We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Pankek için miktarlar gösterge niteliğindedir.Tarifi yazmayacağım sanırım herkes tarafından biliniyor.Yaklaşık 10 ince pankekim oldu.
Urda şeker,vanilya,vanilya şekeri,yumurta,limon ile karıştırılır.Ardından krem şanti eklenir.
Vişne kompostosundan elde edilen şerbet nişasta ile karıştırılır, meyveler ilave edilir, koyulaşana kadar ateşe verilir.
Krepleri kek şeklinde yerleştirin, urda ve jöle katmanlarını koyun, üstüne pudra şekeri serpin.
Benzer tarifler:
Mascarpone ile frambuazlı tart
Böğürtlen reçeli veya jöle ve pudra şekeri ile süslenmiş mascarpone ve ekşi krema ile ev yapımı kumlu hamur ile ahududu tart.
Böğürtlenli tart
Vanilya ve limon ile tatlandırılmış çilek dolgulu tart tarifi
Üzümlü tart
Beyaz veya siyah üzüm ve kayısı reçeli ile süslenmiş yumurta ve vanilya kremalı üzümlü tart tarifi
Bademli cheesecake
Telemea peyniri, badem ve dereotu ile doldurulmuş, tereyağlı hamur, un, yumurta ve Parmesan veya peynir ile doldurulmuş tart tarifi
Sebze ve ricotta ile krepSebze ve ricotta ile krep
Sebze ve ricotta ile krep
Bileşen:
- 220 ml süt (yarım yağlı)
- çekirdeksiz siyah zeytin
- Roka
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 kutu ricotta peyniri
- Sebzeli çorba için 1 torba dondurulmuş sebze karışımı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 200 ml su
- 200 gr un
- 3 yumurta
- tuz ve biber
hazırlama yöntemi
Pankek için unu bir kaba alıp ortasını açın. İçine yumurta ve bir tutam tuz koyun. Karıştırın, ardından sütü ve suyu ince bir tabaka halinde ekleyin, kremsi bir macun elde edene kadar sürekli karıştırın. En az bir saat bekletin, ardından tereyağı ile yağlanmış bir tavada krepleri pişirin.
Sebzeleri zeytinyağında pişirin. Tavayı ocaktan alın ve ricotta peyniri, birkaç dilim zeytin, tuz ve karabiber ekleyin.
Her gözleme yaprağına bir çorba kaşığı iç harcı koyun ve yuvarlayın. Onları tabaklara koyun ve roka yapraklarıyla süsleyin.
İsterseniz cannelloni gibi rendeleyebilirsiniz. Ruloları yağlı kağıt serili tepsiye koyun, üzerlerine domates sosu veya beşamel sos dökün, üzerine parmesan serpin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika pişirin.
Cheesecake (Peynirli kek)
Camy, son zamanlarda bu soruyu yanıtlıyorum. Demek ki blogumu yeni keşfettin :) Evli değilim.
evli değilsen özelden bazı teklifler alacaksın sanırım =)) çok sağlam blog, tebrikler :)
Teşekkürler Ela. Ne tür teklifler demek istedin bilmiyorum :D ama itiraf edeyim ki özelden de mesaj alıyorum :))
Robert, ama sen bir katilsin. eğer "ağır" olsaydım :)), kesinlikle kaybederdim.
Tarif defterimde tuttum, teşekkürler, harika görünüyor.
Memnuniyetle, umarım en kısa zamanda denersiniz. Hamileleri cheesecake tarifinin başında, sonuna kadar okumanın tavsiye edilmediği konusunda uyarmalı mıyım? :)
Tarif hatırlamaya değer, aşağıda size birçok ilginç tarifler diliyorum!
olivi
Teşekkürler Olivia, umarım blogda hatırlamak isteyeceğiniz tek tarif bu değildir)
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve kabartan bir görünüm var.
İçin teşekkürler Çizkek. İşime yarayıp yaramadığını görmek için bu hafta sonu deniyorum.
18 kişiye 2 cheesecake yapayım değil mi?
Son resimden ısırmış gibi oldum :))))
Ama, bence yeterli olmalı. Ama diğer 17 kişi de senin kadar açgözlüyse ne mutlu bana ki 2 cheesecake yetersiz :)))
Ha! cevabın çok güçlü! İyi bir aşçı olduktan sonra, sen de iyisin! senin de bir kusurun var mı :))
Alina.
Alina, kusurlarla dolu olduğum doğru. Ve ne yazık ki göründüğüm kadar iyi bir aşçı bile değilim. evet güzelim :))
Harika tarifleriniz var! Elmalı keki ve kurabiye tepsisini de yaptım ve çok lezzetli oldu.Bunu da deneyeceğim çünkü çok iştah açıcı :).
Beğenmenize sevindim (ama özellikle ortaya çıkmanıza!) Tariflerim. Kurabiye pastaları sevdiğinizi anlıyorum, belki de şuradaki bomba tarifine bir göz atmalısınız. bisküvi.
Bunu da yaptım :).Çok güzel oldu.Üstesi hafif çıtır,vanilyalı limonlu tatlı peynir tadı tarif edilemez.Ben biraz fazla sıcak koydum üstü biraz şurup oldu.Ama soğuyunca çok güzeldi tam fotoğraftakinin aynısı ama çilek yerine kayısıydı carmen.
Carmen, tarifleri yazarken tam olarak bu fikir: her şey resimlerimdeki gibi çıkmalı. Sonunda sabrınızın olmadığını anlıyorum. :) Tarifte cheesecake'e koymadan önce sosun soğuması gerektiğini belirtmiştim. Ancak, nihai sonucu çok fazla etkilemedi.
Harika görünüyor, gerçekten istememi sağladın, bana nasıl teşekkür edeceğini biliyorsun.
Yapılan seçim için teşekkürler ve tebrikler.
Önümüzdeki yaz kampınıza 30 günlüğüne geleceğim! Hafta sonu kaç tane cheesecake yaptığımı biliyor musun? 1? Olumsuzluk ! 2? Olumsuzluk ! 3. Yedim çünkü kırdım! Mutfakta DN1'den daha fazla trafik vardı.İkinci pastada insanlar tabağına koymaya bile tenezzül etmediler, direkt tabaktan yediler. Bir detoks menüsü yapmalısınız. su ve hava ile bir salata. Hafif bir şey. bu oranda olduğu gibi. Ve benim için yemek ve eğlence mevsiminin açıldığını düşündüğümde. Yılbaşına kadar böyle tutuyorum!
Hehe, bu kadar çok yemek yapıyorsan yaz sonuna kadar gitmene izin vermem! : D O yüzden o zamana kadar çok yorulmayın, bu eğlenceli sezonu kapatın :))
Blog / site için tebrikler. Tüm tarifler için gelecek için bir öneri olarak: Hazırlamanın zorluk derecesini ve muhtemelen zamanı yazın. Hala büyüyorum!
