Kolay ve Lezzetli Ispanaklı Çörek TarifiCourse: ÇöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings
20servings
Prep time
20minutes
Cooking time
30minutes
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 adet yumurta akı
1 çay bardağı sıvı yağ
6.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
50 gram kaşar peyniri
5-6 dal taze soğan
5-6 dal maydanoz
200 gram ıspanak
1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Çöreğin üzerine sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
1-2 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Yumurta akını ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
- Hamurun mayasını alalım. Rendelediğimiz kaşar peyniri, soğanları, kıydığımız maydanozu ve ıspanakları ilave edip homojen kıvam alana kadar yoğuralım.
- Tepsiye yağlı kağıt serelim ve yağlı kağıdın üzerini sıvı yağ ile yağlayalım. Hamuru tepsinin içerisine alalım ve elimizi sıvı yağ ile ıslatarak yayalım.
- Hamurun üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim. Parmaklarımızı sıvı yağ ile ıslatarak şekil verelim.
- Önceden ısıtılmış 175-180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak yarım saat pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Elifin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.