Ramazan ayında kurulan iftar sofralarında tatlı olmazsa olmazlar arasında yer alıyor. Neredeyse her iftar sofrasında bir tatlı menüsü bulunuyor. İftarda yenen yemeklerden sonra canınız tatlı istiyorsa doğru yerdesiniz. İşte Ramazan ayına uygun sütlü tatlı tarifleri...
SÜTLAÇ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
1 litre süt
3/4 su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı pirinç
2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
Vanilya
SÜTLAÇ NASIL YAPILIR?
1 litre sütü tencereye boşaltın. Üzerine pirinçleri ekleyin ve iyice yumuşayana kadar pişirin. Bir kaseye nişastayı ve tencereden aldığınız bir kepçe kaynamış sütü ilave ederek iyice karıştırın. Eriyen nişastalı sütlü karışımı tencereye ekleyin. Ardından şeker ve vanilyayı tencereye ilave edin. İyice kaynayan sütlacı kaselere bölüştürün. Sütlaç yapmak işte bu kadar kolay!
SUPANGLE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
5 su bardağı süt
4 tatlı kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
100 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı
SUPANGLE NASIL YAPILIR?
Soğuk sütü derin bir tencereye aktarın. Un, kakao ve toz şeker ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla tüm malzemeyi karıştırın. Toz şeker tamamen eridiğinde supangle karışımını kısık ateşte pişirin. Hafif kabarmaya başlayan tatlıya bitter çikolata parçalarını ekleyip tatlının kendi sıcaklığıyla erimesini sağlayın.
Kıvam alan supangleye tereyağı ilave edip ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam alması için blender ya da mikser yardımıyla karıştırdığınız supangleyi servis kaselerine paylaştırın. Eğer dilerseniz sütle ıslatılmış kek parçalarına servis kaselerinin tabanına yerleştirin. Oda sıcaklığında ılınan tatlıları soğuması için buzdolabına kaldırın. Damla çikolata parçaları ile süsledikten sonra supangleniz yenmeye hazır! Afiyet olsun.
KAHVELİ PARFE TARİFİ İÇİN MALZEMELER
Bir paket yulaflı bisküvi
1 bardak fındık
1 adet yumurta
2 paket toz krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
5 tatlı kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı granül kahve
SERVİSİ İÇİN
1 adet Türk kahvesi