Teşekkürler, Katalin. Her şey göreceli olduğu için tariflerin hazırlanma zamanını ve zorluk derecesini yazacağımı sanmıyorum. Örneğin bana karmaşık gelen bir tarif, annem tarafından son derece basit olarak algılanır. Ve aşçının becerisine ve deneyimine bağlı olarak süre büyük ölçüde değişebilir. Ya da belki yaptığı eğlence: D - Ben bile basit bir omleti bazen 5 dakikada bazen de 15 dakikada hazırladığımı fark ettim. :) O yüzden okuyuculara ne kadar yardımcı olabilirim bilmiyorum. Her neyse, öneri için teşekkürler. Ama şimdi beni düşündürdün: Bu cheesecake'i yapmam ne kadar sürdü? :)
Ek olarak, yüksek derecede bir zorlukla cesaretim kırılır, bu yüzden bilmiyorum, öyle hissediyorum, açıklamalarınızdan onu kırbaçlamak kolay görünüyor ve belki benden bir şey çıkar.
Alina.
Bunu kesinlikle belirtmelisiniz :d
Pastayı yaptım. Çok güzel bir krem peynirim vardı, ne çok tatlı ne de çok tatlı ama üstü biraz acıydı. Gulon'dan sindirim bisküvileri kullandım. Pastanın daha güzel, daha özel olduğunu hayal etmiştim ama öyle değil. Mascarpone ile ilişkilendirdim. Genel olarak lezzetli ama iyi değil. :)
Alina.
Alina, o kurabiyeler nasıldır bilmiyorum, ilk defa duydum ama tezgahı biraz acıtmışlar herhalde. Cheesecake'in mascarpone kekleri ile ilişkilendirilemeyeceğini düşünüyorum, genellikle daha az tutarlı bir kremadırlar.
Philadelphia krem peynirle yapıyorum ve çok lezzetli oluyor.
Ben denemedim o yüzden sadece sözüne güveniyorum :) Cheesecake'de kullanılan peynire hiç bu kadar önem vermemiştim.
Vay, süper görünüyor !! Cheesecake'i gerçekten beğendim ve sunumunuz sansasyonel!
Paula, ilk başta tarifin görsellerinde güzel görünsün diye üst malzemeyi daha çok koymayı düşündüm ama sonra fark ettim ki cheesecake'in tadına oldukça fazla katkı sağlıyor.
tarifi denedim. ve gerçekten ortaya çıktı :)) Siteniz için çok heyecanlıyım !! Burada kesinlikle diğer tarifleri deneyeceğim !! Herkese iyi günler!
Alexandra, cheesecake'inin çıkmasını beklemiyor gibisin, o yüzden bunu duyduğuma daha da sevindim :) Ve sitemdeki tarifler için senin de en az senin kadar heyecanlı olmanı istiyorum.
Merhaba. yine blogunuzda. Fırında kekim var. ama fırın elektrikli değil. bu yüzden umarım pastayı yakmam. ve ilk saniyelerden sonra mutfakta çok fazla duman vardı ... bu yüzden gidip tepsiyi kontrol etmem gerekiyor. Yani - diğer 2 gabenüsün nereye yerleştirildiğini çok dikkatli okumadığım için 5 yumurta koydum - ne olacak? Si ptr. tepesi, nişastam yok. ne koyabilirim. biraz irmik işe yaramıyor mu? :)) veya tapyoka incileri - şeker öğütücüden geçirdikten sonra mı?
Baba, çok yaşa ailen. ve lekelerim memnun kalmazsa. o zaman seni bir haftalığına işe alırım çünkü oğlumun doğum günü yaklaşıyor ve McQueen'in yıldırımı ya da Blackie'nin atı gibi bir pastayı bozmaz.
Merhaba, duman endişelenecek bir durum değil, muhtemelen biraz erimiş tereyağı kek kalıbının ek yerinin çevresine aktı ve fırında yandı.
Dikkatsizliğinizin cheesecake'e pek zarar verdiğini düşünmüyorum ama sürmediğiniz iki sarısı kesinlikle rengini etkilemiş.
Nişasta un ile değiştirilebilir, tapyoka incileri ile kendinizi karmaşıklaştırmanın bir anlamı yoktur :))
Yemek yapmayı gerçekten o kadar sevmiyorum ki bir hafta boyunca bunu yapmak istiyorum, gelip küçük olanla & quotArabalar & quot; görmeyi tercih ederim : D
tamam..yani sonuç geri geldi - bisküvilerim biraz yandı - ama endişelenecek bir şey yok. Endişe verici Bana göre çok ufalananlardı ve bisküvi üreticisi & quot - kenarlarından şekillendirebilmek için biraz daha su damlattım!
için anlıyorum 2 yumurta sarısı neydi - bu yüzden çok iyiydi ve yoktu.
Tapyoka tozu ve çilek ile kızarttım ve sonuç jöle gibi oldu. bu delice görünüyor, ptr gösterecek. Sabah buzdolabından çıkardığım gibi birkaç saatliğine canlılığını yitirdi - pastayı servis etmeden önce üzerini sürülmez mi?
Genel olarak = memnun koca, cüce meyve jelini çıkarmayı ve sadece peynirini servis etmeyi başardı. & quotsos & quot'un yaratıcılığından gurur duyuyorum. )
Özellikle tapyoka aldığımı düşünmeyin. Bu, genellikle evde yedeklerim var, oğlum sütlü tapyoka hayranı. :)
O, tapyoka hakkında bir şeyler duymaktan biraz korktum, bu egzotik malzemelerden mümkün olduğunca uzak durmaya çalışıyorum. Sadece birini etkilemek isteseydim, peynirli keki servis etmeden hemen önce üstünü koyardım: D Aksi takdirde, belki ertesi gün aynı görünmeyeceği gerçeğini umursamazdım. Gerçi benim yaptığım (peynirli kek tarifinin sonundaki) zamanla pek değişmiyor.
Kurabiye kağıdına ne diyeceğimi bilemiyorum, kullandığınız bisküviler muhtemelen ortalamadan daha fazla susuz kalmış: D Ama burada paniklemediniz sanırım biraz daha eritirdim. senin kadar iyiyim :)
Hocam tarif için teşekkürler deneyeceğim. En büyük sorun, çıkarılabilir duvarları 24 cm olan bir kek kalıbı satın almak olacaktır. nerede bulabileceğim, hangi malzemeden yapılabileceği ve fiyatının ne olacağı konusunda bana önerilerde bulunun
Sorun yok. En büyük sorun aslında çözümü en kolay olanıdır :) Sökülebilir duvarlı formu tüm hipermarketlerde 20 ile 90 lei arasında değişen fiyatlarla bulabilirsiniz. Tenekeden yapılmış gösterişsiz bir tane var, bunun için yaklaşık 30 lei verdim ve bu onurlu olmaktan öte.
Bugün buldum ama 24,26 değil.İnşallah hayırlısı olur salı günü tarifi uyguluyorum
26 da tamam, sadece sen daha "acık "" cheesecake fikri bulabilirsin. Salı günü yumruklarını tutuyorum!
