Etli Biber Dolması Videolu Tarif
Etli Biber Dolması yazın en sevdiğim lezzetlerinden bir tanesi. Sıcaklardan çok hoşlanmasam da yazı bol sebze ve meyvesinden dolayı seviyorum:)
Kaç Kişilik?
12
Hazırlama Süresi
50 dakika
Kalori
Öğün
Akşam Yemeği
Etli Biber Dolması Tarifi
Tarif: Sibel Yalçın
Etli Biber Dolması yazın en sevdiğim lezzetlerinden bir tanesi.
Sıcaklardan çok hoşlanmasam da yazı bol sebze ve meyvesinden dolayı seviyorum:)
Sizde yapmak isterseniz videosu ile birlikte buyrun tarifine…
Sevgiyle kalın…
İçindekiler
- 500 gr kıyma
- 14-16 adet dolma biber (biberlerin büyüklüğüne göre adet sayısı değişebilir her zaman birkaç tane fazla almakta fayda var)
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 2 adet orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağ veya tereyağ
- yarım demet maydanoz
- karabiber
- tuz
Adım Adım Tarif
Adım 1: Biberleri yıkadıktan sonra tepe sap kısımlarını baş parmağınız yardımı ile oyarak çıkarın.
Adım 2: İç kısmındaki çekirdekleri temizledikten sonra parmağınızı tuza batırıp iç kısmına sürün. Her bir bibere bıçak ucu ile veya kürdanla birkaç tane minik delikler açın.
Adım 3: Domatesin bir tanesinin kabuklarını daha sonra biberlere kapak yapmak üzere kalın kalın doğrayarak ayırın.
Adım 4: İç malzeme için kıyma, pirinç, küçük küçük yemeklik doğranmış soğan, küçük küçük doğranmış domates, biber salçası, domates salçası, ince ince kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz ve bir çay bardağı suyu bir kase içerisine alıp hafif hafif karıştırın.
Adım 5: İç malzemeyi biberlerin içerisine biraz gevşek bırakaran (pirinç in şişeceğini hesaplayarak) doldurup üzerini önceden hazırladığınız domates ile kapatarak tencereye dizin.
Adım 6: Yağı biberlerin üzerinden gezdirin, biraz tuz ve biberlerin arasından 1 su bardağı suyu koyun.Artından tencerenin kapağını kapatıp önce harlı ateşte su kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun…
Bu Tarifi Yapanlar
Tariflerimi deneyin instagram hesabınızdan #sibelyalcin etiketi ile paylaşın ve instagram dm den bana görsel yollayın. Size bu bölümde yer vereyim.
“Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed orci risus, tempus eget odio vel, interdum rutrum augue. Fusce suscipit vulputate ipsum id pulvinar. Nunc tristique sapien a mi sagittis facilisis. Vivamus vitae lobortis massa.”
Benzer Tarifler
Soğan Dolması, daha önce yemediyseniz mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biri. Kıymalı soğan dolması yöresel lezzetlerimizden. Şimdi çok az malzemeyle
Eminim birçok Evde Çıtır KFC Tavuk Nasıl Yapılır? tarifi görmüşsünüzdür. Ben bugün sizlerle KFC Restoranında yediğiniz lezzette dışı çıtır içi sulu KFC tavuğu
Peynirli Kabak Kızartması, bugüne kadar yaptığım yediğim en lezzetli kabak kızartması diyebilirim. Hatta videosunu paylaşırken başlık olarak balık değil kabak