Patatesi küçük küpler halinde su ile pişirin.Pişmeye yakın içine çok küçük köfteler ilave edin.Ocaktan indirmeye yakın yarım limon, domates suyu, yumurta, un ile sos yaparak çorbayı terbiye yapın ve ocaktan alın.
Patatesi ikiye ayırın ve zeytinyağı ile yağlayarak 25 dakika fırınlayın.Önceden hazırladığınız kıymalı harç ile içlerini doldurun.Üzerine domates biber dilimleri ile tekrar fırınlayın ve kızarana kadar pişirin.Patates dolması zeytinyağlı yada etli olarak yapılabilir. Fırın yerine içleri oyulmu