Ben de bu aşamayı düşündüm ve V = π & # 1231012 & # 12311 ^ 2 * g1, V = π & # 1231013 & # 12311 ^ 2 * g2 gibi bir hesaplama yaptım yani
144 * g1 = 169 * g2 g1 / g2 = 169/144 yani yaklaşık 1.173 yani pastanız benimkinden %17 daha yüksek
:) Hiçbir şeyi şansa bırakmamış olman hoşuma gitti. Ama sanırım bu hesapla çok kişiyi çileden çıkardınız :))) Bu kadar titizlik ile cheesecake tarifi size sorun çıkarma ihtimali yüksek.
tarif gerçekten başarılıydı, ancak şekli 26 olduğu için küçük değişiklikler yapmak zorunda kaldım, tezgahın üzerine 300 gramdan biraz fazla bisküvi ve 180 gram kadar tereyağı koymak zorunda kaldım. insanlar nasıl olduğunu beğendiler, ayrıca çoğu (ben dahil) servis etmeyi tercih ettiler ve tabakta biraz şurupla kuş üzümü vardı. Sonuç olarak tarif teşekkür ederim, fırından çıkardıktan sonra güzel, güzel görünümlü ve çok güzel kokulu bir tatlı yapmayı başardım.
Ne olursa olsun, cheesecake'in şekli almak için harcadığım çabaya değdiğine sevindim :)
. & quot & quot harika. Onu okumaya devam ettim... matematiğinin yarısında kask takmaya başladım. Bu, orada yazdığı şeyin beni aştığının bir işareti. Bu şeyi yazdığımda saat 02:02 ... belki bir başkası bile pes ettiğimi hissetmemin nedeni olabilirdi. : NS
Merhabalar, paylaştığınız tariflerin bazılarını denedim ve hepsi harika oldu! ama cheesecake harika! Bu siteyi keşfettiğim için mutluyum.
böyle tut.
Merhaba Tatyana! Blogumu keşfettiğinize sevindim, şimdiye kadar denediğiniz tüm tariflerin ortaya çıkmasına sevindim ve bana bir fikir vermenize sevindim: tariflerime bir zirve yapmak :) Hangisini merak ediyorum? en çok takdir edilendir.
Merhaba! Bugün ben de uzun zaman önce olduğu gibi çıkarılabilir tabanlı bir tepsi aldım. Bu pastayı özlüyorum. Fırındayım ve çıkarmak için sabırsızlanıyorum. ama tp geçmiyor gibi :D
Sağlıklı kal, Lucia! Sanırım Einstein görelilik ile böyle devam etti, bir cheesecake'in pişmesini bekliyor :)) Pişene kadar zaman zor geçiyor ve sonra sen onu yerken uçuyormuş gibi oluyor: D Diyorum ki bu kadar beklemeye değer, şimdi sana kalıyor. bana katılıyorum (tadına baktıktan sonra).
Lezzet patlaması. çok haklıydın beklemeye değer. İçin teşekkürler Tarif.
Yapacak bir şeyin yok, Lucia. Benimle çelişmediğin için rahatladım :D
hey dostum ben de bu harikayı yapmak istiyorum ama tepsimin çapı 28. kullanmam gereken miktarları bekliyorum. acemiler). Teşekkürler
ha, dördüncü tarifi bırakın.
Bana yardım etmezsen, bebek adımlarını nasıl dev adımlara çevirebilirim? Hala 28 numaralı tepsi için miktarları bekliyorum. Teşekkürler.
Not: Tek başıma girişimde bulunursam ve işe yaramazsa, moralim bozulur ve bir daha denemem. Bu harika gerçekten çok lezzetli görünüyor ve tadını çıkarmamak ayıp değil mi?
Elena, sana hemen cevap vermezsem bana kızmamalısın - ayda yaklaşık 200.000 ziyaretçi alıyorum, kaçınılmaz olarak sadece blogda değil, aynı zamanda e-posta veya Facebook'ta da birçok mesaj alıyorum.
28 cm'lik bir tepsi için cheesecake miktarlarını size vermek zorunda değilim, burada sadece matematikle ilgili olduğunu düşünüyorum: P Bu konu hakkında yukarıda bir tartışma yapmıştım (mate ve 26 vresus 28). Bak burada & gt. Size kesin malzemeleri vermek zor, örneğin iki sarıyı nasıl çarptığım gibi. Cheesecake'in içine 2.31 yumurta sarısı koymanız gerekecek dersem aslında bir sarının %0,31'ini ölçmüş/ağırlığını almış olacaksınız. : P
İşleri karmaşıklaştırmamak için, tarifimin malzemelerini kullanarak (ve tezgahın üzerine yaklaşık %33 fazladan, yani 400 gr bisküvi ve yaklaşık 200 gr tereyağı koyarak) bir cüce cheesecake yapmanın en iyisi olduğunu düşünüyorum.
Tamam, şimdi kendimi suçlu hissediyorum. Bu hissi sevmiyorum.
PS Ne olduğunu size bildireceğim
Endişelenme, kendini suçlu hissetmene gerek yok. tüm sorularınızı cevaplamaya çalışmak benim için bir zevk. Bir önceki mesajı sana bir şekilde görmezden gelinmiş hissetme diye yazdım ve şimdi de artık suçluluk duymaman için sana yazmak zorundayım :) Cheesecake'le yumruklarını tutuyorum!
Hafta sonu arkadaşlarımla eğlendim. harika ve gözlerde çıktı.
Cheesecake'inizin tam miktarları olmasa da gelmesine sevindim, moralinizin bozulmasını ve bu kadar çok denenmemiş tarif bırakmanızı istemem.
Harika, tarifi birkaç kez yaptım ve her seferinde başarılı oldu. Bu harika tarifi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz!
Mecbur değilsiniz ve beni tekrarlanan testlerin tarifine tabi tuttuğunuz için teşekkür etmeliyim ve bu nedenle, sonucunuzu okurken daha fazla okuyucu denemek isteyecektir. Ya da internette bu tür yüzlerce tarif yayınlanmış olmasına rağmen mutfak bloguma veya cheesecake tarifime güvendiğiniz için teşekkür etmeliyim. Ben de size teşekkür etmek için sebepler buluyorum, yani ödeştik. :) Ne zaman bir tarif veya tavsiyeye ihtiyacın olursa bloga geri dönmeni bekliyorum.
Harika görünüyor! :) Bunu o dikey kabukla yapmaya cesaret etmeliyim, şimdiye kadar sadece pastanın dibine koydum. Birkaç yıl önce ilk kez cheesecake yaptığımdan beri, Kanada'ya geldiğimde, sadece bunun için bile ve hala gelmeye değer olduğu sonucuna vardım, bunu ülkede yapmadım. Ve denediğiniz için (Teşekkürler!) Bizimle bu kadar harika tarifleri paylaşmayı (şimdi gözlerim solgun olanlara diktim! :)), bu ülkede bir sırrı paylaşmak bana dürüst geliyor (komşu, evet & # 39 na.) Cheesecake. Kekin pişirildiği kalıbı su hiçbir yere sızmasın diye alüminyum folyoya sarın ve içine su konmuş daha büyük bir tepsiye fırına koyun - buhar kekin fazla kurumaması ve çatlamaması için yardımcı olur. . Hazır olduğunda fırının altını kapatın ve keki yarım saat, bir saat daha orada bırakın, sonra çıkarıp bildiğimiz kıvama gelmesi için buzdolabına kaldırın.
