Revani Tarifi için Gereken Malzemeler
- 1 çay bardağı Toz şeker
- 4 adet Yumurta
- 1 çay bardağı Sıvı yağı
- 1,5 su bardağı İrmik
- 1 su bardağı Yoğurt
- 1 su bardağı Un
- 1 adet Limon kabuğu rendesi
- 2 paket Vanilin (10 gr)
- 1 paket Kabartma tozu (10 gr)
- Şerbeti İçin : 3,5 su bardağı Su
- 3 su bardağı Şeker
- 1 çay kaşığı Limon suyu
Revani Tarifi , YemekTarifleri11.com ekibi tarafından hazırlanan bu şerbetli tatlılar yazımızda; sizin için özenle seçilmiş kolay ve pratik şerbetli tatlı tarifine yer verilerek size bilgi verilmek amaçlanmıştır.
Öncelikle bütün herkese merhabalar. Bugün size yemek tariflerinden seçtiğimiz Revani Tarifi vermek istiyorum. Aynı zamanda sitemizde diğer Şerbetli Tarifleri de kolaylıkla inceleyebilirsiniz. Revani Yemek Tarifini ben şahsen çok beğendim. Umuyorum ki sizlerde beğeneceksiniz.
Şerbetli tatlı tutkunları için birbirinden lezzetli ve pratik tarifler, çeşit çeşit kuplardan, eklerden tatlıya, tartoletlerden içeceklere kadar bir çok lezzetli Şerbetli Tatlı Tarifini YemekTarifleri11.com‘ da bulabilirsiniz. Buyrun Revani Tarifi..
Revani Tarifi, Nasıl Yapılır
- Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.
- Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 10 dakika daha kaynatalım.
- Sonra içine limon suyunu ilave edip 1 taşım daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile köpürene kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım.
- Üzerine sıvı yağı, irmiği, yoğurdu, limon kabuğu rendesini, vanilini, kabartma tozunu ve unu ilave edip iyice karıştıralım.
- Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama hazırladığınız karışımı döküp eşit şekilde yayalım.
- Önceden ısıtılmış 150° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. (kürdan ile kontrol edin)Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.
- Şerbeti iyice çekip soğuyan revanimizi istediğiniz gibi şekillendirip servis yapın.
Revani Tarifi hazırdır, Afiyet olsun..
Revani Yapmanın Püf Noktaları:
Revani tatlısı genellikle misafirliklerde yediğimiz tatlı mı tatlı bir o kadar lezzetli ve hafif olması sebebi ile daha çok tercih edilebilmektedir. Tatlıyı bu kadar popüler olmasının ana sebeplerinden biriside kolay ve hızlı bir şekilde yapılabiliyor oluşu ve hafif olması büyük önem taşımakta.
Şimdi sizlere bu işin incelikleri hususunda bilgi vermemiz gerekirse başlangıç olarak fırının daha öncesinden ısıtılmış olması , altının yanmaması için öncesinden yağlanmış bir kap içerisine koyulması ve en önemli unsurlardan birisi ise fırına atıldıktan sonra yarım saat fırını açmamanız gerekmektedir. Fırın içerisinde oluşabilecek en ufak bir hava sirkülasyonu dahi az pişmesine neden olacak.
Revani Şerbeti yapıldıktan sonra en az 20-25 dakika açık bir alanda soğutulduktan sonra hazırladığımız kalıbın üzerine yavaş bir şekilde ilave edilmelidir. Revani servisi için ise şerbeti döküldükten sonra şerbetini iyice çekmesini beklenmeli ve ikrama hafif soğuk bir şekilde sunulması gerekmektedir.
Servise hazır olan tatlının son olarak süslemesi aşamasında hindistan cevizi, urfa fıstığı, portakal kabuğu veya kaymak ilave edilerek sunuma hazır hale getirebilirsiniz.