Verdiğim tarif tam kıvamında adeta lezzet şöleni denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Hünkar beğendi tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kıvamı Yerinde:
Hünkar Beğendi Tarifi
01 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK7 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ11 dakika
PİŞİRME SÜRESİ30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramdana kuşbaşı eti
- 2adetkapya biber
- 3adetkuru soğan
- 2adetsivri biber
- 1su bardağısu
- 1tutambaharat karışımı(dilediğiniz baharatla)
Sosu için:
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıun
- 1su bardağısüt
- 1tutamtuz
- 1tutamkarabiber
- 3adetpatlıcan
Hünkar Beğendi Tarifinin Püf Noktası
Püf noktası, unu yakmadan tereyağıyla kavurmanız gerek aynı zamanda un kokusu da gitmesi gerek o araya iyi kollamanız lazım yani unun rengi değişmeyecek.
Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle eti düdüklüde haşladım. Daha sonra tavada soğanı, biberi, salçayı kavurdum, etleri üzerine attım.
- Domatesleri de attım ve bir de öylece kavurdum. Tüm malzemeler birbirine girdikten sonra Bardağı etin suyundan alıp döktüm ve kısık ateşte pişirdim.
- Zaten önceden başladığım için etim pişmişti. Amacım tüm malzemelerin birbirine girip daha lezzetli olması. Benim 3 adet patlıcanım vardı. Onları kestim ve 250 derecede fırında közledim.
- Bu arada patlıcanlarım küçüktü. Ayrı bir tercerede tereyağ ve unu kavurdum, dikkatli kavurun ki un yanmasın. Sonra süt ekledim sonra kaşarı en son olarak da doğranmış patlıcanları ekledim.
- Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Yorumlar0