Çıtır Peynir Topları
Çıtır Peynir Topları
Oldukça lezzetli bir atıştırmalık tarifi var sırada. Hem kahvaltılar için, hem çay saatleri için hem de yemeklerde meze olarak yapabileceğiniz bir lezzet. Ayrıca peynir yemek istemeyen çocuklara da peynir yedirmenin lezzetli bir yolu diyebiliriz. Yapılışları da çok kolay. Mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELERİ:
500 gr. lor peyniri
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı pul biber
Maydanoz
Kaplaması İçin:
1 tane yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ
YAPILIŞI:
Lor peynirini karıştırma kabına alıyoruz.
İçine un, sıvı yağ, çörek otu ilave edip, iyice karıştırıyoruz.
İstediğimiz miktarda maydanozu incecik kıyıyoruz ve harcımıza ilave ediyoruz. Yuvarayabileceğimiz kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Ceviz kadar parçalar alıp, yuvarlayarak toplarımızı yapıyoruz.
Bir tabağa unumuzu, bir tabağa yumurtamızı bir tabağa da galeta ununu koyuyoruz.
Toplarımızı önce una, ardından yumurtaya, ardından da galeta ununa buluyoruz.
Tavada sıvı yağı kızdırıyoruz. Toplarımızı içine atıyoruz ve altın rengi olana kadar kızartıyoruz.
Kızaranları havlu kağıt üzerine alıyoruz. Ardından sıcak olarak servise sunuyoruz.
Afiyet olsun.