Kayseri denilince akla gelen leziz mi leziz KAYSERİ MANTISI detaylar ve tarifi hakkında bilgilerin size yararlı olacağını düşünüyoruz.
Kayseri halkının sulu yemek olarak yapılışı kolay ve pratik KAYSERİ KURŞUN AŞI için tıklayınız.
Her yörede bamya yapılır. Ama Kayseri’deki gibi bamya yapılır mı? bilinmez. İşte KAYSERİ USÜLÜ BAMYA SULUSU tarifi ve tüm malzemeleriyle sizlerle.
Yemeğin yanında tabikide ekmek olmalı. Bu ekmek ise ÇEMENLİ EKMEK olmalı.
Yazımızın başında dediğimiz gibi Kayseri’deki lezzetler diğer yöreyi kıskandırıyor. İşte size Kayseri tatlıları;
İlk olarak Kayseri’nin en geleneksel tatlısı olan Nevzine tatlısından başlamak istedik. Bu yöresel lezzetin tarifleri ve malzemeleri için KAYSERİ NEVZİNE TATLISI‘na tıklayınız.
Tahinli Katmer tarifi ve malzemeleri için tıklayınız.
Elde Kesme Kadayıf; aslında bildiğimiz kadayıf tatlısı ile benzerlik gösteriyor. Tek fark hamuru elde açıldıktan sonra ince şeritler halinde kesilip tepsiye diziliyor. Üzeri ceviz içi ile kaplandıktan sonra nar gibi kızarana kadar pişiriliyor. Son olarak üzerine şerbet gezdirilip beklemeye bırakılıyor. Geriye afiyetle yemek kalıyor.
Yiyip içtikten sonra bunları yakmak için güzel bir ortam KAYSERİ MİLLİ MÜCADELE MÜZESİ için tıklayınız.