Beslenme ve diyet uzmanı Ferdane Gül Çarkoğlu, sağlığa zararlı olduğu için iftarda yemek yemeden sigara içilmemesi, sıvı ihtiyacı ve az enerji alınması açısından da orucun çorbayla açılması gerektiğini söyledi.
Ankara Üniversitesi İbni Sina Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölüm Sorumlusu Çarkoğlu, yeterli ve dengeli beslenmenin hayatın her döneminde önemli olduğunu, bunun Ramazan ayında oruç tutanlar için daha büyük önem taşıdığını söyledi.
Ramazanda, beslenme şekli ve saatlerinin değişmesi, yanlış beslenme, hareketin azalması gibi nedenlerle başta kilo artışı olmak üzere birçok sağlık problemi ortaya çıktığını anlatan Çarkoğlu, şunları söyledi:
''Oruç tutulurken yeterli ve dengeli beslenme kurallarına dikkat edilir, sağlıklı gıda seçimi yapılırsa, orucun amaçlarından olan metabolizmanın dinlenmesi ve vücudun toksinlerden arınması sağlanır. Bunun sonucunda oruç tutan kişide uyarılan salgılar azalır, mide ve bağırsak sistemi dinlenir, sindirim sistemi kendini yeniler. Alkol ve sigara gibi zararlı maddelerin minimum düzeyde alınması veya hiç tüketilmemesi de bunu hızlandırır ve kanın toksinlerden arınması sağlanır. Oruç sayesinde dinlenen mide, bağırsak sistemi ve karaciğer kendini yeniler. Oruç tutan kişide stres de azalır.''
Yanlış beslenmenin, oruç tutan kişilerde pek çok sağlık sorununu da beraberinde getireceği uyarısını dile getiren Çarkoğlu, ''İftarda boş mideye birden yüklenip çok ve çeşitli yemek tüketilmesi halinde baş dönmesi, ağırlık, gaz, kabızlık, kan şekerinde düşme, bulantı, reflü gibi problemler ortaya çıkabilir'' diye konuştu.
Uzun süren açlıktan sonra et, sebze, salata, tatlı, pilav–makarna, pide, yoğurt gibi tüm besin gruplarının bir arada tüketilmesinin metabolizmaya ağır yükler bindireceğini kaydeden Çarkoğlu, sözlerini şöyle sürdürdü:
''Ramazanda vücudun besin ihtiyacı artmaz, aynı kalır. Halbuki iftar sofrasında ihtiyacın 2–3 katı yemek tüketilebilmektedir. Oruçlunun, ertesi günkü açlık hissini azaltacağı şeklinde yanlış bir düşünceyle fazladan gıdalar alması tüm dengeyi bozar. Daha önce 3-4 öğünde tüketilen yemeklerin miktarının azalmadan artırılıp, çeşidinin fazlalaştırılması, üstelik öğün sayısının da ikiye düşmesi sorunun temelini oluşturuyor.''
Uzun süren açlıktan sonra ağır yemek tüketiminin kalbin yükünü artırabileceğini kaydeden Çarkoğlu, bunun sonucunda kalp krizi, yüksek tansiyon, beyin kanaması ve felç gibi sağlık sorunları görülebileceğini söyledi.
ORUÇLULARA ÖNERİLER
Çarkoğlu, Ramazanda oruç tutacaklara şu önerilerde bulundu:
''-Ramazanın yaz ayına denk gelmesi fazla miktarda su ve mineral kaybına yol açabilir. Vücudun ihtiyacının yerine konması için iftarla sahur arasında ayran, taze sıkılmış sebze-meyve suları, çay ve bitki çayları, su tüketilmelidir. -İftarda yemek yemeden sigara içilmemelidir. Aç karnına sigara içmek çok zararlıdır.
-Orucun çorbayla açılması, sıvı ihtiyacı ve az enerji alınması açısından son derece yararlıdır.
