Tahin helvası en sevilen tatlılarımızdan biridir. Özellikle balık sofralarında yemeğin üzerine yenmesi adet haline gelen tahin helvasının en güzel hallerinden biri de fırınlanmış, erimiş ve tatlı sevenlerin rüyalarına girecek hale gelmiş güveçte tahin helvası. E bu kadar övdükten sonra tarifini de verelim değil mi? Afiyet olsun…
Helvayı küp küp doğrayın.
Üzerine sütü, tereyağını ve limon suyunu ekleyin.
Çatalla ya da el blender’ıyla ezin.
Karışımı güveçlere ya da ısıya dayanıklı kaplara bölüştürün.
Fırını 190 dereceye ayarlayıp ısıtın. Güveçleri fırına verin.
Üstleri kızarınca tatlınız hazırdır. Soğumadan servis yapın.