“Ağırlamada Farklılaşma” teması ile EXPO Antalya
Sergi Alanı’nda organize edilen, yerli
ve yabancı yatırımcılar, yöneticiler, şefler ve F&B yöneticileri başta
olmak üzere ağırlama sektörünün tüm paydaşları aynı çatı altında buluşturan 1.
Uluslararası Turizm Gastronomisi ve Ağırlama Zirvesi gerçekleştirilen törenle
başladı.
Kültür ve Turizm Bakanlığı, Antalya Büyükşehir Belediyesi ve Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nin katkılarıyla Sözen Organizasyon tarafından gerçekleştirilen 1. Uluslararası Turizm Gastronomisi ve Ağırlama Zirvesi, Antalya’nın turizmin yanı sıra gastronomi ve tarım alanındaki gelişimiyle de ön plana çıkmasını amaçlıyor.
Açılış töreninde konuşan Sözen Organizasyon Genel Müdürü Gökmen Sözen, bu organizasyonu pandemi nedeniyle 4 kere iptal etme durumunda kaldıklarını belirterek, “Bu organizasyon dünyanın en önemli gastronomi zirvesi haline gelecek. Bunun için elimizden geleni yapacağız. Bu noktada sizlerden ve Antalya’dan destek bekliyoruz” dedi.
Antalya Organize Sanayi Bölgesi Başkanı Ali Bahar, Antalya’nın sadece denizden tarımdan, güneşten ve yeşilden ibaret olmadığını söyledi. Bahar: “Ancak içindeki nitelikli insanlar, bu şehrin katma değeri artıyor. Pandemi ile birlikte işyerleri kapandı, insanlar işsiz kaldı. Antalya OSB üretimi bir gün dahi durdurmadık” dedi.
Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mustafa Gürbüz “Yemek kültürü ziyaretçilerin dikkatini çeker. Gastronomi de böylece turizmin bir çeşidi haline geldi. Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak FSUMMİT ile gastronomi ve ağırlama sektörünü bu zirvede buluşturmak istedik. Bu zirve Antalya ve turizm sektörüne önemli kazanımlar sağlayacaktır” diye konuştu.
Antalya Vali Yardımcısı Nurettin Ateş ise şöyle konuştu: “Koronavirüs ile birçok sorun yaşandı. Hiç kimse pandeminin bu kadar etkili olacağını tahmin etmiyordu. Antalya’da turizm sektörü çok fazla etkilendi. Turizm birçok sektöre destek verdiği için turizmin yaşadığı sorunları diğer sektörler de yakından hissetti. Aşıların artması ile rahatlayacağız. Bunun kontrol edilebilir hale geleceğini görüyoruz. Antalya için turizm çok önemli. Antalya’da alternatif turizmin gelişmesi gerektiğini daha önce belirtiyorduk. Kış döneminde işletmeler ve oteller kapanıyordu. Alternatif turizm için Antalya çok önemli. Gastronomi turizmi de Antalya için önemli bir değer. Zengin bir kültüre de sahibiz. Böyle bir organizasyon Antalya’ya çok önemli bir değer katacaktır. Ülkemize ve Antalya’ya hayırlı olsun.”