Bisküvili Muhallebi Yapılışı
Yumurta, un, vanilya, limon kabuğu
rendesi bir ten cereye konur. Okumaya devam et “Bisküvili Muhallebi Tarifi”
Yumurta, un, vanilya, limon kabuğu
rendesi bir ten cereye konur. Okumaya devam et “Bisküvili Muhallebi Tarifi”
İrmik ve fıstıklar, sıvıyağda fıstıklar
pembeleşene kadar kavrulur ve tereyağ ilave edilir.
Ayrı bir tencerede, sütün içinde şeker eritilir.
Ilıyan şeker ve süt, irmiğin içine dökülür. Okumaya devam et “Dondurmalı irmik Tatlısı Tarifi”
Soğan ve çam fıstığı güzelce sotelenir,
pirinç ilave edilerek kavurmaya devam edilir.
Baharatlar ilave edilir, Okumaya devam et “Enginar Dolması Tarifi”
Yumurtalar ve şeker köpürene kadar çırpılır.
Daha sonra diğer malzemeler eklenir
gepsi birlikte çırpılır. Okumaya devam et “Nişastalı Kek Tarifi”
İnce ince doğradığımız soğanı
sıvı yağda kavuralım.
Üzerine kıymayı ilave edip
suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Sonra salçayı ilave edip kavuralım. Okumaya devam et “Kıymalı Karnıbahar Tarifi”
Patatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan
sonra büyüklüklerine göre
ikiye veya dörde bölün.
Tuzlu suda 20 dakika haşlayın.
Ardından süzüp soğumaya bırakın. Okumaya devam et “Sarımsaklı Patates Püresi Tarifi”
Patatesleri kabukları ile haşlayın.
Haşladıktan sonra patatesleri süzün
kabuklarını soyup soğumaya bırakın.
Soğuyan patatesleri rendeleyin.
Rendelediğiniz patateslerin içine kaşar
peynirini, unu, yumurtayı, Okumaya devam et “Patates Köftesi Tarifi”
Patatesleri soyalım ve yıkadıktan
sonra halka halka doğrayalım.
Tavaya sıvı yağ koyalım
patateslerin ön ve arka yüzünü
hafif pembeleşene kadar kızartalım.
Kızarttığımız patatesleri tepsiye alalım.
Soğanları, sarımsakları, maydanozu,
biberleri, ince ince doğrayalım. Okumaya devam et “Patates Oturtması Tarifi”
Patlıcanları yıkayalım ve alacalı soyalım.
Sonra bıçakla patlıcanların üzerine bir adet çizik atalım.
Sıvı yağı kızdıralım ve patlıcanları
çevirerek kızartalım ve kağıt havlu üzerine koyalım. Okumaya devam et “İmam Bayıldı Tarifi”
Patlıcanları alacalı soyup,
dörde bölelim ve küp şeklinde doğrayalım.
Sonra 30 dakika tuzlu suda
bekletelim ve suyunu süzelim. Okumaya devam et “Patlıcan Tava Tarifi”