İntermittent fasting, birbirini izleyen perhiz ve yemek yeme aralıklarını takip ederek yapılan bir diyettir. Bu da bize hangi yiyecekleri yiyeceğimizi değil ne zaman yemek yiyeceğimizi belirler.
Oruç diyeti olarak bilinen, intermittent fasting diyeti en eski diyet metodudur.
Aralıklı oruç anlamına gelen intermittent fasting dinsel bir anlam taşımamaktadır. Oruç denmesinin sebebi bu program ile birlikte kişinin belirli saat aralıklarında aç kalıyor olmasıdır.
Belirli yemek programı oluşturarak öğünleri atlama ve bazı zamanlarda ise tamamen aç kalarak alınan kalori ile yakılan kaloriyi dengeleme programıdır.
Bir çok çalışma bu diyet türünün vücut üzerinde güçlü etkileri olabileceğini ve hatta daha uzun yaşamamız göstermektedir.
İntermittent Fasting Özeti
Intermittent fasting beslenme ve açlık dönemleri arasında geçiş yapan bir beslenme modelidir.
Bu beslenme modeli dünyada İlk çağlardan beri uygulanmaktadır, sağlıklı beslenme diyet kısıtlamalarından ziyade, diyet modelidir, fakat direkt besin kısıtlamaları olmasa da beslenme modeline dikkat etmemiz gereken bazı kullar bulunmaktadır. Makarna ekmek ve patates gibi karbonhidrat kaynaklarının azaltılması gereklidir, bunlar yerine yumurta, avakado, yeşil sebzeler, yağlı tohumlar gibi sağlıklı diyet de bulunması gereken besinler tavsiye edilmektedir. Şekersiz çay, bitki çayları ve sade kahveler serbesttir. İhtiyaç duyulan su tüketimi miktarı mutlaka karşılanmalıdır.
İntermittent Fasting Nasıl Yapılır?
Birçok yapılma şekli vardır ama genel olarak tercih edilen 5:2 diyeti ve 8 saat diyetidir.
5:2 diyet Haftada 2 gün aç kalınabilir veya 500 ya da 600 kalorilik yemek yenir.
8 saat diyet her gün 16 saat aç kalabilir.
Ye-Dur-Yeme haftada 1 veya 2 gün 24 Saat aç kalabilir.
Savaşçı diyet yöntemi gündüzleri Aç Geceleri dengeli ve büyük porsiyon bir yemek yenilir.
Spontan Yemek Atlama uygun olunduğunda öğün atlanır.
Bu diyet programına başladıktan sonra oruç diyeti yapanlar kendilerini daha uzun süre tok hissettiklerinden Daha besin tüketimi yaptıklarını fark edeceklerdir
İntermittent Fasting Diyeti Yararları Nelerdir
- Sağlık için önemli olan leptin ve insülin duyarlılığını normalleştirilmesi
- Aynı zamanda açlık hormonu seviyelerinin normalleştirilmesi
- Trigleserid seviyelerinin düşürülmesi hafıza fonksiyonlarını ve öğrenmenin muhafaza edilmesi
Kimler için zararlıdır
- Zayıf olan kişiler veya yemek bozukluğu olan kişiler
- 18 yaş altı kişiler
- Diyabet hastaları
- Hamileler ve emziren kadınlar
- Operasyon sonrası iyileşme sürecinde olan kişiler
- Kortizol hormonu düzensizliği olan kişiler
- Aşırı stresli bir işte çalışan kişiler