Kadayıflı muhallebi nasıl yapılır? 19 Ekim MasterChef 2021 muhallebili kadayıf tarifi, malzemeler, püf noktası
Kadayıflı muhallebi tarifi nasıl yapılır merak ediliyor. MasterChef Türkiye’de bu akşam dokunulmazlık oyunu konusu sütlü tatlılar idi. Bu tatlılardan biri olan kadayıflı muhallebi, evinizde kolayca yapabileceğiniz bir tarife sahip. İşte 19 Ekim MasterChef 2021 muhallebili kadayıf tarifi, malzemeler, püf noktası…
Değiştirme Tarihi: 19.10.2021 20:44
Sütlü tatlıların tatlı sevenleri için yeri ayrıdır. Kadayıflı muhallebi tarifi, hafif olması nedeniyle çok sevilen sütlü tatlılar arasında yer alıyor. Altı ve üstü çıtır tel kadayıf, arası harika muhallebi kremalı bir tatlıya kimsenin hayır diyemeyeceğini sanıyor ve bu güzel tarifi denemenizi öneriyoruz. Pratik ve kolay muhallebili kadayıf tarifi, gerekli malzemeler ve püf noktası haberimizde.
MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Kadayıf için:
300 gram tel kadayıf
1,5 su bardağı dövülmüş ceviz içi
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
Muhallebisi için:
1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 kutu krema
MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ NASIL YAPILIR?
Kadayıfı ince ince kırın. Kolay kırılması için 2 saat buzlukta bekletebilirsiniz. Geniş bir kaba alarak elde ufalayın. Bir teflon tencerede tereyağını eritin.
Şekeri ve kadayıfı ekleyerek tahta kaşıkla karıştırarak kısık ateşte kavurun.
Kadayıflar altın sarısı renge dönüşünce 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyerek karıştırın. Tüm malzeme geniş bir kaba alarak soğumaya bırakın.
Muhallebisi için 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı mısır nişastasını bir tencereye koyup çırparak karıştın. 1 yumurta sarısı ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kaynayıncaya kadar pişirin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alıp 15-20 dakika soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye 200 ml (bir kutu) krema ve vanilya ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.
Kadayıfların yarısını yayvan bir kaba yayın.
Kadayıfların üzerine muhallebinin tamamını gezdirin.
Kadayıfların kalanını muhallebinin üzerine eşit şekilde yayın.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİNİN PÜF NOKTASI
Tel kadayıfı, çıtır çıtır olması ve daha kolay kavrulması için derin dondurucuda bekletin. Elinizle küçük parçalara ayırdıktan (kırdıktan) sonra orta ateşte kavurun.