Diyetinizdeki proteini artırmak ister misiniz? Yumurta akı harika bir seçenektir. Ama yumurta beyazını nasıl yiyorsunuz? Rocky gibi çiğ mi içiyorsun?
Yumurta akı içebilirsin ve ben geçmişte içtim.
Ancak, diyetinize yumurta akı eklemenin çok daha az hayvansal ve daha lezzetli yolları vardır.
Bunlardan üçünü tartışacağız.
Çoğumuz yumurtanın çeşitli sağlık nedenleriyle yemek için faydalı bir besin olabileceğini biliyoruz.
İlk olarak, yumurtalar protein bakımından yüksektir. Yumurtalar da çok ucuz, yani ucuz bir protein kaynağı. Yumurtaların düzine fiyatı yaklaşık 2 USD'dir ve her yumurta yaklaşık 6-7 gram protein içerir; yani 20 gram protein sadece 50 sente mal olacak.
Bütün yumurtaları tüketmenin bir dezavantajı, sarısının yüksek düzeyde yağ ve kolesterol içermesidir , bu nedenle bazı insanlar sadece yumurtanın beyazını tüketir.
Aşağıdaki karşılaştırma görüntüsünde görebileceğiniz gibi, yumurta sarısı ile birlikte 11 gram yağa kıyasla, yumurta akı 100 gram başına sadece 0,2 gram yağ içerir.
Bununla birlikte, biraz yumurta sarısı yemenin, D Vitamini, Folat ve Omega-3 yağ asitlerinde yüksek olması gibi faydaları vardır . Yine de haftada 4-6 tam yumurta yemeye çalışmalıyız. Ancak protein alımını en üst düzeye çıkarmak ve toplam kaloriyi en aza indirmek için yumurta sarısından kaçınmanız gerekir.
Neyse ki, artık süpermarketin soğutma bölümünde yumurta beyazını uygun ambalajda satın alabiliyoruz.
Yumurta, protein açısından yüksek olmasının yanı sıra yüksek kaliteli bir proteine sahiptir. Tüm proteinler eşit yaratılmamıştır - ki sizi sıkmayacağım.
Ama kısacası yumurta , proteinin kolayca sindirilmesini, emilmesini ve vücut tarafından kullanılmasını sağlayan bir bileşimde dokuz temel amino asidin tamamını içerir.
Protein Sindirilebilirliği Düzeltilmiş Amino Asit Skoru (PDCAAS) , soslar arasında protein kalitesini ölçmek ve karşılaştırmak için kullanılır. Puanlar sıfırdan 100'e kadar değişir ve yumurtanın mükemmel bir PCDAA puanı 100'dür.
Şimdi protein hakkında başıboş dolaştım, neden önemli?
Protein, kas dokusunu onararak ve koruyarak kas kazanımı için besin temeli sağladığı için iyileşmenin anahtarıdır . Etkili iyileşme ile kas liflerimiz daha güçlü ve daha büyük hale gelir.
Protein içeriği yüksek bir diyetin diğer bir faydası, daha yüksek bir termik etkidir ( diyetle indüklenen termojenez ), yani besin işlemenin çoklu işlevleri (örneğin sindirim, emilim, taşıma, metabolizma ve besinlerin depolanması) nedeniyle enerji harcamasında kısa süreli bir artış anlamına gelir. ).
Protein de doyurucudur , yani aç hissetmeyiz ve muhtemelen daha az yemek yeriz.
Yakın zamanda yapılan bir araştırma , bu faydalar için tüketilecek ideal protein miktarını günde vücut ağırlığının kilogramı başına 1,6-2,4 g olarak ortaya koymaktadır. Bir basketbol sahası figürü için, vücut ağırlığının kilogramı başına yaklaşık bir gram hedefleyin. Kilogram için ikiye katlayın (kesin olarak 2.2).
Bu nedenle 150 kiloluk bir kişi için yaklaşık 150 gram proteine ihtiyacınız var.
Protein hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki makaleyi okuyun.Kas Geliştirmek İçin Ne Kadar Protein Gereklidir? Bilim Ne Diyor
Muhtemelen proteinin birçok faydası olduğunu zaten biliyordunuz, bu yüzden muhtemelen burada olduğunuz kısım burası.
Öncelikle tüket diyorum çünkü bazen yumurtanın beyazını içiyorsun.
Bunlar, üretilmesi hızlı ve kolay “yemeklerdir”.
Yumurta akı kullanmanın omlet veya Fransız tostu gibi bariz yolları vardır . Bunlar iyi, ama muhtemelen yumurta akını tüketmenin daha belirgin yolları var. Ayrıca, hazırlamak ve pişirmek için zaman ve çaba harcarlar.
Eğer benim gibiyseniz, kahvaltı hazırlamakla uğraşmamalısınız. Sadece hızlı bir şekilde parçalamak istiyorsun!
