Tavuklu Sebzeli Graten
Bu tarif Bilge Xatzisouleiman adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-sebzeli-graten/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-sebzeli-graten/
Tavuklu Sebzeli Graten Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr tavuk göğüsü
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 2 su bardağı bezelye
- 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Beşamel sos için;
- 4 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı tereyağ (Margarinde olabilir)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 4 su bardağı süt
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Tavuklu Sebzeli Graten Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tavuğumuzu haşlyoruz, ayrı bir tencerede küp küp kestiğimiz patates ve havuçları haşlıyoruz.
- Patates ve havuçlar biraz yumuşayınca bezelyeleri de ekleyip haşlıyoruz.
- Haşladığımız garnitürleri süzüyoruz ve borcama döküyoruz.
- Üzerine haşladığımız tavukları tiftip tuz ve karabiber ekleyip garnitürlerin üzerine ekliyoruz.
- Beşamel sosumuz için tencereye yağımızı ve unumuzu alıp unu kavuruyoruz.
- Un kavrulunca üzerine çırpma teli ile çırparak yavaş yavaş sütü ekliyoruz. Göz göz olunca ocaktan alıp garnitür ve tavukların üzerine döküp spatulla düzeltiyoruz.
- Son olarak rendelenmiş peyniri döküp 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz
AFİYET OLSUN
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.