Sorumlusu Sn. Önder Şeker tarafından yapılacaktır.
Seminere katılmak için firmanın internet sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Seminer programı
Tarih : 29 Haziran 2021
Saat : 08:00 (GMT) ve 15:00 (GMT)
Süre : 45 dk.
Dil : İngilizce