Vücudumuzun mineral dengesi sağlıklı bir yaşam için olmazsa olmazlardandır. İşte doğal mineral alımının yollarından biri de günlük tuz tüketiminde kaya tuzu kullanımıdır. Bu bağlamda uzmanportal.com olarak sizler için araştırdık ve yayınlıyoruz.
Avrupada ilaç niyetine satılan üzüm çekirdeğinin faydaları saymakla bitmiyor. Ödemden nezleye kadar birçok derde deva olan çekirden ayrıca zihin de açıyor.
Bir grup gönüllü ile yaptıkları incelemeler sonucunda her bir lokmayı 40 kez çiğnediğimiz takdirde kalori alımının %12 oranında daha az olduğu kaydedildi.
Ne kadar çiğnerseniz o kadar az yemek yiyeceğiniz teorisi yeni değildir. Pek çok uzman rahat ve yavaş yemek yemenin beyinde tokluk hissi yarattığına dikkat çekmiştir. Bu sayede ayrıca açlık hormonu olan grelinin seviyesi de düşmektedir.
Harbinli doktorlar 16 orta kilolu ve 14 obez kişiyi inceledi. Bu iki grubun farklı çiğneme alışkanlıkları oldukları ortaya çıktı. Obezler normal kiloda olanlarla aynı hızda çiğnerken, besinleri daha çabuk yuttukları gözlemlendi.
Diğer bir araştırmada tüm gönüllülere bir parça kek verildi. Lokmalarını ilk önce 15 defa, ardından 40 kez çiğnemeleri istendi. Araştırmanın sonucunda kilosu ne olursa olsun yavaş çiğnemeyi başarabilen kişilerin %12 oranında daha az kalori aldığı kaydedildi.
milliyet
Taze incirde bol miktarda potasyumi protein, kalsiyum ve vitamin bulunur. Kurutulmuş incir ise tüm bu besin değerlerinin 2-3 katını içerir.
Enerji değeri 220 kcal olan incir kurutulduğunda protein %2’den %6’ya, şeker 11’den %40’a çıkar.
İncirin en faydalı olduğu Sağlık sorunları;
Kardiyovasküler rahatsızlar
Astım
Anemi(Kansızlık)
Hazımsızlık
Metabolizmayla ilgili şikayetler
Tiroid sorunları
Bilişsek aktivitede yavaşlıktır.
Eğer incirden maksimum oranda vitamin ve mineral almak isterseniz sabah bir kase yoğurda 2 adet incir ekleyin. Tüm sağlık faydalarının yanı sıra incir cildinize de iyi gelecektir.
Roma dönemindeki kadınlar ciltlerinin güzelliğini ve parlaklığını korumak için mutlaka incir tüketirlerdi.
yorgunluk ve sresi atmak için kullanılabilecek alkolsüz bir çözüm. Bilimsel çevrelerce Piper methysticum olarak bilinen kava biberi, Hawaii’nin de içinde bulunduğu adalar topluluğuna özgü bir bitki. Kava bitkisinin yapraklarının oldukça geniş olmasına rağmen sadece kökü sakinleştirici olarak tıbbi amaçlarla kullanılıyor.
Aynı zamanda yöre halkları, kutlama zamanlarında kava biberi sayesinde katılımcıların fazla içki tüketmesini önlüyor. Çünkü kava biberi, düğünlerde kutlamalarda, cenaze törenlerinde ve toplantılarda alkole alternatif olarak tüketiliyor.
Alkollü içkilerde olduğunun aksine ertesi gün herhangi bir etkisi görülmediği için tercih edilen kavanın yan etkileri de oldukça az. Kava biberi, sadece hamile kadınlara ve karaciğer problemi olan insanlara önerilmiyor. Tüketimi esnasında ise kesinlikle alkol kullanılmamalı. Bitkinin zaman zaman görülebilen yan etkileri arasında; rehavet, baş ağrısı, bazı ilaçlara tepki gösterme, hazımsızlık ve deride kızarıklık yer alıyor.
Sakinleştirici etkisinin yanı sıra kava biberi; insomni(uykusuzluk), sırt ağrısı, çocuklarda hiperaktivite ve uyku sorunlarının çözümünde doğal bir tedavi yöntemi olarak da kullanılıyor. İş dünyasının yorucu geçen günlerinde, sporcuların yoğun antrenman temposunda ve entelektüellerin üzerlerindeki baskıyı atıp işlerine yoğunlaşmaları gibi durumlarda tercih ediliyor.
