Çıtır Börek Tarifi Arayanlara Mayasız Kolay Börek Tarifi
Kolay börek tarifleri arayanlar canimanne.com adresimizin Yemek Tarifleri kategorisindeki hamur işi tarifleri bölümünden yüzlerce nefis ve pratik yemek tarifine ulaşabilirler. Hamarat hanımlar tarafından aralıksız olarak takip edilen sosyal medya hesaplarımızdan da bu tariflere ulaşabilirsiniz. Ayrıca Canımanne YouTube kanalımıza da abone olursanız buradaki paylaşımlarımızdan da faydalanabilirsiniz. Bugün sizler için kolay çıtır börek tarifi paylaşıyoruz. Mayasız kolay börek tarifi arayanların hayli ilgi gösterdiği ve zaman kaybetmeden denediği bu tarifi siz de deneyebilir, nefis bir börekle sofralarınızı daha leziz hale getirebilirsiniz. Mayasız kolay börek tarifi video anlatımlı olarak da yazının sonundadır.
Mayasız Kolay Börek Tarifi Malzemeler
Mayasız kolay börek tarifi için malzemeler aşağıdaki şekildedir. Ayrıca Kabarma Garantili Ay Şeklinde Poğaça Tarifi başlıklı tarifimizi de deneyebilirsiniz.
- 2 tane yumurta (birinin sarısını üstüne kullanacağız)
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 7.5 çay bardağı kadar un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 300 gram kadar peynir (farklı malzeme de kullanabilirsiniz)
- Maydanoz
- 1 tane kuru soğan
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı süt
- Susam
Kolay Mayasız Börek Tarifi Yapılışı
Kolay mayasız börek tarifi için malzemelerimizi verdikten sonra şimdi yapılışına geçelim.
Çıtır börek tarifi için öncelikle bir kabın içine yarım çay bardağı sıvıyağı, 1 çay bardağı ılık su, 1 çay bardağı yoğurt, 1 tam yumurta ve 1 yumurta akı, kaşık sirke, kabartma tozu ve tuzumuzu alıyoruz. Tel çırpıcı aracılığıyla tüm malzemeleri çırpıyoruz. Unumuzu kontrollü şekilde ilave ediyoruz. Karıştırdıktan sonra elimizle yoğurmaya geçiyoruz.
Mutfak tezgahına nişasta serpiyoruz. Hamurumuzu tezgahın üzerine alarak nişastaya buluyoruz. 10 beze kopartıyoruz. Üzerlerine biraz daha nişasta serpiyoruz. Bezeleri elimize alarak nişastaya buluyoruz. Bu işlem böreğimizin tel tel olmasını sağlayacak.
Bütün bezelerimizi nişastaladıktan sonra üzerlerini örterek 10 dakika kadar bekletiyoruz. Yumuşak tereyağımızı 10 eşit parçaya bölüyoruz ve her bezenin üzerine birer tane bırakıyoruz. Her bezeyi alimizle açarak tereyağını yediriyoruz. Bir tabağa üst üste koyuyoruz. 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
Diğer yanda tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Kuru soğan, peynir ve maydanozlu harcımızı hazırlıyoruz.
Dinlenen bezelerimizi tezgaha alıyoruz. Çok az un serpiyoruz. Elimizle büyütüyoruz. Önce merdane, sonra oklava ile hamurumuzu açıyoruz.
Hamurumuzdan şeritler keserek elimizle yana doğru açıyoruz. Üzerine harcımızdan koyuyoruz ve enlemesine kapatıyoruz. Şeridi 3 eşit parçaya kesiyoruz, simit şeklinde yuvarlıyoruz.
Tepsideki böreklerimizin üzerine süt ve yumurta sarısı sürüyoruz. Susam serpiyoruz ve fırına veriyoruz. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.