Yeşil ve siyah zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve ince ince doğrayın. domatesleri küp küp kesin. kumpire ayrı bir tat katacak yoğurtlu havuç için havucu rendeleyin ve dövülmüş sarımsakla beraber yoğurda katıp karıştırın.patatesleri alüminyum folyoya sarın.
220 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin. patatesler ılındığında folyoyu ortasından ayırın. patateslerin içine rendelenmiş kaşarı koyup bıçakla yedirin. domates,zeytin ve mısırları içine koyun yoğurtlu havucu kenarına koyun.
İsteğe göre maydanoz veya dereotuyla tatlandırıp servise sunun.
14 Kasım 2011 Pazartesi
Yemek Tarifleri tarafından yayınladı.