Kava bitkisinin kökü vücudunuzdan atılana kadar bedeninizi ve zihninizi mümkün olduğu kadar sakinleştiriyor. Bu bitkinin kökü, kasları rahatlatıyor, kendinizi huzurlu ve iyi hissetmenizi sağlıyor, konsantrasyonu artırıyor ve aynı zamanda da doğal bir afrodizyak olarak kullanılıyor. İnsanları daha sosyal ve rahat bir ruh haline sokan bu bitki, kişilerin aralarındaki buzları eritmede oldukça başarılı.
Geleneksel kullanım şekli gereğince kava bitkisi kişiler tarafından çiğneniyor ya da ezilerek bir içeceğin içine katılıyor. Günümüzde ise kapsüller, çaylar, içecekler gibi bir çok tüketim şekli mevcut.
Bilim adamları kava bitkisinin kökünün, beyin hücrelerine gönderilen kimyasallar sayesinde kişinin kendisini iyi hissetmesini sağlayan bir nörotransmiter işlevi gördüğünü açıklıyor.
2004 yılında Cochrane Collaboration isimli 90 ülkeden 15 bin gönüllü üyesi bulunan ve sağlıkla ilgili çalışmalar yürüten birlik, kava bitkisinin sakinleştirici özelliği üzerinde yapılan eski bir araştırmayı gün ışığına çıkardı.
650 kişiyi kapsayan 11’den fazla deneyin ardından araştırmacılar, kava bitkisinin “anksiyete(endişe) için etkili bir semptomatik tedavi yöntemi” olduğu sonucuna vardılar. Ancak araştırmacılar, faydalarına rağmen bu bitkinin kullanımında aşırılığa kaçmamak gerektiğini vurguluyor.
Bugüne kadar hakkında hiçbir bilginiz yoksa bile artık, büyük kutlamalar ve sunumlar öncesindeki heyecanı; trafik sıkışıklığı ya da uzun bir yapılacaklar listesi gibi durumlarda hissettiğiniz stresi bastırmada kava biberi doğal yollardan rahatlamanızı sağlayacaktır.
Milliyet
Terleme insan vücudunun aşırı ısınmaya kaarşı verdiği bir tepkidir. Ancak herşeyde olduğu gibi terlemeninde aşırısı zararlıdır. Özellikle aşırı terleme kişilerde bazı sosyal problemlere neden olduğu düşünülürse önemi daha da iyi anlaşılır.Aşırı terleme hem kişiyi hem de çevresindekileri rahatsız edici bir durumdur. Vücut losyonları, deodorantlar, koltukaltı ter emen pedler ve daha pek çok ürün arasından kendinize en uygun olanı seçebilirsiniz. Bazıları ise tek bir hamleyle kurtulmak için lazer operasyonlara başvurur. Pahalı bir uygulama olan bu operasyonun ise uzun süreli etkilerinden bahsetmek için yeterli bilgi mevcut değildir.
Antiperspirant özellik gösteren deodorantlar kişiden kişiye değişen bir etki gösterir. Bu ürünlerin etkisi ise uygulama yönteminize de bağlı olarak değişir. deodorant ve spreyleri kullanmadan önce bölgenin temiz olduğundan emin olun. Ancak bazıları için antiperspirantlar etkili olmaz. Bunun nedeni bu kişilerde terlemenin koltuk atında değil başka bölgelerde görülüyor olmasıdır. Bu yerler genellikle eller, sırt ve göğüstür. Bu kişiler tereson vermek için ilaç kullanmak durumunda kalabilir. Antikolinerjikler olarak bilinen bu ilaçlar genellikle etkili sonuç verir.
Dünyadaki Cennet meyvelerine en çok banzeyen meyve olarak adlandırılıyor İncir. Özellikle kanı temizleyici etkisiyle bilinir. Kuru öksürük ve iltihap için de incir önerilmektedir. Ancak çok etkili bir meyve olduğu için ancak makul miktarlarda tüketilmelidir. Birkaç kuru inciri yatmadan önce yerseniz mideniz zararlı asitlerden de arındırılmış olacaktır.
İncirin Faydaları:
1. Süt içerisinde kaynatılmış inciri yer ve sütü içerseniz size güç verir ve kanı temizler.
2. Süt içerisinde incir ve birkaç badem içini kaynatıp içine biraz şeker ekleyin. Bunu içtiğinizde midenize iyi gelecek ve harareti alacaktır.