Blogla yaptığınız tüm çalışmalar için bir kez daha çok teşekkür ederim, paletleri yapacağım! :)
Cheesecake ipuçları için teşekkürler! Cheesecake'i çok sevdiğinizi söylediğiniz için sanırım yıllar içinde iyice test etmişsinizdir :) Aşırı kuruluk sorunu yaşamadım ama asla bilemezsiniz, o yüzden önlem almakta fayda var. Cheesecake'in kabuğunu (ya da dediğim gibi üstünü) tepsinin tüm yüzeyine yapmamak ayıp, o kabuk bana pastanın en güzel yeri gibi geliyor :) Ve yapımı hiç de zor değil herhangi biri.
Umarım tarifime göre yapılan bıçakların ortaya çıkmasından memnun kalmışsınızdır.
Cipică Tatlılar Ülkesinde Kek - bölüm I
neye benzediğini biliyorsun Tatlılar Ülkesi? Büyük bir şekerleme hayal edin, her türden binlerce ve binlerce pasta var, ancak bunlar pencerede oturmak değil, koşmak, gülmek, konuşmak ve dans etmek. Gözleri, kulakları, ağızları, elleri ve ayakları vardır, yapışkandırlar ve güzel kokarlar.
Toprakları Kraliçe Savarina ve Kral Ecler tarafından yönetiliyor ve kızları Prenses Tiramisu herkes tarafından şımartılıyor. Üçü de Burnt Sugar Cream sarayında yaşıyor ve hizmetçileri olarak birçok yetenekli kurabiyeye sahipler.
Tatlılar Ülkesi'ndeki her şeyin, badem ezmesi çalıları veya badem ezmesi kayaları gibi tatlı, meyveli, ekşi veya çok az acı bir tada sahip olduğundan bahsetmiyorum bile. Büyük ve kabarık beyaz bulutlar bile pamuk şekerden ve göller ve göletler & # 8211 dilinizi hoş bir şekilde sokan ferahlatıcı karamel suyuyla dolu, tabii ki dilinizi göle sokmayı düşünüyorsanız. Burada yeşil jöle kurbağalar amaçsızca yüzüyor, oldukça kaygan ve bisküvi balıkları pek bir şey yapmıyor. Sadece biraz gevrekler.
Daha ileride, bir sürü dondurma ve çeşitli tatlara sahip soslarla kaplı çikolata dağlarını görebilirsiniz: çilek, ahududu veya karamel. Ve Tatlılar Diyarı ormanında aklınıza gelen her türlü taze meyveyi bulabilirsiniz, üstelik bu çılgınlık.
Ama şimdi krallıkta büyük bir kargaşa var. Birisi şeker ve kakao tedarikinden çalıyor, bu da tek bir anlama geliyor: kekler çekiciliğini ve enerjisini kaybediyor.
Bütün tatlılar, sorunu tartışmak için Yanık Şeker Krema sarayının önünde bu şekilde toplandı. Kral Ecler, Kraliçe Savarina ve hatta kızları bile endişeli bir şekilde tebaalarının önüne çıktılar.
Sevgili Olteanu bir keresinde bana en iyi pasta tarifi için ne tür peynir kullanılması gerektiğini açıklamıştı: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu
En azından hafta sonu hayatın tadını eskisi gibi çıkaralım: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana
İlk konuşmaya cesaret eden Diplomat Pastası oldu:
& # 8211 Şekersiz kremam çıldırıyor…
& # 8211 Evet, ama kakao olmadan utanç evinden bile çıkamıyorum, kız ve Negresa, yüzü biraz solgun.
& # 8211 Şekersiz biraz kızarmış koka köftesi olurduk, kabarık ve kırmızımsı çörekler yanaklarda toplandı.
& # 8211 Kakao olmadan, fısıldayan sıradan bir süt tavşanı ve kulağı olmayan çikolata tavşanı olarak kalacağımdan bahsetmiyorum bile.
& # 8211 Kim süt dedi? Süt çok iyi ve kakaosuz, dedi sütlü Bayan Gris, sütlü Bay Rice ve sütlü Taita'nın büyükbabası ile bir banka oturdu.
Kral Ecler araya girmenin en iyisi olduğunu düşündü:
& # 8211 Şeker ve Kakao çok önemli ama eminim onlarsız da hayatta kalabiliriz.
& # 8211 Burada mı? kırmızı şapkası tehditkar bir şekilde bir gözüne düşen kraliçe kaşlarını çattı.
& # 8211 Ya da şeker, bal yerine fıstıklı miorlai Baclavaua kullanabiliriz.
& # 8211 Bu durumda kalemize Yanık Bal Kreması mı denilecek? Prenses Tiramisu sevinir.
& # 8211 Peki kakaonun yerine ne koyabiliriz? zar zor ayakta duran bisküvi salamı erimeye başlayınca sıkıştırdı.
& # 8211 Şeker eksikliği bizi ilgilendirmiyor, doğal meyve suları canlandırıcı.
& # 8211 Normalde, sen sadece sıkılmış bir meyvesin, dedi güzel bayan, kocaman balkabağı turtası.
Bayan Balkabağı Turtası'na atılan bir tıpa hedefini vurdu ve kadın korkunç bir çığlık attı. Ama kendini yenilmedi ve kola cebinden iki çubuk tarçın çıkardı, aşılamaya başladı, neden olduğu bilinmiyor, fındıklı Cozonac.
-Sahip olmak! Sahip olmak! Kendini savunmak için kuru üzüm ve şekerlenmiş meyve toplarını sola ve sağa fırlatır.
& # 8211 Genel savaş! Reçelli krepler ağladı, baş döndürücü bir şekilde büküldü ve etrafa vişne reçeli serpildi. Çörekler kendilerini yere bırakmadılar ve geriye yaslanıp reçelli ince kruvasanların üzerine düşen Kral Ecler'in ayakları üzerinde tüm ağırlıklarıyla zıpladılar. Paparazziler sumo güreşçileri gibi kaslarını şiddetle gerdiler ve lolipoplar birbirine yapışana kadar sopalarla düello yaptı. Çılgıncaydı! Her şey birkaç dakika içinde, hırpalanmış tatlıların yüzlerinden sıkılmış, karıştırılmış krem şantiler, çikolatalı soslar, reçeller, reçeller, meyve parçalarıyla dolu bir savaş alanına dönüşmüştü. Bütün bu gürültünün ardından, beze benzeri küçük bir ses duyuldu:
& # 8211 Ya da şeker ve kakaoyu çalanı bulabiliriz…
& # 8211 Burada mı? Hepsi bir işaret gibi durdular, böyle bir şeyi nasıl düşünmediklerini merak ettiler. İyi fikirdi. Aslında, bu harika bir fikirdi!
