Kısa Versiyon: Aşk hayatınızı renklendirmek ister misiniz? Neden evde sevgiliniz için bir yemek hazırlamayı denemiyorsunuz? Profesyonel aşçı ve yemek blogu yazarı Mila Furman, blogunda size nasıl basit ve lezzetli bir yemek hazırlayacağınızı gösterebilir. Kız ve Mutfak . Tüm deneyim seviyelerinden ev aşçılarına yemek pişirme maceraları sırasında bir el vermek için kapsamlı kılavuzlar ve ayrıntılı tarifler (ağız sulandıran resimlerle) yazdı. Evde akşam yemeklerinizi daha tatlı hale getirmek için tek kaplık yemekler, sağlıklı yan yemekler ve çökmekte olan tatlılar için tariflerine göz atabilirsiniz. Mila, okuyucularına güvenle yemek pişirmelerini ve her bir ısırığın tadını çıkarmalarını sağlamak için basit pişirme teknikleri öğretiyor. Bir sonraki randevunuzda etkileyici ve uygun fiyatlı bir yemek hazırlamak için Kız ve Mutfak'taki kaynakları kullanabilirsiniz.Paylaş
Profesyonel şef Mila Furman, çocukları yerleştikten sonra kocası Mark ile birlikte iki kişilik samimi bir akşam yemeği pişirmeyi seviyor. En sevdikleri tarifleri toplarlar, kimin ne yaptığını anlarlar ve işe koyulurlar. Mila genellikle sadece 'Fransız yemek müziği' adlı Pandora radyo istasyonuna dönerek ruh halini belirler.
Evli çift, yumuşak müzik eşliğinde sallanarak, lezzetli sosları tatarak ve evde yemek pişirme deneyimini paylaşarak rahatlatıcı bir zaman geçiriyor. 'Birlikte yemek pişirirken tadını çıkarmak için bir şişe şarabı kırabilirsiniz,' dedi. Bundan daha iyisi yok.
Mila, mutfakta ne kadar iyi olduğunu kanıtlayacak bir aşçılık diplomasına sahip, ancak kocasının sıcak bir ocakta birlikte kaliteli zaman geçirebildikleri için lezzetli bir yemek hazırlamasına yardım etmesini yine de seviyor. Bize, romantik bir partnerle yemek pişirmenin inkar edilemez derecede duygusal olduğunu söyledi. Et suyunu karıştırırken, sebzeleri doğrarken ve o özel kişiyle yan yana hamur yuvarlarken tüm duyularınızı harekete geçiriyorsunuz.
Elbette mutfakta herkes kendini o kadar rahat hissetmiyor - ve Mila tam da burada devreye giriyor. Kız ve Mutfak , deneyimli yemek pişirme ipuçları ve her tarihi etkileyebilecek basit tarifler sunar.
Yan iş olarak birkaç yıl boyunca yemek tarifleri ve yemek pişirme ipuçları yazdıktan sonra, Kız ve Mutfak'ta yemek blogunu tam zamanlı işi yapmaya karar verdi. Şimdi, ev aşçılarını ağız sulandıran mezeler, mezeler, mezeler ve tatlılar yaratmaya teşvik etmek için yüzlerce yararlı makale yayınladı.
'Yemek tariflerini öğretmiyorum - teknikleri öğretiyorum,' dedi. 'Bu, yemek pişirmeyi daha kolay hale getiriyor çünkü doğru teknikleri biliyorsanız yüzlerce yemek tarifi yapabilirsiniz.'
İki Kişilik Sağlıklı ve Basit Akşam Yemekleri Önerme
Mila, okuyucularının iştahını tatmin etmek için her hafta yeni bir tarif yayınlıyor. Bize dinleyicilerinin çoğunun ABD'de olduğunu, ancak aynı zamanda İngiltere, Kanada ve Rusya'da küresel bir izleyici kitlesine hizmet ettiğini söyledi. Mila, Moldova'da büyüdüğü için, hayatının erken dönemlerinde uluslararası bir damak tadı geliştirdi, bu nedenle blogu çeşitli farklı lezzetli mutfakları temsil ediyor.
