Bu web sitesi, size tarifler sağlayabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı okuyun.
Tüm yıl boyunca yiyeceğiniz en güzel tatlıyı yemeye hazır olun! Bu çikolatalı kek tadı göründüğü kadar güzel ve her durum için mükemmel bir tatlı!
Çikolatalı tatlılar her yerde, her zaman ve her durumda yemek için yapılır! Herhangi bir partide hit olacağından emin olan bu lezzetli olanlardan biraz daha deneyin. Ailemizin favorileri bu çikolatalı kabak keki, çikolatalı cheesecake’in bu muhteşem ölümü ya da bu ölmek üzere olan klasik çikolatalı kek!
Çikolatalı Pound Kek Tarifi
Günler sonra beni düşündüren bir tatlı, benim tatlım! Ve bu çikolatalı kek o kadar lezzetli ki tüm aileniz saniyeler içinde soracak! Bu çikolatalı kek, ona benzersiz bir şekil veren bir paket tavada yapılır. Çarpıcı görünüyor ve aslında bunu tatil partilerinde sunmayı seviyorum çünkü her mevsim basit dokunuşlarla süsleyebilirsiniz!
Bu çikolatalı keki yapmak zor değil ama görünüşe göre bütün gününü mutfakta pişirerek geçirmişsin! Bundt kekleri her zaman çok çarpıcı görünüyor ve bu da bir istisna değil. Zengin bir çikolata aromasına sahiptir ve her fırsatta elinizin altında bulundurmak isteyeceğiniz harika bir tarif!
Çikolatalı Pound Kek İçindeki Malzemeler
Bu içerik listesi sizi şaşırtacak! Çok basit ve muhtemelen kilerinizin çoğuna zaten sahipsiniz! Tüm kesin ölçümler için gönderinin altındaki tarif kartına göz atın.
- Un: Bu tarifte çok amaçlı un kullandım.
- Şekersiz kakao tozu: Kakao tozu, çikolata aromasına ve çikolata rengine katkıda bulunur!
- Kabartma tozu: Bu, kekin kabarmasına ve yumuşak olmasına yardımcı olur.
- Tuz: Tuz, tarifteki diğer tüm malzemeleri güçlendirir.
- Tereyağı: Ben bu tarifte tuzsuz tereyağı kullanıyorum.
- Toz şeker: Bu iyi bir denge sağlar ve tatlı bir lezzet yaratır!
- Yumurtalar: Yemek yaparken her zaman büyük yumurta kullanırım. Başlamadan önce oda sıcaklığına gelmelerine izin verirseniz, bunlar daha iyi karışacaktır!
- Yağlı süt: Bunu mağazadan satın alabilir veya bu tarifle evde kolayca yapabilirsiniz.
- Ekşi krema: Bu, keke nem katar ve yumuşak bir doku oluşturmaya yardımcı olur.
- Vanilya Özü: Bu ekstrakt ile bu çikolatalı keke bir miktar tatlı vanilya aroması ekleyin!
Hadi Pasta Yapalım!
Bu çikolatalı kek, zengin ve yumuşaktır ve her lokmada ağzınızda erir. Biraz pudra şekeri ve çilek ile tepesinde, bu mutlak mükemmel tatlıyı yapar!
- hazırlık: Fırını önceden 350℉’ye ısıtın. 10 inçlik bir yağlayın paket tava ve kakao tozu ile toz. Kenara koyun.
- Çırpmak: Orta boy bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.
- Vurmak: Ayrı bir kapta, tereyağı ve şekeri elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her biri birleşene kadar karıştırın.
- Birleştir: Un ile başlayıp unla biten un karışımını ve ayranı sırayla ekleyin. Ekşi krema ve vanilyayı ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın.
- Pişirmek: Kek hamurunu hazırlanan tavaya dökün. 65-70 dakika ya da bir kürdan merkezden temiz çıkana kadar pişirin. Ayrıca bir termometre kullanarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. İç sıcaklık 210℉’ye ulaştığında pişirme yapılacaktır.
- Serin: Soğutmayı bitirmek için bir soğutma rafına ters çevirmeden önce pastayı 15-20 dakika tavada soğumaya bırakın.
- Toz: Servis yapmadan önce çikolatalı kekin üzerine pudra şekeri ve biraz taze çilek serpin.
Kolay İpuçları
Bir tepside hiç kek pişirmediyseniz, stres yapmayın! Bu pastayı mükemmel yapmak için ihtiyacınız olan tüm ipuçlarına sahibim!
- Bundt Tavasını Hazırlayın: Paket kekler için kullanılacak en iyi tava spreyi, pişirme amaçlıdır ve içinde un içerir. Bu, artı kakao tozunun serpilmesi, paket kekinizin tavadan tek parça halinde çıkmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.
- Tavayı Aşırı Doldurmayın: Paket tepsiniz 10 fincandan küçükse, sadece ⅔ kadar doldurun. Bu, kekin tabanının çok fazla yükselmesini ve kalıbın kenarlarından dökülmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
- soğumaya bırakın: Yeterince soğumadan keki kalıptan çıkarma dürtüsüne karşı koyun. Tavadan uzaklaşmak için zamana ihtiyacı var. Tamamen soğuması gerekmez, ancak tavaya yeterince sallamadan önce, kekin alt kısmı dokunulamayacak kadar sıcak olmalıdır.
Artıklar Nasıl Saklanır
Bu pastadan fazladan birkaç dilim alacak kadar şanslıysanız, bu pastanın iyi saklandığını bilmekten memnun olacaksınız! Ertesi gün olduğu gibi tadı da güzeldir. Yapmanız gereken tek şey, kalan kekinizi hava geçirmez bir kapta (veya plastik sargıyla sıkıca kapatılmış) tezgahın üzerinde saklamak. 5 güne kadar iyi saklanır.
-
Fırını önceden 350℉’ye ısıtın. 10 inçlik Bundt tepsisini yağlayın ve kakao tozu ile tozlayın. Kenara koyun.
-
Orta boy bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
-
Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta-yüksekte hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın. Yumurtaları birer birer ekleyin, her biri birleşene kadar karıştırın.
-
Un ile başlayıp unla biten un karışımını ve ayranı sırayla ekleyin. Ekşi krema ve vanilyayı ekleyin ve sadece birleşene kadar karıştırın.
-
Hamuru hazırlanan tavaya dökün. 65-70 dakika ya da bir kürdan merkezden temiz çıkana kadar pişirin. Ayrıca bir termometre kullanarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. İç sıcaklık 210℉’ye ulaştığında pişirme yapılacaktır.
-
Soğutmayı bitirmek için bir soğutma rafına ters çevirmeden önce pastayı 15-20 dakika tavada soğumaya bırakın.
-
Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.
Hizmet: 12
kalori554kalori (%28)karbonhidratlar73g (%24)Protein8g (%16)Yağ28g (%43)Doymuş yağ17g (%85)Doymamış yağ1gTekli doymamış yağ7gTrans yağ1gKolesterol144mg (%48)Sodyum155mg (%6)Potasyum219mg (%6)Lif3g (%12)Şeker46g (%51)A vitamini884IÜ (%18)C vitamini0.04mgKalsiyum73mg (%7)Ütü3mg (%17)
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.