& # 8211 Sadece küçük bir sorun var, pembe bir şeyin aktığı parmağını kaldırdı. Kimse şeker ve kakao hırsızını nasıl arayacağını bilmiyor.
& # 8211 İpuçları aramak çok basit, gülümsüyor, karikatürlere gizemlerle bakan Prenses Tiramisu.
& # 8211 Evet, ama nasıl? diye mırıldandı, tıpkı bir kedi gibi karnını yalayarak.
Zaten biraz kör olan Elmalı Turta, "Büyüteçle" dedi.
& # 8211 Ya da yardım için birini arayabiliriz…
Sessizlik, Tatlılar Ülkesine yerleşti. Herkes tanıyabilecekleri bir dedektif düşünüyordu ve herkesin kafasında sadece bir isim belirdi.
& # 8211 Cipica Prajiturica!
Birkaç dakika içinde cesur bir devriye, aynı zamanda amatör bir dedektif olan ünlü şeften yardım istemek için Yiyenler Diyarı'na doğru yola çıkar. Evde kalanlar Prenses Tiramisu, Çikolatalı Tavşan, Pufulet ve göbek Papanas'ın umut dolu elleriyle yapıldı.
Strudel için hamur
-350 gr (az ya da çok) beyaz un
-300 gr ekşi krema
-bir yumurta
-yarım çay kaşığı tuz
-250 gr margarin veya tereyağı
-100 gr un
Bir kaseye kremayı, yumurtayı koyun ve karıştırın.
Üzerine un ve tuzu koyalım, kabarık bir hamur elde edene kadar karıştıralım.
Çalışma masasına alıp bir kaç dakika yoğuruyoruz bir kenara bırakıyoruz ve kremasını hazırlıyoruz.
Bir kaseye oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağını ve unu koyup iyice karışana kadar yoğurun.
Daha sonra kremayı üçe bölün.
İlk hamuru çalışma masasına yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde yayacağız.
Açtığımız yufkanın üzerine margarinli kremanın ilk kısmını un ile yayacağız.
Hamurun kenarını duvardan yaprağın ortasına getirerek hamuru sarmaya başlıyoruz.
Sonra yaprağın yarısını kenara koyacağız.
Şimdi sol tarafını hamurun yarısına kadar katlayacağız.
Ve sağ tarafı sol tarafın üzerine koyacağız.
Daha sonra hamuru bir tabağa alıp üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında 20 dakika dinlendiriyoruz bu işlemi 3 defa yapacağız sadece ikinciyi çevirdiğimizde ilk yaptığımızın tam tersi şekilde katlamayı yapacağız.
Umarım beni anlamışsınızdır, yaprak şeklinde açılan bir hamurdur, turta, meyveli turta veya peynir için uygundur.
Bir günden diğerine, buzdolabında saklayabiliriz.
Bir zaman krizindeyken KFC'ye gidin! İster işte öğle yemeği için, ister okul / kolejden bir molada, ister hafta sonları arkadaşlarınızla veya ailenizle, KFC'ye koşun ve lezzetli bir menü alın.
BUZZSTORE'dan arkadaşlar, menülerinden bazı yeni ürünleri test etmem için bana bir KFC kuponu gönderdi. Ben de bundan faydalandım ve kocamı kasabaya götürdüm. Neyse, dinlenmeyi hak ettik, yemek pişirmek içimden gelmedi ve KFC'de her şeyin yolunda olduğunu biliyorsun. parmak yalamak iyi :)
Yeni burgerim Holiday burger'i 2 adet baharatlı / baharatsız tavuk budu ile lezzetli bir burgerde, Cheddar peyniri, Iceberg marul, turşu ve tatlı & ekşi sos ile denedim. Yanında bir porsiyon patates ile ideal lezzetli bir burger.
Menüdeki ikinci yenilik ise gerçekten özel olan Summer twister'dı. Taze, tatil tadı, lezzetli bir çubukta beyaz peynir, bebek ıspanak, taze sebzeler ve Sarımsak Limon soslu iki parça Çıtır Şerit.
En son test edilen, ancak son değil, 3 baharatlı ve çıtır tavuk parçası, patates kızartması ve vazgeçilmez Glenn soslu Crispy box oldu.
Tabii ki, aromalı mangolu bir Krushers kokteyli içmeden edemedim ve tatlı olarak bir dilim kremalı cheesecake servis ettim.
KFC'den gelen yaz haberleri damak tadımızı sevindirdi ve onları şehirde yemek yeme konusunda akıllı seçimler listesine koyduk.
KFC size her zaman lezzetli ürünler ve haberler getirecek, bu yüzden facebook ve instagram sayfalarını takip edin.
Ayrıca, kampanyaları hakkında bilgi edinmek ve yeni ve modaya uygun her şeyi test etmek için kaydolabilmek için Buzzstore sayfalarını da unutmayın.
Buzzstore ile olan deneyimim mükemmel ve test edilen ürünlerle lezzetli tarifler hazırladığım gurme devekuşu kampanyası da dahil olmak üzere zaman içinde birçok kampanyasına katıldım.
Çocuğunuza Coronavirüs hakkında ne ve nasıl söylersiniz, aynı zamanda size ne söyler?
Üç çocuk, Tatlılar Diyarı'ndan şeker ve kakao hırsızlığının şaşırtıcı hikayesini ağızları açık dinledi. Balonas bile bu harika şeyi kimin yapabileceğini tahmin etmeye çalıştı, ama çabucak vazgeçti ve üzerine biraz ayva reçeli düşmüş bir terliği kemirmeye başladı.
& # 8211 Elbette, sana yardım ediyoruz, ama Tatlılar Diyarı'na nasıl gideceğiz? Cipica'nın sorusuydu.
Tiramisu, "Şey, zencefilli trenle geldik ve bir tür su kaydırağı olan açgözlü Palnia'dan buzdolabınıza indik, su yerine sadece şurup akıyor" dedi. Ama kimseye söyleme, diye ekledi çabucak. Biliyorsun, bu bir sır…
& # 8211 Açgözlü Palnia'ya nasıl ulaşırız? Lala'nın şehvetli sesi. Unutma, yeni bir elbisem var ve onu lekelemek zorunda değilim.
Puff, "Bir tencereye oturabilir ve üç kez dönebiliriz" dedi. Büyükbabamdan, yiyicilerin dünyamıza bu şekilde girebileceğini biliyorum. Tabii ki kimse gelmedi, çünkü hiçbir yiyici kıçını bir tavaya koyup üç kez çevirmeyi düşünmedi.
"Bunu yapalım," diye bağırdı Pomelo. Fikri beğendim! Kendini coşkuyla önüne çıkan ilk tavaya atar ve çılgınca dönmeye başlar.
& # 8211 Iuhuuuu! Bu harika! Ama ne oluyor? Neden henüz Tatlılar Ülkesi'ne ulaşmadık?