-Sıvılar, sindirim sistemine zarar vermemek için yemek aralarında tüketilmelidir.
-Yaklaşık 16 saat dinlenen mideye aniden yüklenip sindirim sorunları ile karşılaşmamak için iftar öğününe dikkat edilmelidir.
-İftarda hızlı yemek yenmemelidir. Uzun süren açlık sonrası yenen yemekler karın ağrısı, bulantı, reflü, halsizlik gibi sıkıntılar oluşturabilir. Midenin gerilmesi, tansiyonun yükselmesine ve nörolojik hormonların hızlı salgılanmasına neden olabilir. Azar azar, iyi çiğneyerek yemek yenmelidir.
-Çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı gıdalardan kaçınılmalıdır. Hazmı kolay, mide bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli sebze, meyve ve kepekli ekmek tercih edilmelidir.
-Kızartmalardan kaçınılmadır. İftarda yemeğe ara verilirse, hem midenin yükü artmaz hem de doyum hissi için zaman kazanılıp daha az gıda tüketilebilir.
-Bir kase çorbanın ardından, az yağlı sebze yemeği veya ızgara–fırında–haşlanmış az yağlı, tercihen beyaz et, bir kase yoğurt, yağsız salata, 2–3 ince dilim tam buğday unu ekmek sağlıklı bir seçim olabilir.
-İftarda sebze meyve tüketimi artmalıdır. En az 2 porsiyon meyve çiğ ya da komposto olarak tüketilmelidir. Demir emilimini engellediği için çay ya da kahve yemeklerden en az bir saat sonra içilmelidir.
-Ramazanda tatlı yeme isteği artabilir. Bu durumda yağda kızartılmış ve yoğun şekerli tatlılar yerine sütlü veya meyve tatlıları, hoşaf veya komposto tercih edilebilir.
-Sahur atlanmamalı, dengeli ve yeterli beslenme kuralları dahilinde hazırlanıp yenmelidir. Sahurda sadece su içerek oruca başlamak ya da yatmadan önce yemek yemek, 16 saate yakın süren oruç süresinin daha da artmasına, açlık kan şekerinin daha erken saatlerde düşmesine ve buna bağlı olarak günün daha verimsiz geçmesine baş ağrısına, halsizliğe neden olabilir.
-Sahurda kahvaltılıkların tüketilmesi uygun olur. Süt–meyve suyu–çay, zeytin, peynir, yağsız börek, yumurta, domates–salatalık, meyve, komposto sahur için ideal gıdalardır. Çorba, sebze ya da zeytinyağlı yemekler de tüketilebilir.
-Sahurda çok su içmekten kaçınılmalıdır. Fazla sıvı tüketme idrar miktarını artıracağı için şişkinlik ve uykunun kaçmasına neden olur. Sıvılar iftardan itibaren aralıklı olarak tüketilmelidir.
-Ramazanda kilo almamak, hatta kilo vermek mümkündür. İhtiyaç duyulan kalori, sahur ve iftara paylaştırılıp ara öğünlerle desteklenebilir. Sebze ve meyve tüketimi fazlalaştırılır ve hareket artırılır, iftardan sonra yürüyüşler yapılırsa kilo kaybı sağlanır.
-Ramazanda sık rastlanan kabızlığı önlemek için sebze–meyve–sıvı tüketimi artırılmalıdır.
-Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı, beyaz ekmek yerine kepekli ekmek, yoğurt yerine süt, muz–şeftali yerine diğer meyveler tercih edilmelidir. Yürüyüşlerle kabızlık sıkıntısı giderilmeye çalışılabilir. Kurubaklagiller ve ara öğünlerde ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler bağırsak hareketlerini artırmak için tercih edilebilir.
