9 Haziran 2010 Çarşamba
Limonlu kek3
Limonlu kek favorim. Üçüncüsünü yayınladığıma göre anlamışsınızdır:) Yumuşacık pamuk gibi bir kek oldu.
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 limonun suyu
1 liman kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un
Yarım su bardağı pirinç unu
Fırını 180 derecede ısıtmaya başlıyoruz.
3 yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz.
Sıvıyağ ve sütü ekliyoruz.
Limon suyu ve kabuğunun rendesini ekliyoruz.
Un, pirinç unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Yağlayıp unladığımız kalıba boşaltıyoruz.
Fırına verip batırdığımız kürdan temiz çıkana dek pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Not: Malzemeler kısmına yarım su bardağı buğday nişastası demişim pirinç unu olacaktı düzelttim.