Lisans eğitimini İstanbul Üniversitesi İşletme Bölümü'nde tamamlayan Aslan Saranga, yüksek lisansını Finans alanında tamamlamıştır. 2011 yılında İleri Yönetim Programı’nı bitirdi. Mesleki deneyimi Domino's Pizza ile başladı. 1996 yılında Türkiye'de Domino's Pizza'nın kurulmasında aktif rol oynadı. 2002 yılında Wagamama markasını Türkiye'ye getiren Aslan Saranga;2019 yılında Pizza Restoranları A.Ş. çatısı altında Türkiye’nin ilk lokal ve tek fiyat sistemi ile çalışan dijital kahve markası Coffy’yi kurdu. Yüzde yüz yerli sermayeyle kurulmuş bir Türk markasının global liderler arasında yer alması hedefliyle kurulan Coffy, kuruluşundan bu yana 59 şubeye ulaştı.