Yaz ayları sona ermeden bebeğinizin tabağına sağlıklı yaz besinlerinden koymayı unutmayın!
Diyetisyen Gizem Şeber yaz mevsiminde bebeğiniz için tercih edebileceğiniz sağlıklı yaz besinlerini sıraladı.
1. Karpuz: Potasyum ve sağlık açısından önem taşıyan laykopenden zengin olmasının yanında günlük sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek olan karpuzu bebeğinize içecek haline getirerek ya da püre şeklinde verebilirsiniz. Çekirdeklerini ayırmayı ise unutmayın!
2. Kırmızı ve küçük meyveler: Antioksidan içeriği sayesinde sadece bebekler ve çocuklar için değil yetişkinler için de son derece sağlıklı besinlerden olan kiraz ve böğürtlen potasyumdan zengin olma özellikleri ile de terleme ile kaybedilen minerallerin dengelenmesini sağlıyor. Kirazı bebeğinize verirken çekirdeğini çıkarmayı unutmayın!
3. Armut: İçerdiği mineraller açısından bebek beslenmesinde önemli bir yeri ve özellikle kabızlık sorunu çeken bebekler için son derece sağlıklı bir seçim olan armut alerji yaratma ihtimali de en düşük olan meyveler sınıfında bulunur.
4. Muz: İyi bir potasyum ve karbonhidrat kaynağı olan, her mevsimde bebeklerin en sevdiği gıdaların başında gelen muz, meyve olarak tüketilebileceği gibi dondurma olarak da bebeklere verilebilir.
5. Kırmızı et: 9 ayını tamamlayan bir bebeğin, mevsim farkı olmadan, günlük beslenmesinde mutlaka bulunması gereken besinlerden biri, hem proteinden hem de demirden zengin içeriği ile kırmızı ettir.
6. Balık: İçerdiği omega-3 yağ asitleri ile özellikle zihin gelişiminde önemli rol oynar. Bazı bebeklerin balığı sevmesi veya alışması daha zordur, o nedenle değişik tarifler ile sunmak önemlidir.
Bebekler için bu besinleri kullanarak hazırlayabileceğiniz tarifler:
Muz dondurması
Malzemeler: 1 adet muz, 1 tatlı kaşığı toz vanilya, 2-3 dondurulmuş böğürtlen
Yapılışı: Soyduğunuz muzları buzlukta ve yağlı kağıt üzerinde dondurun. Dondurduğunuz muzları, vanilyayı ve böğürtlenleri blenderdan geçirip kase ile servis edin.
Balık keki
Malzemeler: 60 gram somon, 1 orta boy patates, 1 küçük boy havuç, ½ çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı: Küp küp doğrayıp soğuk suda haşladığınız havuçları, haşladığınız patatesleri, tereyağ ve süt ile harmanlayıp püre haline getirin. Çift taraflı olarak tavada pişirip küçük parçalara ayırdığınız somonu karışıma ilave edip birkaç kez karıştırın. 180°C'de önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
Biftek püresi
Malzemeler: 100 gramlık biftek, 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı: Bifteği zeytinyağında mühürledikten sonra suyunu kaybetmeyecek şekilde fırında 10 dakika daha pişirin. Pişirdikten sonra çok küçük parçalara ayırın. Eğer bebeğiniz çiğnemeye başlamamışsa blenderdan geçirin ya da çift çekilmiş kıyma kullanın.
Bu tarif baklagil, sebze ve tahıllarla karıştırmak üzere kullanılabilecek bir taban tariftir.
Pişmiş armut püresi
Malzemeler: 1 iri armut
Yapılışı: Yıkayıp soyduğunuz ve çekirdeklerini çıkardığınız armudu fırında uygun sıcaklıkta yumuşayıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra çatalla ezerek uygun sıcaklığa geldiğinde servis edin.