- Ursodeoksikolik Asit etkin maddesini içeren ürünler hakkında duyuru
- TİTCK Ruhsatlı Ürünler Listesi-12.01.2018
- Bursa'da böbreği kavanoza koyan doktor tazminata mahkum oldu
- İhbar ABD'den geldi, pornocu doktor adayı yakalandı
- 'Grip enfeksiyonunda artış olması normal ancak salgın yok'
- Diyabet böbreğini kaybettirdi eşi imdada yetişti
- Menopoza erken giren kadına anne olma umudu doğdu
- 7 aylık hamile eşini 'Dışarda ne işin var' diyerek dövdü
- Mersin'de otoparkta yeni doğmuş bebek bulundu
- Bebeğin gözleri bacağından alınan dokuyla açıldı
- Kızını taciz eden komşusunu öldüren babaya tahliye
- Tartıştığı babasını bıçaklayarak öldürdü
- Emekli maaşı e-devlet'te
- 8 nüfuslu ailenin 7'si kolon kanseri
- İşte ikinci İstanbul'un ikinci boğazı
Sağlıklı bir oruç için mutlaka yapın!
Beslenme ve diyet uzmanı Ferdane Gül Çarkoğlu, sağlığa zararlı olduğu için iftarda yemek yemeden sigara içilmemesi, sıvı ihtiyacı ve az enerji alınması açısından da orucun çorbayla açılması gerektiğini söyledi.
- 17:43 - Ursodeoksikolik Asit etkin maddesini içeren ürünler hakkında duyuru
- 17:31 - TİTCK Ruhsatlı Ürünler Listesi-12.01.2018
- 14:24 - Bursa'da böbreği kavanoza koyan doktor tazminata mahkum oldu
- 14:19 - İhbar ABD'den geldi, pornocu doktor adayı yakalandı
- 14:13 - 'Grip enfeksiyonunda artış olması normal ancak salgın yok'
- 14:06 - Diyabet böbreğini kaybettirdi eşi imdada yetişti
- 14:01 - Menopoza erken giren kadına anne olma umudu doğdu
- 13:56 - 7 aylık hamile eşini 'Dışarda ne işin var' diyerek dövdü
- 13:50 - Mersin'de otoparkta yeni doğmuş bebek bulundu
- 13:38 - Bebeğin gözleri bacağından alınan dokuyla açıldı
- 13:32 - Kızını taciz eden komşusunu öldüren babaya tahliye
- 13:28 - Tartıştığı babasını bıçaklayarak öldürdü
- 13:25 - Emekli maaşı e-devlet'te
- 13:13 - 8 nüfuslu ailenin 7'si kolon kanseri
- 13:07 - İşte ikinci İstanbul'un ikinci boğazı
- 13:01 - 'Hasta gelmesin' diye dua eden hemşireler işten atıldı!
- 12:56 - Köprü inşaatında facia: 9 ölü, 8 yaralı
- 12:54 - Bakanlık'tan ölümcül ''tasarruflu ampul'' uyarısı
- 10:57 - Hasta yakınıyla tartışan doktor, beyin kanaması geçirdi
- 10:04 - Türkiye'nin en köklü iki tıp fakültesi borç batağında!
- 09:59 - Embriyolar fotoğraflanacak, tüp bebek şansı artacak
- 09:45 - Kanser'e yenilen Dilek'in en büyük hayali öğretmen olmaktı
- 09:38 - Diş hekiminin ölümünde flaş gelişme
- 21:57 - Vakıf Emeklilik’ten tamamlayıcı sağlık sigortası
- 16:09 - Sağlık Bakanı Ahmet Demircan: Engelliler rapor almak için hastaneye gitmeyecek
- 13:58 - TİG veri gönderimi ve TİG dönem kapatma takvimi hakkında duyuru
- 13:43 - TİG yazılım destek hakkında duyuru
- 13:27 - Eczacı Yerleştirme Sistemi (EYS) Duyurusu-15.01.2018
- 13:19 - E-posta hizmeti hakkında kozmetik firmalarına ve ilgililere önemli duyuru
- 13:11 - SIHHAT Projesi kapsamında çeviri hizmetleri alımına yönelik ilgi bildirimine davet
- 11:39 - Türkiye'de yılda 300 bin kişi kalp krizi geçiyor
- 17:25 - CHP Bursa Milletvekili İrgil: Sağlık Bakanlığı o dosyaları kaybetti mi?