İşte yumurta akı yemenin hızlı, pratik ve lezzetli üç yolu!
Evet, hepimiz meyve ve sebzeleri besinlerini tüketmek için sıkma ve smoothie'leri biliyoruz. Bir kepçe protein tozu ekleyebilirsiniz. Ama yumurta akı eklemeyi düşündünüz mü?
Dokuyu veya tadı değiştirmek için çok az şey yapar ve kalorisi düşüktür, ancak iyi bir protein yumruğu katacaktır.
Yumurta akı yaklaşık %10 proteindir, yani 100 gram yumurta beyazı yaklaşık 10 gramdır. Kas oluşumunu optimize etmek için 20-30 gram protein elde etmek için (4-6 öğünde günde 150-180 gram), bu çok fazla yumurta akı demektir. Çok fazla smoothie yapmadan protein içeriğini arttırmak için yarım porsiyon vanilya protein tozu ekliyorum.
Düzenli olarak yediğim bir smoothie örneği muz, bir avuç ıspanak, 150ml yumurta akı, az miktarda süt, yarım porsiyon vanilya proteini ve 50 gram yulaftır.
Bu öneri muhtemelen bir öncekinden çok daha garip geliyor!
Ama inan ya da inanma, mısır gevreğine yumurta beyazı döküyorum. Mısır gevreğim için meyve ve biraz yulaf eklenmiş müsli karışımını severim. Biraz protein tozu ekleyeceğim ve bir tutam sütle birlikte bir kat yumurta akı dökeceğim.
Hatta üstüne biraz çilek, doğranmış taze meyve, konserve meyve veya yoğurt da ekleyebilirsiniz.
Enerji ve besinlerle dolu harika bir kahvaltı veya egzersiz öncesi yemek.
Proteinli Dondurma çeşitli şekillerde yapılabilir ve süt içermeyen, glütensiz, düşük karbonhidratlı/ keto veya bunların bir kombinasyonu olabilir.
Buz, vanilya protein tozu, süt, yumurta akı ve çilekleri bir karıştırıcıda çırpın ve çırpın. Ardından dondurucuya koyun ve donduğunda = Dondurma.
Süt içermeyen bir versiyon istiyorsanız, badem veya hindistancevizi sütü ekleyin ve bitki bazlı bir protein tozu kullanın. Çilekleri çıkarın ve düşük kalorili bir seçenek için Stevia gibi kalorisiz bir tatlandırıcı ekleyin ve çikolatalı bir versiyon için Kakao eklenebilir.
Proteinli dondurma tarifine buradan , bir başkasına da buradan göz atın .
Yumurtalar harika, onları yemelisin.
Kas yapmak veya atletik performansınızı geliştirmek istiyorsanız özellikle yumurta yemelisiniz. Proteinin faydalarını istiyorsanız ancak yumurta sarısında ilave yağ ve yüksek kolesterol olmadan yumurta akı yemeyi düşünün.
Bu makale, muhtemelen aklınıza gelmeyecek bir öğüne yumurta akı eklemenin üç yolunu tartışıyor: smoothie , tahıl ve proteinli dondurma .
Okuduğunuz için teşekkürler, umarım makaleyi beğenmişsinizdir.
İçeriği beğendiyseniz, glütensiz suçsuz olmamakla ilgili bu makale ilginizi çekebilir.Glutensiz, Suçsuz Olmak anlamına gelmez
Medium olmayan üyeler ayda sadece 3 makale okuyabilir.
İçeriği beğendiyseniz ve bunun gibi daha fazla makale okumak istiyorsanız, ayda yalnızca 5 ABD doları karşılığında Medium üyesi olmak için kaydolun .
5 dakika. Hız cezası alabilirsin.
1500'ler muhtemelen erken modern İngiliz tarihinin en kötü dönemiydi. Yüzyıl, işsizlik, işgücü kıtlığı, ekonomik bunalım, yüksek kiralar ve düşük ücretlerle delik deşik oldu.
Norinauts Giovanni Sornatale ve Christianne Taylor tarafından yazılmıştır. Nori'de, çevremizdeki dünyada gördüğümüz sorunları çözmek için insanları bir araya getirmenin gücüne kesinlikle inanıyoruz. Dürüstlüğü, yaratıcılığı, girişimci ruhu ve elbette işbirliğini teşvik eden bir iş yeri kurmak için çok çalıştık.
Amanda Smith, halkla ilişkiler görevlisi, ABD Pasifik Bölgesi
Son birkaç günümü, Twitter'da ve genel olarak medyada gösterilen histerinin en azından kısmen haklı olup olmadığını görmek amacıyla, Roe V. Wade ve muhafazakarların liderliğindeki yüksek mahkemenin son kararı hakkında araştırma yaparak geçirdim. .
2019'da dur işareti için hiç durmayan başka bir sürücü bana çarptı. Sana ne olduğunu bile söyleyemem.