Kahve tüketmeyi seven kişiler için evde kendi kahvesini yapmak büyük bir zevktir. Ritüelleşen bu demleme eylemi, işe gitmeden önce ya da yoğun bir günün ardından en keyif aldığımız anların başında gelir. Bazen ise sadece gün ortasında dinlenmek için iyi bir alan yaratabilir. Evde kahve demlemenin en kolay yollarından biri olan filtre kahve yapmak için hangi kahve kullanılır?
Bu yazımızda filtre kahve yapmak için hangi kahve kullanılır sorusunun cevabını vereceğiz. Filtre kahve, evde kahve yapmanın en kolay yoludur. Espresso, cold brew ya da cappucino gibi kahveler, demleme aşamasında çok daha zahmetli ve karışık bir sürece sahiptir. Ayrıca demlemeyi tamamlamak için filtre kahveye kıyasla ek demleme ekipmanlarına ihtiyacınız bulunmaktadır. Ancak filtre kahve öyle mi? Kötü gün dostu, pratiklik abidesi ve bazı zamanlarda en yakın arkadaşımız olan filtre kahveyi demlemesi çok daha kolay ve pratiktir.
Filtre kahve hangi kahveyle yapılır?
Kahve demlemeye yeni başladıysanız muhtemelen kendi kendinize sorduğunuz birkaç soru var: Filtre kahve yapmak için hangi kahve kullanılır? Filtre kahve hangi kahveyle yapılır? Tecrübesizliğin beraberinde getirdiği bu ve bu tip soruların aklınıza gelmesi çok normal. Ancak merak etmeyin, seçim yapmak hiç de karmaşık değil. Filtre kahve yapımında dilediğiniz kahve çekirdeğini kullanabilirsiniz.
Kahve çekirdekleri yetiştiği bölgelere ve aromatik olarak değişkenlik göstermektedir. Bu yüzden filtre kahve hangi kahveyle yapılır sorusuna cevap vermek dışında hangi aromanın damak tadınıza uygun olduğuna karar vermeniz daha doğru olacaktır. Kahvelerimi incelediniz ama hala hangi kahvenin uygun olduğuna karar veremiyor musunuz? Bu noktada size iki önerimiz var.
- Almaya karar verdiğiniz kahve ile ilgili bizimle iletişime geçmekten lütfen çekinmeyin. İstediğiniz aromayı ve bunu demleme yönteminize göre nasıl ortaya çıkaracağınızı birlikte kritize edelim. Ayrıca Sakarya’ya yolunuz düşerse mutlaka uğrayın. Birlikte demleyelim, kahveyi tadın ve kararınızı kahvenin tadına baktıktan sonra verin. Böylelikle filtre kahve hangi kahveyle yapılır sorusunun cevabını bizzat deneyimleyerek bulmuş olacaksınız.
- Evde kahve yapmaya yeni başlayanların en sık sorduğu soru olarak karşımıza filtre kahve hangi kahveyle yapılır çıkıyor. Aslında filtre kahve hazırlama adımlarına uyduğunuz sürece istediğiniz kahve çekirdeğini kullanabilirsiniz.
Filtre kahve makinesine nasıl kahve alınır?
Yukarıda okuduklarınız filtre kahve makinesine nasıl kahve alınır sorusuna da cevap niteliği taşımaktadır. Filtre kahve makinesi için istediğiniz çekirdek kahveyi alabilirsiniz. İyi bir demleme gerçekleştirmek ve kahvenin aromasını en iyi şekilde almak için çekirdeğin, demleme yöntemine uygun olarak öğütülmesi gerekmektedir. Sonuç olarak elinizdeki kahve ekipmanının demleme adımlarına uygun olarak yaptığınız her demlemede iyi sonuçlar alırsınız.
Filtre kahve yapmanın birden fazla yolu vardır ancak temelde hepsi çok basit sistemlere sahiptir. Elinizdeki ekipmanın gerektirdiği demleme koşullarını yerine getirdiğiniz takdirde dilediğiniz kahve çekirdeğini kullanabilirsiniz. Bu yolculukta farklı kahve çekirdekleri ile yeni tatlar denemeyi ve kendinizi şımartmayı ihmal etmeyin.
Yeni bir kahve çekirdeği denemek istiyorum ama nereden başlayacağınıza karar veremiyorum diyenler için "filtre kahve çekirdeği nasıl seçilir" sorusunu da cevaplayalım.
Filtre kahve çekirdeği nasıl seçilir?
Yukarıda demleme adımlarına uyduğunuz sürece istediğiniz çekirdeği seçebileceğinizi belirtmiştik. Bu detay cepte. Çekirdek arayışına başladığınızda orta kavrulmuş ya da çok kavrulmuş gibi ibareler ile karşılaşacaksınız. Peki bu ne anlama geliyor?
Filtre kahve çekirdeği nasıl seçilir sorusunun cevabını vermek için çekirdekler ve kavurma yöntemleri hakkında az da olsa bilgiye sahip olmalısınız.
Her kahve çekirdeğinin kendine has aroması vardır. Bu aromalar bitkinin özelliğine, yetiştirilme şekline, yetiştiği topraklara ve kavrulma şekline göre değişiklik göstermektedir. Az, orta ve çok kavrulmuş olarak karşınıza çıkan kahve çekirdekleri ne anlam ifade ediyor? Çok basit.
Az kavrulmuş çekirdeklerden daha yumuşak içimli bir kahve ortaya çıkar. Çok kavrulmuş kahve çekirdeğinde ise durum tam tersi. Bu denklemde orta kavrulmuş çekirdeği tahmin etmek de güç değil.
Filtre kahveye hangi kahveler uygundur?
Arzu ettiğiniz, damak tadınıza uygun aromaya sahip olan tüm kahveleri filtre kahve olarak demleyebilirsiniz. Verdiğimiz bilgiler filtre kahveye hangi kahveler uygundur gibi sorularınıza cevap olmuştur diye umuyoruz.
Filtre kahveye hangi kahveler uygundur gibi kahve hakkındaki tüm sorularınız ile ilgili bizimle iletişime geçebilir, Instagram sayfamızı takip ederek paylaştığımız demleme tüyolarından faydalanabilirsiniz.