Tam Buğdaylı Pizza Tarifi
Tam Buğdaylı Pizza Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Pizzayı hepimiz çok seviyoruz. Çünkü her damak zevkine uygun bir pizza mutlaka var. Formuna ve sağlığına dikkat edenler için çok lezzetli, tam tutan bir tarifimiz var! Ölçüsü tam tutan, lezzetli tam buğday pizza hamuru ile enfes bir pizza yapmaya hazırlanın.
Üzerini doldurmayı tamamen zevkinize bırakıyoruz. Etli, tavuklu, sebzeli, margarita ya da istediğiniz herhangi bir pizzayı bu hamur ile yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tam Buğdaylı Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağıtam buğday unu
- 3 tatlı kaşığısızma zeytinyağı
- 1/4 su bardağıılık su
- 1/4 su bardağıılık süt
- 1 tatlı kaşığışeker
- 1 çay kaşığıtuz
- 2 çay kaşığıinstant maya
Hamuru İçin:
- 1 adet küçük boydomates
- 1 tatlı kaşığıdomates salçası
- 1 tatlı kaşığıbiber salçası
- 2 dişsarımsak
- 1 çay kaşığıkekik
Sosu İçin:
- 1 kasekaşar
- 10 adetmantar
- 15 dilimsucuk
- 1 avuçmısır
- 1/2 adetkapya biber
- 1/2 adetyeşil biber
Üzeri İçin:
Tam Buğdaylı Pizza Tarifinin Püf Noktası
Hamuru ölçülere uyarak yapın, tarife bağlı kalın, hamur çok yapışık olursa biraz un ekleyebilirsiniz. Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz, tarife bağlı kalmanıza gerek yok.
Tam Buğdaylı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Unu derin bir kaba eleyerek alın.
Şeker, tuz, maya, süt ve suyu bir kasede karıştırın ve mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin.
Una eklemeden zeytinyağını de ekleyip sıvı karışımı iyice karıştırın.
Unun ortasını açıp sıvı karışımı ekleyin.
Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurunun üzerini streç film ile kapatıp 40 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru önce hafif unlanmış tezgahta biraz açtıktan sonra tepsinize alıp tepsinin tabanını hamuru elinizle yayarak kaplayın. İnce bir taban elde edin, çatalla delikler açın.
Üzerine domates sosu sürün, kaşarın 1/4 ünü üzerine serpin.
Diğer malzemeleri de üzerine dağıtıp 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Sonra çıkartıp kalan kaşarı üzerine serpip tekrar fırına verin, kaşarlar eriyene kadar pişirin. İlk sıcağı geçince dilimleyip soğutmadan servis edin. Afiyet olsun.