3. Kronik kabızlık çekenlerin her gün 2–3 tane incir kurusu yemeleri önerilmektedir.
4. Suda kaynatılmış incir kurusu boğaz şişkinliğine ve iltihaba iyi gelmektedir.
5. İştahsızlık yaşayanların yemeklerden 20 dakika önce birkaç tane kuru incir yemesi iştahlarını açacaktır.
İncir Hakkında Bilinmesi Gerekenler:
1. vitamin ve mineral açısından çok kuvvetli bir meyve olduğu için kişinin sindirim sistemi kapasitesine göre tüketmesi gerekir. Bu nedenle mide rahatsızlığı olanlar doktora danışmalıdır.
2. İncir diyabet hastalarına iyi gelir.
3. Taze olarak tüketiliyorsa incirin sütüne dikkat edilmelidir. ağız kenarlarında yaralara neden olmaması için yedikten sonra ağzınızı iyice yıkamanız gerekmektedir.
Yeşil biber ve çarliston biberi hemen her yemekte kullanırız ve salatalarımıza muhteşemler bir tat katmasına da asla hayır demeyiz. Biber, beta karoten, C, P ve K vitaminleri açısından oldukça zengindir. Bu özellikleri sayesinde mideyi güçlendirir, iştah açar ve mide tembelliğini önler.
Mutfağınızın demirbaşlarından olan biberin kurutulmuş haldeki baharatı da oldukça yaygın bir kullanıma sahiptir. Yemeklere tat katan biber, kısacası sürekli elimizin altında bulunması gereken bir sebzedir.
Kızartması da yoğurtla sunulan biberin ise uzun süre yağda pişirilmiş hali mide şikayeti olanlar için pek önerilmemektedir. Oldukça kuvvetli bir sebze olan özellikle acı biber mide ve bağırsaklarda tahrişe yol açacaktır. Sürekli ve sık aralıklarla tüketildiğinde ise karaciğer ve böbreklere dahi zarar verebilmektedir.
Antep fıstığı sanıldığının aksine benzer kuruyemişler kadar kalori içermediği kanıtlandı. 30 gram Antep fıstığı 160 kaloriye denk geliyor. Sağlıklı bir gönüllü grubun yediği Antep fıstıklarının enerji değeri ölçüldükten sonra uzmanlar, Antep fıstığının eskiden ölçülmüşler verilere oranla %6 kadar daha az kalori içerdiğini ortaya çıkardı. Bunun sebebi ise Antep fıstığının içerdiği yağın vücut tarafından tamamen emilmemesi.
Araştırmayı yürüten David Baer, “ Bu inceleme Antep fıstığı yağının tamamen sindirilemediğini ve bu nedenle hücreler tarafından emilemediğini gösteriyor,” dedi. Araştırma raporu Amerika’da Experimental Bology konferansında kamuya duyuruldu.
Bu sonuçlar, Antep fıstığı yemenin sanıldığı kadar kilo aldırmamasının nedenlerinden sadece birisi. Uzmanlara göre Antep fıstığı “tüketici dostu” atıştırmalıklardan. Çünkü kabuklarını açmakla uğraşırken ne kadar yediğinizin de farkına varıyorsunuz. Bu sayede kendinizi durdurabiliyorsunuz.
Ayrıca kabuklarını ayıklarken harcadığınız enerji bir Antep fıstığından alacağınız enerjinin %41’ini kullanmanız anlamına geliyor.
Yaş halinden çok tüketilen çok yararlı bir meyvedir Kayısı. Yararları saymakla bitmeyen kayısının faydaları:Kayısı sindirime, kulak ağrısına, ateşe, cilt hastalıklarına ve daha pek çok sağlık sorununa iyi gelir.
Kayısı yağı ise yaraların ve incinmiş kasların tedavisinde kullanılabilir.
Kayısı astıma, cilt rahatsızlıklarına, ateşe ve anemiye iyi gelmektedir.Kayısı çekirdeğinin kanseri tedavi edici bir özelliği olduğu savunulmaktadır. Kayısı yağı kulak ağrısının tedavisinde kullanılmaktadır.
Kayısı yağının cildi tedavi edici özelliği kozmetik sektöründe de bolca kullanılmaktadır. Çoğu bakım kreminde kayısı aroması tercih edilmesinin sebebi budur.
Cezbeden rengiyle dallarda sallanan kayısıları yemenin tadı bir başkadır. Ancak her mevsim bulunmadığı için genelde yemeklerde ve tatlılarda kuru kayısı kullanılmaktadır. Özellikle kışın sıcacık evinizde pişirebileceğiniz kayısı kompostosu tadıyla sizi mest edecektir.