Bira şekerli mi? . Biradaki karbonhidratları saymak, eğlenceli bir gecenin normal ve gerekli bir parçası haline geldi. Ama aynı zamanda saymaya başlasan Şeker bira?
Bira şekerli mi?
Bira genellikle maya, tahıllar, baharatlar ve sudan oluşur. İçindekiler listesinde şeker bulunmasa da, Biliyorum tahıllar maya tarafından işlendiğinde ve fermente edildiğinde doğal olarak oluşturulur.
Daha teknik olmak gerekirse, biradaki şeker, bira yerçekimi adı verilen bir şey tarafından yaratılır. Bu terim yoğunluğu ifade eder. ezme işleminden çıkarılan sıvı olarak bilinen biranın demlenmesi sırasında şıra. Şıra çok fazla şeker içerdiğinde, yüksek yoğunluklu şıra olarak bilinir. Yığına maya eklendiğinde, şeker içeriği genellikle azalırken alkol içeriği artar. Fermantasyon işlemi tamamlandıktan sonra, bira tipik olarak %80 fermente olabilen şekerlerden ve bir tür karbonhidrat olan %20 oligosakkaritlerden oluşur.
Bu nedenle, bir biranın nihai şeker içeriği, yerçekimi, maya türü ve bal veya mısır şurubu gibi biraya dahil edilebilecek herhangi bir ek aroma gibi çeşitli faktörlere dayanır.
Bira Markalarında Şeker Seviyesi
Bir birada ne kadar şeker var? Çoğu normal lager, bir litre (0,5 l) başına 0,35 ila 0,5 ons (10 ila 15 g) karbonhidrat içerir. Üreticilerin bazı biralara daha fazla şeker veya bal ile ilave lezzet katabileceğini unutmayın.
- Pilsnerler - Kan şekerini diğer bira türlerinden daha az etkiler.
- Guinness, Stouts ve Porters Pint (0,5 L) başına 0,7 oz (20 g) karbonhidrat içerir.
|Bira Şekeri 12 Ons (0.33 L)|
|bira türü||Karbonhidrat miktarı||şeker miktarı|
|Miller yüksek yaşam||0,4 oz (12,2 gr)||/|
|Miller Lite||0,1 oz (3,2 gr)||/|
|Coors ziyafeti||0,4 oz (11,7 gr)||/|
|Alkolsüz Coors||0,4 oz (12,2 gr)||0,3 oz (8 gr)|
|ışık||0,2 oz (5 gr)||0,03 oz (1 gr)|
|Budweiser||0,4 oz (10,6 gr)||/|
|tomurcuk ışığı||0,2 oz (4,6 gr)||/|
|Heineken||0,4 oz (11,4 gr)||/|
|Busch||0,2 oz (6,9 g)||/|
|Busch ışığı||0,1 oz (3,2 gr)||/|
Sadece birkaç hafif bira, bir pint (0,5 l) başına 0,35 ons (10 g) veya hatta 0,18 ons (5 g) karbonhidrat içerir.
Bira ve Kan Şekeri
Bu, vücuttaki kan şekeri dengesini bozar ve hipoglisemiye neden olur. Bu nedenle kilo vermeye karar verdiğinizde karbonhidrat içeren bir öğünle bira içebilirsiniz.
Artan insülin tepkisini ve hipoglisemiyi önlemek için kan şekerini hızla artıran basit karbonhidratlarla asla tüketmeyin. Ayrıca alkollü bira, hipoglisemik ilaçların etkinliğine müdahale edecektir.
Diyabetli İnsanlar ve Bira
Birçok bilimsel çalışma, günde bir veya iki bira içmenin diyabetli insanlar için faydalı olduğunu göstermektedir. Ancak olası sağlık sorunlarından kaçınmak için dikkatli olmanız ve doğru markayı seçmeniz gerekiyor.
Sorun alkol seviyesindedir, çünkü kan şekeri düşük olduğunda, glikoz üretimi söz konusu olduğunda karaciğer ile rekabet eder. Bu, özellikle insülin veya diğer antihiperglisemik ilaçlar alıyorsanız, alımdan sonraki 24 saat içinde çok düşük kan şekerine yol açabilir.
