Sadece iki malzemeyle çok hafif bir tatlı yapmaya ne dersiniz? Hem de şeker ilavesiz! Haydi sizi mutfağa alalım.
İncir Uyutması Tarifi
Ekle
KAÇ KİŞİLİK8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ20 dakika
İncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler
- 16adetkuru incir
- 1litresüt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sütü çok kaynatmamalısınız ve incirleri erken uyandırmamalısınız.
İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?
- İncirleri derin bir kaba koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Üzerini streç filmle kapatıp 45 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
- Uygun bir tencerede sütü mayalama sıcaklığından biraz daha az (parmağınızla kontrol ettiğinizde elinizi yakmayacak) olana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
- Beklettiğimiz incirlerin sap kısımlarını ayırarak incirleri küp küp doğruyoruz.
- Derin bir kaba incirlerin üzerini geçecek kadar sıcak süt ekleyip blenderdan geçiriyoruz.
- Sütün kalanını da ekleyip karıştırıyoruz ve küçük kaselere pay ediyoruz.
- Kaseleri streç filmle kapatıp havlu, bez ya da örtüyle üzerlerini örtüyoruz.
- Yaklaşık 3 saat oda sıcaklığında incirleri uyutuyoruz.
- Uyuttuğumuz incirleri streç filmlerini açmadan buzdolabında 2,5 saat kadar dinlendiriyoruz ve hazır. Dilerseniz üzerini nar veya cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.