ÇİLEK RÜYASI
Bir kaç gündür israilin korunmasız vatandaşlarımıza yaptıklarından dolayı canım sıkkın. Elim yeni bir tarif vermeye gitmedi. Bu çağdışı olayı kınıyorum. Ölenlere rahmet yaralılara acil şifa diliyorum. Her şeyin hayırlısı inşallah…
Aslında pazar sabahı teyzemin kızında kahvaltıdaydık güzel resimlerim var ama onu bir sonraki postuma erteledim. Şimdi Papatyamda gördükten sonra yaptığım çilek rüyasında. Bu güzel tatlıyı dün öğleden sonra yaptım ve dolaba kaldırdım akşam geç vakitte donunca yeriz diye planlamıştım. Ama tam donmadan kardeşim ve nişanlısı gelince onlarada servis yapmak için kestim. Tam donmadığı için biraz dağıldı siz bir gece öncesinden yaparsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Birde Haziranın 1’de sizlerle tam 3 yılımı doldurdum. Ben bloguma açtığım için çok mutluyum iyiki açmışım ve burdayım. Allah sağlık verdiği sürece paylaşımlara devam edeceğim. Benide yanlız bırakmaz yorumlarınılza yanımda olursanız sevinirim.
Şimdiden teşekkürler…
Malzemeler:
1 paket kedili dili bisküvisi
1 kutu İçim çilekli süt ( 200 ml)
Muhallebisi:
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 kg süt
2 yemek kaşığı Ülker Bizim yağ çilek reçelli
1 paket çilekli krem şanti
Üzerine:
500 gr çilek
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
Yapılışı: Kedidillerini dikdörtgen borcama dizin ve birkutu çilekli sütle ıslatın.
Tencereye şeker, nişasta ve unu alıp karıştırın. Üzerine sütü ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın. Göz göz olup kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapayın. 2 yemek kaşığı çilek reçelli margarini ilave edin, eriyene kadar karıştırın. Muhallebiyi 5 dakika mikserleyin. Soğuduktan sonra krem şantiyi ilave edin ve 2-3 dakika daha çırpın. Kedi dillerenin üzerine yayın. Soğuması için dolaba kaldırın.
Çilekleri ve pudra şekerini rondodan geçirin. Sos tenceriseni alın üzerine su da ezdiğiniz nişastayı ilave edin ve bir taşım kaynatın. Karıştırarak soğutun. Soğuyan sosu buzdolabındaki tatlının üzerine dökün. Tercihen ertesi gün servis yapın.
Afiyet olsun!