Bulgur Çorbası Videosu
BULGUR ÇORBASI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 1 su bardağı ile kısırlık bulgur
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı ile domates salçası
- 3 adet domates
- et bulyon
- 2 adet yeşilbiber
- Sıvı yağ
- Tuz, dereotu
- Sıcak su (6 bardak yeterli olmaktadır)
BULGUR ÇORBASI YAPILIŞI
Kısırlık bulguru yıkayarak süzün. Bir tencere içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.
Kuru soğan ince ince doğrayın ve kızgın yağda pembeleşene kadar kavurun.
Biberleri de ince ince doğrayın ve soğan ile birlikte kavurun. Domatesleri rendeleyin ve domates salçası ile birlikte ilave edin.
Son olarak da bulguru ekleyin. Bulguru ekledikten sonra sıcak su ilave ederek pişmesini sağlayın.
Et bulyon ve tuzunu da ekleyin. Kısık ateşte bulgurun iyice pişmesini bekleyin.
Pişen bulgur çorbasını çorba kasesine alın. İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış dereotu ekleyin.