Page 16 of 20Eski adı Galata olup, Rumcadır. 1965 yılında Sütçüler adı verilen köy, 1877-78 Osmanlı-Rus Savaşı öncesinde dört beş hanenin yaşadığı bir çiftlikmiş. Savaş sonrasında önce Bulgaristan'dan, sonraları Yunanistan ve Yugoslavya'dan gelen göçmenler buralara yerleşmişler.
Bir söylentiye göre, köyün ilk adı Mahmudiye olup, daha sonraları bir ara Galata Kavak olarak kullanılmıştır.
Edirne iline 139 km, Enez ilçesine 31 km uzaklıktadır.
2014 yılı nüfusu 187 kişidir.
Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.