Ayrıca, alkol muhtemelen karar verme yetinizi bozacaktır ve hipoglisemik bir probleminiz olduğunu zamanla fark etmeyebilirsiniz.
Kendinizi korumanın en iyi yolu aç karnına bira içmekten kaçınmaktır. Çoğu durumda, önerilen günlük alkol tüketimi kadınlar için bir, erkekler için iki içkidir. Bu şekilde hipoglisemiye neden olmaz. 12 onsluk (0,33 L) bir kutu veya şişeyi içecek olarak düşünmeyi unutmayın!
Bira Hakkında Besin Bilgileri
Birayı ölçülü tüketirseniz, sağlıklı beslenmenizin önemli bir parçası olabilir. Ortalama olarak şunları içerir:
- Yüksek oranda kullanılabilir antioksidanlar olan yaklaşık 35 fenolik bileşik.
- Silikon, selenyum, çinko ve bakır
- B vitamini kompleksi
|Besin Bilgileri (Teneke veya Şişe Başına)|
|kalori||102.7|
|Protein||0,8 gr|
|karbonhidratlar||5,8 gr|
|Şeker||0,3 gr|
|Suçlu||335,9 gr|
|Sodyum||14,2 mg|
|Potasyum||74,3 mg|
|b2 vitamini||0,1 mg|
|B3 vitamini||1.4 mg|
|B6 vitamini||0,1 mg|
|B12 vitamini||0,1 μg|
|Kalsiyum||14,2 mg|
|Kibrit||42,5 mg|
|Magnezyum||17.7 mg|
|Demir||0,1 mg|
|florür||160,4 mikrogram|
|Selenyum||1,4 mikrogram|
|folat||21,2 mikrogram|
|Tepe||31.2 mg|
Çoğu bira türü yağsızdır ve çok az şeker ve katkı maddesi içerir.
Biradaki şeker hakkında endişelenmeli misiniz?
Neyse ki, biranın şeker içeriği genellikle çok düşüktür, bu nedenle bira içenlerin henüz tatlı olarak bira saymaya başlaması gerekmez.
Hangisinde daha fazla şeker, bira veya şarap var?
Bira yerine başka bir alkollü içecek düşünüyorsanız, şarap listenizin başında olabilir. Eğer öyleyse, şaraptaki şeker miktarının biradaki şekere kıyasla nasıl olduğunu merak ediyor olabilirsiniz.
Biranın şeker içermediğini zaten tespit etmiş olsak da Şarap için aynı şey söylenemez. Tek bir porsiyon standart sofra şarabı, bir gramdan biraz fazla şeker içerir. Bununla birlikte, birçok şarap çeşidi vardır, bu nedenle şeker seviyeleri değişir. Şarap ne kadar tatlı olursa, şeker içeriği o kadar yüksek olur.
Şarabın yapım şekline bakarsak, şeker seviyelerindeki bu eşitsizlik daha mantıklı. Şarap imalathaneleri, üzümleri fermente ederek şarap yaparlar. Deriler bırakılırsa, kırmızı şarap elde ederiz. Beyaz şarap, yalnızca şıra fermente edildiğinde ortaya çıkar. Bu fermantasyon işlemi, üzümlerde bulunan şekerin çoğunu kullanacaktır.
Ancak bazı şaraplar diğerlerinden çok daha tatlıdır. . Bunun nedeni, şarap üreticisinin şarabın tadını değiştirmek için şeker ekleyebilmesidir. Örneğin tatlı şaraplar, tek bir porsiyonda sekiz gram şeker içerir. Benzer şekilde, beyaz bir Zinfandel Rosé, porsiyon başına beş gram şeker kaydedebilir.
Yani bir kutu biradaki şeker miktarını bir kadeh şarapla karşılaştırırsanız, birada daha az şeker olduğunu göreceksiniz.
Alkollü içeceklerdeki şeker vücudu nasıl etkiler?