Mila’nın tarifleri, Rus usulü ev kızartmalarından çıtır balıklı tacolara kadar dünyanın her yerinden geleneksel lezzetleri bir araya getiriyor. 'Yemeklerim süper lezzetli' dedi. 'Doğru yapılan basit tarifler.'
Mila’nın yemek tarifi dizini çeşitli sağlıklı seçenekler ve rahat yiyecekler içerir, böylece her türlü diyet ihtiyacı ve tercihi olan insanlar tabaklarını dolduracak lezzetli bir şeyler bulabilirler.
Mila'ya evde bir randevu gecesinde çiftlere hangi yemekleri tavsiye edeceğini sorduk ve bizi en çekici ve popüler yemeklerinden bazılarına işaret etti. Bize ona söyledi Rüya gibi Tavuk Marsala mantarlara bayıldığı için kocasının favorilerinden biri. Bu yemeğin hazırlanması sadece 20 dakika sürüyor ve haftanın geri kalanında yetecek kadar artıkları olan uygun fiyatlı ve sağlıklı bir yemek sunuyor.
Mila dedi Klasik Kurutulmuş Taraklar ayrıca anında hazırlanabilir ve çiftlere mutfağın dışında dinlenmeleri için daha fazla zaman tanır. Biraz patlarsan Kuşkonmaz fırında da yaklaşık 15 dakika içinde tam bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Son olarak, romantik bir akşam yemeği günahkar bir tatlı olmadan tamamlanmış sayılmaz ve Mila'nın Nutella Erimiş Lav Pastaları hepsi bu ve sonra bazıları. Bu çökmekte olan çikolata kreasyonunu Sevgililer Gününden önce yayınladı çünkü tarifte söylediği gibi, 'Bir kadının kalbine girmenin yolu çikolatadır.' Zengin, erimiş çikolatayı seviyorsanız (kim sevmez ki ?!), bu kesinlikle sizin için bir yemek.
İster eğlenceli bir parti mezesi isterse glütensiz bir kahvaltı ikramı arıyor olun, diğer eşinizle birlikte denemek için tonlarca farklı tarif bulabilirsiniz.
Mila, 'Diyetiniz ne olursa olsun, her zaman iyi yiyebilirsiniz,' dedi. 'Mutfakta saatler harcamanıza veya pahalı malzemeler satın almanıza gerek yok - sağlıklı yiyeceklerle yemek pişirdiğiniz sürece, bunun için çok daha iyi olacaksınız.'
Özel Aşçı İşletmesi 25 Aileye Özel Menüler Oluşturuyor
Günümüzün hızlı tempolu dünyasında, her çiftin sıfırdan lezzetli bir yemek pişirmeye vakti yok. Siz ve eşinizin tam zamanlı işleri varsa, işte uzun bir günün ardından sağlıklı bir ev yapımı yemek hazırlamak için yeterli enerjiyi toplayamayabilirsiniz. Birçok aile diyetleri için neyin uygun ve neyin iyi olduğu arasında günlük bir mücadele ile karşı karşıyadır.
Mila, mutfakta çok fazla zaman harcamadan lezzetli ve sağlıklı ev yapımı yemekleri bir araya getirmek isteyen ailelere kendisi ve bir şef ekibi sunarak sağlıklı yemek pişirmek için bir avantaj sağlamak istiyor. Özel yemek işi, evde küçük çocuklu aileler için özel menüler hazırlıyor. Aşçılar eve gelir ve haftada iki kez yemek hazırlar. Ayrıca ailenin dondurucusunu pişmiş ziti ve güveç gibi hazır yemeklerle doldururlar, böylece akşam yemeğinde ne olduğu konusunda asla endişelenmezler.
Mila’nın yardımıyla aileler, dışarıda yemek yemenin tüm zorlukları olmadan lezzetli profesyonel yemeklerin tadını çıkarabilirler. Mila ve üç şeften oluşan ekibi şu anda Chicago ve banliyölerinde birkaç aileye hizmet veriyor. Markette veya mutfakta zaman ve enerji harcamak zorunda kalmadan daha fazla çiftin dengeli beslenmelerine yardımcı olmak için büyümeyi umuyor.
