Kuru meyveler vitaminler, mineraller ve diğer sindirim enzimleri gibi besin değeri yüksek lezzetler. Güzel ve düşünceli bir hediye olarak kabul edildiğinden, oldukça pahalı olduğu için festival mevsimlerinde büyük talep görmektedir.
Farklı Kuru Meyve Çeşitleri
Kuru meyveler badem, kaju, fındık, kayısı, yer fıstığı, hurma, kuru üzüm, ceviz, fıstık ve benzeri gibi farklı çeşitlerde mevcuttur. Bu kuruyemişlerin tuzlu, kavrulmuş, nane aroması, biber aroması, çikolata ve sarımsak aroması gibi farklı aromaları da mevcuttur. Ağız sulandıran lezzetli tatlarının yanı sıra kuru meyveler sağlığımız için oldukça faydalıdır.
Kuru meyve tedarikçileri, üstün kalitede, hijyenik olarak paketlenmiş ürünler sunmaya heveslidir. Her paket ağırlığına göre fiyatlandırılır. Festival mevsimlerinde çarşıda hediyelik ambalajlara sarılmış güzelce paketlenmiş kuru meyveler bulacaksınız. Bazı paketler, tepsiler, sepetler, altın veya gümüş renkli hediye ambalajlı kaseler vb. Bu meyveler raf ömrünü uzatmak ve tazeliğini korumak için folyolarla paketlenir.
Tıbbi Değeri Yüksek
Bu kuruyemişler ve meyveler, çoğumuzun bilmediği yüksek besin ve tıbbi değerlere sahiptir. Sindirime yardımcı olur ve vücudumuzdaki kan akışını iyileştirir. En sık kullanılan kuru meyvelerden bazılarının tıbbi değeri aşağıda belirtilmiştir:
Satın Almak İçin Çevrimiçi Pazarları Kullanın
Çok çeşitli kuru meyve üreticileri ve tedarikçileri bulabileceğiniz çok sayıda çevrimiçi pazar vardır. Farklı türde kuruyemişlerin satın alınması oldukça kolay bir şekilde yapılabilmektedir. Bu çevrimiçi rehberlerde, bayram mevsimlerinde hediyeler için ideal olan özel paketler de mevcuttur.
Bu lezzetlerin tedarikçilerinden bazıları Max United Exports, Danish Export Corporation, MVS Tedarikçileri, Raven Enterprises ve benzerleridir. Bu firmaların ürünleri üstün kaliteli ve güvenilirdir.
Sağlık yararları ve tıbbi değere ek olarak, kuru meyvelerin tadı lezzetlidir ve dengeli beslenmemizin bir parçası olarak kabul edilir.
Kış aylarında meyvelerin tadını seviyor olun ya da sadece yemek hazırlamanın yeni ve ilginç yollarını öğrenmeyi seviyor olun, meyvelerin nasıl kurutulacağını merak ediyor olabilirsiniz. Meyveleri kurutmak, lezzetli lezzetlerini kış için korumanın bir yoludur. Korumak isteyeceğiniz bir meyveniz varsa, başlamanıza yardımcı olabilecek birkaç şey var.
Olgun, ancak yumuşak veya yumuşacık olmayan meyvelerle başlayın. Yumuşak noktaları veya kötü noktaları olmamalıdır. Meyvelerinizi seçtiğinizde, yıkayarak, çekirdeklerini çıkararak ve ardından dilimleyerek başlayın. Parçalar ne kadar küçük olursa, meyveniz o kadar hızlı kurur. Parçaları aynı boyutta tutarsanız, onları daha eşit şekilde kurutabilirsiniz.
Meyve kesildiğinde, ön işleme tabi tutmanız gerekecektir. Kayısı veya elmaları ön işleme koymanın bir yolu onları beyazlatmaktır. Beyazlatma, meyveyi beş dakika buharda pişirmeyi ve ardından buzlu suya daldırmayı içerir. Alternatif olarak, meyveyi haşlamak yerine 1 litre su ve 2 yemek kaşığı askorbik asitten oluşan bir solüsyona 5 dakika daldırarak ön işlemden geçirebilirsiniz. Kurutma işleminden önce meyveyi ön işleme koymanın başka yolları da vardır.
Meyveye ön işlem uygulandıktan sonra kurutulmaya hazırdır. Meyve kurutmanın en basit yöntemi güneşte kurutmayı içerir, ancak 100 derece civarında uçan üç günlük güneşli sıcaklığa ihtiyacınız olacağını unutmayın. Meyveleri üç gün boyunca bir elek üzerine yayarak yarı yolda çevirebilirsiniz. Böcekleri önlemek için onları gece içeri getirdiğinizden emin olun, ancak bu meyve kurutmanın çok basit bir yoludur.
Dışarıda meyve kurutmaya uygun olmayan bir iklimde yaşıyorsanız, fırında kurutmayı düşünün. Fırın raflarınızın üzerine tülbent sürün ve meyveleri üzerlerine yerleştirin. Fırınınızı önceden 145 dereceye ısıtın, bu arada buharın çıkması için kapağı biraz açık tutun. Meyvelerin çoğu, ilgili meyveye bağlı olarak 4 saatten yarım güne kadar kurutulmalıdır. Hazır olup olmadığını görmek için bir parça meyvenin tadına bakarak meyveyi periyodik olarak kontrol edin.
Daha da iyisi, meyveyi kurutmak için bir gıda kurutucu da kullanabilirsiniz. Evde kullanılmak üzere tasarlanmış birçok ucuz gıda kurutucusu vardır. Genellikle kurutucu, birbiri üzerine yığılmış tepsilerden oluşur. Tek yapmanız gereken meyve dilimlerini tepsilere eşit şekilde yerleştirip makineyi çalıştırmak. Birçok modelde kuru meyve çeşitleri kurutma için uygun sıcaklığı seçebilmeniz için ayarlanabilir termostat bulunur. Her zamanki gibi, kuru olup olmadığını görmek için meyveyi periyodik olarak kontrol edin.
Kuruduktan sonra, yapılır! Zevk için hazır. Son olarak, meyvenizi uzun süre saklamayı planlıyorsanız, pastörize etmek de isteyebilirsiniz. Meyveniz tamamen kuruyunca ister derin dondurucuda birkaç gün dondurabilir, isterseniz 175 dereceye kadar fırında 10-15 dakika kadar ısıtabilirsiniz. Bu, meyveyi daha uzun süre korumanıza yardımcı olabilir.
Bu yüzden biraz zaman ayırın ve meyvenizi kurutma hakkında daha fazla bilgi edinin. Bu, evde deneyebileceğiniz güvenli ve kolay bir yemek deneyidir!