Karaciğer yağlanması risk taşıyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Sümeyye Korkut, Karaciğer yağlanmasının nedenleri, belirtileri ve beslenme önerileri hakkında uyarılarda bulundu. Günümüz sağlık sorunlarının en yaygınlarından, çoğunlukla bir dizi sağlık probleminin başlangıç adımı olabilen karaciğer yağlanması, ülkemizde her beş yetişkinden birinde görülüyor.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Sümeyye Korkut, Karaciğer yağlanmasının nedenleri, belirtileri ve beslenme önerileri hakkında uyarılarda bulundu. Günümüz sağlık sorunlarının en yaygınlarından, çoğunlukla bir dizi sağlık probleminin başlangıç adımı olabilen karaciğer yağlanması, ülkemizde her beş yetişkinden birinde görülüyor.
Bu yağlanma vücutta karbonhidrat, protein, yağ, vitaminler ve ilaçların işlenmesi, kullanılması, depolanmasına etki eden karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikmesi anlamına gelir. Karaciğer yenilenebilen bir organ olduğu için bu yağlanmayı doğru adımlarla azaltmak mümkündür. Günlük rutininizde özellikle beslenme düzeninizde yapacağınız bazı değişiklikler bu yenilenmeyi destekleyecek ve yağ birikimini büyük oranda azaltacaktır. Çünkü araştırmalar gösteriyor ki karaciğer yağlanmasının başlıca sebepleri arasında olan kötü beslenme, şişmanlık ve hareketsiz yaşam tarzı devamında hipertansiyon, insülin direnci ve Tip II diyabete neden olabilmektedir. Yani önüne geçilmezse bir dizi sağlık problemini beraberinde getirebiliyor. Ancak bu durumdan tamamen kurtulmak mümkün..
Araştırmalara göre Akdeniz tipi beslenme düzeni karaciğer yağlanmasında olumlu etki gösteriyor. Bu beslenme düzeninde bitkisel protein, tahıllı gıdalar, liften zengin meyve ve sebzeler, sağlıklı yağlar ve özellikle balıktan zengin beslenme esastır. Akdeniz tipi beslenme ile yeterli ve dengeli bir şekilde kendi vücut ağırlığının %10’unu kaybetmek, yağlanmayı azaltıyor ve tansiyon, insülin direnci gibi hastalıkların oluşumunu büyük oranda engelliyor.
Yağ içeriği yüksek şarküteri ürünlerini (sosis, salam, sucuk) beslenme düzeninden çıkartmak, sağlıklı yağların da aşırı tüketiminden kaçınmak, yoğun karbonhidrat ve şeker tüketimini azaltmak hem kilo kaybına hem de yağlanmanın azalmasına yardımcı olmaktadır.
Alkol metabolizması gereği karaciğeri yorduğundan ve depolamayı hızlandırdığından karaciğer yağlanması olan kişilerde kısıtlanması gereken önemli bir faktördür.
Bir sonraki adım ise besinleri sağlıklı şekillerde tercih etmektir. Özellikle paketlenmiş ürünlerdeki katkı maddeleri gün içinde karaciğeri yorarak yenilenmeyi olumsuz etkiliyor. Ayrıca ilaç ve bilinçsiz kullanılan takviyeler de karaciğerde tahrip etkisi gösterebilmektedir. O sebeple doktor kontrolünde alınan ilaçlar haricinde gerekmedikçe ilaç kullanmamaya dikkat edilmelidir.
Sebze ve meyveler
karaciğeri koruyor
Karaciğer için en doğru tercih olan sebze ve meyvelerin birçoğu, yüksek lif içeriği ve antioksidan etkileriyle karaciğeri temizler ve korur. Özellikle sık sık tüketilmesini önerdiğim enginar vücutta safra akışını hızlandırarak sindirimi düzenliyor hem de kandaki kolesterol miktarının dengelenmesine yardımcı olarak, önce kanın sonrasında karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur. Ayrıca sarımsak, pancar, havuç gibi antioksidan içeriği yüksek sebzeler, elma, greyfurt, üzüm gibi vitamini ve lifi yüksek meyveler vücut enfeksiyonlarının önlenmesini sağlayacaktır.
Tüm bunların yanında düzenli spor yapmak ve yeterli miktarda su tüketmek hepsi için tamamlayıcı olacaktır. Vücudun yapısı gereği tek bir sağlık sorunu birden fazla sonuç doğurabiliyor, başka sıkıntılara ortam hazırlayabiliyor. Ancak sağlıklı bir beslenme düzeni ile hem karaciğer yağlanması azaltılıp hem de oluşabilecek diğer risklerin önüne geçilebilmektedir.
Siz de bu konuda bir uzmandan yardım alabilir, daha sağlıklı ve zinde bir vücuda sahip olabilirsiniz. Sağlıklı günler..