Piknik sepetine dedektif olarak kullanabileceği birkaç şey koyan Cipica, "Hey, belki de bizi beklemelisin," dedi. Önce tatlılar ve hanımlar, dedi kibarca, Tiramisu, Pufulet, Çikolatalı Tavşan, Papanas ve Lala'nın tırmanmasına yardım etti. Balon, gelmiyor musun? Köpek dönen tavaya sefil bir şekilde sığar, ancak hemen Pomelo'nun ayakkabılarında rahat bir yer bulur.
Tavada tarif edilemez bir kalabalık vardı, ama aniden büyülü bir şey oldu. Tava baş döndürücü bir şekilde sallanmaya başladı, hafifçe döndü, sonra daha hızlı ve daha hızlı, çocukları saran gökkuşağının renklerinde bir kasırga oluşana kadar. Sevinçle çığlık attılar, parlak renkler içinde yüzerek iki dakika sonra, çok güçlü bir şekilde sıcak ve tatlı bir koku aldıkları bir tür su kaydırağına ulaşabildiler.
Sevgili Olteanu bir keresinde bana en iyi pasta tarifi için ne tür peynir kullanılması gerektiğini açıklamıştı: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu
En azından hafta sonu hayatın tadını eskisi gibi çıkaralım: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana
& # 8211 Açgözlü huni, diye bağırdı çocuklar, lezzetli sıvının içinden kayarak. Iu-huuuu. Bölüm, geliyoruz! Yolculuk sadece birkaç saniye sürdü, ama arkadaşlarımızın sallanmak, itmek, kaymak, şimdiye kadar var olan en lezzetli şurubu karıştırmak için zamanları vardı. Ve normalde en mutlusu, Palnia'yı bir damla kaybetmemek için ağzı açık bir şekilde geçen Balonas'tı.
Kaydırağın sonuna geldiklerinde, huninin ağzı açıldı ve çocuklar, şekerlemelerle birlikte, delice pamuk şekeri kokan kabarık bulutların üzerine düştüler. Tatlılar Diyarı'na gelmişlerdi!
& # 8211 Bir bulutun üzerinde uçtuğuma inanamıyorum! dedi Lala şehvetle. Onu yiyebilir miyim?
& # 8211 Önce biz inene kadar bekleyin derim, bir kınama Cipica. Ayrıca artık Tatlılar Ülkesindeyiz. Etrafta dolaşıp dünyayı yemeye başlayamazsın…
& # 8211 Tamam, tamam, kimseyi yemeyeceğime söz veriyorum ama bulutun bir köşesini bile yalayamıyorum?
& # 8211 Lala, sakin ol, dedi Papanas'ı başında tutan Pomelo. Sen ve Balonas korkunçsunuz. Diğer güzelliklerin cazibesine kapılmamak için özellikle aldığım lezzetli elmamdan bir ağız dolusu alsan iyi olur.
& # 8211 Hayır, teşekkürler! Lala biraz kırgın dedi. Sanırım Balonas ve ben kaçınabiliriz.
Ama Cipica ve Pomelo artık onu dinlemiyorlardı, çünkü gördükleri harikaydı. O pajiste verde-verde, cu case colorate, drumuri pline de floricele si, drept in fata un castel auriu care era mai inalt decat orice copac din parcul lor.
– N-am mai vazut in viata mea o portie atat de mare de crema de zahar ars, sopti Cipica, care detecta imediat din ce era facut acest palat.
Din grupul de dulciuri care le iesise in intampinare se desprinse regele Ecler care, inclinandu-se, spuse:
– Suntem incantati ca ati ajuns in lumea noastra, mare bucatar Cipica Prajiturica. Noi toti va vom ajuta sa-l prindeti pe hotul de zahar si cacao, asa ca nu ezita sa-mi ceri orice iti trece prin cap.
– O muratura, se poate? ridica un deget Lala pofticioasa, care avea pofta de ceva acru dupa ce se indopase pe ascuns cu un tufis de caramel.
Toata lumea incepu sa rada, iar Cipica incerca sa schimbe vorba.
– Nu trebuie sa mai pierdem nici o clipa. Ar fi bine sa luam urma hotului chiar acum. Duceti-ne la depozitul de zahar si cacao, ca sa incepem sa cautam indicii.
Citeste continuarea pe Bucatarici.ro
In Taramul Mancaciosilor, adica in lumea oamenilor, traia Cipica Prajiturica. Acesta era, la prima vedere, un baietel obisnuit, care se ducea la scoala, juca fotbal cu baietii, mai facea vreo boacana prin casa ca sa-l certe si pe el putin mama si asa mai departe. Mai mult, si arata ca un baietel obisnuit: blond, cu ochi albastri, rozaliul in obraji si cu un zimbet smecheresc. Purta un fel de salopeta albastra si sapca rosie.
Cipica Prajiturica era indragit de toata lumea, caci in buzunarele lui gaseai la orice ora un baton de ciocolata, o acadea, un pachet de seminte sau o bombonica delicioasa, pe care le impartea bucuros cu toti copii. Cei mai buni prieteni ai lui erau o fetita cirliontata, cu ochi mirati, pe nume Lala Pofticioasa, si Pomelo, un baietel caruia ii placea sa faca sport si, de aceea, umbla tot timpul imbracat in trening. Ca sa nu mai spunem ca nu-i lipsea niciodata sacul in care tinea o minge de fotbal, o racheta de tenis, o pereche de role, o coarda de sarit, plus alte chestii destul de grele cu care se juca cit era ziua de lunga. Cipica avea si un catel, cam grasan si lenes, pe care il botezase, bineinteles, Balonas.
Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu
Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana
In ziua aceea, prietenii stateau in bucataria lui Cipica gandindu-se la urmatorul experiment, caci gatitul era pasiunea secreta a celor trei prieteni si, mai ales, a lui Balonas. Bucataria era instalata in casuta din copac, iar Cipica o decorase in cel mai aiurit fel. Pe pereti erau tot felul de ustensile de bucatarie, oalele si cratitele erau atarnate de tavan, iar in sertare erau tot feluri de prafuri, dulceturi, mirodenii, unt, branza, ulei si alte ingrediente numai bune de pus in mancare. De pilda, daca bagai din greseala mana in sertarul pe care scria “Miere”, te trezeai cu un lichid auriu si licios pe degete si care nu se lua decat cu limba. Ceea ce nu era o problema pentru nimeni. Sertarul pe care scria “Branza” avea, totusi, un miros cam dubios, iar daca te rezemai de sertarul botezat “Ceapa” incepeau sa te usture ochii. Din cand in cand, din sertarul pe care era lipita eticheta “Oua”, ieseau pui galbeni de gaina, dar nimeni nu stia de ce. A, si ceva foarte important. In bucataria lui secreta, pe pervaz, Cipica avea cativa minipomi, din care putea culege la orice ora fructe proaspete – e adevarat – foarte, foarte mici.
