Yemek Tarifleri ile Pastalar Forumundan Portakallı cheesecake Hakkında Kısa Bilgi.
-
Portakallı cheesecake
Reklam
PORTAKALLI CHEESECAKE
Ocak 2, 2011 Cahide Efendimiz bir Hadis-i şeriflerinde buyurdular ki:
Ey Ebu Zerr! Gemiyi yenile, çünkü deniz derindir. Tekmil azığını al, çünkü sefer uzaktır. Yükünü hafiflet, çünkü dağlar arasında yol sarp ve meşakkatlidir. Amelini halis kıl, çünkü iyiyi kötüden ayırt eden Allah basirdir, her şeyi her yapılanı görür.
Çizkek denemelerimden biri daha.Yoğun portakal tadı damakta harika bir tad bırakıyor.Bu yöntemle her türlü meyveyi kullanarak cheese cake yapmanız mümkün.Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket labne peyniri(300 gr.)
1 su bardağı süzme yoğurt
yarım portakal kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Tabanı için
Portakal sosu için
2 adet portakal püresi
2 tatlı kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker(damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz)
- Yarım portakal kabuğu rendesi
Nasıl yapılır?
- Bisküvileri robottan çekin
- Eritilmiş tereyağıyla karıştırıp kelepçeli kalıbın dibine bastırarak yerleştirin.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın
- labne ve yoğurdu ekleyip yeniden hafifçe çırpın
- son olarak portakal kabuğu,un ve nişastayı ekleyip karıştırın.
- Bisküvi tabanının üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede üstünü kızartmadan 35-40 dakika kadar pişirin.
- Mümkünse en az 5-6 saat dolapta bekleyin
- Portakal sosu için,portakal kabuklarını derince soyup beyaz yerleri alın.
- Robottan geçirip püre haline getirin.
- Bir tencereye alıp,içine şeker ve nişastayı ilave edin.
- karıştırarak pişirin.Bir tatlı kaşığı yağı ilave edip karıştırın.Ilınınca çizkekin üzerine dökün.http://cahidejibek.wordpress.com/
Paylaş
Portakallı cheesecake Mumine Forum