Doğal ve Sağlıklı Beslenme Mümkün Mü?
Her insanın günlük olarak alması gereken kalori miktarı farklıdır. Günlük alınacak besin miktarı kişinin gün içerinde gerçekleştireceği aktivitelerine uygun olarak kısa aralıklarla alınmalıdır. Dengeli beslenmenin sağlanabilmesi için günlük tüketilen besin çeşidinin fazla olmasına dikkat edilmelidir.
Sağlıklı ve dengeli beslenmede besin değerlerinin önemi
Dengeli beslenmek için günlük enerji miktarının %55’ini karşılayan karbonhidrat için tahıl grubu tüketilmelidir. Bunun yanında günlük enerji miktarını karşılaması için %20 protein içeren besinler ve %25 yağ içeren besinler tüketilmelidir. Günlük yağ kullanımında hayvansal yağlar yerine bitkisel yağlar tercih edilmelidir. Günlük öğünlerin en az 2 tanesinde sebze ve meyve bulundurulmalı, günlük lif ihtiyacı karşılanmalıdır. Sağlıklı ve dengeli beslenme bu adımlarla mümkün hale gelecektir.
Yeterli ve dengeli beslenmede amaç sağlıklı yaşamı korumak ve yaşam kalitesini artırmaktır. Doğru ve sağlıklı beslenme; yaşa, cinsiyete, fiziksel aktiviteye, çalışma koşullarına göre doğru besinleri seçmek ve bunları doğru zamanda tüketmektir. Besinler, süt ve süt ürünleri; et, yumurta, kurubaklagil ve yağlı tohumlar; sebze ve meyve ile ekmek ve tahıl grubu olmak üzere 4 ana grupta toplanmışlardır. Doğru beslenme bunların dengeli tüketilmesi ile gerçekleşir.