In orice caz, Cipica stia sa combine toate aceste ingrediente pentru a face tot felul de mincaruri bizare dar delicioase. Era specialist, de exemplu, in Tocana de vitel cu coacaze rosii, Omleta cu lacuste prajite sau Prajitura de ciocolata cu varza murata. De obicei, lucrurile stateau cam asa. Cipica gatea, Lala Pofticioasa gusta, Pomelo stramba din nas si mai fura cate un mar din minimar, iar Balonas infuleca restul portiei, caci se pare ca lui ii placea tot ceea ce prepara Cipica.
– Astazi ce mancam, Cipica? intreba Lala pofticioasa, rasucind pe deget o suvita de par. Eu as avea pofta de ceva dulce, racoros. Dar sa nu aiba prea mult sirop, ca mi-a dat mama rochita cea noua si mi-a spus clar sa nu o murdaresc.
Cipica si Pomelo privira spre rochita rosie a Lalei, care era impodobita cu trei pete mari de suc de portocale, plus una de ciocolata si ceva ce semana a carioca verde.
– Pai, pilaful de ciuperci si frisca nu pateaza… sugera Cipica.
– Da, daca porti rochita alba, dar eu am rochita rosie, asa ca incearca ceva cu capsuni, rosii, pepene si gogosar.
– Incearca o zacusca de capsuni, striga Pomelo de sub chiuveta. Robinetul din care curgea lapte se stricase si Pomelo incerca sa-l repare zanganind niste suruburi pe acolo.
Lala pofticioasa isi lingea tacticos rochita, dar deodata se opri si isi fixa ochii sai mirati inspre frigider. Clipi de citeva ori, isi ciufuli bretonul, ba chiar isi trase un mic bobarnac pentru a fi sigura ca nu viseaza. Caci, dragi prieteni, de sub frigider iesisera niste omuleti care semanau foarte bine cu o prajitura, un iepuras de ciocolata, un pufulet si… un papanas?
– Cipica, mincarea ta a facut picioare si incearca sa evadeze, reusi sa ingaime ea.
– Poftim? Ce vrei sa spui? Cipica se uita uimit spre frigider si vazu, intr-adevar, niste prajituri care semanau foarte bine cu niste omuleti sau invers, nici el nu mai stia.
Pomelo dadu de trei ori cu capul de chiuveta inainte de a reusi sa iasa de sub aceasta si sa vada si el delicioasele creaturi. Acestea se gandira ca ar fi cazul sa spuna ceva, asa ca printesa Tiramisu sari drept pe mana lui Cipica si spuse cu o voce savuroasa:
– Am venit din Taramul dulciurilor cu o misiune importanta. Cineva ne fura zaharul si cacaoa si ne-am gandit ca tu ne-ai putea ajuta. Te rugam.
Cipica, care ramasese cu gura cascata, lua o spatula si, cu grija, o muta pe Tiramisu direct pe o farfurie de portelan.
– Uite, stai aici, sa nu te topesti, spuse el.
Pufulet, Iepurasul de ciocolata si Papanas sa catarara pe masa si se asezara si ei in farfurie, alaturi de Tiramisu. Nu de alta, dar Balonas incepuse sa se linga pe bot pofticios.
Cititi continuarea pe Bucatarici.ro
Cititi prima parte din “Cipica Prajiturica in Taramul dulciurilor” AICI
Tu stii cum arata Tărâmul Dulciurilor? Imagineaza-ti o cofetarie uriasa, cu mii si mii de prajituri de toate felurile care, insa, nu stau pleostite in vitrina, ci alearga, rad, vorbesc si danseaza. Ele au ochi, urechi, gura, maini si picioare, sunt lipicioase si miros frumos.
Taramul lor este condus de regina Savarina si regele Ecler, iar fiica acestora, printesa Tiramisu, este rasfatata tuturor. Toti trei locuiesc in palatul din Crema de zahar ars si au drept servitori o multime de fursecuri indemanatice.
Nu mai vorbim ca totul in Taramul dulciurilor are un gust dulcisor, fructat, acrisor sau foarte putin amarui, ca tufisurile de martipan sau bolovanii din pasta de migdale. Pana si norii albi, mari si pufosi, sunt din vata de zahar, iar lacurile si iazurile – pline cu suc racoritor de caramel, care te pisca placut la limba, daca, bineinteles, iti da prin cap sa bagi limba in lac. Aici inoata fara rost broscutele de jeleu verde, destul de alunecoase, iar pestisorii-biscut nu prea fac nimic. Doar sunt un pic crocanti.
Mai departe se vad muntii de ciocolata, acoperiti cu multa inghetata si sosuri cu diverse arome: de capsuni, zmeura sau caramel. Iar in padurea din Taramul dulciurilor poti gasi orice fruct proaspat iti trece prin minte, ce mai, e o nebunie.
Acum insa este zarva mare in imparatie. Cineva fura din rezerva de zahar si cacao, ceea ce inseamna un singur lucru: prajiturile isi pierd farmecul si energia.
Asa se face ca toate dulciurile s-au strins in fata palatului din Crema de zahar ars pentru a discuta problema. Regele Ecler, regina Savarina si chiar fiica lor se aratara in fata supusilor, fiind vadit ingrijorati.
Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu
Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana
Primul care avu curajul sa vorbeasca fu Tortul Diplomat:
– Fara zahar, frisca mea o ia razna…
– Da, dar fara cacao eu nici nu mai pot iesi din casa de rusine, tipa si Negresa, cam palida la fata.
– Fara zahar am fi niste gogoloaie de coca prajite, se inghesuira gogosile pufoase si rumene in obraji.
– Ca sa nu mai zicem ca, fara cacao, eu as ramane un banal iepuras… de lapte, susura si Iepurasul de ciocolata, caruia ii lipsea o urechiusa.
– Cine a zis lapte? Laptele e foarte bun si fara cacao, spuse doamna Gris cu lapte, care se inghesuia pe o bancuta alaturi de domnul Orez cu lapte si bunicul Taitei cu lapte.
Regele Ecler se gandi ca ar fi bine sa intervina:
– Zaharul si Cacaoa sunt foarte importante dar sunt sigur ca putem supravietui si fara ele.
– Poftim? se incrunta regina, a carei palarie rosie i se lasase amenintator pe un ochi.
– Ori putem folosi, in loc de zahar, miere, miorlai Baclavaua cu fistic.
– In acest caz, castelul nostru se va numi Crema de miere arsa? se bucura printesa Tiramisu.
– Dar cacaoa cu ce am putea sa o inlocuim? clampani Salamul de biscuiti care abia se mai tinea pe picioare, caci acestea incepura sa i se topeasca.
– Pe noi nu ne deranjeaza lipsa zaharului, galgaira sucurile naturale.
– Normal, nu sunteti decat niste fructe strorcite, spuse destul de tare, uriasa doamna Placinta de dovleac.
Un dop aruncat inspre doamna Placinta de dovleac isi atinse tinta si aceasta scoase un tipat infiorator. Dar nu se lasa mai prejos si, scotand din buzunarul de coca doua batonase de scortisoare incepu sa-l altoiasca, nu se stie de ce, pe Cozonacul cu nuci.
