Limon sıkacağının arka kısmını kullanarak, görenlerin hayran kalacağı bir kurabiye tarifleri yapabilirsiniz. Sofraları ziyafet sofrasına çevirecek ve gören herkesin hemen tarifini isteyeceği bu yedikçe yedirten dolgulu kurabiye tarifinden, bir oturuşta kaç tane yediğinizi siz bile sayamayacaksınız.
İçi dolgulu olarak hazırlanan ve dış kısmı pekmez ve ceviz ile lezzetlendirilen bu muhteşem ötesi tatlı tarifinin bütün püf noktaları ile ayrıntılı yapılışını, Alev Türken kanalının hazırladığı alıntı videoda izleyerek öğrenebilirsiniz.
Kurabiye hamuru ve iç malzemeler hazırlanır. Hamurdan koparılan parça limon sıkacağının arka kısmına yerleştirilip açılır. İçi doldurulan kurabiye kapatılır.
Hazırlanan kurabiyeler önce yumurta akına sonrada ceviz kırıklarına batırılarak, fırın tepsisine dizilir.
Üst kısmı son olarak pekmeze batırılan kurabiyeleri ikram edebilirsiniz. Bu tadına doyulmaz tatlıyı deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.
Kaynak: Alev Türken