Ceviz yağı birçok antioksidan asitleri barındırır. Bu nedenle son zamanlarda faydaları saymakla bitmeyen bu yağ oldukça popülerlik kazanmıştır. Cilt hastalıklarından kalp rahatsızlıklarına kadar çok hastalığın tedavi edilmesinde etkilidir. Diyet listelerine eklenmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir.
Ceviz yağı nasıl yapılır?
- İlk olarak cevizin olgunlaşması beklenir. Bunu, cevizin kabuğunun sertleşmesi ile ve renginin iyice koyulaşmasıyla anlarız. Bu artık cevizlerin toplanmaya hazır hale geldiğine işarettir.
- Toplanan cevizler, ikinci işlem olarak kabuklarından ayıklanır.
- Ceviz içleri kurumaya bırakılır. Bunun çeşitli yöntemleri vardır.
- Kuruyan ceviz içleri soğuk pres yöntemi ile sıkım yapılarak ceviz yağı meydana getirilir. Bu yağ bir sene saklanabilir.
Ceviz yağının faydaları nelerdir?
- Ceviz yağı, kuru bir cilde uygulandığında hızlı bir şekilde deriye nüfus ederek, cildin nemlenip yumuşacık olmasına neden olmaktadır.
- Ceviz yağında bulunan, melatonin, bakır ve manganez gibi mineraller sayesinde kalp hastalıklarının en düşük seviyelere ulaşmasına yardımcı olur.
- Sağlıklı bir cinsel yaşamı tetikler.
- Saçlarda etkin bir parlama ve sağlık kazanımı sağlar.
- Yüksek tansiyon hastalarında kan basıncının yüksek olduğu bilinmektedir. Bu yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcıdır.
- Çoklu doymamış yağlar olan Omega 3 ve 6’nın bulunması nedeniyle, romatizmal rahatsızlıkların ve iltihaplı hastalıkların oluşumunu engeller.
- Her gün içilen 1 tatlı kaşığı ceviz yağı ile egzamadan büyük oranda kurtulmanız da mümkündür.
- Hücre tahribatının önlenerek iyileşmesinde etkili olduğundan, ciltteki yaşlanmaların azalmasını sağlar.
- Hormonları dengelemeye yarayan; selenyum, magnezyum, fosfor, demir ve çinko içeriği nedeniyle oldukça zengin bir kalsiyuma sahiptir.
- Kan dolaşımını arttırdığından, damar sertliğine neden olan nedenleri ortadan kaldırmaya yarar. Özellikle yüksek tansiyon, kalp rahatsızlıklarına da davetiye çıkaran bu damar sertliğinin çözümlenmesi diğer bu hastalıkların da risklerini azaltmaya yarayacaktır.
- Yine içeriğinde B1, B2 ve B3 vitaminleri nedeniyle cildinizin daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Ceviz yağı nasıl kullanılır?
- Ceviz yağını ısıtmadan kullanmak gerekir.
- Ceviz yağı içilir veya bir yere sürülebilir. Salatalarınıza veya yemeklerinize ilave ederek de kullanabilirsiniz. Tüm kullanımları uygun ve faydalıdır.
- Her gün 1 tatlı kaşığı içebilirsiniz.
- Tadını sevmezseniz de her sabah bir su bardağı ılık suyun içine 3 damla ilave ederek de tüketebilirsiniz.