- 16:18 - "Sağlık Bakanlığından 7 bin 655 personel ihraç edildi"
- 13:16 - Sağlık reklamlarına 2.5 milyon lira ceza
- 12:12 - 'İlaç, medikal ve dental'den 2 milyar dolarlık ihracat
- 12:10 - Pfizer, Alzheimer ve Parkinson ilaçları araştırmalarına son verdi
- 12:05 - Doçentlikte sözlü sınav kalkacak, yardımcı doçent yerine 'doktor öğretim görevlisi' gelecek
- 11:53 - Hastane acilinde bekleme var, muayene ücreti var ama doktor yok
- 11:43 - Sağlık Bakanlığı 55 bin personel 2018 memur alım başvuru şartları doktor, ebe hemşire
- 11:37 - ATO ve ASO'dan sağlık turizmi için iş birliği
- Üniversite mezunu hemşireler reçete yazabilecek
- Sağlık Bakanlığı 2017 yılı fiyat tarifesi
- Sağlık personeli dinlenme odalarında düzenleme yapılması hakkında duyuru
- Sağlık raporlarının düzenlenmesi hakkında genelge
- Özel sağlık kurum ve kuruluşlarının denetimine ilişkin yönerge
- Hemşirelere doktor olmanın yolu açılıyor
- Sağlıklı bir diyet için 10 öneri
- Bu belirtilere dikkat! Erkeklerde kanser uyarısı veren 15 belirti
- Evde hazırlanan konservelerdeki ölümcül tehlike!
- Bilimsel olarak kanıtlanmış 20 kilo verme yöntemi
- Uzman doktorun hazırladığı "Anı Kaydet" filmi kısa film festivalinde...
- 13 milyon çalışan, aylık 100 lira zorunlu kesintiyle BES'e girecek
- Akıllı telefonlar tat ve koku iletecek
- Haşlanmış yumurta nasıl soyulur?
- Ayak bileği sağlığı için atmanız gereken 7 adımDoç. Dr. Kenan Keklikçi “Ayak burkulmaları çoğunlukla sporcularda karşılaştığımız bir durum. Özellikle kadınlarda yüksek topuklu ayakkabı kullanımı, ciddi oranda burkulmalara sebep olabiliyor” dedi.
- Meme kanserli hastalara "güneş ışığı ve D vitamini" tavsiyesiRadyasyon Onkolojisi Uzmanı Prof. Dr. Yavuz: "Meme kanseri olan hastalarımıza rutin olarak D vitamini düzeylerine baktırmalarını, tedavi süresinde ve sonrasında güneş ışığı ve D vitamini takviyesi yapmalarını öneriyoruz"
- Doktora danışmadan ilaç alan migren hastaları dikkat!Prof.Dr. Neşe Çelebisoy, bazı migren hastalarının kendi inisiyatiflerinde, herhangi bir hekime başvurmadan ilaç alma eğiliminde olduğunu anlatarak "Hastaların bu duruma gelmesini hiçbir şekilde istemiyoruz." dedi.
- El cerrahisi zamanla yarışıyorBurtom Konur Cerrahi Tıp Merkezi Plastik,Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi Uzmanı Op.Dr.Alper Aksoy el yaralanmalarında acil müdahalenin önemi ile ilgili bilgiler verdi.
- Hükümet üniversite hastanelerinin kurtuluşunun yolunu biliyor mu?Üniversite hastaneleri çıkmaza sürükletileli neredeyse 8-10 yıl oldu, şu ana kadar doğru çözüm önerilerini getiren ne bir yöneticiye, ne bir doktora ne de hükümet kanadından bir yetkiliye rastlamadım.
