Yeşil yapraklı sebzelerin en az turunçgiller kadar c vitamini taşırlar.
Her sofra da salata olmazsa olmazdır benim için.
Ve bence herkes için de öyle olmalı.
Obezite ve diğer hastalıkların hepsinin başında beslenme bozukluklarından meydana geldiği artık hepimizin malumudur.
Tatlı da yiyelim,yemeklerimizi de yiyelim.
Lezzetli de olsunlar.
Ancak salataları eksik etmeyelim.
Benim en sevdiklerim arasında yer alan bir salata tarifi ile buluşturacağım sizleri.
Malzemeler
- 1 adet marul ( mümkünse semt pazarından alınmış)
- 3 dal taze soğan
- 3 dal roka
- turp
- salatalık
- limon
- zeytin yağı
- tuz
- mısır
Yapılışı
Sebzeleri sirkeli su ile güzelce yıkayın.
Marul ve rokaları irice kesin.
Taze soğanları da kesip, marul ve rokaya ilave edin.
Limon, tuz ve zeytin yağı ile karıştırın.
Turpu ve salatalığı soyup, ince ince doğrayın.
Servis tabağını etrafına dizin.
Bu şekil de tabağınıza hem dekor sağlarsınız, hemde turp ve salatalığın sindirime çok faydası vardır.
Yemekte midenizde daha kolay hazmedilmiş olur.
Hepinizi bol sağlıklı günler dilerim.
AFİYET OLSUN…