Biradaki şeker içeriği sıfır iken, diğer alkollü içecekler, özellikle karışık içecekler ve alkollü içkiler olmak üzere çok fazla şeker içerebilir. İlki, daiquiris, margarita ve piña coladas gibi popüler seçenekleri içerir. Bazı karışık içeceklerde dişlerinizi etkileyebilecek soda bile vardır. Sonuç olarak, karışık içecekler tek bir porsiyonda 30 grama kadar şeker içerebilir. Likörler ayrıca lezzet ve tadı arttırmak için damıtıcı tarafından eklenen şeker içerir.
Çok miktarda şeker tüketmek kolayca kilo alımına neden olabilir ve bu da bazı tıbbi durumlara yol açabilir. Pek çok insan, aynı anda birkaç içeceğin tadını çıkararak, farkında bile olmadan çok miktarda şeker tüketir.
Bu yüksek şeker alımı, tip 2 diyabet gelişimine yol açabilir.Bu durumdaki kişilerin kan şekeri seviyeleri, insülin üretimini kontrol edemeyecek kadar yüksektir. Bu tip diyabetin gelişmesi veya kötüleşmesi, çok fazla şeker tüketmenin en ciddi tehlikelerinden biridir.
Diyet yaparken bira içebilir misiniz?
Tabii ki yapabilirsiniz , ancak malısın ? Genel olarak, bir diyetin amacı, yediğiniz kalorileri azaltmaktır. Daha önce biradaki şeker miktarından bahsetmiştik ve bu alkollü içeceğin şeker içermediğini, ancak bu kalorinin düşük olduğu anlamına gelmediğini gördük.
Gerçek şu ki, yüksek miktarda karbonhidrat nedeniyle bira oldukça az kalori içerir. Bira, tüm karbonhidratlar fermente edilmediğinden nispeten küçük bir alkol yüzdesi içerir. Buna karşılık, votka ve cin gibi likörler şekersizdir ve neredeyse tamamı fermente edildiğinden daha az karbonhidrat içerir.
Kalori alımınızı izliyorsanız, sıvı kalorileri dikkate almak önemlidir. Aslında, günde birkaç bira içmek yüzlerce gereksiz kalori ekleyebilir.
Bazı insanlar kilo vermenin yanı sıra farklı hedefleri ve ihtiyaçları desteklemek için belirli diyetler uygular. Hamilelikte sağlıklı ve dengeli beslenmek önemlidir. Bununla birlikte, hamilelik genellikle belirli yiyecekler için istek uyandırır. Alkol gelişmekte olan bir bebek için iyi değildir, bu nedenle hamilelik sırasında bira veya diğer alkollü içecekleri içmemek en iyisidir.
İlginç bir şekilde, bazı araştırmalar orta düzeyde alkol alımı ve periyotlarla ilgili çelişkili bilgiler göstermiştir. Birkaç çalışma, ılımlı alkol alımı ile bir kişinin döngüsünün düzenliliği arasında kesin bir bağlantı bulamadı. Bununla birlikte, net araştırmalar, ağır alkol tüketiminin ve kronik alkol kötüye kullanımının bir döngünün düzenliliğine müdahale edebileceğini göstermiştir. Bu nedenlerle, diğerleri ile birlikte, bazı insanlar alkolden tamamen kaçınmayı seçerler.
çözüm
Maya, şekerden alkol üretimini sağladığı için bira yapımında hayati bir unsurdur. Sonuç olarak, bu içeceğin şeker seviyesi düşüktür. Tek istisna alkolsüzdür, çünkü üreticiler alkolsüz bira üretebilir ancak böyle bir durumda kalan şeker sorununu çözemezler.
İçindekiler
- Bira şekerli mi?
- Bira Markalarında Şeker Seviyesi
- Bira ve Kan Şekeri
- Diyabetli İnsanlar ve Bira
- Bira Hakkında Besin Bilgileri
- Biradaki şeker hakkında endişelenmeli misiniz?
- Hangisinde daha fazla şeker, bira veya şarap var?
- Alkollü içeceklerdeki şeker vücudu nasıl etkiler?
- Diyet yaparken bira içebilir misiniz?
- çözüm