Balık sezonu geldiğinde sofrayı balıkla donatanlardan mısınız? Cevabınız
“Evet” ise bu içeriğimiz tam size göre olabilir! Her damak zevkine ve balığın
cinsine uygun olabilecek pişirme yöntemlerini sizin için sıraladık.
İşte, balık pişirirken tercih edebileceğiniz 5 farklı pişirme yöntemi…
1. Kızartma
Pek sağlıklı sayılmayan pişirme yöntemlerinden biri olsa da balık denince en
çok tercih edilen yöntemlerden de biridir kızartma. Özellikle istavrit, hamsi gibi
çok yağ içermeyen küçük balıklar için idealdir. Pratik ve lezzetli bir sonuçlar
elde etmek istiyorsanız siz de kızartma yöntemini kullanabilirsiniz.
2. Izgara
Diyet listelerinin vazgeçilmez yöntemi olan ızgara, yağlı balıkları pişirmek için
de gönül rahatlığıyla tercih edilesidir. Hem hafif hem de leziz bir deneyim
sunar. Palamut, lüfer, çipura gibi büyük ve yağlı balıkları siz de ızgara
yöntemiyle pişirebilirsiniz.
3. Fırınlama
Sebzeden hamur işine her lezzetin kusursuz olmasını sağlarken aynı zamanda
hafifliğini koruyan bir yöntem olarak fırınlama, mutfakların en sevilen
seçeneğidir. Gelin, bu seçeneği balık pişirmek için de kullanın. İster küçük ister
büyük balıkları fırında pişirebilir hem çıtır hem de yumuşacık, lezzeti bol
sonuçlara ulaşabilirsiniz.
4. Tuzda Pişirme
Son zamanlarda giderek popüler hale gelen pişirme yöntemlerinden biri olan
tuzda pişirme, balıklar için de güzel bir sonuç verir. Balığın hem görsel hem de
lezzet açısından mükemmel olmasını sağlar. Uygulanması daha profesyonel bir
yöntem sayılsa da iyice öğrenildiğinde evde de kolayca uygulanabilir.
5. Buğulama
Balık pişirmek için tercih edebileceğiniz en sağlıklı pişirme yöntemlerinden biri
de buğulamadır. Balığın suyla temas etmeden, en az yağ ile lezzeti bol ve besin
değerleri korunmuş bir şekilde pişmesini sağlar. Bu yöntem hem küçük hem de
büyük balıklar için uygundur. Yanına dilimlenmiş soğan, limon ve maydanoz
gibi yeşillikler ile aromatik bir lezzet yakalanır.
Balık pişirirken nelere dikkat edilmeli uzmanından dinlemek için hemen
sayfamızı ziyaret edebilirsiniz:
Balık siparişlerinizi Migros Sanal Market’ten vermek için hemen tıklayın.