Aile üyeleriniz, arkadaşlarınız veya özel konuklarınız için hazırlayacağınız sofralarda yemeklerinizi hazırlarken de özel şekilde hazırlanmış et ürünleri tercih etmeniz gerekecektir. Normal koşullarda sofranızda ve evinizde tükettiğiniz etin de kaliteli olması tercih edilirken, bu bağlamda bahsedilen özel etler, davet ve yılbaşı gibi özel dönemlerde ayrı bir şekilde kullanılabilir. Bu nedenle genel kapsamı ile birlikte özel gün etleri şeklinde de adlandırılır. Bu etler uzman kasapların kuzu veya dana üzerinden hassas şekillerde hazırladığı ve en doğru şekilde online sipariş için sunduğu ürünlerdir.
Çok Özel Bir Tarif İçin Dana Nuar Rostoluk
Rosto, özellikle Avrupa mutfağından ülkemize ulaşan çok özel bir tarif olması ile birlikte etin yine çok özel bir bölümü sayesinde hazırlanan bir yemektir. Bilhassa dana eti ile hazırlanan rosto, pişirme tekniği ile birlikte nefis bir sonuca sahiptir. Bu nedenle kullanılan et ürünü dana nuarrostoluk olarak tercih edilir. Çok lezzetli bir parça olması ile birlikte fırında uzun süre pişirilmeye uygun ve yumuşak bir et tercihi oluşturmaktadır.
Özel bir şekilde seçilen baharatlar ile fırın ısısının ayarlanması, pişirme süresinin hassas bir şekilde seçilmesi, havuç ve diğer sebzeler ile birleşim gerçekleştirilmesi ile hazırlanan dana rosto, özellikle en ağır misafirlerinizin sofranıza geleceği günlerde dahi tercih edilebilir. Yani özel bir gün olarak yılbaşı, bayram veya aile davetlerinde bu yemekleri hazırlayarak çok özel bir sofra kurabilirsiniz.
Körpe Ve Taptaze Kuzu But Bütün
Kuzu eti, taze taze temin edilirken genellikle olabildiğince yüksek miktarda temin edilir. Çünkü hızlı bir şekilde tüketilmesi tercih edilen kuzu eti, genellikle but veya kol gibi bir kısımdan olduğu gibi kullanılarak farklı yemekler hazırlanabilir. Bu nedenle online siparişte sunulan ürünler arasında kuzu but bütün gibi tercihler de yer almaktadır. Bu ürün sayesinde birkaç kilogramlık veya 1 kilogram gibi bir boyut oluşturan bir kuzu budu, sebzeler ile birleştirilerek fırında pişirilebilir. Ayrıca yine parçalanması vasıtasıyla parça et şeklinde de haşlama et yemekleri, sebze yemekleri veya ızgaralık yemekler için kullanılabilir.
Aslında kuzu etinin but bölümü kadar lezzetli ve benzer bir yapı oluşturan kol ürünü de tercih edilebilir. Kuzunun her iki kısmı içerisinde de kara et oranı yani yağsız et oranı yüksek olmakla birlikte sahip olduğu ideal kendi yağı ile tariflerde de eşsiz bir lezzet ortaya çıkarmaktadır. Osmanlı mutfağı zamanlarında da tercih edilen, ülkemiz mutfağında her zaman yer bulan ve Avrupa'da birçok yemek tarifi içerisinde de en lezzetli et ürünlerinden biri olan but veya kol internet üzerinde bu sistemde her gün temin edilebilir.
Yumuşacık Bir Sofralık Et Dana Lokum
Sofraya oturduğunuz anda yumuşacık ve iyi pişmiş bir et tüketmek istiyorsanız, lokum olarak adlandırılan et ürünlerini tercih edebilirsiniz. Özellikle dana lokum aslında bonfile üzerinden elde edilir ve eşsiz damak tadı için tercih edilen et ürünleri arasında yer alır. Izgara, döküm tava, mangal, fırın veya elektrikli ızgara gibi her noktada kolaylıkla hazırlanabilir. Hatta damak tadına göre az pişmiş olarak dahi tercih eden kişiler bulunmaktadır.
Etin hassasiyet ile pişirilmesi kapsamında mühürleme işlemini gerçekleştirdiğinizde, lokum veya bonfile gibi etler içeriğinde suyunu koruyarak, yağ oranı ile muhteşem bir lezzet sağlamaktadır. Bu bağlamda özellikle ızgara yani barbeküde tercih edilebilecek sofralık özel gün etleri açısından antrikot tercihi de yapılabilir. Bu bağlamda dry aged antrikot en özel tercihlerden birini sağlamaktadır. Bu ürün birinci kalite bir et ürünü oluşturmak ile birlikte kuru dinlenme sayesinde yağ oranı korunarak ızgara için çok ideal bir yapı ile sunulmaktadır. Bu nedenle istediğiniz her özel günde misafirleriniz veya kendi sofralarınız için online siparişler ile bu eti tercih edebilirsiniz.