-Au! Au! Acesta, ca sa se apere, arunca in stanga si-n dreapta stafide si bilute din fructe confiate.
– Bataie generala! strigara clatitele cu dulceata, rasucindu-se vertiginos si stropindu-i pe cei din jur cu dulceata de visine. Gogosile nu se lasara mai prejos si sarira cu toata greutatea pe picioarele regelui Ecler, care se lasa pe spate si cazu peste niste cornulete subtirele cu gem. Papanasii, ca niste luptatori de sumo, isi incordara fiorosi muschii, iar acadelele se duelara cu betele pana se lipira una de alta. Era o nebunie! Totul se transformase in cateva minute intr-un camp de lupta plin de frisca, sosuri de ciocolata, gemuri, dulceturi, bucatele de fructe, care se prelingeau storcite, amestecate, pe fetele dulciurilor batause. Peste toata aceasta harmalaie, se auzi un glas micut, ca de bezea:
– Ori am putea sa-l gasim pe cel care a furat zaharul si cacaoa…
– Poftim? Toti se oprira ca la un semn, intrebandu-se cum nu se gandisera ei la asa ceva. Era o idee grozava. De fapt, era o idee minunata!
– Exista doar o mica problema, ridica un deget din care se scurgea ceva roz Salamul de biscuiti. Nimeni nu stie sa caute un hot de zahar si cacao.
– Pai, cautam indiciile, este foarte simplu, zambi printesa Tiramisu, care se uita la desene animate cu mistere.
– Da, dar cum? mormai Checul, lingandu-se pe burta exact ca o pisica.
– Cu o lupa, spuse Strudelul de mere, care oricum era cam chior.
– Sau putem sa chemam de cineva in ajutor…
Linistea se asternu in Taramul dulciurilor. Fiecare se gandea la un detectiv pe care l-ar putea cunoaste si, in mintea tuturor, aparu un singur nume.
– Cipica Prajiturica!
In cateva minute, o patrula de curajosi pleca spre Taramul Mancaciosilor pentru a-i cere ajutor vestitului bucatar, care se intampla sa fie si detectiv amator. Cei ramasi acasa le facura cu mana plini de speranta printesei Tiramisu, Iepurasului de ciocolata, lui Pufulet si burtosului Papanas.
Continuarea povestii “Cipica Prajiturica in Taramul dulciurilor” – maine, pe Bucatarici.ro
Momeala pentru Iepuras...sau clatite cu urda si jeleu - Rețete
Ingriediente pentru salata (2 portii)
-2 ardei kapia,copti
-2 cepe medii,coapte
-8 rosii chery
-o legatura de patrunjel proaspat
-sare,otet si ulei
Mod de lucru:
Dupa ce am copt ardeii si ceapa,lasam sa se raceasca ii curatam de coji si ii vom taia julien.Rosiile,le taiem in patru si patrunjelul,marunt.Intr-un bol punem ardeii,ceapa si rosiile.Amestecam usor.Facem o vinegreta din otet,sare si ulei si vom asezona salata.Lasam la o parte si vom face omleta.
Pentru omleta,am folosit
-3 oua
-un ardei iute,verde
-o jumatate de rosie,fara seminte
-o jumatate de ceapa
Mod de lucru.
Ardeiul,ceapa si rosia,le vom taia cat mai marunt.Le amestecam apoi pe toate si lasam la o parte.Intr-un bol spargem ouale,punem un strop de sare si batem bine cu o furculita.
Punem la incins o tigaie antiaderenta Dupa ce s-a incins,turnam un sfert din ouale batute,miscam tigaia,ca la clatite.Deasupra,presaram din amestecul de ceapa cu rosii si ardei.
Dupa ce s-a gatit omleta,o rulam usor,lasand o margine de 2-3 cm.
Acum,turnam inca un sfert din ouale batute,in continuarie,de la marginea,ramasa din omleta.
Savoare in bucate
Cu ocazia zilei onomastice a soțului meu, am pregătit acest tort delicios cu afine și muultă ciocolată. L-am servit alături de prieteni și a fost foarte apreciat.
Recent am descoperit acest blat umed și e cel mai bun blat umed pe care l-am pregătit până acum. Neapărat să-l încercați și voi și să vă convingeți cât e de delicios.
Ingrediente:
-pentru blat umed (23 cm):
133g ciocolată neagră (54,5% cacao)
80g cafea fierbinte
166g iaurt grecesc
133g ulei
3 ouă
200g făină
200g zahăr
66g cacao extra black
5g praf de copt
2g sare
-pentru crema de ciocolată:
400 g ciocolată cu min. 50% cacao
600 ml smântână naturală pentru frișcă cu min. 30% grăsime
250 g mascarpone
- pentru decor:
alune mărunțite
Mod de preparare:
Pentru blat:
Pui ciocolata în 80g cafea fierbinte și o lași să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Lași să se răcorească.
Aici găsiți mai multe poze din timpul pregătiri blatului. Același blat l-am pregătit recent pentru un tort delicios cu piersici.
Pui într-un castron ouăle, uleiul și iartul și amesteci cu un tel, apoi adaugi crema de ciocolată și omogenizezi. Ideal este ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.
Într-un alt vas pui făina, cacaoa, zahărul măcinat, sarea și praful de copt și omogenizezi amestecul, apoi îl cerni peste compoziția lichidă și omogenizezi ușor cu mișcări de jos în sus. Nu se amestecă decât până când amestecul este omogen.
Tapetezi cu hârtie de copt fundul unei tăvi și ungi cu unt marginile, apoi torni compoziția. Introduci tava în cuptorul preîncălzit la 160 de grade C, pentru 50-55 de minute, până când trece testul cu scobitoarea. Răstorni aluatul cu fața în jos pe un grătar și îl lași să se răcorească complet. După ce s-a răcit complet îl tai în 3 pe orizontală.
Înfierbânți 400ml smântână pentru frișcă, o dai deoparte și pui în ea ciocolata ruptă în bucățele mici (400g). O lași nemișcată 1-2 minute după care omogenizezi ganache-ul. Lași la răcorit și apoi îl dai la frigider pentru 4-6 ore.
Pui afinele cu zahărul într-un vas și lași să fiarbă 5-7 minute. Adaugi amidon în zeama lăsată de afine și omogenizezi compoziția și apoi lași să fiarbă la foc mic, amestecând permanent până când se îngroașă compoziția. Lași să se răcească.
Pui un blat pe un platou în interiorul unui inel reglabil de tort și întinzi jumătate din jeleul de afine.
Pui 1/3 din crema de ciocolată (cu ajutorul unui posh) și netezești crema cu o spatulă.
Înainte de a desface inelul reglabil de tort treci cu grijă de jur împrejur cu un cuțit, pentru a dezlipi marginile.
Dacă crema păstrată la rece s-a întărit, torni 100 ml smântână pentru frișcă peste cremă și o mixezi până când se omogenizează compoziția.
Întinzi un strat de cremă peste ultimul blat și ornezi tortul după imaginație, cu crema rămasă.
Poți să presari alune mărunțite sau fructe.