Nerelerdeyim neler yapıyorum..Aslına bakılırsa evdeyim ve sadece gün sayıyorum. Doğum için sayılı günler kaldı. 36. haftamda bitti. Bu keki kızımın kek günü için yapmıştım. O gün amca kızım Sibel ablam ve komşusu da gelmiş ve çok beğenmişti. Bende bu lezzetli keki sizlerle paylaşmak istedim. Şiddetle tavsiye ettiğim bu keki deneyin.
Malzemeler:
Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozunu bir kaseye eleyin. Haşhaşı ekleyip karıştırın.
Bir tencerede tereyağı, toz şeker, portakal kabuğu, ve portakal suyunu en düşük ısıda toz şeker çözülene dek pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp yavaş yavaş karıştırarak unlu karışıma ekleyin. Soğuyunca Yumurtaları da tek tek ekleyerek karıştırın.
Kek kalıbının dibini yağlayın. 2 adet portakalı dilimleyip kalıba yerleştirin.
Hazırlanmış hamuru portakalların üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180* de 50-60 dk pişirin.
Kekin pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edip fırından çıkarın.
Pişen kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Dilerseniz üzerine pudra şekeri ilave ederek servis edin.
Afiyet olsun..