Saide Özbey, Akademik, Çocuk Bakımı & Ebeveynlik, Diğer Kategoriler kategorilerinde eserler yazmış popüler bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Dil Etkinlikleri, Okul Öncesi Dönemde Özel Öğretim Yöntemleri, Okul Öncesi Eğitim Planlarım, Okul Öncesinde Fen Eğitimi, İlköğretime Hazırlık ve İlköğretim Programları olarak sayılabilir.
Saide Özbey kitapları; Efil Yayınevi, Maya Akademi Yayınları, Nobel Akademik Yayıncılık, Pegem A Yayıncılık - Akademik Kitaplar aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
Saide Özbey tarafından yazılan son kitap "Okul Öncesinde Fen Eğitimi", Pegem A Yayıncılık - Akademik Kitaplar tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.