Mandalina Zamanı
Kış aylarının en güzel yiyeceği..
Belki de bu kadar çok sevilmesinin nedeni de belirli bir dönem, yalnızca taptaze ve lezzetli iken yiyebilmemiz.
Bu kadar tüketim toplumu ve bu kadar doyumsuz olmasaydık; tüm meyve ve sebzeleri gerçek mevsiminde yetiştirip gerçek lezzetlerini koruyabilirdik.
Seferihisar; İzmir’in en güzel ilçelerinden biri. Köyü olan ve eko-turizm alanında gündengüne gelişen Sığacık ile birlikte benim de birkaç haftada bir gitmeden duramadığım bir yer. Özellikle motosikletimi aldıktan sonra, taze balık ve lezzetli kalamarları yemek için sık sık gider oldum.
Buranın bir güzelliği de Pazar günleri kale içine kurulan ve kapalı organik köy pazarı.
Şimdi bütün bunlar bir araya geliyor. 15. kez mandalina festivali düzenleniyor. Aslen japonya’ya ait olan “Satsuma” türü mandalinalar; Seferihisar’da çok kaliteli bir şekilde yetiştiriliyor. İzmir’in iklimi, şehir içinde apartman bahçelerinde bile bol bol meyveli mandalina ağaçlarına rastlayabileceğiniz kadar uygun. Bir de Seferihisar’ın temiz doğasını düşünün..
Yarın; 13’te başlıyor program. Ben de fotoğraf çekmek ve bu güzel kültürü yaşamak için orada olacağım.