Pastahanecilikte 24 yillik tecrübe olan Nasreddin’in en büyük iddiasi kaliteli üretim. El degmeden son teknoloji makinelerle dondurma ve tatli üretimi yapan isletme, isteyen müsterilere üretim alanini açiyor
YAZ aylarinin gelmesiyle birlikte dondurma sezonu da açildi. Kis mevsiminden çikan pastaneciler, havalarin isinmasi ile dondurma sezonuna hizli girdi. Özelikle çocuk ve gençlerin ilgi gösterdigi dondurmalar kapis kapis satilma-ya baslandi.
24 yildir saglikli ve kaliteli don-durmayi Torbali halkina yedirdik-lerini belirten Nasrettin Pastanesi sahibi Halil Esendeniz, her açidan iddiali oldugunu dile getirdi. Dondurma yapiminda saf inek sü-tü ve dogal meyvalar kullanilir-ken çesitler arasinda tarçin, fin-dik, kestane, cappucino, ceviz, kahve, çilek, kayisi, kavun, ana-nas, avakado, limon, ahududu, karadut, franbogaz, sütlü, çikola-tali gibi bilinen tüm türler, sicak kornet külahlar içinde üzerlerine arzuya göre sicak çikolata sosu, findik-fistik sosu bulanip sunulu-yor. Özellikle dondurmada rakip tanimadiklarini dile getiren Halil Esendeniz: “Dondurmalarimizi en saglikli ve en kaliteli ürünlerden yapiyoruz. Ayrica dondurmalari-mizi el degmeden son teknoloji makinelerle üretiyoruz” seklinde konustu.
ISTEYEN URETIM ALANINI GÖREBILIR
24 yildan bu yana faaliyet göste-ren Nasrettin Pastanesi imalatha-nelerini de 6 yildan bu yana Mu-ratbey Mahallesinde bulunduru-yor. Imalathaneyi ilk Muratbey mahallesinde açtiklarinda sadece imalat yaptiklarini ve satis yap-madiklarini belirten Esendeniz: “Müsterilerimizin yogun ilgisin-den dolayi satis yapmaya da bas-ladik” dedi. Urünler, üretiminden satisina kadar eg degmeden hazir-ladiklarini belirten Esendeniz, bu-nu herkese kanitlayabileceklerini de söyledi. Müsterilerin üretim alani inceleyebileceklerini söyle-yen Esendeniz: “Özellikle don-durma üretimini el degmeden yaptigimizi kanitlamak için üre-tim alanimizi herkes görebilir. Ayrica bünyemizde bulundurmus oldugumuz makineler sayesinde hiç el degmeden tulumba tatlisi üretimi de yapabiliyoruz.” dedi.
BELGELI DONDURMACI
2 yasindaki çocuga bile hiç kork-madan dondurma yedirdiklerini ifade eden Esendeniz: “Her yerde saglikli ve kaliteli dondurma üre-timi olmaz. Ben kendi ürettigim ürünlere o kadar çok güveniyo-rum ki 2 yasindaki çocuga bile dondurma yedirebilirim. Çünkü bizim kullandigimiz süt keçi sütü falan degil. Özel sütler mevcut. Biz de bu sütleri kullaniyoruz. Bunun içerisinde bakteri sayisi keçi sütüne göre çok az oluyor. Bu da insan için hiç bir tehlike arz etmiyor. Ayrica her konuda bütün belgelerim mevcut. Ben resmen belgeli bir pastaneci belgeli bir dondurmaciyim” dedi. Dondurmanin yani sira sütlü tatli-lar, yas ve kuru pastalar, baklava, tulumba tatlilari gibi bir çok üreti-mi de gerçeklestiriyor. Bünyesin-de toplam 71 ürün bulunduran Nasrettin Pastanesi’nin ilçe disin-dan özel müsterileri de oluyor.