Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kat Kat Patatesli Rulo Börek tarifi paylaşacağım. Oklava kullanmadan açabileceğiniz çok pratik bir el açması börek tarifini sizler için hazırladık.
Kahvaltı sofraları, çay saatleri ve davet sofralarınız için bu şahane börek tarifini hazırlayabilirsiniz. Tam ölçülü bu börek tarifini tarif defterlerinize kesinlikle not etmeyi unutmayın.
Şimdi bu nefis kat kat patatesli rulo börek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Kat Kat Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler;
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1,5-2 su bardağı süt( kontrollü)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı tuz
Arası İçin;
- 150 gram tereyağı
İç Harcı İçin;
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber
- Dereotu
Kat Kat Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır;
Yoğurma kabına un, yoğurt, süt, kabartma tozu ve tuz ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Daha sonra hamuru 6 eşit bezeye bölelim. Üzerini kapatıp 15 dakika bekletelim.
Bezelerin üzerine un serpiştirip merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım. Açtığımız bezeleri uygun bir tepsinin içerisine alıp üzerine eritilmiş tereyağını sürelim.
Tüm bezeleri aynı şekilde açıp üzerini yağlayıp üst üste dizelim. Üzerini streç ile kapatıp buzdolabında 2 saat bekletelim.
İç harcı için uygun bir tavaya sıvı yağ ve minik minik doğranmış soğanları ekleyip kavuralım. Üzerine salça ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Daha sonra haşlanmış patatesleri ekleyip püre haline gelinceye kadar ezelim. Dereotu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
Dinlenen hamurumuzu merdane ile açabildiğimiz kadar açalım. İç harcını üzerine döküp yayalım. Daha sonra hamuru katlayarak saralım.
Böreğimizi dilimleyip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Üzerine tereyağı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Puf Puf Kabaran Kat Kat Açma Tarifini incelemek için tıklayınız.
Biyologanne Mutfakta kanalına tarifi için teşekkür ederiz.