- Kendi küçük etkisi büyük: SarımsakSarımsağın yapısında bulunan Allisin maddesi vücuda girdiğinde hidrojen sülfat yayar. Buda sarımsağın kendine has kokusunu oluşturur, derinin ve nefesin kokmasına neden olur. Buna karşılık Allisin maddesinin çok faydası vardır.
- SUT fiyatlarında 12 yıldır düzenleme yapılmamasının sonuçları ne oldu?Türkiye’deki kamu kurumlarının fiyatlarını belirleyen SGK’nın SUT (Sağlık Uygulama Tebliği) fiyatlarında, 2006 yılından beri herhangi bir ciddi düzenleme yapılmamış durumdadır.
- Sağlıkta yeni dönem: “Değer Bazlı Sağlık” hizmetleri ödenecek...Dünya sağlık profesyonellerinin son yıllarda üzerinde çalıştığı “Değer Bazlı Sağlık” kavramı; Hasta Güvenliği ve Sağlık Finansmanı Araştırmaları Merkezi öncülüğünde Sosyal Güvenlik Kurumu, Sağlık Bakanlığı ve Sağlık Bilimleri Üniversitesi desteği ile 22-
- ATO ve ASO'dan sağlık turizmi için iş birliğiATO ve ASO, Türkiye'de üniversitelerin sağlıkla ilgili bölümlerinden mezun olarak ülkelerinde görev üstelenen yabancıları Ankaralı iş adamlarıyla buluşturacak.
- Avrupalılar estetik ameliyat için Türkiye’ye akın ettiSağlık turizmi 2017 yılında yükselişe geçti. Ocak-Kasım aylarını kapsayan dönemde Türkiye’yi sağlık için ziyaret eden turist sayısı 751 bin kişiye yükseldi.
- Sağlık turizminden 9 ayda 600 milyon dolar gelir elde edildiTürkiye'ye sağlık turizmi kapsamında gelen ziyaretçi sayısı, bu yılın üçüncü çeyreğinde 315 bin 258'e ulaşırken, tedavi için gelenlerden yaklaşık 600 milyon dolar gelir elde edildi.
- 'Bir cerrah ameliyat başına 60-70 bin lira alıyor!' diyen dekan yardımcısına alacak davası!Akdeniz Üniversitesi’nde günlük 22 saat mesai yaptıklarını beyan edip döner sermayeden toplamda ‘1 milyon lira’ ek ücret alan 3 öğretim üyesi hakkında alacak davası açıldı.
- Sağlık Bakanı Ahmet Demircan: Engelliler rapor almak için hastaneye gitmeyecekSağlık Bakanı Ahmet Demircan sahte engelli raporu konusuna ilişkin, "Bir uygulama başlattık. Bu kapsamda her ilde her hastanede değil, bizim belirlediğimiz hastanelerde rapor verilebilecek" dedi.
- CHP Bursa Milletvekili İrgil: Sağlık Bakanlığı o dosyaları kaybetti mi?CHP Bursa Milletvekili Dr. Ceyhun İrgil'in, Sağlık Bakanı Ahmet Demircan'a bir önergeyle sorduğu iddialar doğruysa hekimler aylardır liyakatsiz ve ciddiyetsiz bakanlık personeli yüzünden görevlerine başlayamıyor.
- "Sağlık Bakanlığından 7 bin 655 personel ihraç edildi"Sağlık Bakanı Ahmet Demircan, devletin bütün kurumlarında Fetullahçı Terör Örgütü (FETÖ) ile mücadelenin devam ettiğini belirterek, "Bizim bakanlığımızda şu anda 7 bin 655 personel ihraç edilmiş durumda" dedi.
- Sağlık reklamlarına 2.5 milyon lira cezaGümrük Bakanlığı’na bağlı Reklam Kurulu sağlık reklamlarını inceledi. 225 sağlık reklamı mevzuata aykırı bulundu, 2 milyon 657 bin lira ceza kesildi!