Okuyucular Yorumlar Bölümünde İpuçları İstiyor
Kız ve Mutfak, yemek pişirme ve yemek hakkında cızırtılı bir sohbet başlatır. Yorumlar bölümünde, insanlar mutfakla ilgili içgörülerini alıp belirli yemekler hakkında fikirlerini sunabilirler. Pek çok okuyucu yemek pişirme maceralarının nasıl sonuçlandığını yazıyor ve bazıları Mila’nın tariflerindeki belirli adımlar veya malzemelerle ilgili açıklamalar istiyor.
Angie, hazır lahana dolması tarifi üzerine yaptığı yorumda, 'Kocam havuçtan çok nefret ediyor' dedi. 'Tarifin bu kadar büyük bir parçası olduğu için onları değiştirebileceğim bir şey var mı?'
Mila yardımcı bir şekilde, Onları değiştirmezdim, diye yanıtladı. 'Onları dışarıda bırakın.'
“Yeryüzünde lezzetli kavrulmuş patatesten daha iyi bir şey var mı? Bu resimler beni dizlerimin üzerinde zayıflatıyor! ' - Bethany, Kız ve Mutfak okuyucusu
Başkalarının yemekten nasıl keyif aldığını anlamak için Mila’nın tariflerinin yorumlar bölümünde gezinebilirsiniz. Marie, kendisinin ve kocasının Mila’nın lahana dolması tarifini sevdiğini söyledi. 'Bu inanılmazdı' Marie, MarieBlogsLife hakkında yazdı . 'O kadar çok lahana dolması yaptı ki, günlerce artıklarımızı yedik!'
Mila, okuyucularından bu kadar olumlu geri bildirimler duymaktan hoşlanıyor çünkü bu, neden ilk başta blog yazdığını pekiştiriyor. Adım adım tarifleri ve teknik ipuçları, gündelik erkek ve kadınları kendileri ve aileleri için basit, taze ve lezzetli yemekleri bir araya getirme konusunda güçlendiriyor. İnsanların ev yapımı yemeklerine biraz lezzet ve kalite getirmelerine yardımcı olduğunu bilmekten hoşlanıyor.
Mila, 'Herkes yemek yapabilir ama herkes öğretemez' dedi. 'Her ikisini de yapabildiğim için kendimle gurur duyuyorum.'
Mila ayrıca samimi akşam yemekleri veya büyük ekip kurma etkinlikleri için özel ve büyük yemek kurslarına ev sahipliği yapıyor. Bıçaklar kesmeye ve tencereler köpürmeye başladığında bir odanın enerjisini değiştirebildiği için kendisiyle gurur duyuyor.
Kelimenin tam anlamıyla insanların stresinin gittiğini görüyorsun, dedi. Oldukça harika. Yaptığım işin en tatmin edici kısmı bu. '
Kız ve Mutfak Size İyi Yemek Yemek İçin Aletler Veriyor
Çiftler Girl and the Kitchen’a göz atabilir tarif indeksi akşam yemeği için sağlıklı veya hoşgörülü bir şey bulmak. Mila, yeni başlayanlara hazırlığın her adımında rehberlik ediyor ve yemeğin çarpıcı olmasını sağlayan kişisel notlar ve renkli fotoğraflar ekliyor. Klasik olarak eğitilmiş bu şef, blogunu dünyanın dört bir yanındaki ev aşçıları için bir başvuru kaynağı haline getirmek için mutfak deneyimini zengin tatlara olan coşkusuyla birleştirdi.
'Yemek her zaman hayatımı zenginleştirdi' dedi. 'İlk tutkum yemek ve ikinci tutkum yazmak, bu yüzden blog yazmaya başlamak benim için doğal bir ilerlemeydi.'
Mila, önümüzdeki yıl, yemek pişirme videoları yayınlayarak profesyonel bir yemek blog yazarı olarak erişimini genişletmeyi umduğunu söyledi. onun YouTube kanalı tariflerini daha görsel olarak uyarıcı bir şekilde sunacağı yer. Mila, çevrimiçi yemek tarifleri kitaplığından yeni başlayan yiyecek içecek hizmetine kadar, ev aşçılarına kendi mutfaklarında ustaca yemekler hazırlamaları için ilham vermek üzere işini sürekli olarak büyütüyor.