Soslu alaca patlıcan tarifi
- 30 dk.
- 4-6 kişilik
- 126 kalori
- Diğer Mutfaklar
Soslu alaca patlıcan tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Soslu alaca patlıcan tarifini sizlere sunuyor! Meze Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Soslu alaca patlıcan tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Soslu alaca patlıcan tarifi malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 3 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvıyağı
- 1 su bardağı domates
- 2 diş sarmısak
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
Soslu alaca patlıcan tarifi hazırlanışı:
- İlk olarak patlıcanı alacalı olarak soyun ve uzun uzun, boylamasına, yarım santim kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Tuzlu suda 15-20 dakika bekletip, acısını alın.
- Ya da sütün içinde 15-20 dakika bekletip, acısın alın.
- Bir kağıt havluyla patlıcanların ıslaklığını alıp, içine tuz attığımız una iyice bulayalım ve kızgın yağda kızartın.
- Böylece, unlanan patlıcan hiç yağ çekmez.
- Yoğurtla iyice karıştırdığınız veya yoğurda buladığınız patlıcanları bir servis tabağına alıp, üzerine sarımsakla pişirdiğiniz domates sosunu dökün ve servise sunun.
Puan ver
Domates soslu patlıcan tarifiYaz mevsiminin en sevilen sebzesi patlıcan ile hazırlayacağınız lezzetli bir tarif...
Fırında hellim peynirli patlıcan dilimleri tarifiPatlıcan ve peynirin enfes uyumu, fırında hellim peynirli patlıcan dilimleri tarifi.
Sucuklu puf çörek tarifiTÜLAY ETKİN adlı okurumuzun gönderdiği sucuklu puf çörek tarifi
Muhallebili Kemalpaşa tatlısı
Meşhur Kemalpaşa tatlısının muhallebi ile hoş uyumu...