Tarihi Çamaşırhane’de düzenlenen toplantının açılışında konuşan Belediye Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Ethem Yenigürbüz, turizmin bacasız fabrika, iyi koordine edildiğinde çevreyi kirletmeyen, tam aksine çevreyi güzelleştiren ekonomi dinamiği olduğunu belirterek “Tarihi, doğal ve kültürel değerlerini iyi pazarlayabilen ülkeler ve şehirler hem ekonomik hem de kültürel anlamda emsallerine göre birkaç adım öne geçmiş durumda” dedi.
LOKOMOTİF
Çankırı’ya bakıldığında somut ve somut olmayan kültürel miras varlığında ülkenin zengin lokalitelerinden birine sahip olduğunun görüldüğünü vurgulayan Yenigürbüz “Bu zenginliğin nedenlerinden belki de en önemlisi yaklaşık bin yıldır Türk yurdu olan, topraklarına düşman ayağı değmemiş bu coğrafyaya Türk mührünün vurulmuş olması.
Çankırı Belediyesi olarak geçmişten gelen tarihi eserlerin ayağa kaldırılması için başlatmış olduğumuz restorasyon çalışmalarının bir bölümü tamamlanarak halkımızın hizmetine sunuldu, bir bölümünde de çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor. Sokak Sağlıklaştırma kapsamında Uzunyol 1. Etap Sokak Sağlıklaştırma Projesi tamamlandı, 2. Etabın çalışmalarında da sona gelindi” diye konuştu.
YÖRESEL YEMEK
Yenigürbüz, fiziki anlamda yapılan çalışmaların yanında son dönemlerde revaçta olan gastronomi turizmi için de yöresel yemek kültürünü ortaya çıkarmaya yönelik faaliyetlerin arttığının altını çizerek “Sarımsaklı Et, Yumurta Tatlısı, İnce (yoka) ekmek muskası, Tutmaç Çorbası, Çankırı Höşmerimi gibi yiyeceklerimize Türk Patent Kurumu’ndan coğrafi işaret tescili gerçekleşti. Çankırı mutfak kültürünü öne çıkarmak için 15 farklı ürüne de coğrafi işaret başvurusu yapılmış olup incelemesi devam etmekte” ifadelerini kullandı.
Çankırı’nın mutfak kültüründe önemli yeri olan Küpecik Peynirinin üretilip satılması için Tarım Meslek Lisesi ile yapılan protokol kapsamında üretim gerçekleştirdiklerini söyleyen Yenigürbüz “Kızılcık ekşisi ve diğer yöresel ürünlerle ilgili üretimler de başladı. Girişimci bayanlarla kurmuş olduğumuz ‘Sınırlı Sorumlu Çankırı Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi’de çalışmalar sürmekte. Önümüzdeki günlerde bu ürünlerin pazarlamasına da başlanacak” dedi.
MEDRESELER
Yenigürbüz, Çankırı’ya gelen ziyaretçilerin ilgisini çeken Çivitçioğlu Medresesi’nde geleneksel Türk süsleme sanatları, Tasavvuf musikisi gibi alanlarda kurslar düzenleyip, bu değerleri hem gelecek kuşaklara aktardıklarını hem de ziyaretçilerin ilgisine sunduklarını kaydetti, Buğday Pazarı Hazımiye Medresesi’nin her odasında Çankırı kültürünü yansıtan yöresel yiyecekler, yöresel kıyafetler, geleneksel mesleklere ait objelerle mini bir kültür merkezi olarak ilgi gördüğünü belirtti.
Turizmdeki önemli hususlardan biri olan yöresel hediyelik eşya konusunda da öteden beri yapılan çalışmaları düzenledikleri “Yöresel Hediyelik Eşya” yarışması ile taçlandırdıklarını dile getiren Yenigürbüz “Arzu ettiğimiz düzeyde ürünler çıkmasa da yarışmaya kayda değer ürünler katıldı. Şehrimizi simgeleyecek hediyelik eşyalarla ilgili çalışmalarımız devam etmekte” ifadelerini kullandı.
YERALTI TUZ ŞEHRİ
Tuz Mağarası ile ilgili yapılan çalışmaları da anlatan Yenigürbüz şunları söyledi:
“Alternatif turizm çeşitliliği açısından sadece Çankırımızın değil ülke turizmine de değer katacağına inandığımız Tuz Mağarası, Belediyemizce ‘Yeraltı Tuz Şehri’ olarak projelendirilerek güdümlü proje desteği için KUZKA’ya başvuruldu. Önceki yıl madenin dışındaki alanda otopark, WC ve kafeterya, sosyal tesis hizmete sokuldu. Madenin içi ile ilgili proje ilgili Bakanlık tarafından incelendikten sonra kabul edilmesi halinde yeni yılın ilk aylarında ihale süreci başlatılacak. Çankırı’nın kaderini değiştirecek en önemli projelerden biri olan, Çankırı’da turizmin lokomotifi ‘Yeraltı Tuz Şehri’ projesi tamamlandığında yukarıda saymış olduğumuz çalışmalar ilimize gelecek yerli ve yabancı turistlerin yöresel yemek, yöresel hediyelik eşya ihtiyaçlarını karşılayabilecek potansiyeli oluşturacak.”
ESNAFA NEFES
Yenigürbüz, Çankırı Belediyesi olarak yaptıkları çalışmaların turizm altyapısının iyileştirilmesine yönelik faaliyetler olduğunu vurgulayarak “Takdir edilmelidir ki; bir şehrin turizmde gelişip kalkınabilmesi için o şehrin tüm dinamiklerinin harekete geçmesi gerekmekte. Bu anlamda hem diğer kamu kurum ve kuruluşlarına, hem STK’lara hem de sivil girişimcilerin üzerlerine düşeni yerine getirme sorumluluğu var. Unutmayalım ki Çankırı’ya gelecek her turist esnafımıza bir nefes, şehrimizden mutlu ayrılacak her turist ise yeni bir yarenimiz olacak” şeklinde konuştu.
Yenigürbüz’ün konuşmasının ardından Belediye Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü yetkilileri tarafından Çankırı’nın tarihi ve kültürel yerleri slayt eşliğinde sunuldu.