Weyermann Carafa 2, Alman 2 sıralı bahar arpasından üretilmiş ve kavrulmuş bir özel malttır. Biraya kavruk kahve tatları ve koyu kahverengi bir renk kazandırır. Koyu renk hedeflenen ale ve lager stilindeki tüm biralarda kullanılabilir, fakat özellikle Bock, Porter, Stout gibi siyah biralarda kullanımı önerilir.
Carafa 2 maltının başlıca özellikleri şöyledir:
Şu an stoğumuzdaki partinin tavsiye edilen son kullanma tarihi 7 Ocak 2017'dir. Nem almayacak şekilde paketlenmiş bu partinin diğer özellikleri ise şöyledir: